Visit: September 27, 2024

🇹🇭 Kin-Kub-Ei - กินกับอี๋

81/9 ม.7 ถ.ศรีสุนทร ต.ศรีสุนทร อ.ถลาง, ภูเก็ต, 83110, ประเทศไทย

Tel: 083-509-8264

Cuisine

🍴 Southern Thai - อาหารใต้

Country

Thailand

MICHELIN Guide

Bib Gourmand

Score

13.5/20

Price

4/5
          

🎗️ กินกับอี๋ เป็นร้านอาหารไทยเล็ก ๆ น่ารัก ๆ ในอำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต ทั้งยังสร้างชื่อเสียงจนมีนักชิม เหล่าดารา และเซเลปมากมายจับจองมาชิมกันอยู่อย่างไม่ขาดสาย เจ้าของร้านคือคุณทับทิมลาออกจากงานประจำและเปิดร้านแห่งนี้ขึ้นเป็นของตัวเองเพื่อสืบทอดสูตรและตำรับอาหารไทยของอาม่าซึ่งส่งผ่านมายังอี๋ซิ้มหรือคุณอังคณา แซ่ขู้ ในวัย 74 ปี ในแต่ละวันเรายังคงเห็นภาพของเธอนุ่งผ้ากระโจมอกคอยจัดเตรียมอาหารด้วยตัวเองตั้งแต่ขั้นตอนแรก ๆ ไปจนถึงการลงจาน

          
🎗️ หลังจากปรับปรุงร้านครั้งใหญ่คุณทับทิมได้ย้ายห้องรับประทานอาหารมายังพื้นที่สวนซึ่งมีบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง เพดานสูงโปร่งทำให้ลูกค้าไม่รู้สึกอึดอัด อย่างไรก็ตามทีมบริกรที่มีอยู่อย่างจำกัดอาจยังให้บริการได้ไม่ทั่วถึงนัก ขั้นตอนการจองเริ่มต้นจากการทักไปยัง Instagram ของร้านเพื่อระบุวันที่และช่วงเวลาโดยมีค่ามัดจำอยู่ที่ 500 บาท หลังจากนั้นทางร้านจะส่งรายการเมนูมาให้เลือกเพื่อที่อี๋จะได้ออกไปจ่ายตลาดมาทำกับข้าวแต่พอดีและไม่เหลือของทิ้ง เราขอแนะนำ…

✨ กุ้งผัดกะปิสะตอ (380+)
กุ้งผัดกับกะปิคุณภาพดีเสิร์ฟมากับสะตอที่สุกพอเหมาะ เมื่อคลุกกับข้าวพบว่ารสชาติมีความนัว ๆ เค็ม ๆ ไม่ขม ไม่มีกลิ่นที่โดดของสะตอมากจนเกินไป (14/20)

✨ หมึกผัดน้ำดำ (320+)
หมึกน้ำดำที่นี่ลวกหมึกมาสุกกำลังดีสังเกตได้จากความกรอบ ดีหมึกสีเข้มไร้ซึ่งกลิ่นคาวที่มากจนเกินไป (14/20)

✨ น้ำชุบเยาะ (270+)
อีกหนึ่งเมนูเด็ดประจำร้านคือน้ำชุบเยาะแห้ง ๆ โขลกมาพอหยาบ ๆ สร้างมิติทางเนื้อสัมผัสที่ลงตัว ทั้งยังมีความกรอยที่ได้จากปบาจิ้งจั้งเข้ากันกับรสชาติจัดจ้านจนเหงื่อตก ทางร้านเสิร์ฟมากับชุดผัดสดไซซ์ใหญ่ (14/20)

🎗️ กินกับอี๋ เป็นร้านอาหารใต้พื้นบ้านที่มีครยทั้งรสบาริที่ดี ราคาที่คุ้มค่า และบรรยากาศที่เป็นกันเอง สำหรับใครที่ต้องการแวะมาชิมจำเป็นต้องมีรถเช่าหรือรถยนต์ส่วนตัวเนื่องจากตัวร้านตั้งอยู่ลึกเข้ามาในหมู่บ้านของอำเภอถลางนั่นเอง

Price :

600-900 THB

Parking :

จอดที่ร้าน

Operating Time :

11.00-17.00 ปิดวันจันทร์-พุธ

Dress Code :

Casual

Score

👍 สุดยอดห้องอาหารรสเด็ด บรรยากาศดี ราคาสบายกระเป๋า

อาหาร :

13.5

ราคา :

4/5

เทคนิค :

2/5

อัตลักษณ์ :

3/5

บรรยากาศ :

3/5

บริการ :

3/5

ไวน์ :

/5

Map

📃 Á LA CARTE

          
กุ้งผัดกะปิสะตอ (380+)

หมึกผัดน้ำดำ (320+)

น้ำชุบเยาะ (270+)

หมูฮ้อง (270+)

แกงพริกกระดูกหมู (280+)

ปลาทอดเครื่อง (845+/ตัว)

ข้าว (15+/จาน)

มินิโถว (60+)

