Visit: May 22, 2025
🇸🇮 Cafe Park - คาเฟ่ ปาร์ค
Cesta svobode 15, 4260 Bled, Slovenia
Tel: (+386) 4 579 1800
Cuisine
🍴 European - อาหารยุโรป
Country
Slovenia
MICHELIN Guide
None
Score
12.5/20
Price
Original Bled Cream Cake ถูกรังสรรค์ขึ้นในปี 1953 โดยเชฟอาหารหวานชาวเซอร์เบีย Ištvan Lukačević ผู้ซึ่งขณะนั้นกำลังทำงานอยู่ที่ Hotel Park เขาได้ทดลองดัดแปลงสูตร Vojvodina Cream Cake ซึ่งเป็นเค้กครีมแบบดั้งเดิมจากยุโรปกลางจนกระทั่งได้สูตรที่กลายเป็นเอกลักษณ์ของเมือง Bled มาจนถึงปัจจุบัน ตั้งแต่ปี 1953 เป็นต้นมามีการจำหน่ายเค้กชนิดนี้เฉพาะที่ Hotel Park ได้มากกว่า 16 ล้านชิ้นจนกลายมาเป็นสัญลักษณ์ทางอาหารของประเทศสโลวีเนีย จุดเด่นของเค้กชนิดนี้คือฐานแป้งพัฟอบสีทองขนาด 7x7x7 เซ็นติเมตร ถัดมาคือชั้นชั้นหนา ๆ ของคัสตาร์ดวานิลลาและชั้นวิปครีมเนื้อเบา จากนั้นปิดท้ายด้วยแป้งพัฟอีกชั้น และโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
ปัจจุบันโรงแรมได้เปลี่ยนชื่อมาเป็น Sava Hotel Bled มีจุดเด่นคือ Cafe Park ที่ยังคงนำเสนอเมนูนี้แบบดั้งเดิมทุกประการ พื้นที่เทอเรสมองออกไปเห็นทัศนียภาพมุมกว้างของทะเลสาบ Bled โดยมีปราสาท Bled เป็นฉากหลัง ภายในห้องอาหารหลักตกแต่งแบบเรียบง่าย นอกจากนี้ทางร้านยังมีอาหารยุโรปอย่างง่ายทั้งพาสต้า เบอร์เกอร์ และอาหารจานหลักหลากหลายชนิดเสิร์ฟไปพร้อม ๆ กันอีกด้วย
Price :
40-50 €
Parking :
จอดที่ Lake Bled Parking
Operating Time :
11.00-19.00
Dress Code :
Casual
Score
👍 ร้านคาเฟ่ผู้เป็นต้นตำรับเค้กดังระดับโลก
อาหาร :
12.5
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 Á LA CARTE
Cafe Park – คาเฟ่ ปาร์ค
European – อาหารยุโรป
ภายในห้องอาหาร
Seafood risotto with marinated spinach
(Vialone Nano rice, octopus, Adriatic shrimp, mussels, marinated spinach, and crab sauce) (18.8 €)
ข้าวรีซอตโต้มาตรฐานปรุงมาสุกเกินไปเล็กน้อย ในจานยังมีหนวดหมึกยักษ์, กุ้งจากทะเล Adriatic, หอยแมลงภู่, ผักปวยเล้งหมัก และซอสบิสก์ปูเข้มข้น (12/20)
Proper veal Wiener schnitzel, puréed potato and cranberries (24 €)
Schnitzel สไตล์ Vienna แท้ ๆ ผิวชั้นนอกกรอบพอประมาณ เนื้อลูกวัวด้านในฉ่ำใช้ได้ มันบดเนื้อเนียน อย่างไรก็ตามแยมแครนเบอร์รี่ให้รสชาติที่หวานมากไปนิด (12/20)
Original Bled cream cake (6.8 €)
Original Bled Cream Cake ถูกรังสรรค์ขึ้นในปี 1953 โดยเชฟอาหารหวานชาวเซอร์เบีย Ištvan Lukačević ผู้ซึ่งขณะนั้นกำลังทำงานอยู่ที่ Hotel Park เขาได้ทดลองดัดแปลงสูตร Vojvodina Cream Cake ซึ่งเป็นเค้กครีมแบบดั้งเดิมจากยุโรปกลางจนกระทั่งได้สูตรที่กลายเป็นเอกลักษณ์ของเมือง Bled มาจนถึงปัจจุบัน ตั้งแต่ปี 1953 เป็นต้นมามีการจำหน่ายเค้กชนิดนี้เฉพาะที่ Hotel Park ได้มากกว่า 16 ล้านชิ้นจนกลายมาเป็นสัญลักษณ์ทางอาหารของประเทศสโลวีเนีย จุดเด่นของเค้กชนิดนี้คือฐานแป้งพัฟอบสีทองขนาด 7x7x7 เซ็นติเมตร ถัดมาคือชั้นชั้นหนา ๆ ของคัสตาร์ดวานิลลาและชั้นวิปครีมเนื้อเบา จากนั้นปิดท้ายด้วยแป้งพัฟอีกชั้น และโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเป็นอันพร้อมเสิร์ฟ (13/20)
ประวัติของเค้ก
ภายในห้องอาหารหลักตกแต่งแบบเรียบง่าย นอกจากนี้ทางร้านยังมีอาหารยุโรปอย่างง่ายทั้งพาสต้า เบอร์เกอร์ และอาหารจานหลักหลากหลายชนิดเสิร์ฟไปพร้อม ๆ กันอีกด้วย
พื้นที่เทอเรสมองออกไปเห็นทัศนียภาพมุมกว้างของทะเลสาบ Bled โดยมีปราสาท Bled เป็นฉากหลัง
ปัจจุบันโรงแรมได้เปลี่ยนชื่อมาเป็น Sava Hotel Bled มีจุดเด่นคือ Cafe Park ที่ยังคงนำเสนอเมนูนี้แบบดั้งเดิมทุกประการ
ทางเข้าร้านคาเฟ่
หน้าโรงแรม
บรรยากาศริมทะเลสาบ