วันนี้เราไม่ได้ตั้งใจมารีวิวอาหาร เเต่ตั้งใจมาบันทึกประสบการณ์ความฮาปนระทึกให้ฟังกัน ช่วงดึกของคืนวันที่ 23 พฤศจิกายน 2019 เวลาประมาณ 4 ทุ่ม สายการบินของเรา British Airways มาถึงสนามบินกรุงลอนดอนดีเลย์ประมาณ 45 นาที ทำให้ไม่สามารถต่อเครื่องไปมาดริดได้ทัน เจ้าหน้าที่สนามบินอธิบายให้ฟังว่าเครื่องบินขาออกจะมีอีกทีในเวลา 6 โมงเช้าทำให้วันนี้ต้องนอนที่ลอนดอนไปก่อน

เช้าวันนี้หลังจากได้ไฟลท์บินใหม่ ปรากฏว่าเราได้นั่ง British Airways ซึ่งเครื่องจะออกจาก Terminal 5 เป็นจังหวะพอดีกับที่ร้านอาหาร comfort food ของเชฟ Gordon Ramsay ที่เราอยากชิมตั้งเเต่มาเที่ยวลอนดอนปีที่เเล้วตั้งอยู่ที่เทอร์มินอลเดียวกันจึงได้โอกาสแวะชิมดู

ตัวร้านมีคอนเซปคือการเสิร์ฟอาหารในสนามบินโดยเน้นอาหารที่มีขั้นตอนการปรุงไม่ซับซ้อน ทานได้เร็วเหมือนฟาสฟู้ด เเต่มีคุณภาพดีกว่าร้านอาหารทั่วไป เอาจริงๆบอกเลยว่าเรามาทานก็ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก เเต่ก็อดประทับใจกับครัวชั้นสูงขนาดใหญ่ ที่มีเครื่องครัวมากมายราวกับห้องอาหารไฟน์ ไดนิ่งไม่ได้ ลูกค้าสามารถเลือกนั่งบริเวณ Asian Bar ซึ่งทีมเชฟจะจัดการปรุงอาหารให้ชมกันสดๆ หรือหากใครรีบมากๆ ทางร้านก็มีบริการ Grab & Go เป็นอาหาร Pre-cooked ง่ายๆ สามารถติดไปทานได้บนเครื่องบิน หรือหากใครมีเวลาสักนิด ทางร้านก็มีข้อเสนอคือเซ็ตเมนูสองคอร์สที่สามารถเสิร์ฟเเละทานเสร็จถายใน 25 นาที เเละสามคอร์สภายใน 35 นาทีตามลำดับ วันนี้เรามาช่วงร้านเปิดและเลือกสั่งปลาแซลมอนสก็อตเเลนด์มาชิม เนื้อปลาเเซลมอนสด นุ่มลิ้นสุดๆ ทานเเล้วก็ทราบได้ทันทีว่าเป็น Wild salmon เเน่นอนต่างจากร้านอาหารคาเฟ่ทั่วไปที่มักใช้ Farmed salmon เป็นหลัก ราคาอาจสูงกว่ามาตรฐานไปสักนิด เเต่ก็ไม่ถึงขนาดจับต้องลำบาก ถือเป็นอีกร้านที่เราขอเเนะนำสำหรับคนที่เตรียมตัวนั่งเครื่องบินกลับจากกรุงลอนดอน