Visit: October 25, 2025
🇹🇭 Sang Thatien - แสง ท่าเตียน
75 ถ.มหาราช แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร, กรุงเทพ, 10200, ประเทศไทย
Tel: 062-169-6591
Cuisine
🍴 Thai - อาหารไทย
Country
Thailand
MICHELIN Guide
Selected by MICHELIN Guide
Score
14.5/20
Price
แสงท่าเตียนเป็นร้านอาหารไทยที่แอบซ่อนตัวอยู่ในตรอกเล็ก ๆ ฝั่งตรงข้ามกันกับวัดโพธิ์ ชื่อร้านตั้งตามคุณปู่ของเชฟซึ่งได้กลายมาเป็นแรงบันดาลใจสำคัญในการนำเสนออาหารสไตล์ Home Cooking หลังจากผลักประตูไม้สีเขียวเข้าไปจะพบกับการตกแต่งที่ปรับโฉมโรงน้ำแข็งเก่าเล็ก ๆ ให้กลายมาเป็นร้านอาหารได้อย่างลงตัว ภายในแบ่งพื้นที่รับประทานอาหารออกเป็น 2 ชั้น โต๊ะแต่ละตัวถูกจัดวางไม่ห่างกันมากนักเนื่องจากพื้นที่ที่ค่อนข้างจำกัด
ทางร้านนำเสนออาหารไทยแบบสำรับเริ่มต้นที่ราคา 5,300 บาทสำหรับแบ่งกันชิมได้ 4 คนโดยในเซ็ตจะประกอบไปด้วยอาหารจำนวนกว่า 11 อย่าง นอกจากนี้ยังมีเมนูเสริมสำหรับสั่งเพิ่มได้อีกตามใจชอบ ลูกค้าที่สนใจสามารถสอบถามวันว่างและจองผ่านโทรศัพท์ จากนั้นค่อยยืนยันการจองและสั่งอาหารล่วงหน้าผ่าน Line ส่วนใครที่เป็นคอดื่มสามารถพกไวน์ไปเปิดได้ฟรี ตัวอย่างเมนูที่เราประทับใจมาก ๆ คือ
๓. ตำสตรอว์เบอร์รีกะปิหมูหวาน ๔. ปลาช่อนนาทอดผัดพริกขิง ๘. แกงเหลืองฝรั่งและปลาอินทรี ๙. แกงเนื้อพริกขี้หนู อาหารเกือบทุกจานผ่านการค้นคว้าและนำเสนอออกมาได้อย่างไร้ที่ติ ทีมเชฟยังผสมผสานเทคนิคเฉพาะตัวเข้ากับรสมือชั้นยอดโดยคงไว้ซึ่งรสชาติที่ดีของอาหารไทยต้นตำรับ พนักงานให้บริการได้ตามมาตรฐานโดยอาจมีบางจังหวะที่ล่าช้าไปบ้าง บรรยากาศในร้านมีความเป็นกันเอง เราขอแนะนำอย่างมากให้ผู้ที่มีใจรักในอาหารไทยได้ลองตามมาชิมกันดูสักครั้ง รับรองว่าทุกคนจะประทับใจจนอยากกลับไปซ้ำกันอีกอย่างแน่นอนPrice :
5,300 บาท/4 คน
Parking :
จอดที่ลานจอดวัดโพธิ์หรือมิวเซียมสยาม
Operating Time :
17.00, 19.30
Dress Code :
Casual
Score
👍 สุดยอดร้านอาหารไทยพื้นบ้านที่นำเสนอออกมาด้วยความพิถีพิถัน
อาหาร :
14.5
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 เซ็ทเมนู (5,300 บาท/4 คน)
เมนูเสริม 
Sang Thatien – แสง ท่าเตียน
MICHELIN Selected – ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์
Thai – อาหารไทย
วิวของวัดโพธ์ฝั่งตรงข้าม
Table Settings
