Visit: December 24, 2025
🇲🇴 Ying - ตี้อิ่งโหลว
11F, Altira Hotel, Avenida de Kwong Tung, Taipa, Macau
Tel: (+853) 2886 8868
Cuisine
🍴 Cantonese - อาหารจีนกวางตุ้ง
Country
Macau
MICHELIN Guide
1 MICHELIN Star
Score
14.5/20
Price
Ying (帝影樓) เป็นร้านอาหารจีนชั้นนำประจำโรงแรม Altira ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 11 ของ Restaurant Tower โดดเด่นด้วยทัศนียภาพมุมกว้างของเกาะมาเก๊า ท้องทะเล และสะพาน Taipa-Coloane Causeway เชื่อมเกาะ Taipa และ Coloane เข้าด้วยกัน บริเวณทางเข้าตกแต่งด้วยรางวัลต่าง ๆ ใครที่เป็นคอดื่มสามารถชมห้องเก็บไวน์ที่รวบรวมไวน์ชั้นนำมาจากทุกมุมโลกมาไว้ด้วยกัน ภายในร้านตกแต่งโดยใช้ธีมของนกกระเรียนศักดิ์สิทธิ์สีทองอร่าม อีกฝั่งหนึ่งเป็นโต๊ะกลมกึ่งส่วนตัวขนาดใหญ่รองรับลูกค้าที่มาเป็นครอบครัว ตอนจองขอแนะนำให้ระบุขอโต๊ะริมหน้าต่างเพื่อเสริมประสบการณ์มื้อนี้ให้น่าจดจำมากขึ้น
อาหารที่นี่โดดเด่นด้วยเมนูสไตล์จีนกวางตุ้งนำเสนอมาทั้งในรูปแบบ Set Menu และ À La Carte ส่วนใครที่แวะมาชิมช่วงกลางวัยยังมีตัวเลือกเพิ่มเติมเป็น Dim Sum อีกมากมาย เราขอปักหมุด “帝影鮮蝦餃” หรือสุดยอดเมนูเด็ดประจำร้านคือฮะเก๋าแป้งบางนุ่ม ด้านในสอดไส้เนื้อกุ้งกรอบเด้งที่มีรสหวานโดยธรรมชาติ ถัดมาคือ “脆皮海鮮腸粉” เฉิงฝั่นหรือก๊วยเตี๋ยวหลอดสีแดงเสิร์ฟมา 3 หลอดใหญ่ ด้านในมีฟองเต้าหู้ทอดกรอบและเนื้อกุ้งแน่น ๆ ที่โต๊ะพนักงานจะมาเทราดซอสรสชาติกลมกล่อมลงไป สุดท้ายคือ “帝影一品炒飯” ข้าวผัดเอ็กซ์โอใส่เนื้อกุ้ง หอยเชลล์ หมูแดง เมล็ดข้าวร่วนหอม เนื้อสัมผัสของอาหารทะเฃตัดกันกับความกรอบของผักได้อย่างลงตัวไร้ที่ติ ราคาอาหารจัดว่าค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบแต่อาหารทุกจานล้วนเตรียมออกมาได้อย่างพิถีพิถัน พนักงานให้บริการแบบเป็นกันเองและสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่ว รายการไวน์มีให้เลือกมากมาย กล่าวโดยรวมถือเป็นอีกหนึ่งมื้อที่สามารถสร้างความประทับใจให้กับทุก ๆ คนที่แวะมาพบปะและพูดคุยกัน
Price :
700-1,000 MOP
Parking :
Altira Hotel
Operating Time :
Mon-Fri 12:00-15:00, 18:00-22:00, Sat-Sun 11:00-15:00, 18:00-22:00
Dress Code :
Smart Casual
Score
👍 ร้านอาหารจีนกวางตุ้งวิวดีในเมืองมาเก๊า
อาหาร :
14.5
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 À LA CARTE
Ying – ตี้อิ่งโหลว
1 MICHELIN Star – 1 ดาวมิชลิน
Cantonese – อาหารจีนกวางตุ้ง
อาหารที่นี่โดดเด่นด้วยเมนูสไตล์จีนกวางตุ้งนำเสนอมาทั้งในรูปแบบ Set Menu และ À La Carte ส่วนใครที่แวะมาชิมช่วงกลางวัยยังมีตัวเลือกเพิ่มเติมเป็น Dim Sum อีกมากมาย
Amuse-bouche
เริ่มต้นมื้อด้วยของว่างเรียกน้ำย่อยเป็นปลากะพงกับซอสมะนาว ด้านบนท็อปด้วยส้มโอ
茶香五彩卷 (98 MOP+)
Smoked Bean Curd Roll Wrapped with Bamboo Bird’s Nest and Assorted Vegetable
ฟองเต้าหู้รมควันนที่พันห่อเห็ดเยื่อไผ่และผักนานาชนิด ๆ (13/20)
帝影鮮蝦餃 (88 MOP+)
Ying Signature Steamed Shrimp Dumplings
สุดยอดเมนูเด็ดประจำร้านคือฮะเก๋าแป้งบางนุ่ม ด้านในสอดไส้เนื้อกุ้งกรอบเด้งที่มีรสหวานโดยธรรมชาติ (15/20)
