Visit: February 19, 2025
🇹🇭 Man Fu Yuan QSNCC - หม่านฟู่หยวน (สาขาศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์)
ชั้น G ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
Tel: 080-073-0933
Cuisine
🍴 Chinese - อาหารจีน
Country
Thailand
MICHELIN Guide
None
Score
13/20
Price
Man Fu Yuan (满福苑) เป็นห้องอาหารจีนชื่อดังที่ขยับขยายสาขาจากโรงแรม InterContinental Singapore มาเปิดทำการในประเทศไทยแห่งแรกที่ราชพฤกษ์คลับและสามารถสร้างฐานลูกค้าท้องถิ่นได้จำนวนมาก ต่อมาทางแบรนด์ตัดสินใจเปิดสาขาเพิ่มตามจุดต่าง ๆ ในเมืองรวมไปถึงบริเวณชั้น G ของศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ที่เราได้แวะมาชิมกันในวันนี้ ภายในร้านมีขนาดไม่ใหญ่นักโดยเพียงห้องครัวก็กินพื้นที่ร้านไปเกินกว่าครึ่ง ห้องอาหารหลักตั้งอยู่ริมกระจกให้บรรยากาศที่โปร่งโล่ง เบื้องหลังเป็นห้องส่วนตัวสำหรับลูกค้าครอบครัวหรือกลุ่มใหญ่ ใครที่สนใจรายละเอียดร้านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมกันได้ที่: https://bit.ly/4hISGnI
Man Fu Yuan QSNCC นำเสนออาหารจีนในรูปแบบบุฟเฟต์ 2 ราคาเริ่มต้นจาก Hong Hao Buffet (1,056 THB NET) ซึ่งเป็นแพคเกจสุดคุ้มที่เราได้ลองชิมกันในวันนี้และ Hong Tae Buffet (2,112 THB NET) ที่ได้เพิ่มเติมเมนูพรีเมี่ยมอย่างเช่นหอยเชลล์ ปลาหิมะ ปลาเก๋า รังนกมาให้เลือกคนละ 1 จาน นอกจากนี้ทุกจานล้วนมีคุณภาพเทียบเท่าได้กับรายการแบบอะลาคาร์ทของทางร้านและมีเครื่องดื่มรวมอยู่แล้วในทั้ง 2 แพคเกจด้วย เราขอปักหมุดเมนูเด็ดอย่างเช่น
เต้าหู้เสฉวนเสิร์ฟกับหมั่นโถ เป็ดอบใบชา กุยช่ายผัก กุ้งแห้งและหมูสับ สำหรับเพื่อน ๆ ที่เป็นคออาหารจีนและมองหาความคุ้มค่าเราขอแนะนำให้แวะมาลองชิมบุฟเฟต์ที่สาขานี้มากกว่าสาขาหลักซึ่งเน้นนำเสนอรายการแบบอะลาคาร์ท พนักงานให้บริการดีและเป็นกันเอง พื้นที่อาคารรวมไปถึงที่จอดรถใหญ่โตกว้างขวาง ขอแนะนำให้จองรอบ 17.00 น. ซึ่งมีเวลาสั่งอาหารมากที่สุดและนั่งรับประทานได้เรื่อย ๆ ถึง 19.30 น. เลยทีเดียวPrice :
1,056-2,112 THB NET
Parking :
จอดที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
Operating Time :
10.00-21.00
Dress Code :
Casual
Score
👍 สุดยอดร้านอาหารจีนตำรับสิงคโปร์นำเสนอมาในราคาสุดคุ้มค่า
อาหาร :
13
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 HONG HAO MENU (1,056 THB NET/p)
À LA CARTE BUFFET
DIM SUM BUFFET
DESSERTS BUFFET
Man Fu Yuan QSNCC – หม่านฟู่หยวน (สาขาศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์)
Chinese – อาหารจีน
Table Settings
หมูกรอบสไตล์ฮ่องกง
