Visit: June 21, 2025
🇹🇭 Kaiwa - ไคหวะ
เลขที่ 628-630 ชั้น 5 ห้องเลขที่ 5A ห้างสรรพสินค้า EmSphere
Tel: 063-915-2244
Cuisine
🍴 Japanese - อาหารญี่ปุ่น
Country
Thailand
MICHELIN Guide
None
Score
Price
Kaiwa เป็นร้านอาหารที่เพิ่งเปิดทำการได้ไม่นาน ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 5 ของ EmSphere ฝั่ง EmWonder นำเสนออาหารญี่ปุ่นเป็นคำ ๆ แบบ Tapas การันตีรสชาติที่เข้าถึงง่าย สำหรับผู้ที่มาสังสรรกับเพื่อน ๆ สามารถเลือกนั่งด้านนอกซึ่งมีบรรยากาศที่ชิลมากกว่า ในทางกลับกันภายในร้านจะมีมุมที่พูดคุยกันได้ง่ายขึ้น ที่นั่งเคาน์เตอร์มีจุดเด่นคือการได้ชมเชฟจัดเตรียมอาหารได้ตลอดมื้อ ส่วนใครที่มาเป็นกลุ่มสามารถขอจองห้องส่วนตัวบริเวณชั้นลอยได้เช่นกัน
ลูกค้าสามารถเลือกอาหารได้จากเมนู À La Carte ได้ตามใจชอบ ทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบนำเข้าคุณภาพดีและวัตถุดิบสำเร็จรูปเกรดพรีเมี่ยมมาประกอบกันเป็นเมนูที่อร่อยได้ง่ายและคุ้มค่ากับราคา เราขอแนะนำ WAGYU YUKKE ยุกเกะที่ได้จากการนำเนื้อวัวเซ็นไดดิบ ๆ เนื้อสัมผัสนุ่ม เคี้ยวง่าย เชฟคลุกเคล้ากับโชยุและชีสจนได้รสชาติเข้มข้น ถัดมาคือ АКА EBI เมนู Hand Roll ท็อปด้านบนด้วยกุ้งหวานญี่ปุ่นอากะเอบิเนื้อหวานละมุน ปิดท้ายมื้อด้วย TAKANAFUMI DON หรือข้าวผัดสไตล์ญี่ปุ่นเสิร์ฟมากับปลาค็อดย่างหอม ๆ ตัดรสด้วยความเปรี้ยวเพียงเบา ๆ ของผักดอง อย่าลืมจับคู่กับเครื่องดื่มดี ๆ สักแก้วเพื่อเติมเต็มบรรยากาศให้สนุกสนานไปตลอดมื้อ
Price :
500-900 THB
Parking :
จอดที่ EmSphere
Operating Time :
17.00-2.00
Dress Code :
Casual
Score
อาหาร :
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 Á LA CARTE
Kaiwa – ไคหวะ
Japanese – อาหารญี่ปุ่น
Kaiwa เป็นร้านอาหารที่เพิ่งเปิดทำการได้ไม่นาน ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 5 ของ EmSphere ฝั่ง EmWonder นำเสนออาหารญี่ปุ่นเป็นคำ ๆ แบบ Tapas การันตีรสชาติที่เข้าถึงง่าย
MELON DOUBLE CHEESE (290++)
Parmigiano reggiano & red cheddar
เริ่มต้นด้วยเมลอนหวานฉ่ำจับคู่กับชีสพามิเจียโน เรจเจียโนและชีสเช็ดด้าสร้างรสเค็มที่กลมกล่อม
ANKIMO PASTE (290++)
Mouse of anko fish liver served with toasted white bread
จานนี้ให้นำมูสตับปลาอังโกะปาดลงบนแผ่นขนมปังปิ้งกรอย ๆ หอมละมุนมาก ๆ
WAGYU YUKKE (490++)
Sendai beef with shoyu marinated & parmigiano reggiano
ยุกเกะที่ได้จากการนำเนื้อวัวเซ็นไดดิบ ๆ เนื้อสัมผัสนุ่ม เคี้ยวง่าย เชฟคลุกเคล้ากับโชยุและชีสจนได้รสชาติเข้มข้น
WAGYU YUKKE (490++)
Sendai beef with shoyu marinated & parmigiano reggiano
คลุกเคล้าทุกองค์ประกอบให้เข้ากันเป็นอันพร้อมชิม
АКА EBI (350++)
Hokkaido red prawn
มาที่ร้านนี้ห้ามพลาดเมนู Hand Roll ท็อปด้านบนด้วยกุ้งหวานญี่ปุ่นอากะเอบิเนื้อหวานละมุน
WAGYU SOI JU YUKE (390++)
Sendai beef with larb sauce
Hand Roll เสิร์ฟมากับเนื้อวัวจากเซ็นไดคลุกเคล้ากับซอสลาบไทย ๆ รสชาติจัดจ้าน
SPICY SALMON (250++)
Salmon & avocado with spicy sauce
Hand Roll เสิร์ฟมากับเนื้อปลาแซลมอนและซอสรสเผ็ด ด้านบนตัดด้วยความฉุนเบา ๆ ของต้นหอมซอยได้อย่างลงตัว
FOIE GRAS (550++)
Pan fried foiegras with teriyaki sauce
Hand Roll ที่จับคู่กับฟัวกราส์จี่บนกระทะจนผิวกรอบ ตัดความมันด้วยซอสเทริยากิเข้มข้น
SOMEN MENTAIKO (490++)
Japanese noodle with red shrimp and mentaiko sauce
เส้นโซเมนญี่ปุ่นคลุกเคล้ามากับซอสไข่ปชาเมนไทโกะ นอกจากนี้ยังมีสาหร่ายและเนื้อกุ้งหวานญี่ปุ่นท็อปมาด้านบนอีกด้วย
SOMEN KARAZUMI (350++)
Japanese noodle with salted dried mullet roe
อีกหนึ่งจานคือเส้นโซเมนคลุกเคล้ากับซอสที่มีความมันและนัวของไข่ปลากระบอกขูดฝอย
TAKANAFUMI DON (350++)
Japanese fried rice with pickled lettuce on top with grilled cod fish
ปิดท้ายมื้อด้วยข้าวผัดสไตล์ญี่ปุ่นเสิร์ฟมากับปลาค็อดย่างหอม ๆ ตัดรสด้วยความเปรี้ยวเพียงเบา ๆ ของผักดอง
รายการเครื่องดื่ม
ลูกค้าสามารถเลือกอาหารได้จากเมนู À La Carte ได้ตามใจชอบ
ทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบนำเข้าคุณภาพดีและวัตถุดิบสำเร็จรูปเกรดพรีเมี่ยมมาประกอบกันเป็นเมนูที่อร่อยได้ง่ายและคุ้มค่ากับราคา
ที่นั่งเคาน์เตอร์มีจุดเด่นคือการได้ชมเชฟจัดเตรียมอาหารได้ตลอดมื้อ
ใครที่มาเป็นกลุ่มสามารถขอจองห้องส่วนตัวบริเวณชั้นลอยได้เช่นกัน
สำหรับผู้ที่มาสังสรรกับเพื่อน ๆ สามารถเลือกนั่งด้านนอกซึ่งมีบรรยากาศที่ชิลมากกว่า ในทางกลับกันภายในร้านจะมีมุมที่พูดคุยกันได้ง่ายขึ้น
บรรยากาศในร้าน
ภายในร้าน
ที่นั่งหน้าร้าน