Visit: April 24, 2021
🇹🇭 Sireena - สิรีน่า
กุดคล้า ผ่านศึก ตำบล หมูสี อำเภอปากช่อง นครราชสีมา 30130
Tel: 089-211-1169
Cuisine
🍴 Italian - อาหารอิตาลี
Country
Thailand
MICHELIN Guide
None
Score
10.5/20
Price
Sireena เป็นห้องอาหารอิตาลีที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเขาใหญ่ ตัวร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจากแยกกุดคล้าหรือใครที่ขับรถมาจากกรุงเทพก็ขับเลยไร่องุ่น GranMonte มาสักหน่อย เลี้ยวเข้าไปจะพบกับอาคารชั้นเดียวสีดำสนิทและที่จอดรถกว้างขวาง ด้านหน้ามีเตาฟืนสำหรับทำพิซซ่าแบบ by order ห้องทานอาหารหลักตกแต่งให้ดูคล้ายกับ Tuscan Villa บนผนังร้านมีรูปวาดของสถานที่ชั้นนำมากมายในอิตาลีแขวนประดับไว้ แต่เดิมตัวร้านมีชื่อว่า ร้านบ้านทิว เปิดทำการมาตั้งแต่ปี 2551 เน้นขายกาแฟและอาหารสูตรพื้นบ้าน ครั้นเมื่อคุณสิรีเจ้าของร้านเปลี่ยนสไตล์มาทำอาหารอิตาลีสูตรโฮมเมดขายจึงตัดสินใจเปลี่ยนชื่อร้านให้เหมาะสมกับเมนูปัจจุบัน ลูกค้าสามารถเลือกทานเมนูได้หลากหลายตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อย ซุป พาสต้า เมนคอร์ส ไปจนถึงของหวาน รสชาติอาหารโดยรวมถือว่าทำออกมาพอใช้ได้หรือเรียกได้ว่าดีกว่าห้องอาหารทั่วไป ด้วยความที่ตัวร้านตั้งอยู่ในย่านการท่องเที่ยวอย่างเขาใหญ่ทำให้ราคาอาหารอาจสูงกว่ามาตรฐานต่างจังหวัดแต่ไม่สูงไปกว่าห้องอาหารตามห้างสรรพสินค้าในกรุงเทพ สำหรับใครที่จัดทริปไปเที่ยวเขาใหญ่หรือขับผ่านไปจังหวัดนคาราชสีมาก็สามารถแวะไปฝากท้องกันได้
Price :
800-1,000 THB/p
Parking :
จอดหน้าร้าน
Operating Time :
10.00-21.00 ปิดวันอังคาร
Dress Code :
Casual
Score
👍 ห้องอาหารอิตาเลียนชั้นนำย่านเขาใหญ่ รสชาติใช้ได้ ราคาเหมาะสม
อาหาร :
10.5
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 À LA CARTE
Sireena – สิรีน่า
Italian – อาหารอิตาลี
ห้องทานอาหารหลักตกแต่งให้ดูคล้ายกับ Tuscan Villa บนผนังร้านมีรูปวาดของสถานที่ชั้นนำมากมายในอิตาลีแขวนประดับไว้
Pizza Bread
ระหว่างรออาหารพนักงานจะนำขนมปังพิซซ่ามาให้ทานกันเพลิน ๆ
Imported Fresh French Baby Spinach Sautéed with Pine Nuts and Parmesan Cheese (280++)
สำหรับเมนูเรียกน้ำย่อยเราสั่งสลัดผักโขมมาทาน เชฟนำไปคลุกกับเมล็ดสนเพื่อเพิ่มมิติทางเนื้อสัมผัสและพาเมซานให้มีความหอม มัน และรสออกเค็มนิด ๆ (10/20)
Lobster Bisque Soup (220++)
ซุปข้นกุ้งล็อบสเตอร์ที่นี่เสิร์ฟมาร้อน ๆ โดยจะทำออกมาสไตล์ไทย ๆ หน่อยคือไม่ข้นมากนักแต่ยังคงหอมกลิ่นมันกุ้ง ด้านล่างมีเนื้อกุ้งใส่มาด้วย (11/20)
Spaghetti Carbonara Italian Style (260++)
เมนูพาสต้าเราขอแนะนำสปาเก็ตตี้ที่ทำออกมาในสไตล์อิตาเลียนคือไม่ใส่ครีม ตัวเส้นสุกพอดี ไม่นิ่มไม่แข็งจนเกินไป ซอสด้านล่างเป็นชีสคลุกกับไข่แดงจนหอม มัน อย่างไรก็ตามแม้จะเรียกว่าสไตล์อิตาเลียนแต่ทางร้านยังคงใส่เบคอนมาไม่ใช่แก้มหมู แนะนำให้ขอชีสจากพนักงานมาโรยด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติใช้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น (11/20)