港式烧肉
Roasted Pork “HONG KONG” Style
หมูกรอบของทางร้านเตรียมมาแบบหนังกรอบในขณะที่ชั้นไขมันมีความนุ่มฉ่ำ ส่วนเนื้อชั้นล่างสุดจะมีความสู้ฟันเล็กน้อย
เป็ดอบใบชา
茶王鸭
Smoked Duck with Premium Chinese Tea Leaves
เมนูเด็ดที่ได้สูตรตรงมาจากร้าน Man Fu Yuan ที่สิงคโปร์คือเนื้อเป็ดที่ผ่านการอบใบชาจีนคุณภาพสูงจนหอมเข้ากันกับกลิ่นเฉพาะตัวของเป็ดได้อย่างลงตัวพอเหมาะ จากนั้นจึงค่อยค่อยราดด้วยน้ำซอสเกรวี่เบา ๆ
เนื้อผัดน้ำมันหอย
蚝皇炒牛柳
Stir Fried Rib Eye with Oyster Sauce
เนื้อวัวส่วนริบอายผัดกับบล็อคโคลี่และน้ำมันหอย รสชาติมาตรฐานและไม่ติดเค็มจนเกินไป
กระเพาะปลาผัดแห้ง
桂花炒鱼肚
Stir Fried Fish Maw with Scramble Eggs and Golden Needle Mushrooms
กระเพาะปลาผัดกับไข่และเห็ดแบบแห้ง ๆ หอมกลิ่นกระทะ
เต้าหู้เสฉวนเสิร์ฟกับหมั่นโถ
麻婆豆腐 (跟馒头)
Braised Mapo Tofu served with Bun
เมนูที่เราประทับใจจนต้องขอสั่งมาเบิ้ลคือเต้าหู้หม่าฝ่อสไตล์เสฉวนที่มีความเผ็ดชาลิ้น มีความเปรี้ยวและเค็ม ทางร้านเสิร์ฟมากับหมั่นโถวทอดที่มีจุดเด่นคือเนื้อสัมผัสกับกรอบ ฟู เบา อร่อยมาก ๆ
ถั่วแขกผัดหมูสับและกระเพาะปลาแห้ง
干煸四季豆鱼漂
Fried French Bean with Minced Pork and Fish Maw
ถั่วแขกผัดมาสุกที่ไม่ทั่วถึงเท่าไหร่นัก นอกจากนี้ยังมีหมูสับและกระเพาะปลาใส่มาด้วย
บะหมี่ผัดสไตล์ฮ่องกง
香港炒面
Hong Kong Style Fried Egg Noodle
ก๋วยเตี่ยวผัดสไตล์ฮ่องกงจะต่างกับสไตล์สิงคโปร์ที่ใช้วุ้นเส้นแทน ในจานมีกลิ่นหอมของพริกหวานและหัวหอม จากนั้นโปะด้านบนด้วยไข่ฝอยและงาขาว
ข้าวผัดไก่กับปลาเค็ม
咸鱼鸡粒炒饭
Fried Rice with Chicken and Salted Fish
ข้าวผัดที่มีกลิ่นหอมของปลาเค็มเบา ๆ โดยเชฟใส่เนื้อไก่ลงไปคั่วในกระทะร้อน ๆ ด้วย
ฮะเก๋ากุ้ง
满福苑竹笋虾饺
Man Fu Yuan Prawn Dumplings with Bamboo Shoot (Har Gow)
สุดยอดเมนูติ่มซำที่เราประทับใจตั้งแต่ครั้งแรกที่ลองชิมที่สาขาราชพฤกษ์อย่างฮะเก๋า สาขานี้ก็ทำออกมาได้ดีไม่แพ้กัน เนื้อกุ้งหวาน กรอบ เด้ง ตัดกันกับความหนึบของแป้งบาง ๆ ได้อย่างไร้ที่ติ
ขนมจีบหมู
虾籽蒸烧卖
Minced Pork Dumplings with Shrimp Roe (Siu Mai)
ขนมจีบแป้งบางสอดไส้เนื้อหมูสับละเอียดที่ผ่านการนึ่งมาเป็นอย่างดี ส่วนด้านบนท็อปด้วยไข่กุ้ง
เสี่ยวหลงเปา
鲜肉小笼包
Xiao Long Bao
เสี่ยวหลงเปาแป้งบางเสิร์ฟมาร้อน ๆ ด้านในสอดไส้เนื้อหมูที่มีเนื้อสัมผัสละมุนจะเกือบละลายในปากพร้อมกันกับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม
เกี๊ยวหมูซอสพริกยูนนาน
红油抄手
Pork Dumpling with Yunnan Chilli Sauce
เกี๊ยวหมูแป้งนุ่มราดด้วยซอสพริกเผ็ดหอมสไตล์มณฑลยูนนานของจีน
กุยช่ายผัก กุ้งแห้งและหมูสับ
韭菜水晶饺
