รายการอาหารถูกสั่งจองมาล่วงหน้าอย่างที่กล่าวไปแล้วข้างต้น ตัวอย่างเมนูเด็ดในวันนี้อย่างเช่น 馥珍酒香鹅肝 โดยคอร์สนี้ทางร้านตั้งใจผสมผสานวัตถุดิบสำคัญจาก 2 ภูมิภาคคือฟัวกราส์จากประเทศฝรั่งเศสและไวน์ Fuzhen ซึ่งเป็น Yellow Wine ท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของนคร Suzhou ทางร้านได้นำฟัวกราส์ไปหมักกับไวน์ Fuzhen ก่อนจะนำมาพิมพ์เป็นรูปหยวนเป่า วิธีรับประทานให้จับคู่กันกับขนมปังผิวกรอบที่เสิร์ฟมาคู่กัน ถัดมาคือ 和牛麻姿豆腐 โดยทางได้ปรับปรุง Mapo Tofu ต้นตำรับที่มีจุดเด่นคือความหลากหลายทางรสชาติและความจัดจ้านในสไตล์เสฉวน ทีมเชฟของร้านได้ยกระดับมาใช้เป็นเนื้อวัววากิวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนสามารถละลายในปากไปพร้อม ๆ กันกับกับเต้าหู้แทนที่เนื้อวัวสับผสมกับเนื้อหมูสับแบบสูตรดั้งเดิม อย่าลืมสั่งข้าวสวยร้อน ๆ มาเพื่อรับประทานไปควบคู่กัน ปิดท้ายด้วยสุดยอดเมนูข้าวที่ได้รับคำยกย่องจาก Black Pearl Restaurant Guide ประจำปีนี้อย่าง 苏式重青焖肉锅饭 นำเสนอมาเป็นเมนู Su-style Pot Rice ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูเส้นหมี่ของนคร Suzhou เชฟเลือกใช้ข้าวสองชนิดคือข้าว Wuchang จากเมือง Heilongjiang และข้าวเหนียวมาผสมกัน ด้านบนท็อปด้วยหมูตุ๋น นอกจากนี้ยังมีถั่วแระและผักตามฤดูกาล พนักงานจะนำข้าวอบแล้วตักเสิร์ฟมากับซอสพริกสำหรับเติมแต่งรสชาติให้จัดจ้านมากขึ้น ราคาอาหารจัดว่าเหมาะสมและคุ้มค่า พนักงานให้บริการดี ทั้งยังอธิบายอาหารทุกจานด้วยแอบพลิเคชั่นแปลภาษาได้อย่างละเอียดลึกซึ้ง ขากลับอย่าลืมแวะชมอาคาร Gate of the Orient และทะเลสาบ Jinji ซึ่งตั้งอยู่กึ่งกลางระหว่างย่าน Xiangcheng และเมืองเก่า Suzhou นั่นเอง