Visit: August 10, 2024
🇹🇭 Via Vai “il Cortile” - เวียไว “อิล คอร์ทีเล่”
665 ซอยอ่อนนุช 17 แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250
Tel: 02-136-2600
Cuisine
🍴 Italian - อาหารอิตาลี
Country
Thailand
MICHELIN Guide
None
Score
12.5/20
Price
Via Vai เป็นร้านอาหารของคุณ Riccardo ซึ่งเป็นเชฟชาวเมือง Napoli ผู้เดินทางมาตั้งรกรากอยู่ในประเทศไทยและเปิดร้านเป็นของตัวเองบนเกาะสมุยตั้งแต่ปี ค.ศ. 1999 ต่อมาเขาได้ย้ายร้านมายังสุขุมวิทซอย 8 ในปี 2004 และสร้างฐานลูกค้าได้เป็นจำนวนมากก่อนจะย้ายมายังย่านอ่อนนุชซึ่งเป็นทำเลปัจจุบันในปี 2021 บริเวณหลังร้านเป็นลานจอดรถกว้างขวาง ส่วนห้องอาหารหลักจะตั้งอยู่ริมถนนใหญ่ ภายในตกแต่งโดยให้บรรยากาศเหมือนกับคอร์ทยาร์ดสังเกตได้จากหน้าต่างที่ได้รับการจำลองเอาไว้หลากหลายจุดสมกับคำว่า Il Cortile ในชื่อร้าน บนผนังยังมีรูปภาพย้อนยุคชวนนึกถึงประเทศอิตาลีในช่วง La Dolce Vita อีกมุมหนึ่งเป็นเตาฟืนขนาดใหญ่สำหรับอบพิซซ่า นอกจากนี้หากเดินขึ้นไปบนชั้น 2 จะพบกับห้องสำหรับเก็บและจำหน่ายไวน์อีกด้วย
Via Vai “il Cortile” นำเสนอเมนูอาหารอิตาลีพื้นบ้านจากหลากหลายภูมิภาคโดยเฉพาะอาหารโรมันที่คนไทยคุ้นเคยกันและอาหารอิตาลีจากแถบกัมปาเนียซึ่งเป็นบ้านเกิดของเชฟ แน่นอนว่าพิซซ่าเตาฟืนที่ถูกอบในความร้อนสูงกว่า 400 องศาเซลเซียสก็มีให้เลือกหลากหลายและน่าสนใจไม่แพ้กัน เราประทับใจ SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA ซึ่งเป็นเมนูที่มีต้นกำเนิดมาจากเมือง Amatrice ในแคว้น Lazio เชฟนำพาสต้าเส้นสปาเก็ตตี้คลุกเคล้าไปกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด จากนั้นโรยชีสพาเมซานลงไปด้านบน ถัดมาคือ RISOTTO AI FRUTTI DI MARE หรือข้าวรีซอตโต้ปรุงมาสุกกำลังดีจับคู่กับซูคินี่และอาหารทะเลหลายชนิด สุดท้ายห้ามพลาด HOMEMADE TIRAMISU’ ที่ได้จากการนำเลดี้ฟิงเกอร์ไปจุ่มลงในกาแฟซึ่งมีความขมผสานเข้ากันกับความครีมมี่ของชีสมัสคาโปนและเหล่าอมาเร็ตโต้ได้อย่างพอเหมาะ อาหารทุกจานเสิร์ฟมาในปริมาณที่แบ่งกันชิมได้ 2-3 คน ราคาอาหารจัดว่าคุ้มค่า สำหรับไวน์ลูกค้าสามารถเลือกได้ด้วยตัวเองจากห้องเก็บไวน์บนชั้น 2 พนักงานและเชฟให้บริการอย่างเป็นกันเอง โดยสรุปเป็นอีกหนึ่งร้านที่นำเสนออาหารพื้นบ้านออกมาได้อย่างน่าประทับใจและขอแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ตามไปชิมกัน
Price :
600-900 THB
Parking :
จอดหลังร้าน
Operating Time :
จันทร์-ศุกร์ 12.00-14.30, เสาร์-อาทิตย์ 12.00-22.00
Dress Code :
Casual