๑. ข้าวตังหน้าตั้ง
ข้าวตังกรอบ ๆ เสิร์ฟมากับเครื่องจิ้มที่ผสมผสานเนื้อหมูสับเข้ากันกับกะทิและมันกุ้ง นอกจากนี้ยังมีความหอมของถั่วลิสงอยู่ด้วย (15/20)
๒. ขนมจีนครามแดง
ขนมจีนน้ำพริกที่ปรับรสให้มีความจัดจ้านคล้ายคลึงกับเมนูยำ ทางร้านเสิร์ฟมากับเนื้อไก่ฉีกและเนื้อกุ้งสร้างมิติทางเนื้อสัมผัสที่ลงตัว นอกจากนี้ยังมีสมุนไพรต่าง ๆ ข้างกันคือซอสที่มีรสชาติคล้ายน้ำยำนั่นเอง (15/20)
๒. ขนมจีนครามแดง
ขนมจีนน้ำพริกที่ปรับรสให้มีความจัดจ้านคล้ายคลึงกับเมนูยำ ทางร้านเสิร์ฟมากับเนื้อไก่ฉีกและเนื้อกุ้งสร้างมิติทางเนื้อสัมผัสที่ลงตัว นอกจากนี้ยังมีสมุนไพรต่าง ๆ ข้างกันคือซอสที่มีรสชาติคล้ายน้ำยำนั่นเอง (15/20)
๓. ตำสตรอว์เบอร์รีกะปิหมูหวาน
สุดยอดเมนูแนะนำที่สร้างชื่อให้กับทางร้านคือการผสมผสานสตรอว์เบอร์รีเข้ากันกับสะตอของภาคใต้ ความหวานนุ่มของสตรอว์เบอร์รีตัดกันกับความขมและกรอบของสะตอได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีความอูมามิของกะปิและเนื้อสัมผัสที่โดดเด่นของหมูหวาน ด้านบนคือชะอมสร้างความกลมกลืนทางรสชาติได้อย่างมีมิติ (15/20)
๔. ปลาช่อนนาทอดผัดพริกขิง
หนึ่งในเมนูเด็ดประจำรอบนี้คือปลาช่อนนาที่ผ่านการทอดมาอย่างดีสังเกตได้จากความกรอบ เบา ไม่อมน้ำมัน จากนั้นนำไปผัดพริกขิงจนหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น ไร้ที่ติ (15/20)
๕. น้ำชุบหยำ
น้ำพริกกะปิที่เปลี่ยนจากการโขลกมาเป็นการซอยองค์ประกอบต่าง ๆ ลงไปรวมดัน รสชาติมีความเค็ม เผ็ด จัดจ้าน เข้ากันกับผักสดที่วางเคียงกันมาได้ดี (14/20)
๖. ปูจ๋า
ปูจ๋าเสิร์ฟมาเป็นนักเก็ตปูทำให้หยิบจับได้ง่าย ด้านในคือเนื้อปูล้น ๆ เข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาคู่กัน (14/20)
๖. ปูจ๋า
ปูจ๋าเสิร์ฟมาเป็นนักเก็ตปูทำให้หยิบจับได้ง่าย ด้านในคือเนื้อปูล้น ๆ เข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาคู่กัน (14/20)
๗. กุ้งทอดเกลือ
กุ้งไซซ์โตเนื้อแน่น ๆ มันจากหัวกุ้งเยิ้ม ๆ หอม ๆ มัน ๆ เข้ากันกับรสชาติเค็มมันของซอสได้อย่างลงตัว (15/20)
๘. แกงเหลืองฝรั่งและปลาอินทรี
แกงเหลืองที่ปรับสูตรจากภาคใต้โดยการใส่ฝรั่งลงไปแทนที่ผักอื่น ๆ ที่เราคุ้นเคยกันสร้างรสชาติและมิติทางเนื้อสัมผัสที่เข้ากันได้อย่างไร้ที่ติ เนื้อปลาสุกกำลังดี ตัวแกงมีความจัดจ้านที่พอเหมาะกลมกล่อม ไม่ใสและไม่ข้นจนเกินไป (16/20)
