Visit: November 21, 2024
🇮🇹 Da Flavio e Fabrizio "Al Teatro" - ดา ฟลาวิโอ เอ ฟาบริซิโอ "อัล เตียโทร"
👨🏻🍳 Chef Fabrizio Trevisanato - เชฟฟาบริซิโอ เทรวิซานาโต
via della Vittoria 75, Mirano, 30035, Italy
Tel: (+39) 041 440645
Cuisine
🍴 Seafood, Venetian - อาหารทะเล, อาหารอิตาลีสไตล์เวนิส
Country
Italy
MICHELIN Guide
Bib Gourmand
Score
12.5/20
Price
Da Flavio e Fabrizio เป็นห้องอาหารพื้นบ้านที่เกิดจากความร่วมมือกันของสองพี่น้อง Flavio และ Fabrizio Trevisanato ตัวร้านเปิดทำการเป็นครั้งแรกในปี 1987 ที่เมือง Noale โดยคุณ Flavio มีประสบการณ์การทำงานในห้องอาหารมาอย่างยาวนานและคุณ Fabrizio นั้นเคยทำงานเป็นเชฟที่ห้องอาหารของโรมแรมในนคร Cortina d’Ampezzo, นคร Venice รวมไปถึงประเทศสหรัฐอเมริกา ตัวร้านได้รับกระแสตอบรับที่ดีจนมีชื่อเข้าไปติดอยู่ในคู่มือปกแดงหมวดหมู่ Bib Gourmand ของปี 1989 ก่อนที่เชฟทั้งคู่จะย้ายมาเปิดยังทำเลปัจจุบันคือเมือง Mirano ในปี 2008
ใครที่เดินทางมาด้วยรถยนต์ส่วนตัวหรือรถเช่าให้ขับเข้าไปจอดบริเวณลานกว้างบนถนน Via Pestrino แล้วเดินผ่านร้านขายผัก/ผลไม้มายังตัวร้านซึ่งตั้งอยู่ในอาคารเดียวกันกับโรงละคร Cinema Teatro di Mirano ภายในตกแต่งแบบเรียบง่าย หน้าร้านเป็นพื้นที่ Outdoor สำหรับนั่งรับลมในวันที่อากาศเป็นใจ พื้นที่ชั้นล่างใช้สำหรับต้อนรับลูกค้าในช่วงกลางวันให้บรรยากาศที่เรียบง่ายแตกต่างจากชั้น 1 ซึ่งมีความเป็นทางการมากกว่า อาหารที่นี่นำเสนอแบบ À La Carte โดยมีจุดเด่นคืออาหารทะเลสด ๆ นานาชนิดที่มีราคาจับต้องได้และรสชาติดี รายการไวน์มีให้เลือกพอประมาณในราคาสมเหตุสมผล นอกจากนี้เจ้าของร้านยังสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่วอีกด้วย
Price :
25-50 €
Parking :
จอดบริเวณลานกว้างบนถนน Via Pestrino
Operating Time :
Lunch Wed-Sat 12.00-14.00, Dinner Wed-Fri 19.00-22.00, Closed on Sun-Mon
Dress Code :
Casual
Score
👍 ร้านอาหารทะเลรสเลิศราคาคุ้มค่าไม่ไกลกันจากนคร Venice
อาหาร :
12.5
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 Á LA CARTE
Da Flavio e Fabrizio “Al Teatro” – ดา ฟลาวิโอ เอ ฟาบริซิโอ “อัล เตียโทร”
Bib Gourmand – บิบ กูร์มองด์
Seafood, Venetian – อาหารทะเล, อาหารอิตาลีสไตล์เวนิส
Chef Fabrizio Trevisanato – เชฟฟาบริซิโอ เทรวิซานาโต
Da Flavio e Fabrizio เป็นห้องอาหารพื้นบ้านที่เกิดจากความร่วมมือกันของสองพี่น้อง Flavio และ Fabrizio Trevisanato
Bread
เริ่มต้นทางร้านจะเสิร์ฟขนมปังและเครื่องจิ้ม
Gamberi rossi di Sicilia, Mazara del Vallo (18 €)
