Visit: June 24, 2024
🇹🇭 Al Gatto Nero - อัล กัตโต เนโร
Ocean Tower II, สุขุมวิท 21 ซอย 3 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
Tel: 092-907-2191
Cuisine
🍴 Italian - อาหารอิตาลี
Country
Thailand
MICHELIN Guide
None
Score
12.5/20
Price
Al Gatto Nero หรือ The Black Cat เป็นร้านอาหารอิตาลีที่ปรับปรุงคอนเซปมาจากร้าน About Eatery ที่เหล่านักชิมอาจคุ้นหูกันดี ด้วยทีมเชฟและผู้จัดการท่านเดิมทำให้ลูกค้าประจำยังคงไว้ใจได้ถึงการยริการแบบเป็นกันเองและรสชาติอาหารที่คงเส้นคงวา ใครที่มาโดยรถยนต์ส่วนตัวสามารถเข้าจอดได้ที่อาคาร Ocean Tower 2 ฟรี 3 ชั่วโมง ภายในร้านตกแต่งในสไตล์ Trattoria โดยใช้วัสดุเป็นอิฐและไม้คงไว้ซึ่งความ Rustic มุมที่โดดเด่นคือบริเวณเคาน์เตอร์ซึ่งตั้งอยู่ติดกับห้องครัวแบบเปิด ส่วนโต๊ะไม้แบบปกติให้บรรยากาศที่มีความ Casual และเป็นกันเอง
เชฟชาว Venice ได้ออกแบบเมนูให้มีความหลากหลายโดยยังคงไว้ซึ่งอาหารอิตาลีแบบดั้งเดิมแต่เพิ่มเติมความโมเดิร์นลงไปในแต่ละจานได้อย่างลงตัว รสชาติอาหารทุกจานถือว่ารับประทานง่ายและเหมาะสมกับราคาเป็นสาเหตุให้เราแวะกลับมาชิมอยู่เรื่อย ๆ ขอแนะนำ Spaghetti, Vongole & Bottarga พาสต้าเส้นสปาเก็ตตี้ผัดกับน้ำมันมะกอกและมะเขือเทศ เชฟเสิร์ฟมากับหอยลายและไข่ปลากระบอกช่วยเพิ่มความมัน ถัดมาคือ Tonnarelli Carbonara หรือพาสต้า Tonnarelli คลุกเคล้ามากับชีสเปอโคริโน่ แก้มหมู และพริกไทยดำตามสูตรต้นตำรับอาหารโรมันแท้ ๆ และ Tagliatelle, Ragú พาสต้าเส้นแบนคลุกเคล้ามากับซอส Ragú เนื้อเข้มข้น ส่วนโปรตีนหลักของจานคือเนื้อสับด้วยมือตุ๋นจนนุ่มเข้ากันกับเนื้อสัมผัสที่ต้องเคี้ยวของเส้นพาสต้าแบบแบนได้อย่างลงตัว
Price :
700-1,200 THB
Parking :
จอดที่โครงการณ์ Ocean Tower II
Operating Time :
11.30-14.30, 17.30-22.00
Dress Code :
Casual
Score
👍 ร้านอาหารอิตาลีรสชาติดี ราคาคุ้มค่า
อาหาร :
12.5
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 Á LA CARTE
Al Gatto Nero – อัล กัตโต เนโร
Italian – อาหารอิตาลี
Burrata | Heirloom Tomatoes, Basil, EVO (340++)
บูราต้าชีสที่มีความครีมมี่ หอม มัน เสิร์ฟมากับมะเขือเทศแฮร์ลูมฉ่ำ ๆ หลายสี จากนั้นท็อปด้วยใบเบซิลและน้ำมันมะกอก Evo (12/20)
Spaghetti, Vongole & Bottarga | Spicy AOP, Parsley, Clams, Dry Grey Mullet Roe (490++)
พาสต้าเส้นสปาเก็ตตี้ผัดกับน้ำมันมะกอกและมะเขือเทศ เชฟเสิร์ฟมากับหอยลายและไข่ปลากระบอกสำหรับช่วยเพิ่มความมัน (13/20)