Chinese Chive Dumplings with Dried Shrimp and Minced Pork
ไฮไลท์ที่เราขอปักหมุดคือกุยช่ายที่เตรียมแป้งออกมาได้นุ่มหนึบแต่ยังเกือบละลายได้ในปาก ด้านในสอดไส้ผักกุยช่ายและหมูสับ ทั้งยังให้กลิ่นหอมของกุ้งแห้งเบา ๆ อีกด้วย
ก๋วยเตี๋ยวหลอดปาท่องโก๋
炸两
Rice Rolls with Chinese Dough Fritters
ก๋วยเตี๋ยวหลอดที่ด้านในสอดไส้ปาท่องโก๋ที่มีความสู้ฟันและรสหวานเบา ๆ จากนั้นราดด้วยซีอิ๊วเข้มข้น
ซาลาเปาหมูแดง
蜜汁叉烧包
Honey Glazed Pork Buns
ซาลาเปาแป้งนุ่มสอดไส้เนื้อหมูแดงอบน้ำผึ้งหวานหอมละมุนลิ้น
กุ้งทอดฝอยทอง
千丝万缕
Filo Dough with Prawns
กุ้งห่อด้วยแป้งฟิโลแพสทรี่ทอดมาแบบกรอบ ๆ จับคู่กับซอสบ๊วยเปรี้ยวหวาน
ขนมปังหน้ากุ้งและงา 芝麻虾多士 Bread topped with Minced Prawns and White Sesame Seed ขนมปังหน้ากุ้งทอดมากรอบ ๆ ไม่อมน้ำมัน ความหวานของแป้งขนมปังและความหวานธรรมชาติของเนื้อกุ้งผสานกันเป็นหนึ่งเดียว
ซิ่วท้อไส้เม็ดบัว
香滑莲蓉包
Lotus Paste Buns
เพื่อความเป็นสิริมงคลต้องปิดท้ายด้วยของหวานอย่างซิ่วท้อแป้งนุ่ม ด้านในสอดไส้เม็ดบัวบดละเอียด เนียน ละมุนเหมือนต้นตำรับ
อัลมอนด์ที
杏仁茶
Almond Tea
ผู้สูงอายุมักจะชื่นชอบเมนู Almond Tea ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับแปะก๊วยที่เอาแกนตรงกลางออกเพื่อลดความขม ทั้งยังให้เนื้อสัมผัสที่ละมุนจนเกือบละลายในปาก (13/20)
สาคูแคนตาลูป
蜜瓜西米露
Chilled Cream of Rock Melon with Sago
แคนตาลูปครีมเสิร์ฟมากับสาคูนุ่มหนึบ (12/20
รายการเมนูที่เลือกสั่งได้
รายการเมนูที่เลือกสั่งได้
Man Fu Yuan (满福苑) เป็นห้องอาหารจีนชื่อดังที่ขยับขยายสาขาจากโรงแรม InterContinental Singapore มาเปิดทำการในประเทศไทยแห่งแรกที่ราชพฤกษ์คลับและสามารถสร้างฐานลูกค้าท้องถิ่นได้จำนวนมาก
ต่อมาทางแบรนด์ตัดสินใจเปิดสาขาเพิ่มตามจุดต่าง ๆ ในเมืองรวมไปถึงบริเวณชั้น G ของศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ที่เราได้แวะมาชิมกันในวันนี้
ห้องอาหารหลักตั้งอยู่ริมกระจกให้บรรยากาศที่โปร่งโล่ง
ภายในร้านมีขนาดไม่ใหญ่นักโดยเพียงห้องครัวก็กินพื้นที่ร้านไปเกินกว่าครึ่ง
เบื้องหลังเป็นห้องส่วนตัวสำหรับลูกค้าครอบครัวหรือกลุ่มใหญ่ ใครที่สนใจรายบะเอียดร้านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมกันได้ที่: https://bit.ly/4hISGnI
Man Fu Yuan QSNCC นำเสนออาหารจีนในรูปแบบบุฟเฟต์ 2 ราคาเริ่มต้นจาก Hong Hao Buffet (1,056 THB NET) ซึ่งเป็นแพคเกจสุดคุ้มที่เราได้ลองชิมกันในวันนี้และ Hong Tae Buffet (2,112 THB NET) ที่ได้เพิ่มเติมเมนูพรีเมี่ยมอย่างเช่นหอยเชลล์ ปลาหิมะ ปลาเก๋า รังนกมาให้เลือกคนละ 1 จาน
ป้ายร้าน
หน้าร้าน