เริ่มต้นจานแรกด้วยกุ้งแดงจาก Mazara del Vallo ในแคว้น Sicily เสิร์ฟมาแบบดิบถึง 8 ตัวให้รสชาติที่หวานจากธรรมชาติ (12/20)
Cape sante alla griglia (9 €)
หอยเชลล์ย่างกับน้ำมันมะกอกเสิร์ฟมาคู่กับเลมอน (12/20)
Spaghetti di Gragnano con vongole veraci (16 €)
พาสต้าเส้นสปาเก็ตตี้จากเมือง Gragnano เสิร์ฟมากับหอยลายวองโกเล่ (13/20)
Spaghetti di Gragnano alla scogliera (16 €)
พาสต้าเส้นสปาเก็ตตี้จากเมือง Gragnano เสิร์ฟมากับซอสทะเลและอาหารทะเลรสชาริเข้มข้น (12/20)
Risotto alla chioggiotta (16 €, minimo 2 persone)
รีซอตโต้เสิร์ฟมาในสไตล์ของ Chioggia ซึ่งเป็นหมู่บ้านชาวประมงทางตอนใต้ของนคร Venice เมล็ดข้าวให้เนื้อสัมผัสสู้ฟันพอเหมาะ อาหารทะเลทุกอย่างสุกพอดีเช่นกัน (13/20)
Calamari alla griglia (16 €)
หมึกวงย่างสุกเกินไปพอสมควร เชฟเสิร์ฟมากับ Polenta หนืด ๆ และเลมอน (11/20)
Coda di rospo alla griglia (23 €)
ปลา Monkfish ย่างเสิร์ฟมาทั้วตัว เนื้อสัมผัสขอฝปลามีความสู้ฟันโดยธรรมชาติ (12/20)
Bavarese al pistacchio di Bronte DOP con salsa vaniglia (6.5 €)
เค้ก Bavarese ที่เตรียมมาจากถั่วบรอนเต้พิสตาชิโอจับคู่กับซอสวานิลลาหอม ๆ (13/20)
Tiramisù ricetta classica (6.5 €)
จากนั้นจบด้วยทิรามิสุสูตรคลาสสิคให้ความหอมมันของ Mascarpone ตัดกันกับความขมของกาแฟ (13/20)
รายการเครื่องดื่มในวันนี้
รายการเครื่องดื่มในวันนี้
รายการเครื่องดื่มในวันนี้
ราคา 231 €
ตัวร้านเปิดทำการเป็นครั้งแรกในปี 1987 ที่เมือง Noale โดยคุณ Flavio มีประสบการณ์การทำงานในห้องอาหารมาอย่างยาวนานและคุณ Fabrizio นั้นเคยทำงานเป็นเชฟที่ห้องอาหารของโรมแรมในนคร Cortina d’Ampezzo, นคร Venice รวมไปถึงประเทศสหรัฐอเมริกา ตัวร้านได้รับกระแสตอบรับที่ดีจนมีชื่อเข้าไปติดอยู่ในคู่มือปกแดงหมวดหมู่ Bib Gourmand ของปี 1989 ก่อนที่เชฟทั้งคู่จะย้ายมาเปิดยังทำเลปัจจุบันคือเมือง Mirano ในปี 2008
ใครที่เดินทางมาด้วยรถยนต์ส่วนตัวหรือรถเช่าให้ขับเข้าไปจอดบริเวณลานกว้างบนถนน Via Pestrino แล้วเดินผ่านร้านขายผัก/ผลไม้มายังตัวร้านซึ่งตั้งอยู่ในอาคารเดียวกันกับโรงละคร Cinema Teatro di Mirano ภายในตกแต่งแบบเรียบง่าย
หน้าร้านเป็นพื้นที่ Outdoor สำหรับนั่งรับลมในวันที่อากาศเป็นใจ พื้นที่ชั้นล่างใช้สำหรับต้อนรับลูกค้าในช่วงกลางวันให้บรรยากาศที่เรียบง่ายแตกต่างจากชั้น 1 ซึ่งมีความเป็นทางการมากกว่า
อาหารที่นี่นำเสนอแบบ À La Carte โดยมีจุดเด่นคืออาหารทะเลสด ๆ นานาชนิดที่มีราคาจับต้องได้และรสชาติดี รายการไวน์มีให้เลือกพอประมาณในราคาสมเหตุสมผล นอกจากนี้เจ้าของร้านยังสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่วอีกด้วย