黃沙豬膶燒賣皇 (88 MOP+)
Steamed Pork Dumplings with Pig Liver
เนื้อหมูปั้นเป็นก้อนเสิร์ฟมากับตับหมูชิ้นโตที่ไม่มีกลิ่นคาว (14/20)
蜜汁黑豚叉燒酥 (需時二十分鐘) (88 MOP+)
Baked Iberico Char Siu Puff (Preparation time 20 minutes)
พัฟแพสทรี่อบมาจนได้เนื้อสัมผัสเบาฟู ด้านในคือเนื้อหมูอิเบอริโก้ปรุงรสด้วยพริกหวานและซอสเข้มข้น (15/20)
蜜汁黑豚叉燒酥 (需時二十分鐘) (88 MOP+)
Baked Iberico Char Siu Puff (Preparation time 20 minutes)
พัฟแพสทรี่อบมาจนได้เนื้อสัมผัสเบาฟู ด้านในคือเนื้อหมูอิเบอริโก้ปรุงรสด้วยพริกหวานและซอสเข้มข้น (15/20)
香煎蘿蔔糕 (68 MOP+)
Pan-fried Turnip Cake
ขนมผักกาดเตรียมมาจากหัวไชเท้าจนมีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน (14/20)
脆皮海鮮腸粉 (98 MOP+)
Steamed Rice Rolls Wrapped with Crispy Shrimp Spring Roll
เฉิงฝั่นหรือก๊วยเตี๋ยวหลอดสีแดงเสิร์ฟมา 3 หลอดใหญ่ ด้านในมีฟองเต้าหู้ทอดกรอบและเนื้อกุ้งแน่น ๆ ที่โต๊ะพนักงานจะมาเทราดซอสรสชาติกลมกล่อมลงไป (15/20)
脆皮海鮮腸粉 (98 MOP+)
Steamed Rice Rolls Wrapped with Crispy Shrimp Spring Roll
เฉิงฝั่นหรือก๊วยเตี๋ยวหลอดสีแดงเสิร์ฟมา 3 หลอดใหญ่ ด้านในมีฟองเต้าหู้ทอดกรอบและเนื้อกุ้งแน่น ๆ ที่โต๊ะพนักงานจะมาเทราดซอสรสชาติกลมกล่อมลงไป (15/20)
帝影一品炒飯 (288 MOP+)
Fried Rice with Shrimp, Char Siu and XO Sauce
ข้าวผัดเอ็กซ์โอใส่เนื้อกุ้ง หอยเชลล์ หมูแดง เมล็ดข้าวร่วนหอม เนื้อสัมผัสของอาหารทะเฃตัดกันกับความกรอบของผักได้อย่างลงตัวไร้ที่ติ (15/20)
Signature Sauce
古法馬拉糕 (48 MOP+)
Traditional Sugarcane Sponge Cake
มาไลโกวเป็นขนมเค้กนึ่งสีน้ำตาลสูตรดั้งเดิม เนื้อสัมผัสฟู โปร่ง เบาจนเกือบละลายหายไปในปาก มีความหอมของน้ำตาลอ้อย รสชาติหวานละมุน (15/20)
寿桃 (Complimentary)
Longevity bun
ทางร้านยังมีซิวท้อไส้เมล็ดบัวมอบให้เนื่องในโอกาสพิเศษ
Mignardises
ปิดท้ายด้วยของหวานจิ๋วคือคุกกี้กรอบ ซาฉีหม่า ปาท่องโก๋ และเจลลี่หอมหมื่นลี้ใส่โกลจิเบอร์รี่
รายการเครื่องดื่มในวันนี้
ราคา 1,502.2 MOP
Ying (帝影樓) เป็นร้านอาหารจีนชั้นนำประจำโรงแรม Altira ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 11 ของ Restaurant Tower โดดเด่นด้วยทัศนียภาพมุมกว้างของเกาะมาเก๊า ท้องทะเล และสะพาน Taipa-Coloane Causeway เชื่อมเกาะ Taipa และ Coloane เข้าด้วยกัน
ภายในร้านตกแต่งโดยใช้ธีมของนกกระเรียนศักดิ์สิทธิ์สีทองอร่าม อีกฝั่งหนึ่งเป็นโต๊ะกลมกึ่งส่วนตัวขนาดใหญ่รองรับลูกค้าที่มาเป็นครอบครัว
ตอนจองขอแนะนำให้ระบุขอโต๊ะริมหน้าต่างเพื่อเสริมประสบการณ์มื้อนี้ให้น่าจดจำมากขึ้น
จุดจัดเตรียมชา
ใครที่เป็นคอดื่มสามารถชมห้องเก็บไวน์ที่รวบรวมไวน์ชั้นนำมาจากทุกมุมโลกมาไว้ด้วยกัน
ทางเข้าร้าน
ทางเข้าร้าน
บริเวณทางเข้าตกแต่งด้วยรางวัลต่าง ๆ
ราคาอาหารจัดว่าค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบแต่อาหารทุกจานล้วนเตรียมออกมาได้อย่างพิถีพิถัน พนักงานให้บริการแบบเป็นกันเองและสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่ว รายการไวน์มีให้เลือกมากมาย กล่าวโดยรวมถือเป็นอีกหนึ่งมื้อที่สามารถสร้างความประทับใจให้กับทุก ๆ คนที่แวะมาพบปะและพูดคุยกัน