Visit: September 19, 2019

🇹🇭 Ruen Ton - เรือนต้น

54 ซอย สุรวงศ์ แขวงสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

Tel: 022337060

Cuisine

🍴 Thai - อาหารไทย

Country

Thailand

MICHELIN Guide

None

Score

Price

/5
          

🏢 ร้านอาหารในโรงแรมมณเฑียร มีชื่อเสียงโด่งดังจากข้าวมันไก่สไตล์สิงคโปร์ ตัวร้านเปิดตลอด 24 ชั่วโมง แต่แท้จริงแล้วเมนูข้าวมันไก่ชื่อดังเริ่มขายตั้งเเต่สิบเอ็ดโมงครึ่ง และเสิร์ฟไปจนกว่าไก่จะหมดซึ่งก็เป็นเวลาราวๆหนึ่งทุ่ม ส่วนเวลานอกเหนือจากนี้ ทางร้านจะมีเมนูที่ต่างกันคือช่วงเช้าขายเมนูอาหารเช้า ส่วนช่วงกลางคืนจะเน้นขายโจ๊กและข้าวต้ม

          

✌️ บอกก่อนเลยว่ากว่าจะได้รีวิวนี้มา เราต้องเข้าไปทานอาหารถึงสองครั้ง แบ่งเป็นรอบกลางคืนและ กลางวันอย่างละหนึ่งครั้งเนื่องจากอาหารที่เสิร์ฟสองช่วงเวลานั้นเเตกต่างกันออกไป จุดบกพร่องใหญ่ๆเลยคือการบริการช่วงกลางวันที่ค่อนข้างช้า เรารอคิวเข้าร้านราวๆ 30 นาทีจึงได้เข้าร้าน ตรงนี้พอเข้าใจได้ว่าคนค่อนข้างเยอะ แต่เข้ามาแล้วกว่าจะได้ทานข้าวมันไก่หลังสั่งไปแล้วต้องรออีกราวๆ 40 นาที – 1 ชั่วโมง พนักงานบริการค่อนข้างผิดจากมาตรฐานโรงแรมอื่นๆ แต่ที่พบเจอกับตัวเองคือพนักงานคิดเงินผิด รูดบัตรเกินยอดไป เราเซ็นบัตรเครดิตไปแล้วจึงมานั่งอ่านรายการและท้วงติงพนักงานทันทีแต่กลับโดนถามกลับว่าทำไมลูกค้าไม่บอกแต่แรก และยังบอกว่าบัตรรูดแล้วยกเลิกไม่ได้อีก จนเราต้องเอ่ยปากขอคืนเป็นเงินสด พอคืนเงินสดก็ไม่ได้คืนค่า vat และ service charge จากรายการนั้นคืนให้อีกจนเราต้องยอมขาดทุนไปเพราะไม่อยากเสียเวลา <<< อย่างไรก็ตาม ปัญหาเรื่องการบริการใช่ว่าจะเจอทุกคน หลายๆคนไปใช้บริการอาจได้รับบริการที่ดีไม่เหมือนกับที่เราเจอก็ได้ 😅 >>>

😉 อย่างไรก็ตามเพจเรารีวิวหัวข้อรสชาติอาหารโดยไม่สนใจปัจจัยอื่นอยู่แล้ว 👌 สำหรับเรารสชาติอาหารอยู่ในเกณฑ์พอรับได้ ต่อให้ตัดเรื่องบริการออกไปแล้วก็ตาม ตัวข้าวมันไก่รสชาติพอทานได้ เเต่ก็ไม่ได้อร่อยจนต้องขับรถไกลๆมาทาน หากเทียบเฉพาะกับข้าวมันไก่สิงคโปร์ด้วยกัน รสชาติไม่แตกต่างจากบุญ ตง กี่ ที่มีขายอยู่ในห้างสรรพสินค้าทั่วไปนัก ยิ่งหากเทียบกับข้าวมันไก่ร้านอื่นในมิชลินไกด์ ถือว่าห่างไกลกับวาสนาข้าวมันไก่ที่เราไปทานมา เมนูอื่นๆรสชาติอยู่ในเกณฑ์ใช้ได้ (ยกเว้นผัดซีอิ๊ว) แต่พอนำราคาที่ค่อนข้างสูงมาเทียบกับรสชาติที่ได้เเล้วจัดว่าไม่คุ้มสักเท่าไหร่

Price :

400-800 THB/p

Parking :

จอดที่โรงแรมมณเฑียร

Operating Time :

11.00-22.00

Dress Code :

Casual

Score

😑 หากใครอยากแวะมาชิมสามารถมาได้ ไม่ถึงขั้นผิดหวัง ปัจจัยด้านรสชาติอย่างเดียวถือว่าพอรับได้ แต่หากเทียบกับราคาแล้วถือว่ายังไม่ผ่าน เราเชื่อว่าข้าวมันดีๆในราคาจานละไม่เกิน 70 บาท จากหลายๆร้านชื่อดังในกรุงเทพฯน่าจะทำออกมาได้ดีกว่านี้ ต่อให้เป็นร้านที่ไม่ได้ลงในมิชลินไกด์ก็ตาม

อาหาร :

ราคา :

/5

เทคนิค :

/5

อัตลักษณ์ :

/5

บรรยากาศ :

/5

บริการ :

/5

ไวน์ :

/5

Map

📃 À LA CARTE

          
ข้าวมันไก่ (280++)

Hainanese Chicken Rice

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วจักพรรดิ (440++)

Stir-fried Rice Noodles in Black Soy Sauce with Pork, Squid and River Prawn

ข้าวต้มกุ้ง (210++)