Tonnarelli Carbonara | Egg Yolk & Pecorino Emulsion, Guanciale, Black Pepper (390++)
พาสต้า Tonnarelli คลุกเคล้ามากับชีสเปอโคริโน่ แก้มหมู และพริกไทยดำตามสูตรต้นตำรับอาหารโรมันแท้ ๆ (13/20)
Bigoli Amatriciana | Spicy Tomato Sauce, Guanciale, Pecorino, Black Pepper (420++)
พาสต้าเส้นบิโกลี่จับคู่มากับซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยว อุมามิ และมีความเผ็ดเพียงเบา ๆ เข้ากันกับความอร่อยสู้ฟันของแก้มหมู ชีสเปอโคริโน่ และพริกไทยดำ (12/20)
Tagliatelle, Ragú I Hand Chopped Beef Ragout, Aromatic Herbs, Parmesan (450++)
พาสต้าเส้นแบนคลุกเคล้ามากับซอส Ragú เนื้อเข้มข้น ส่วนโปรตีนหลักของจานคือเนื้อสับด้วยมือตุ๋นจนนุ่มเข้ากันกับเนื้อสัมผัสที่ต้องเคี้ยวของเส้นพาสต้าแบบแบนได้อย่างลงตัว (13/20)
Risotto Nero I Squid in Their Ink (490++)
ข้าวรีซอตโต้ผัดกับดีหมึกจนให้สีดำสนิท นอกจากนี้เชฟยังใส่ชิ้นหมึกใส่มาให้เคี้ยวหนึบอีกด้วย (12/20)
Slow-Cooked Beef Cheek | Fluffy Mash, Red Wine-Roast Jus (690++)
แก้มวัวที่ผ่านการตุ๋นจนนุ่มเสิร์ฟมากับมันบดเนื้อเนียนละเอียด จากนั้นราดด้วยซอสไวน์แดงเข้มข้น (13/30)
Pizza Margherita / Tomato, Mozzarella, Basil (330++)
พิซซ่ามาเกริต้าสูตรดั้งเดิมโดยเชฟทาซอสมะเขือเทศท็อปด้วยชีสมอซซาเรลล่าแล้วนำเข้าเตาอบ ด้านบนท็อปด้วยใบเบซิลหอมกรุ่น (12/20)
Tiramisu | Mascarpone, Savoiardi, Coffee, Marsala (260++)
ทิรามิสุเป็นของหวานจากแถบ Veneto เชฟใช้เลดี้ฟิงเกอร์จุ่มลงในกาแฟเข้มข้นเข้ากันดีกับมัสคาโปนชีสหอมมัน (13/20)
Baked Apple & Almond Tart / Crème Anglaise (240++)
แอปเปิ้ลทาร์ตอบมาสุกกำลังดี เมื่อเคี้ยวไปจะพบกับความกรอบของถั่วอัลมอนด์ เชฟเสิร์ฟมากับวิปปิ้งครีม (12/20)
Chocolate Tart
ช็อกโกแลตทาร์ตชิ้นจิ๋วปิดท้ายมื้ออาหาร
ราคา 8,133.07 บาท
Al Gatto Nero หรือ The Black Cat เป็นร้านอาหารอิตาลีที่ปรับปรุงคอนเซปมาจากร้าน About Eatery ที่เหล่านักชิมอาจคุ้นหูกันดี ด้วยทีมเชฟและผู้จัดการท่านเดิมทำให้ลูกค้าประจำยังคงไว้ใจได้ถึงการยริการแบบเป็นกันเองและรสชาติอาหารที่คงเส้นคงวา ใครที่มาโดยรถยนต์ส่วนตัวสามารถเข้าจอดได้ที่อาคาร Ocean Tower 2 ฟรี 3 ชั่วโมง ภายในร้านตกแต่งในสไตล์ Trattoria โดยใช้วัสดุเป็นอิฐและไม้คงไว้ซึ่งความ Rustic มุมที่โดดเด่นคือบริเวณเคาน์เตอร์ซึ่งตั้งอยู่ติดกับห้องครัวแบบเปิด ส่วนโต๊ะไม้แบบปกติให้บรรยากาศที่มีความ Casual และเป็นกันเอง