Visit: November 13, 2019
🇹🇭 Arroz - อาร์โรซ
112 Sukhumvit 53 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
Tel: 02-258-7696
Cuisine
🍴 Spanish - อาหารสเปน
Country
Thailand
MICHELIN Guide
None
Score
Price
Arroz ร้านอาหารสเปนชื่อดังในซอยสุขุมวิท 53 ควบคุมโดยเชฟหนุ่มไฟแรง Victor Burgos ชาว Valladolid ตัวร้านเป็นบ้านหลังใหญ่สองชั้น ด้านหน้าเป็นบริเวณเทอเรสกลางเเจ้ง ภายในตกเเต่งเเบบรัสติค มีรูปภาพจากศิลปินชาวสเปนเเขวนประดับไว้บนผนัง เก้าอี้เเละโต๊ะล้วนทำจากไม้ มีผ้าปูโต๊ะสีส้มสด ตัวร้านออกแบบให้ดูโปร่ง ไม่อึดอัด ด้านในเป็นครัวเเบบเปิด ลูกค้าสามารถเห็นทีมเชฟทำอาหารให้เราทานได้
ชื่อร้าน Arroz เป็นภาษาสเปน แปลว่าข้าว ทำให้ร้านนี้ขึ้นชื่อว่าเสิร์ฟเมนูข้าวผัดสเปนที่อร่อยที่สุดร้านหนึ่งในกรุงเทพ ทางร้านมี Paellas ให้เลือกมากมาย หรือจะสั่ง Arroz คือข้าวที่เสิร์ฟมากึ่งซุปก็อร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ขนมหวานที่นี่เเม้จะดูเรียบง่ายเเต่รสเด็ดไม่เบาเลยทีเดียวPrice :
1,000-2,000/p
Parking :
Valet Parking
Operating Time :
11.30-22.00
Dress Code :
Casual
Score
อาหาร :
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 À LA CARTE
Arroz – อาร์โรซ
Arroz ร้านอาหารสเปนชื่อดังในซอยสุขุมวิท 53 ควบคุมโดยเชฟหนุ่มไฟแรง Victor Burgos ชาว Valladolid
Garlic Prawns (280++)
ถัดมาคือกุ้งกัมบัสหรือกุ้งผัดกับกระเทียมมาในชามเซรามิกร้อนๆตามแบบฉบับดั้งเดิม เนื้อกุ้งสุกไปเล็กน้อย กลิ่นกระเทียมและน้ำมันมะกอกหอมมากๆ ถือเป็นจานที่ห้ามพลาดเมื่อไปทานร้านอาหารสเปนทุกร้าน
Grilled Octopus, Potato Parmentier, Pimenton (750++)
หมึกย่างขนาดเล็กไปสักนิด ทำให้สุดเกินไปและมีเนื้อสัมผัสเหนียวไปสักหน่อย ด้านล่างคือมันฝรั่งเนื้อเนียน เข้ากันได้ดีกับเนื้อหมึก (11/20)
Jamon Ibérico 50gms (750++)
ถัดมาคือสุดยอดแฮมที่ดีที่สุดในโลกอย่างยามอน อิเบอริโก้หรือขาหลังของหมูไอบีเรียนำเข้ามาทั้งขาจากประเทศสเปน เราโชคดีได้ขาใหม่เเละทานขานี้เป็นคนเเรก (14/20)
Jamon Ibérico 50gms (750++)
เเฮมเเผ่นบางๆ มีรสเค็มและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อแฮมไม่นุ่มไม่แข็งจนเกินไป ปริมาณที่ให้ถือว่าค่อนข้างเยอะเลยทีเดียวสำหรับทานสองคน (14/20)
Deep Fried Calamari, Padron Peppers & Ali-Oil (240++)
คารามารี่หรือหมึกชุบแป้งทอด เนื้อหมึกเคี้ยวหนึบ กรอบกำลังดี ทานกับซอสรสเปรี้ยว หรือจะบีบเลมอนลงไปก็อร่อยไม่แพ้กัน ออ … ทางร้านให้พริก Piquillo Pepper มาด้วยสองชิ้น อร่อยมากๆ (13/20)