🇹🇭 Kin-Kub-Ei – กินกับอี๋

😋 Bib Gourmand – บิบ กูร์มองด์

🍴 Southern Thai – อาหารใต้

กุ้งผัดกะปิสะตอ (380+)

กุ้งผัดกับกะปิคุณภาพดีเสิร์ฟมากับสะตอที่สุกพอเหมาะ เมื่อคลุกกับข้าวพบว่ารสชาติมีความนัว ๆ เค็ม ๆ ไม่ขม ไม่มีกลิ่นที่โดดของสะตอมากจนเกินไป (14/20)

หมึกผัดน้ำดำ (320+)

หมึกน้ำดำที่นี่ลวกหมึกมาสุกกำลังดีสังเกตได้จากความกรอบ ดีหมึกสีเข้มไร้ซึ่งกลิ่นคาวที่มากจนเกินไป (14/20)

น้ำชุบเยาะ (270+)

อีกหนึ่งเมนูเด็ดประจำร้านคือน้ำชุบเยาะแห้ง ๆ โขลกมาพอหยาบ ๆ สร้างมิติทางเนื้อสัมผัสที่ลงตัว ทั้งยังมีความกรอยที่ได้จากปลงจิ้งจั้งเข้ากันกับรสชาติจัดจ้านจนเหงื่อตก ทางร้านเสิร์ฟมากับชุดผัดสดไซซ์ใหญ่ (14/20)

หมูฮ้อง (270+)

หมูฮ้องเสิร์ฟมา 4 ชิ้นใหญ่ ส่วนของเนื้อนุ่มใช้ได้ในขณะที่ชั้นไขมันละมุนลิ้นจนเกือบละลายในปาก (13/20)

แกงพริกกระดูกหมู (280+)

อีกหนึ่งเมนูที่หาชิมได้ยากคือแกงพริกที่มีรสชาติเผ็ดโดดและมีอโรมาหอม ๆ ของพริกแกงเด่นชัด ทางร้านเสิร์ฟมากับกระดูกหมูที่สุกกำลังดี เพียงเขี่ยเบา ๆ เนื้อก็ร่อนออกจากกระดูกได้โดยง่าย (13/20)

ปลาทอดเครื่อง (845+/ตัว)

ปลากะมงขนาดพอแบ่งกันชิมได้ 3-4 คนทอดมากับเครื่องพริกแกงที่ประกอบไปด้วยตะไคร้ กระเทียม ขมิ้น พริกจนกรอบหอม รสชาติจัดจ้าน รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากจริง ๆ (13/20)

ข้าว (15+/จาน)

มินิโถว (60+)

ปิดท้ายด้วยหมั่นโถวจิ๋วที่ทอดออกมาได้เบา ฟู และกรอบโดยที่ไม่อมน้ำมัน คุณทับทิมอยากชิมหมั่นโถวแบบลูกเล็ก ๆ น่ารักจึงได้ออกมาเป็นเมนูนี้ที่ไร้ซึ่งสารกันบูด เมื่อจับคู่กับสังขยาสูตรพิเศษที่ผ่านการกวนมาอย่างดีพบว่าเข้ากันได้อย่างน่าทึ่ง (14/20)

💰 ราคาอาหาร

🎗️ กินกับอี๋ เป็นร้านอาหารไทยเล็ก ๆ น่ารัก ๆ ในอำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต ทั้งยังสร้างชื่อเสียงจนมีนักชิม เหล่าดารา และเซเลปมากมายจับจองมาชิมกันอยู่อย่างไม่ขาดสาย

🎗️ หลังจากปรับปรุงร้านครั้งใหญ่คุณทับทิมได้ย้ายห้องรับประทานอาหารมายังพื้นที่สวนซึ่งมีบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง เพดานสูงโปร่งทำให้ลูกค้าไม่รู้สึกอึดอัด อย่างไรก็ตามทีมบริกรที่มีอยู่อย่างจำกัดอาจยังให้บริการได้ไม่ทั่วถึงนัก

เจ้าของร้านคือคุณทับทิมลาออกจากงานประจำและเปิดร้านแห่งนี้ขึ้นเป็นของตัวเองเพื่อสืบทอดสูตรและตำรับอาหารไทยของอาม่าซึ่งส่งผ่านมายังอี๋ซิ้มหรือคุณอังคณา แซ่ขู้ ในวัย 74 ปี

ในแต่ละวันเรายังคงเห็นภาพของเธอนุ่งผ้ากระโจมอกคอยจัดเตรียมอาหารด้วยตัวเองตั้งแต่ขั้นตอนแรก ๆ ไปจนถึงการลงจาน

ขั้นตอนการจองเริ่มต้นจากการทักไปยัง Instagram ของร้านเพื่อระบุวันที่และช่วงเวลาโดยมีค่ามัดจำอยู่ที่ 500 บาท หลังจากนั้นทางร้านจะส่งรายการเมนูมาให้เลือกเพื่อที่อี๋จะได้ออกไปจ่ายตลาดมาทำกับข้าวแต่พอดีและไม่เหลือของทิ้ง