Visit: January 25, 2026
🇹🇭 SANN - สรร
32 ม.10 ถ.บางใหญ่-บางคูลัด ต.บางเลน อ.บางใหญ่, นนทบุรี, 11140, ประเทศไทย
Tel: 066-137-6749
Cuisine
🍴 Thai - อาหารไทย
Country
Thailand
MICHELIN Guide
Bib Gourmand
Score
14/20
Price
สรร ร้านอาหารไทย เป็นร้านอาหารไทยน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดทำการในเดือนมีนาคม 2568 ที่ผ่านมาแต่กลับมีชื่อเข้าไปติดอยู่ในคู่มือปกแดงได้ทันทีในปีเดียวกัน ตัวร้านตั้งอยู่ในพื้นที่สวนขนาดใหญ่ในเมืองนนทบุรี เจ้าของร้านเป็นนักธุรกิจผู้มีความหลงไหลในอาหารโดยเขาได้ออกเดินทางตระเวนชิมทั้งอาหารท้องถิ่นและอาหาร Fine Dining มาแล้วทั่วโลก บ้านไม้สักโบราณอายุหลายสิบปีได้รับการปรับปรุงและต่อเติมพื้นที่ด้านนอกเพื่อให้รองรับลูกค้าได้จำนวนมาก ภายในตกแต่งแบบเรียบง่ายโดยใช้วัสดุจากไม้เป็นหลัก ชั้นล่างมีบรรยากาศสนุกสนานครึกครื้น ส่วนชั้นบนจะมีความสงบและเป็นส่วนตัวมากกว่า ข้างร้านมีพื้นที่สำหรับปลูกผักและผลไม้ซึ่งบางส่วนได้ถูกนำมาใช้ในการรังสรรค์เมนูต่าง ๆ ที่เราจะได้ลองชิมกันในวันนี้อีกด้วย
คำว่า “สรร” มีที่มาทั้งจากการคัดสรรและสรรหาวัตถุดิบท้องถิ่นของไทยที่ดีที่สุดไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวจากจังหวัดมุกดาหาร ปลาจากทะเลจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ และหมึกจากจังหวัดระยอง ทั้งหมดมาผสานกับเทคนิคเฉพาะจนกลายมาเป็นเมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่มีความโดดเด่นไม่ซ้ำใคร ลูกค้าสามารถเลือกอาหารได้จากรายการเมนูแบบ À La Carte โดยเราขอแนะนำให้ลองสั่งอาหารพื้นถิ่นจากจังหวัดเพชรบุรีซึ่งหาชิมได้ยากในเมืองกรุง ตัวอย่างจานที่น่าประทับใจเช่น
ปลาสีกุนฟูซอสต้มข่า (260) แกงคั่วกะเพราเนื้อกรอบ (420) แกงหัวตาลหมูย่าง (350) สรรเป็นห้องอาหารที่มีคุณภาพต่อราคาคุ้มค่าที่สุดร้านหนึ่งเท่าที่ได้เคยชิมมาในรอบปี ด้วยความที่เจ้าของร้านเป็นผู้หลงไหลเกี่ยวกับอาหารทำให้เขาตั้งใจและพิถีพิถันในการคัดเลือกวัตถุดิบเป็นอย่างมาก ราคาอาหารทุกจานจัดว่าคุ้มค่า รายการเครื่องดื่มมีให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มแบบไม่มีแอลกอฮอล์ไปจนถึงไวน์คุณภาพดี ใครที่สนใจมาในช่วงเย็นขอแนะนำให้ลองโทรมาจองก่อนล่วงหน้าหรือติดต่อผ่านทาง Instagram ของร้านได้โดยตรงPrice :
300-600 THB
Parking :
จอดที่ร้าน
Operating Time :
จ-พฤ 11:00-21:00, ศ-อา 11:00-22:00
Dress Code :
Casual
Score
👍 สุดยอดร้านอาหารไทยราคาคุ้มค่าตำรับเมืองเพชรบุรี
อาหาร :
14
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 Á LA CARTE
SANN – สรร
Bib Gourmand – บิบ กูร์มองด์
Thai – อาหารไทย
สรร เป็นร้านอาหารไทยน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดทำการในเดือนมีนาคม 2568 ที่ผ่านมาแต่กลับมีชื่อเข้าไปติดอยู่ในคู่มือปกแดงได้ทันทีในปีเดียวกัน