Sauteed Mushroom, Runny Egg, Truffle & Ham (220++)
แฮมผัดกับน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล ข้างล่างมีเห็ดผัด ทอปด้านบนด้วยไข่คล้ายไข่ดาวน้ำ ตอนทานจะได้กลิ่นหอมๆและรสเค็มอ่อนๆของเเฮมเสริมกันกับกลิ่นเห็ด (11/20)
Seafood Brothy Rice (550++)
ข้าวซีฟู้ดมีน้ำซุปคล้ายข้าวต้ม เสิร์ฟมาร้อนๆ ตอนทานจะรับรู้ได้ถึงรสชาติทะเลที่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศแบบสเปนมากๆ ข้างในมีกุ้ง หอยแมลงภู่ หมึกสุกกำลังดี บอกเลยว่าอร่อยไม่แพ้ปาเอย่า (14/20)
Mushroom & Truffle Paella (900++)
ปาเอย่าหรือข้าวผัดสเปนใส่เห็ดผัดในไฟแรงสูงเสิร์ฟมาในกระทะขยาดยักษ์ตามแบบฉบับดั้งเดิม มีกลิ่นหอมของทรัฟเฟิลและชีสเข้ากันได้ดี เมล็ดข้าวสุกพอดี ไม่นิ่มและไม่แข็งจนเกินไป อร่อยมากๆ ห้ามพลาดสมกับเป็นเมนูเเนะนำจริงๆ (14/20)
Bread Basket (Complimentary)
ขนมปังทานกับซัลซ่ามะเขือเทศและน้ำมันมะกอก (10/20
Paté de Hígado de Cerdo (Complimentary)
ทางร้านนำเสิร์ฟอาหารทานเล่นเป็นปาเต๊ะตับไก่ รองด้านบ่างด้านขนมปังกรอบ ตัวตับเนื้อเนียนใช้ได้ ไร้ซึ่งกลิ่นคาว ตัดกันกับความกรอบของขนมปังได้ดี (11/20)
White Chocolate Ganache, Crumble with Passion Fruit & Mango (200++)
สุดยอดขนมที่อร่อยที่สุดขอยกให้กานาชไวท์ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มละเอียด ทานกับครัมเบิ้ลกรอบ ด้านบนราดด้วยเสารสเเละมะม่วง เเละซอเบท์รสเปรี้ยว เเม้ว่ารสเปรี้ยวของผลไม้ทั้งสองตัดกันกับไวท์ช็อกโกแลตเเต่กลิ่นหอมของทั้งคู่กลับเสริมกันได้อย่างดี จานนี้ห้ามพบาดเลย (15/20)
Chocolate Flan, Creme Chocolate Caramel (200++)
ฟลานช็อกโกเเลต ขนมที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มคล้ายพุดดิ้ง ทานกับครัมเบิ้ลกรอบ ราดด้วยซอสคาราเมล ตัดรสด้วยผลราสเบอร์รี่รสเปรี้ยวถือเป็นอีกหนึ่งจานที่น่าลองสั่งมาชิม (13/20)
Churros & Chocolate (250++)
ชูโรสหรือผาท่องโก๋สเปน ขนมหวานคลาสสิคทอดมากรอบๆ มีสีเหลืองเข้ม โรยน้ำตาล จิ้มลงไปช็อกโกแลต เป็นเมนูที่ไม่ซับซ้อน แต่อร่อยจริงๆ (12/20)
มีห้องเก็บวัตถุดิบ
ด้านในเป็นครัวเเบบเปิด ลูกค้าสามารถเห็นทีมเชฟทำอาหารให้เราทานได้
เก้าอี้เเละโต๊ะล้วนทำจากไม้ มีผ้าปูโต๊ะสีส้มสด ตัวร้านออกแบบให้ดูโปร่ง ไม่อึดอัด
ตัวร้านเป็นบ้านหลังใหญ่สองชั้น ภายในตกเเต่งเเบบรัสติค มีรูปภาพจากศิลปินชาวสเปนเเขวนประดับไว้บนผนัง
ป้ายร้าน
หน้าร้าน
ด้านหน้าเป็นบริเวณเทอเรสกลางเเจ้ง
หน้าร้าน
รูปจากฝั่งตรงข้าม