Visit: October 24, 2022

🇸🇬 People's Park Hainanese Chicken Rice - พีเพิ่ลส์ พาร์ค ไห่หนานนีส ชิกเก้น ไรซ์

People's Park Complex Food Centre, #01-1098, 32 New Market Road, 050032, Singapore

Cuisine

🍴 Street Food - ร้านอาหารริมทาง

Country

Singapore

MICHELIN Guide

Selected by MICHELIN Guide

Score

13/20

Price

5/5
          

🎗 People’s Park Hainanese Chicken Rice หรือชื่อที่คุ้นหูกว่าและสามารถค้นหาเจอในอินเตอร์เน็ตคือ Zhen Zhu Fang Roasted Delights (珍珠坊香港烧臘) เป็นร้านอาหารริมทางที่ตั้งอยู่ในบล็อค 1098 ของ People’s Park Hawker Centre โดยลูกค้าสามารถสังเกตเห็นตัวร้านได้ทันทีที่เดินเข้ามาจากถนนหลัก แต่เดิมตัวร้านมีขนาดค่อนข้างใหญ่กินพื้นที่กว่า 3 บล็อคและเพิ่มเติมอีก 1 บล็อคบริเวณฝั่งตรงข้ามก่อนจะลดสัดส่วนลงจนมีขนาดเท่ากับที่เราเห็นในปัจจุบัน สำหรับใครที่สนใจสามารถแวะมาชิมกันได้ตั้งแต่ช่วงร้านเปิดคือ 9 โมงเช้าจนกระทั่งช่วงเย็นคือราว ๆ 3 ทุ่ม หลังจากต่อคิวและรับออเดอร์เสร็จก็สามารถบริการตัวเองโดยการยกถาดไปเลือกโต๊ะนั่งกันได้ตามใจชอบแต่ต้องอย่าลืมเก็บจานและถาดหลังรับประทานเสร็จกันด้วย

🎗 สำหรับเมนูเด็ดประจำร้านต้องยกให้กับข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่เตรียมมาอย่างดี เนื้อนุ่ม หนังหนึบ ไร้ซึ่งกลิ่นคาวและความเลี่ยนใด ๆ เสิร์ฟมากับซอสรสเลิศและซุปร้อน ๆ ในราคาเพียงจานละ 3.5 SGD หรือประมาณ 90 บาทเท่านั้น ยังมีเมนูไก่ย่าง, หมูย่าง และเป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงเสิร์ฟมากับข้าวหรือบะหมี่โดยมีรสชาติดีกว่ามาตรฐานร้านริมทางทั่วไป สุดท้ายคือซุปต่าง ๆ เช่นซุปไก่สมุนไพร, ซุปต้มเค็มเป็ด, ซุปกระดูกหมูเสิร์ฟมากับเครื่องต่าง ๆ เช่นมะระ, ผัก Watercress, กระเพาะหมูพริกไทยดำ และซุปกระดูกหมูสไตล์เสฉวนเป็นต้น

Price :

3.5-6 SGD

Parking :

จอดรถที่ People's Park Centre

Operating Time :

9.00-21.00

Dress Code :

Casual

Score

👍 ร้านอาหารริมทางรสเด็ดโดยเฉพาะเมนูขึ้นชื่ออย่างข้าวมันไก่ในราคาสุดคุ้มค่า

อาหาร :

13

ราคา :

4/5

เทคนิค :

1/5

อัตลักษณ์ :

1/5

บรรยากาศ :

2/5

บริการ :

1/5

ไวน์ :

/5

Map

📃 À LA CARTE

          
双拼盘 (13 SGD)

Mixed Platter

海南鸡饭 (3.50 SGD)

Hainanese Chicken Rice

油鸡饭 (3.50 SGD)
Soya Sauce Chicken Rice

🇸🇬 People’s Park Hainanese Chicken Rice – พีเพิ่ลส์ พาร์ค ไห่หนานนีส ชิกเก้น ไรซ์

🍽 Selected by MICHELIN Guide – ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์