Boiled Rice with Prawns

โจ๊กหมู (210++)

Rice Porridge with Pork

ต้มยำกุ้ง (280++)

Hot & Spicy Prawns Soup

ผัดกระเพราหมู (240++)

Stir-fried Pork with Chilli and Hot Basil

เฉาก๊วย (120++)
Black Jelly in Syrup

🇹🇭 Ruen Ton – เรือนต้น

ป้ายโรงแรม

ข้าวมันไก่ (280++)
Hainanese Chicken Rice

เสิร์ฟมาเป็นเซ็ตค่อนข้างใหญ่ หากผู้หญิงทานอาจจะทานไม่หมด (11/20)

ปล. ไม่รู้มีใครสังเกตมั้ยว่ามีจานขวาไก่ไม่สุกปนมาด้วย สีเเดงชัดเลย

ข้าวมันไก่ (280++)
Hainanese Chicken Rice

ไก่ส่วนต่างๆคละกัน *เสิร์ฟเย็น* สไตล์สิงคโปร์ ขอเน้นตรงนี้ เพราะที่นี่ไม่เสิร์ฟไก่อุ่นแบบไทย เท่าที่เราค้นดูพบว่ามีลูกค้าคนไทยหลายท่านที่ไม่คุ้นชินแล้วคิดว่าทางร้านทิ้งไก่ไว้นานซึ่งไม่ถูกต้อง ตัวเนื้อไก่นุ่มพอใช้ได้ ถือว่าทำออกมาดีกว่ามาตรฐาน คงความฉ่ำของเนื้อและไขมันไก่ไว้ได้ดี อร่อยใช้ได้ (11/20)

ข้าวมันไก่ (280++)
Hainanese Chicken Rice

น้ำจิ้มมีมาให้ถึงสี่แบบ โดยมีน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวถึงสองสูตร รสชาติน้ำจิ้มถือว่าโอเค ดีกว่ามาตรฐานร้านทั่วๆไป (11/20)

ข้าวมันไก่ (280++)
Hainanese Chicken Rice

ข้าวมันอยู่ในเกณฑ์ใช้ได้ มีมันเคลือบข้าวกำลังดี เเต่ข้าวยังไม่ร่วนเท่าที่ควร เฉพาะตัวข้าวยังสู้โกอ่าง ประตูน้ำไม่ได้ (11/20)

ข้าวมันไก่ (280++)
Hainanese Chicken Rice

น้ำซุปรสชาติวันที่เราไปทานถือว่ารสออกหวานไปมาก จัดว่าเป็นจุดด้อยของเซ็ตนี้เลย เราไปทานกันสามคน ไม่มีใครชอบน้ำซุปสักคนเลย (6/20)

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วจักพรรดิ (440++)
Stir-fried Rice Noodles in Black Soy Sauce with Pork, Squid and River Prawn

ผัดซีอิ๊วที่ผัดมารสชาติถือว่าไม่ผ่านสำหรับเรา อยากให้เพื่อนๆดูจากรูป สามารถบอกได้เลยว่าเส้นแห้ง ไม่เหนียวนุ่มเท่าที่ควร รสจืด คล้ายกับไปทานร้านบุฟเฟ่ถาดที่ตั้งทิ้งในไฟเอาไว้นานๆ ทั้งจานมีเเต่กลิ่นของ Soy Sauce เด่นจนกลบรสอื่น ผักที่ผัดมาแห้งไปมาก ทานแล้วขม ซึ่งจุดนี้ดูจากรูปได้ชัดมากเลย กุ้งที่ให้มาสุกเกินไปมาก ไม่อร่อย ราคาก็ค่อนข้างสูงมาก เป็นเมนูที่ไม่แนะนำให้สั่งทานเลย (5/20)

ผัดกระเพราหมู (240++)
Stir-fried Pork with Chilli and Hot Basil

จานนี้เราสั่งมาทานตอนกลางคืน ผัดกระเพรารสชาติดีกว่ามาตรฐาน หอมกลิ่นกระเพรา เนื้อหมูนุ่มเด้งใช้ได้ จานค่อนข้างใหญ่พอสมควร (11/20)

ข้าวต้มกุ้ง (210++)
Boiled Rice with Prawns

ข้าวต้มกุ้งถือว่ารสชาติอร่อยใช้ได้เลย ข้าวสุกกำลังดี ไม่แข็งจนเกินไปและไม่แฉะจนเละ ต้มมาในน้ำรสกลมกล่อม กุ้งเนื้อนุ่มเดง จานนี้เเนะนำให้ลองชิมดู (12/20)

โจ๊กหมู (210++)
Rice Porridge with Pork

โจ๊กหมูต่างจากข้าวต้ม รสชาติค่อนข้างธรรมดามาก ไม่มีเอกลักษณ์ใดๆ เหมือนโจ๊กข้างทางทั่วไปในราคาโรงแรม (7/20)

โจ๊กหมู (210++)
Rice Porridge with Pork

ทานกับขิงและเส้นหมี่ทอดกรอบ (7/20)

ต้มยำกุ้ง (280++)
Hot & Spicy Prawns Soup

ต้มยำกุ้งรสชาติกลมกล่อม ค่อนข้างบาลานซ์ รสชาติทานได้ ไม่มีรสเผ็ดหรือรสเปรี้ยวโดดออกมา เหมาะกับคนชอบรสกลางๆ ไม่จัดมาก (9/20)

เฉาก๊วย (120++)
Black Jelly in Syrup

เฉาก๊วยรสชาติธรรมดามาก เนื้อไม่เหนียวนุ่มเท่าที่ควร สู้ชากังราวยังไม่ได้เลย (8/20)