๘. แกงเหลืองฝรั่งและปลาอินทรี
แกงเหลืองที่ปรับสูตรจากภาคใต้โดยการใส่ฝรั่งลงไปแทนที่ผักอื่น ๆ ที่เราคุ้นเคยกันสร้างรสชาติและมิติทางเนื้อสัมผัสที่เข้ากันได้อย่างไร้ที่ติ เนื้อปลาสุกกำลังดี ตัวแกงมีความจัดจ้านที่พอเหมาะกลมกล่อม ไม่ใสและไม่ข้นจนเกินไป (16/20)
๙. แกงเนื้อพริกขี้หนู
แกงเนื้อเป็นเมนูแกงกะทิเด็ดที่มีความมัน หวาน เผ็ด เสริมด้วยความหอมของสมุนไพรและใบมะกรูด เนื้อวัวสุกพอเหมาะ เมื่อจับคู่กัยข้าวร้อน ๆ เข้ากันได้ดีเป็นที่สุด (15/20)
๑๐. ไหลบัวผัดเคย
ไหลบัวกรอบ ๆ ผัดกับเคยดีใช้สำหรับตัดความเผ็ดจัดจ้านของเมนูอื่น ๆ (13/20)
สามชั้นทอดน้ำปลา (280 บาท)
หมูสามชั้นทอดกับน้ำปลาจนได้รสชาติเค็มอูมามิกลมกล่อม เนื้อหมูด้านในยังคงฉ่ำ อย่างไรก็ตามการเสิร์ฟมากับทรัฟเฟืลมาโยดูจะมีโทนของรสชาติที่แตกต่างกันมากจนเกินไป (13/20)
ไข่ตุ๋นสูตรคุณแม่ (220)
ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มละมุนลิ้นเสริมด้วยความอูมามิของกุ้งแห้ง ทางร้านเสิร์ฟมาในหม้อสำหรับแบ่งกันชิมได้ 3-4 คน (15/20)
ข้าวสองชนิด
พริกน้ำปลาและซอส
๑๑. ของหวานประจำวัน
บัวลอยเผือกนุ่มหนึบเสิร์ฟมาในน้ำกะทิอุ่น ๆ จากนั้นท็อปด้านบนด้วยไอศกรีมเผือกเย็นชื่นใจ (15/20)
ขนมตาลก้นกรอบ (95 บาท)
ห้ามพลาดขนมตาลที่ทำกันสด ๆ ใหม่ ๆ ในร้านโดยความพิเศษอยู่ที่ส่วนก้นซึ่งมีความกรอบโดดเด่นตัดกันกับความนุ่มของเนื้อตรงกลางและมะพร้าวขูดท่่โรยมาด้านบน (14/20)
ราคา 6,005 บาท/4 คน
แสงท่าเตียนเป็นร้านอาหารไทยที่แอบซ่อนตัวอยู่ในตรอกเล็ก ๆ ฝั่งตรงข้ามกันกับวัดโพธิ์ ชื่อร้านตั้งตามคุณปู่ของเชฟซึ่งได้กลายมาเป็นแรงบันดาลใจสำคัญในการนำเสนออาหารสไตล์ Home Cooking หลังจากผลักประตูไม้สีเขียวเข้าไปจะพบกับการตกแต่งที่ปรับโฉมโรงน้ำแข็งเก่าเล็ก ๆ ให้กลายมาเป็นร้านอาหารได้อย่างลงตัว ภายในแบ่งพื้นที่รับประทานอาหารออกเป็น 2 ชั้น โต๊ะแต่ละตัวถูกจัดวางไม่ห่างกันมากนักเนื่องจากพื้นที่ที่ค่อนข้างจำกัด
ทางร้านนำเสนออาหารไทยแบบสำรับเริ่มต้นที่ราคา 5,300 บาทสำหรับแบ่งกันชิมได้ 4 คนโดยในเซ็ตจะประกอบไปด้วยอาหารจำนวนกว่า 11 อย่าง นอกจากนี้ยังมีเมนูเสริมสำหรับสั่งเพิ่มได้อีกตามใจชอบ
ลูกค้าที่สนใจสามารถสอบถามวันว่างและจองผ่านโทรศัพท์ จากนั้นค่อยยืนยันการจองและสั่งอาหารล่วงหน้าผ่าน Line ส่วนใครที่เป็นคอดื่มสามารถพกไวน์ไปเปิดได้ฟรี