ปลาสีกุนฟูซอสต้มข่า (260)
Fluffy Fried Horse Mackerel with Mushroom Tom-Kha Sauce
ปลาสีกุนเป็นปลาขนาดเล็กที่ได้จากชาวประมงพื้นบ้าน ทางร้านนำมาย่าง แกะเนื้อ แล้วทำเป็นปลาฟู ด้วยความที่เป็นปลาทะเลทำให้ไม่มีกลิ่นของดินโคลน ตัวซอสเตรียมมาจากหัวกะทิเคี่ยวผสมน้ำตาลโตนด มะนาว น้ำปลาจนได้รสชาติที่กลมกล่อม (15/20)
ทอดมันปลากรายแบบเพชรบุรี (180)
Knifefish Fried with Red Curry Paste
ทอดมันปลากรายตำรับเมืองเพชร เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ ทางร้านเสิร์ฟมากับเส้นขนมจีน ซอสเปรี้ยวหวานมีความสดชื่นของแตงกวา (14/20)
กุ้งแม่น้ำทอดดอกเกลือ (490)
Fried River Prawn with Sea Salt
กุ้งแม่น้ำไซซ์พอดีชิมสำหรับ 1 คนทอดเกลือ อย่าลืมปาดมันกุ้งหอม ๆ ผสมเข้าไปกับความเค็มอุมามิและเนื้อกุ้งแน่น ๆ (14/20)
กะเพราแบบ “สรร” เนื้อดรายเอจ (290)
SAAN Signature Basil Stir-Fried Dry-Aged Beef
สุดยอดเมนูที่เราคุ้นเคยกันดีอย่างผัดกระเพราที่ทางร้านเลือกใช้เนื้อวัวดรายเอจเพื่อให้มีรสชาติที่เข้มข้นคลุกเคล้าไปกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนกลายมาเป็นหนึ่งในจานเด็ดของมื้อนี้ (15/20)
กะเพราแบบ “สรร” เนื้อดรายเอจ (290)
SAAN Signature Basil Stir-Fried Dry-Aged Beef
สุดยอดเมนูที่เราคุ้นเคยกันดีอย่างผัดกระเพราที่ทางร้านเลือกใช้เนื้อวัวดรายเอจเพื่อให้มีรสชาติที่เข้มข้นคลุกเคล้าไปกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนกลายมาเป็นหนึ่งในจานเด็ดของมื้อนี้ (15/20)
กุ้งแชบ๊วยผัดมันกุ้ง (300)
Stir-Fried Ocean Prawns with Buttery Prawn Roe Paste
กุ้งแชบ๊วยผัดกับเพสต์มันกุ้งแท้ ๆ รสชาติหวาน มัน ครีมมี่ แนะนำให้คลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อน ๆ จะทำให้รับประทานได้อร่อย ไม่เลี่ยน (14/20)
แกงเหลืองปลากะพงมะละกอสูตรกระบี่ (260)
Southern Yellow Curry with Sea Bass and Green Papaya
แกงเหลืองที่นี่มีรสชาติค่อนข้างติดหวาน ทางร้านเสิร์ฟมากับชิ้นปลากะพงและมะละกอ (13/20)
แกงคั่วกะเพราเนื้อกรอบ (420)
Ka-prao Curry with Beef
ห้ามพลาดเมนูเด็ดที่ใช้เครื่องแกงเขียวหวานผสมผสานกับสมุนไพรสูตรเฉพาะของทางร้าน มีความหอมที่โดดเด่นของใบกะเพราและพริกขี้หนูผสานไปกับรสชาติอันเข้มข้นของเนื้อวัวดรายเอจได้อย่างกลมกล่อมลงตัว (15/20)
แกงหัวตาลหมูย่าง (350)
Palm Shoot Curry with Grilled Pork
แกงหัวตาลหรือแกงหัวโตนดเป็นเมนูพื้นบ้านของเมืองเพชรบุรี วัตถุดิบที่โดดเด่นคือหัวตาลอ่อนที่พบมากในพื้นที่แถบนั้นผสมผสานไปกับพริกแกงแดง เนื้อปลาย่างโขลกละเอียด ทั้งยังมีความเผ็ดร้อนจากกระชาย ทางร้านเคี่ยวจนแกงเริ่มแตกมัน ด้านบนคือชิ้นหมูย่างเตาถ่านนุ่ม ๆ หอม ๆ และใบมะกรูดซอย (15/20)
ปลาจาระเม็ดดำทอดน้ำปลา น้ำจิ้มยำมะม่วง (450)