Spaghetti A.O.P Italian Sausage (280++)
ถัดมาคือพาสต้าเอโอพี ทางร้านใส่ไส้กรอกอิตาเลียนมาล้นจาน รสชาติโดยรวมมีความมัน แทรกด้วยความเผ็ดนิด ๆ จากพริกแห้ง มีความฉ่ำจากมะเขือเทศ ทานทุกองค์ประกอบพร้อม ๆ กันเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด (10/20)
Spaghetti Seafood in Black Ink Sauce (450++)
จานที่ดีที่สุดขอยกให้สปาเก็ตตี้หมึกดำที่ทางร้านลงทุนนำเข้าซอสหมึกดำเข้ามาจากอิตาลีโดยตรงทานแล้วมีกลิ่นหอม ครีมมี่ ทั้งเนื้อหมึกยังคงนุ่มหนึบ ไม่สุกจนเกินไปอีกด้วย (11/20)
Saffron Risotto with Italian Sausage (320++)
สุดท้ายคือข้าวรีซอตโต้สไตล์เมืองมิลาน ทางร้านรวนข้าวด้วยน้ำสต็อกและใส่หญ้าฝรั่นลงไปทำให้ซอสมีสีเหลืองอร่ามดูน่าทาน เมล็ดข้าวสุกพอดี ด้านล่างมีไส้กรอกอิตาเลียนเป็นโปรตีนหลักอยู่ด้วย (10/20)
Pizza Parma Ham (450++)
พิซซ่าที่นี่อบในเตาฟืนกันตามออร์เดอร์จากด้านหน้าร้าน ขอแนะนำหน้าพาม่าแฮมที่ทำออกมาแป้งบาง ขอบนุ่ม ตรงกลางเป็นชีสเยิ้ม ๆ และพาม่าแฮมคุณภาพดี 1 ถาดพอสำหรับแบ่งทานกันได้ 2-3 คน (11/20)
Tiramisu (280++)
สำหรับขนมหวานเราเลือกทานเมนูคลาสสิคอย่างทิรามิสุ ตรงกลางเป็นเลดี้ฟิงเกอร์ ตักทานแล้วหอมกลิ่นมัสคาโปเน่ครีมเข้ากันกับรสขมของกาแฟ (10/20)
Apple Tartin with Vanilla Ice Cream (180++)
ปิดท้ายด้วยขนมหวานสุดคลาสสิคอย่างทาร์ตตาแตง แป้งทาร์ตด้านล่างนิ่มไปเล็กน้อย แอปเปิ้ลด้านบนกรอบใช้ได้ จุบคู่กับไอศกรีมวานิลลาดข้ากันได้ดี (11/20)
ราคา 3,237 บาท
ลูกค้าสามารถเลือกทานเมนูได้หลากหลายตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อย ซุป พาสต้า เมนคอร์ส ไปจนถึงของหวาน
รสชาติอาหารโดยรวมถือว่าทำออกมาพอใช้ได้หรือเรียกได้ว่าดีกว่ามาตรฐานห้องอาหารทั่วไป
ด้วยความที่ตัวร้านตั้งอยู่ในย่านการท่องเที่ยวอย่างเขาใหญ่ทำให้ราคาอาหารอาจสูงกว่ามาตรฐานต่างจังหวัดแต่ไม่สูงไปกว่าห้องอาหารตามห้างสรรพสินค้าในกรุงเทพ
สำหรับใครที่จัดทริปไปเที่ยวเขาใหญ่หรือขับผ่านไปจังหวัดนคาราชสีมาก็สามารถแวะไปฝากท้องกันได้
ทางร้านมีห้องส่วนตัวสำหรับบริการลูกค้าที่มาเป็นกลุ่ม
ตัวร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจากแยกกุดคล้าหรือใครที่ขับรถมาจากกรุงเทพก็ขับเลยไร่องุ่น GranMonte มาสักหน่อย
แต่เดิมตัวร้านมีชื่อว่า ร้านบ้านทิว เปิดทำการมาตั้งแต่ปี 2551 เน้นขายกาแฟและอาหารสูตรพื้นบ้าน ครั้นเมื่อคุณสิรีเจ้าของร้านเปลี่ยนสไตล์มาทำอาหารอิตาลีสูตรโฮมเมดขายจึงตัดสินใจเปลี่ยนชื่อร้านให้เหมาะสมกับเมนูปัจจุบัน
Sireena เป็นห้องอาหารอิตาลีที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเขาใหญ่
ด้านหน้ามีเตาฟืนสำหรับทำพิซซ่าแบบ by order