🍴 Street Food – ร้านอาหารริมทาง

双拼盘 (13 SGD)
Mixed Platter

เมนูรวมย่างที่นี่มีหลากหลายราคาให้เลือกในที่นี้เราเลือกชิมหมูแดงกับหมูกรอบโดยชิ้นหมูแดงมีความนุ่มฉ่ำพอประมาณคถ้มค่ากับราคาแต่ยังไม่ใช่ร้านที่ดีที่สุดในสิงคโปร์ หมูกรอบเนื้อแน่นแต่ไม่กระด้าง ชั้นไขมันรับประทานได้ง่ายไม่เลี่ยนจนเกินไป (12/20)

海南鸡饭 (3.50 SGD)
Hainanese Chicken Rice

แน่นอนว่าสุดยอดเมนูแนะนำประจำร้านคือข้าวมันไก่สิงคโปร์ ทางร้านเตรียมไก่ออกมาได้เนื้อฉ่ำนุ่ม หนังหนึบไร้ซึ่งกลิ่นคาวเสิร์ฟมาบนข้างอุ่น ๆ พร้อมน้ำซีอิ๊วสูตรพิเศษอร่อยอย่าบอกใคร ทั้งนี้ทางร้านเสิร์ฟมากับน้ำซุปอุ่น ๆ และซอสซีอิ๊วรสเด็ด (14/20)

油鸡饭 (3.50 SGD)
Soya Sauce Chicken Rice

อีกจานที่เราอยากแนะนำคือข้าวหน้าไก่ย่างเนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสซีอิ๊วรสเด็ดเช่นกัน (13/20)

🎗 People’s Park Hainanese Chicken Rice หรือชื่อที่คุ้นหูกว่าและสามารถค้นหาเจอในอินเตอร์เน็ตคือ Zhen Zhu Fang Roasted Delights (珍珠坊香港烧臘) เป็นร้านอาหารริมทางที่ตั้งอยู่ในบล็อค 1098 ของ People’s Park Hawker Centre โดยลูกค้าสามารถสังเกตเห็นตัวร้านได้ทันทีที่เดินเข้ามาจากถนนหลัก

แต่เดิมตัวร้านมีขนาดค่อนข้างใหญ่กินพื้นที่กว่า 3 บล็อคและเพิ่มเติมอีก 1 บล็อคบริเวณฝั่งตรงข้ามก่อนจะลดสัดส่วนลงจนมีขนาดเท่ากับที่เราเห็นในปัจจุบัน สำหรับใครที่สนใจสามารถแวะมาชิมกันได้ตั้งแต่ช่วงร้านเปิดคือ 9 โมงเช้าจนกระทั่งช่วงเย็นคือราว ๆ 3 ทุ่ม

🎗 สำหรับเมนูเด็ดประจำร้านต้องยกให้กับข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่เตรียมมาอย่างดี เนื้อนุ่ม หนังหนึบ ไร้ซึ่งกลิ่นคาวและความเลี่ยนใด ๆ เสิร์ฟมากับซอสรสเลิศและซุปร้อน ๆ ในราคาเพียงจานละ 3.5 SGD หรือประมาณ 90 บาทเท่านั้น

ยังมีเมนูไก่ย่าง, หมูย่าง และเป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงเสิร์ฟมากับข้าวหรือบะหมี่โดยมีรสชาติดีกว่ามาตรฐานร้านริมทางทั่วไป สุดท้ายคือซุปต่าง ๆ เช่นซุปไก่สมุนไพร, ซุปต้มเค็มเป็ด, ซุปกระดูกหมูเสิร์ฟมากับเครื่องต่าง ๆ เช่นมะระ, ผัก Watercress, กระเพาะหมูพริกไทยดำ และซุปกระดูกหมูสไตล์เสฉวนเป็นต้น

หลังจากต่อคิวและรับออเดอร์เสร็จก็สามารถบริการตัวเองโดยการยกถาดไปเลือกโต๊ะนั่งกันได้ตามใจชอบแต่ต้องอย่าลืมเก็บจานและถาดหลังรับประทานเสร็จกันด้วย