Whole Fried Pomfret with Fish Sauce & Spicy Mango Dressing
ปลาจาระเม็ดดำบั้งแล้วทอดมาแบบทั้งตัว เนื้อปลากรอบ ไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟมากับน้ำจิ้มยำมะม่วงที่มีความเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดครบรส (14/20)
ข้าวสวย (โถ)
กรานิต้าส้มฉุน (120)
Som Chun Granita
ล้างปากด้วยกรานิต้าส้มฉุนเสิร์ฟมากับผลไม้หลายชนิด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของหอมเจียวอยู่ด้วย (13/20)
สาคูพัทลุงเปียกลำไยลำพูนกับไอศกรีม (120)
Phatthalung Sago Pudding with Lamphun Longan with Coconut Ice Cream
สาคูแท้จากจังหวัดพัทลุงเสิร์ฟมากับไอศกรีมกะทิและซอสเข้มข้นหอมมัน (14/20)
ลอดช่องน้ำตาลโตนดเคี่ยวสูตรเพชรบุรี (120)
Phetchaburi Pandan Noodles in Slow-Simmered Palm Sugar Syrup
ปิดท้ายด้วยลอดช่องน้ำตาลโตนดเคี่ยวสไตล์เมืองเพชรมีรสชาติหวานมันเข้มข้น ด้านบนโรยด้วยครูตองและถั่วลิสงกรอบ (14/20)
เครื่องดื่มมีให้เลือกชิมทั้งไวน์ ม็อกเทล และค็อกเทล
ลูกค้าสามารถเลือกอาหารได้จากรายการเมนูแบบ À La Carte โดยเราขอแนะนำให้ลองสั่งอาหารพื้นถิ่นจากจังหวัดเพชรบุรีซึ่งหาชิมได้ยากในเมืองกรุง
ตัวร้านตั้งอยู่ในพื้นที่สวนขนาดใหญ่ในเมืองนนทบุรี เจ้าของร้านเป็นนักธุรกิจผู้มีความหลงไหลในอาหารโดยเขาได้ออกเดินทางตระเวนชิมทั้งอาหารท้องถิ่นและอาหาร Fine Dining มาแล้วทั่วโลก
บ้านไม้สักโบราณอายุหลายสิบปีได้รับการปรับปรุงและต่อเติมพื้นที่ด้านนอกเพื่อให้รองรับลูกค้าได้จำนวนมาก
ภายในตกแต่งแบบเรียบง่ายโดยใช้วัสดุจากไม้เป็นหลัก ชั้นล่างมีบรรยากาศสนุกสนานครึกครื้น ส่วนชั้นบนจะมีความสงบและเป็นส่วนตัวมากกว่า
คำว่า “สรร” มีที่มาทั้งจากการคัดสรรและสรรหาวัตถุดิบท้องถิ่นของไทยที่ดีที่สุดไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวจากจังหวัดมุกดาหาร ปลาจากทะเลจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ และหมึกจากจังหวัดระยอง ทั้งหมดมาผสานกับเทคนิคเฉพาะจนกลายมาเป็นเมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่มีความโดดเด่นไม่ซ้ำใคร
จุดจำหน่ายของฝาก
Bib Gourmand – บิบ กูร์มองด์
ข้างร้านมีพื้นที่สำหรับปลูกผักและผลไม้ซึ่งบางส่วนได้ถูกนำมาใช้ในการรังสรรค์เมนูต่าง ๆ ที่เราจะได้ลองชิมกันในวันนี้อีกด้วย
สรรเป็นห้องอาหารที่มีคุณภาพต่อราคาคุ้มค่าที่สุดร้านหนึ่งเท่าที่ได้เคยชิมมาในรอบปี ด้วยความที่เจ้าของร้านเป็นผู้หลงไหลเกี่ยวกับอาหารทำให้เขาตั้งใจและพิถีพิถันในการคัดเลือกวัตถุดิบเป็นอย่างมาก ราคาอาหารทุกจานจัดว่าคุ้มค่า รายการเครื่องดื่มมีให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มแบบไม่มีแอลกอฮอล์ไปจนถึงไวน์คุณภาพดี ใครที่สนใจมาในช่วงเย็นขอแนะนำให้ลองโทรมาจองก่อนล่วงหน้าหรือติดต่อผ่านทาง Instagram ของร้านได้โดยตรง