Visit: September 30, 2019
🇨🇿 Divinis - ดิวินิส
Týnská 21, 110 00 Staré Město, เช็ก
Tel: (+42) 0220510951
Cuisine
🍴 Italian - อาหารอิตาลี
Country
Czech
MICHELIN Guide
Bib Gourmand
Score
Price
Divinis ร้านอาหารอิตาเลียนแบบ Casual Dining ในกรุงปราก ประเทศเช็กเกีย เสิร์ฟเมนูอิตาเลียนพื้นบ้านแต่มีรสชาติอร่อยจนได้รับการคัดเลือกให้ติดอยู่ในมิชลินไกด์เมืองหลักในยุโรปตั้งเเต่ปี ค.ศ. 2010 เป็นต้นมา ตัวร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจากโบสถ์ Church of Our Lady before Týn หรือโบสถ์ติน สถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังในย่านเมืองเก่า แม้ว่าจะเป็นร้านอาหารอิตาเลียนแต่การตกแต่งภายในก็ไม่ลืมการผสานศิลปะเเบบโบฮีเมียเข้ามาด้วย ด้านหน้ามีครัวแบบ Open kitchen และยังมีห้อง Private dining ด้วย
อาหารที่นี่ล้วนเเต่เป็นเมนูพื้นฐานแต่ทุกจานมีรสชาติดี เราได้ลองสั่งเมนูพิเศษอย่าง Tagliolini with Périgord Black Truffle แล้วก็ไม่ผิดหวังกับรสชาติที่ได้ ข้อเสียที่ติได้อาจจะเป็นเรื่องอาหารหวานที่ไม่ค่อยโดดเด่นเท่าไหร่ กับราคาที่สูงพอสมควรสำหรับหมวดหมู่ Bib Gourmand อย่างไรก็ตามถือเป็นอีกหนึ่งมื้ออิตาเลียนที่มาคั่นกลางเพื่อตัดรสชาติอาหารท้องถิ่นออสเตรีย-เช็กเกียได้ดีPrice :
500-1,000 CZK/p
Parking :
Operating Time :
12.00-00.00
Dress Code :
Casual
Score
👍 อาหารอร่อย บรรยากาศดี ราคาสูงไปเล็กน้อย
อาหาร :
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 À LA CARTE
Divinis – ดิวินิส
Tagliolini with Périgord Black Truffle (495 CZK)
ตากลิโอลินี่ เส้นพาสต้าทำจากไข่ออกมาได้ดีมาก เส้นนุ่มพอดี อร่อยสุดๆ และจัดเป็นอาหารจานที่ดีที่สุดในมื้อนี้ ด้านบนคือเปอริโกแบล็คทรัฟเฟิลนำเข้าจากทางตอนใต้ของฝรั่งเศส กลิ่นทรัฟเฟิลแรงใช้ได้ หอมเข้ากันดีกับเส้นพาสต้าเเละชีสสุดๆ (15/20)
Saffron Risotto with Grilled Asparagus (365 CZK)
รีซอตโต้หญ้าฝรั่นมีกลิ่นหอมเครื่องเทศแบบอิตาเลียนแท้ ตัวข้าวเคี้ยวกรึบ มีความ Al Dente เช่นเดียวกับรีซอตโต้เห็ดป่า จานนี้เสิร์ฟให้ทานคู่กับหน่อไม้ฝรั่งย่างรสหวานเข้ากันได้ดี (13/20)
Risotto with Mixture of Forest Mushrooms and Cheese Taleggio (315 CZK)
รีซอตโต้เห็ดป่า มีกลิ่นหอมเห็ดมากๆ กับชีสเนื้อเนียน ออกรสเค็มๆ เข้ากันได้ดีมาก ตัวข้าวยังไม่อัลเดนเต้เท่าไหร่ แต่โดยรวมถือว่าพอใช้ได้ และจานนี้จานเดียวทำให้หายคิดถึงอาหารอิตาเลียนได้เลยทีเดียว (13/20)
Grilled Calamari with Ragout of Green Asparagus and Tomatoes Datterino (345 CZK)
คาลามารีหรือปลาหมึกย่างทานกับซอสหน่อไม้ฝรั่ง ด้านข้างคือโฟมที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆของหน่อไม้ฝรั่งเช่นกัน ช่วยชูกลิ่นที่ดีให้กับจาน และสีแดงคือมะเขือเทศดัตโตริโน่จากอิตาลี ที่มีรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ มีรสอุมามิเฉพาะตัว (12/20)
Complimentary Bread
ขนมปังกับกริสซินี่ ทานกับ Olive oil และ Balsamic vinegar (12/20)
Chocolate Fontdant with Almond Filling and Black Currant Sorbet (225 CZK)
ช็อกโกแลตฟองดอง ภายในสอดไส้ถั่วอัลมอนด์ ทานคู่กับซอเบท์แบล็คเคอร์แรนท์รสเปรี้ยวและครัมเบิ้ลกรอบ (12/20)
Apricot Panna Cotta with Passion Fruit and Almond Foam (195 CZK)
พานาคอตต้าที่นี่ต่างจากพานาคอรต้าทั่วไปพอสมควรเนื่องจากใช้แอปริค็อตรสเปรี้ยวมาทำเป็นครีม เสริมความเปรี้ยวของเสาวรสเข้าไปอีกทำให้เราคิดว่ารสเปรี้ยวแรงไปหน่อย ข้างบนเป็นอัลมอนด์โฟมรสหวานอร่อย (11/20)
Tiramisu (195 CZK)
ทิรามิสุ เนื้อเค้กเนียน เเต่ใส่มาสคาโปนมากไปทำให้เลี่ยนง่ายไปหน่อย รสชาติกาแฟออกใช้ได้ แต่กลิ่นกาแฟออกมาน้อยไป (10/20)
Cappucino (65 CZK)
คาปูชิโนรสนุ่มใช้ได้สมกับเป็นร้านอาหารอิตาเลียน (12/20)
ราคา 2,420 CZK หรือประมาณ 3,200 บาท
แม้ว่าจะเป็นร้านอาหารอิตาเลียนแต่การตกแต่งภายในก็ไม่ลืมการผสานศิลปะเเบบโบฮีเมียเข้ามาด้วย
ร้านตกแต่งน่ารัก มีกลิ่นอายของศิลปะแบบโบฮีเมีย
บรรยากาศภายในร้านช่วงกลางวัน
มีครัวแบบ Open kitchen
มีห้อง Private Dining