หน้าแรก » 🇹🇭 Gaggan (Closed) – กากั้น (ปิดทำการ)
Visit: September 13, 2019
🇹🇭 Gaggan - กากั้น
👨🏻🍳 Chef Gaggan Anand
Cuisine
🍴 Innovative - อาหารเชิงนวัตกรรม
Country
Thailand
MICHELIN Guide
2 MICHELIN Stars
Score
15/20
Price
Price :
Parking :
Operating Time :
Dress Code :
Score
อาหาร :
15
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
25 Courses Gaggan Experience Menu
Cucumber Aloe Vera –
แตงกวา ว่านหางจระเข้
Yogurt Explosion –
ระเบิดโยเกิร์ต
Lick It Up Brain Curry –
เลียซะ! แกงสมองแพะ
Caviar Horse Radish Egg –
คาเวีย ฮอร์สแรดิช ไข่
Tom Yum Kung –
ต้มยำกุ้ง
Eggplant Cookie –
คุกกี้มะเขือ
Chilly Bon Bon –
ไวท์ช็อคโกแลตพริก
Idly Sambar –
อิดลี ซัมบาร์
Yum Pla Duk Foo –
ยำปลาดุกฟู
Keema Pao –
คีมา เปา
Turnip Uni Taco –
ทาโค่ ไข่หอยเม่น
Chutoro Sushi –
ซูชิ ชูโทโร่
Foie Gras Yuzu Ghewar –
เกวาฟัวกราส์และส้มยูซุ
Anago Mole –
ปลาไหลทะเล
Kintori Carrot Rasam –
ซุปราซัมแครอท
Pork Vindaloo Black Garlic Momo –
เกี๊ยวหมูวินดาลู
Scallop Uncooked Raw Curry-
หอยเชลล์และแกงดิบ
Prawn Balchao –
กุ้งลายเสือซอสแกงเผ็ด
Return of the CTM –
การกลับมาของไก่มาซาล่า
Edamame Shitake Charcoal –
ถ่าน
King Crab Curry Rice Paturi –
ข้าวแกงคิงแครบ
Beetroot Roses –
ดอกกุหลาบบีทรูท
Flower Power Rose –
พลังแห่งดอกกุหลาบ
Origami Caramel –
ออริกามิ คาราเมล