Score
👍 ร้านอาหารอิตาลีที่นำเสนอเมนูพื้นบ้านมาในราคาสมเหตุสมผล
อาหาร :
12.5
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 Á LA CARTE
Via Vai “il Cortile” – เวียไว “อิล คอร์ทีเล่”
Italian – อาหารอิตาลี
Via Vai “il Cortile” นำเสนอเมนูอาหารอิตาลีพื้นบ้านจากหลากหลายภูมิภาคโดยเฉพาะอาหารโรมันที่คนไทยคุ้นเคยกันและอาหารอิตาลีจากแถบกัมปาเนียซึ่งเป็นบ้านเกิดของเชฟ แน่นอนว่าพิซซ่าเตาฟืนที่ถูกอบในความร้อนสูงกว่า 400 องศาเซลเซียสก็มีให้เลือกหลากหลายและน่าสนใจไม่แพ้กัน
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO (250)
Extra virgin oil, garlic, parsley and dry chilli
เริ่มต้นด้วยเมนูพาสต้าที่เรียบง่ายที่สุดแต่ทางร้านเตรียมออกมาได้อย่างไร้ที่ติคือพาสต้าคลุกเคล้ากันกับน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นโดยมีกลิ่นหอมของกระเทียมและความเผ็ดเบา ๆ ของพริกแห้ง (12/20)
SPAGHETTI ALLA CARBONARA (350)
Italian bacon, eggs yolk and parmesan cheese
พาสต้าคาร์โบนาราที่นี่เตรียมออกมาให้มีรสชาติของคนไทยอยู่บ้างโดยทางร้านได้นำเส้นสปาเก็ตตี้ไปคลุกเคล้ากับไข่แดงและเบคอนอิตาลีกรอบผสานเข้ากันกับความเค็มของชีสพาเมซาน (12/20)
SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA (350)
Italian bacon, spicy tomato sauce and parmesan cheese
อีกหนึ่งเมนูเด็ดคือ Amatriciana ซึ่งเป็นเมนูที่มีต้นกำเนิดมาจากเมือง Amatrice ในแคว้น Lazio เชฟนำพาสต้าเส้นสปาเก็ตตี้คลุกเคล้าไปกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด จากนั้นโรยชีสพาเมซานลงไปด้านบน (13/20)
LINGUINE ALLE VONGOLE (380)
Imported clams in white wine sauce
พาสต้าเส้นลิงกวินี่คลุกเคล้ามากับหอยลายนำเข้านุ่มหนึบ มะเยือเทศที่ให้ความฉ่ำเปรี้ยว และความหอมของไวน์ขาว (12/20)
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA (380)
Black olive, capers and anchovies paste in spicy tomato sauce
จานนี้เป็นเมนูเด็ดจากแคว้น Campania บ้านเกิดของเชฟโดยมีจุดเด่นคืออโรมาหอม ๆ และความเค็มเฉพาะตัวของมะกอกดำและแองโชวี่เพสต์ นอกจากนี้ยังมีความอุมามิของซอสมะเขือเทศอีกด้วย (13/20)
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE (520)
Mixed seafood extra virgin oil, garlic in white wine
ข้าวรีซอตโต้ปรุงมาสุกกำลังดีจับคู่กับซูคินี่และอาหารทะเลหลายชนิดที่สุกกำลังดี อย่างไรก็ตามแผ่นชีสกรอบด้านบนมีความหนาที่มากไปหน่อย (13/20)
CHICKEN, HAM & CHEESE IN BLACK TRUFFLE CREAM SAUCE (480)
