Cuisine
🍴 Noodles - ก๋วยเตี๋ยว
Country
Thailand
MICHELIN Guide
None
Score
12/20
Price
เย็นตาโฟคอนแวนต์ ร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังในย่านสีลมที่เราเเวะไปชิมทีไรก็มีคนเเน่นร้านตลอดเวลา ตัวร้านตั้งอยู่ริมถนนตรงข้ามกับโรงพยาบาล BNH หน้าร้านถูกจัดเเยกออกเป็นบริเวณสำหรับลวกก๋วยเตี๋ยวเเละบริเวณสำหรับทอดของทอดนานาชนิด สำหรับโต๊ะนั่งทานก๋วยเตี๋ยวจะอยู่ข้างในเนื่องจากเป็นห้องปรับอากาศ เเน่นอนว่าเมนูเย็นตาโฟสูตรพิเศษที่ทางร้านใส่มันเทศเเละมะเขือเทศต้มบดละเอียดจนมีสีชมพูระเรื่อถือเป็นทีเด็ดของทางร้าน
เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยของทอดรวมที่ทอดกันสดๆใหม่ๆหน้าร้าน ในหนึ่งจานมีทั้งปอเปี๊ยะ ทอดมัน เต้าหู้ทอด เผือกทอด ข้าวโพดทอด ต่อด้วยก๋วยเตี๋ยวที่มีให้เลือกทั้งน้ำใส ต้มยำ เเละเย็นตาโฟ อย่างไรก็ตามแม้ว่าเย็นตาโฟจะถูกยกให้เป็นเมนูเด็ดเเต่เรากลับพบว่ารสชาติของก๋วยเตี๋ยวต้มยำและลูกชิ้นเเคระนั้นอร่อยเลิศยิ่งกว่า ที่สำคัญคือราคาไม่แพงเทียบกับค่าครองชีพในเเถบนั้นทำให้เย็นตาโฟคอนเเวนต์ครองใจชาวสีลมมานานกว่า 40 ปี
Price :
50-100 บาท/คน
Parking :
None
Operating Time :
7.00-17.00
Dress Code :
Casual
Score
✌️ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเเละต้มยำรสเด็ด ราคาไม่แพง
อาหาร :
12
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 À LA CARTE

Yentafo Convent – เย็นตาโฟคอนเเวนต์

ราคาอาหาร

หน้าร้านถูกจัดเเยกออกเป็นบริเวณสำหรับลวกก๋วยเตี๋ยว

เส้นใหญ่เย็นตาโฟ (50)
เส้นใหญ่เย็นตาโฟคือเมนูสุดาสสิคประจำร้าน ตัวเส้นหนานุ่ม สุกกำลังดี ทางร้านใส่เลือดหมู ลูกชิ้นปลา ปลาหมึกกรอบ และเเมงกะพรุนลงไปด้วย ทานกับน้ำซุปเย็นตาโฟสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของมันเทศเเละมะเขือเทศต้มบดละเอียดทำให้มีรสเปรี้ยวอุมามิไม่เหมือนร้านไหนๆ (12/20)

บะหมี่น้ำต้มยำลูกชิ้นแคระ (50)
บะหมี่ต้มยำทำเส้นบะหมี่ออกมาได้นุ่มเเต่ไม่เละจนเกินไป เครื่องต้มยำรสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดลกลมกล่อม ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้งเเละฮือก้วยล้วนสด ไร้ซึ่งกลิ่นคาว ทางร้านใส่หมูสับมาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสให้หลากหลายมากยิ่งขึ้น (13/20)

บะหมี่แห้งต้มยำลูกชิ้นแคระ (50)
หากใครต้องการรสชาติที่จัดจ้านเเนะนำให้สั่งบะหมี่ต้มยำแห้ที่มีรสชาติเข้มข้นกว่ามาก (13/20)

เส้นเล็กต้มยำ (50)
เส้นเล็กต้มยำทำเส้นออกมาอืดไปสักหน่อย (ดูได้จากในภาพ) ส่วนเครื่องต้มยำเเละลูกชอ้นเเคระถือว่าดีตามมาตรฐาน (12/20)

ของทอดรวม (50)
เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยอาหารทานเล่นอย่างของทอดรวมที่หนึ่งจานมีทั้งปอเปี๊ยะ ทอดมัน เต้าหู้ทอด เผือกทอด ข้าวโพดทอด ปอเปี๊ยะเเละทอดมันรสชาติค่อนข้างธรรมดา เต้าหู้ทอดอร่อยใช้ได้เเต่เนื้อสัมผัสเเข็งไปสักหน่อย ข้าวโพดทอดออกมาดีมาก กรอบ หวาน ไม่อมน้ำมัน เผือกทอดเสิร์ฟมาเย็นไปเล็กน้อย (11/20)

ของทอดรวม (50)
ทางร้านเสิร์ฟให้ทานกับน้ำซอสรสหวานเเละน้ำอาจาดสำหรับทอดมัน (11/20)

บริเวณสำหรับทอดของทอด

สำหรับโต๊ะนั่งทานก๋วยเตี๋ยวจะอยู่ข้างในเนื่องจากเป็นห้องปรับอากาศ