AVA Brasserie เป็นห้องอาหารประเภท All Day Dining ของโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพ สุขุมวิท ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 4 และได้ชื่อมาจากคำว่า Aviation นำเสนออาหารหลากหลายสัญชาติทั้งไทยและเวสเทิร์นในรูปแบบที่เข้าถึงง่าย เราขอแนะนำให้เลือกนั่งริมหน้าต่างมองออกไปเห็นทัศนียภาพของตึกสูงและรถยนต์ที่สัญจรผ่านไปมา กระจกใสบานใหญ่สูงจากพื้นจรดเพดานช่วยให้บรรยากาศภายในดูโปร่งไม่อึดอัดตา ตัวร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายและเป็นกันเอง วันนี้เราได้ลองชิม Tomato Salad มีลักษณะเป็นมะเขือเทศหลายชนิดให้รสชาติเปรี้ยวหวานที่แตกต่างกัน ตรงกลางคือชีส Stracciatella หอมมันและครีมมี่ เชฟเติมแต่งด้วยความเข้มที่ได้จากมะกอกดำ จานนี้จบด้วย Gazpacho แตงกวาล้างปากก่อนเข้าสู่จานถีดไป ห้ามพลาด Tagliolini Carbonara พาสต้าโฮมเมดเสิร์ฟมาคู่กับซอสคาร์โบนาร่าแบบดั้งเดิม เชฟเติมแต่งความเข้มที่ได้จากแก้มหมูและชีสพาเมซาน อย่าลืมเผื่อท้องเอาไว้สำหรับของหวานโดยเฉพาะขนมสัญชาติอังกฤษอย่าง Sticky Toffee Pudding เสิร์ฟมากับซอสคาราเมลและไอศกรีมวานิลลา