Chicken breast, with ham and cheese in truffle cream sauce served with seasonal vegetables and potatoes
เนื้ออกไก่ห่อด้วยแฮมและชีสแล้วอบจนสุก จากนั้นราดด้วยซอสครีมทรัฟเฟิล ข้าง ๆ กันยังมีผักเคียงและมันบด (12/20)
PIZZA PROSCIUTTO CRUDO (530)
Tomato, mozzarella and 24 months aged parma ham
พิซซ่าของทางร้านได้ผ่านการอบในเตาฟืนที่ความร้อนกว่า 400 องศาเซลเซียสนานเพียงประมาณ 90 วินาทีเพื่อให้ได้แป้งพิซซ่าที่ฟูนุ่ม ด้านบนเป็นหน้าซอสมะเขือเทศ ชีสมอซซาเรบล่า และพาม่าแฮมอายุ 24 เดือน (12/20)
BREAD
ทางร้านยังมีขนมปังพิซซ่าหน้ากระเทียมให้ชิมกันตลอดมื้อ
ICE CREAM (90)�Lemon sorbet
ล้างปากด้วยซอร์เบท์เลมอนรสเปรี้ยวก่อนเข้าสู่ของหวานหลัก
HOMEMADE TIRAMISU’ (250)
Coffee, egg, amaretto liquor, creamy mascarpone cheese and ladyfingers
ห้ามพลาดทิรามิสุโฮมเมดโดยเชฟได้นำเลดี้ฟิงเกอร์ไปจุ่มลงในกาแฟซึ่งมีความขมผสานเข้ากันกับความครีมมี่ของชีสมัสคาโปนและเหล่าอมาเร็ตโต้ได้อย่างพอเหมาะ (13/20)
HOMEMADE PANNA COTTA (250)
Heavy cream, vanilla and sugar
พานาคอตต้าโฮมเมดที่มีความนุ่มละมุนและหอมโดดเด่น เชฟเสิร์ฟมากับซอสเบอร์รี่ วิปปิ้งครีม และชิ้นช็อกโกแลตเข้ากันได้อย่างไร้ที่ติ (13/20)
Limoncello
มาร้านอาหารอิตาลีต้องปิดท้ายด้วย Limoncello คนละแก้ว
ราคา 5,050 บาท/4 คน
Via Vai เป็นร้านอาหารของคุณ Riccardo ซึ่งเป็นเชฟชาวเมือง Napoli ผู้เดินทางมาตั้งรกรากอยู่ในประเทศไทยและเปิดร้านเป็นของตัวเองบนเกาะสมุยตั้งแต่ปี ค.ศ. 1999
ต่อมาเขาได้ย้ายร้านมายังสุขุมวิทซอย 8 ในปี 2004 และสร้างฐานลูกค้าได้เป็นจำนวนมากก่อนจะย้ายมายังย่านอ่อนนุชซึ่งเป็นทำเลปัจจุบันในปี 2021
บนผนังยังมีรูปภาพย้อนยุคชวนนึกถึงประเทศอิตาลีในช่วง La Dolce Vita
ภายในตกแต่งโดยให้บรรยากาศเหมือนกับคอร์ทยาร์ดสังเกตได้จากหน้าต่างที่ได้รับการจำลองเอาไว้หลากหลายจุดสมกับคำว่า Il Cortile ในชื่อร้าน
บริเวณหลังร้านเป็นลานจอดรถกว้างขวาง ส่วนห้องอาหารหลักจะตั้งอยู่ริมถนนใหญ่
อีกมุมหนึ่งเป็นเตาฟืนขนาดใหญ่สำหรับอบพิซซ่า
นอกจากนี้หากเดินขึ้นไปบนชั้น 2 จะพบกับห้องสำหรับเก็บและจำหน่ายไวน์อีกด้วย
อาหารทุกจานเสิร์ฟมาในปริมาณที่แบ่งกันชิมได้ 2-3 คน ราคาอาหารจัดว่าคุ้มค่า สำหรับไวน์ลูกค้าสามารถเลือกได้ด้วยตัวเองจากห้องเก็บไวน์บนชั้น 2 พนักงานและเชฟให้บริการอย่างเป็นกันเอง โดยสรุปเป็นอีกหนึ่งร้านที่นำเสนออาหารพื้นบ้านออกมาได้อย่างน่าประทับใจและขอแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ตามไปชิมกัน