หน้าแรก » 🇬🇧 Baraffina – บาราฟฟินา
Visit: August 25, 2019
🇬🇧 Baraffina - บาราฟฟินา
26-27 Dean St, London W1D 3LL สหราชอาณาจักร
Tel: ์์None
Cuisine
🍴Spanish - อาหารสเปน
Country
England
MICHELIN Guide
1 MICHELIN Star
Score
14/20
Price
ร้านอาหารสเปนที่อร่อยที่สุดร้านหนึ่งในกรุงลอนดอน เสิร์ฟทาปาสและอาหารสไตล์คาตาลันแท้ๆ เรามาที่นี่แบบไม่ได้คาดหวังสูงเพราะตัวร้านเป็นแบบ Home cooking แต่รสชาติอาหารกลับออกมาดีเกินคาด และนับเป็นร้านอาหารสเปนพื้นบ้านที่อร่อยที่สุดเท่าที่เราเคยทานมา รวมถึงอร่อยกว่าทุกร้านในกรุงเทพฯ
Price :
50-90 £
Parking :
None
Operating Time :
12.00-15.00, 17.00-23.00
Dress Code :
Casual
Score
😂 ขอสรุปสั้นๆว่า อาหารอร่อย ราคาแรง รอนาน ให้รีบมาตอนร้านเปิด
อาหาร :
14
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 À LA CARTE
Bread and Olive Oil (£2.80)
Goat’s Cheese Croquetas (£6.80)
Octopus with Capers (£15.80)
Solomillo de Ternera (£18.80)
Lobster Rice (£30.80)
Crema Catalana (£6.50)
Cheese Pflan (£9.00)
Baraffina – บาราฟฟินา
1 Michelin Star – 1 ดาวมิชลิน
Lobster Rice (£30.80)
สำหรับเมนูเด็ดวันนี้คือข้าวผัดล็อบเตอร์แบบสเปน เป็นจานที่ดีที่สุดในมื้อนี้ และเป็นข้าวผัดสเปนแบบบ้านๆ ที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทานมา ตัวข้าวผัดมาสุกกำลังดี ไม่เละ และไม่จับตัวเป็นก้อน มีกลิ่นล็อบสเตอร์แทรกอยู่ในทุกเมล็ดข้าว ตัวล็อบสเตอร์สุกกำลังดี หวาน หอม พร้อมก้ามชิ้นโต สุดยอดจริงๆ (13/20)
Goat’s Cheese Croquetas (£6.80)
โครคีตาสสอดไส้ชีสทำจากนมแพะ ตัวโครคีตาสกรอบนอก ข้างในนุ่มละมุนไปด้วยชีสนมแพะ มีซอสรสชาติเปรี้ยวหวานคล้ายมะขามบ้านเราตัดรสกันได้ดีมาก (13/20)
Octopus with Capers (£15.80)
จานนี้คือหมึกยักษ์ส่วนหนวด คัดมาชิ้นโตๆ ทานกับเคเปอและเครื่องเทศแบบสเปน ตัวหมึกเนื้อนุ่ม เด้ง สุกกำลังดี เครื่องเทศก็หอมมาก (12/20)
Octopus with Capers (£15.80)
มีแบบหนวดทั้งชิ้นกับหนวดแบบหั่น (12/20)
Solomillo de Ternera (£18.80)
เนื้อวัวย่างมาจนสุกแบบ Medium rare ทอปด้วยพริกหวานและรองด้วยมันฝรั่ง ตัวเนื้อน่างมาดีมาก พริกหวานก็หอม ได้กลิ่นอายสเปนจริงๆ (12/20)
Solomillo de Ternera (£18.80)
เนื้อย่างมาสวยมาก (12/20)
Bread and Olive Oil (£2.80)
ขนมปังจิ้มน้ำมันมะกอก ตัวขนมปังรสชาติธรรมดา น้ำมันมะกอก Extravirgin Olive Oil คุณภาพดี ปัญหาเดียวคือทำไมต้องคิดตังด้ว (7/20)
Crema Catalana (£6.50)
ครีมา คาตาลันนา ขนมที่หาทานได้แถบแคว้นคาตาลันของสเปนเท่านั้น เนื่องจากเเคว้นคาตาลันตั้งอยู่ชิดกับประเทศฝรั่งเศส ขนมจานนี้จึงได้รับอิทธิพลมาจากเครมบรูเลของฝรั่งเศสนั่นเอง รสชาติถือว่าใช้ได้เลย ครีมเนียน นุ่ม หวานอร่อย ข้างบนเเข็งไปเล็กน้อย แต่ไม่ได้แย่ ราคาไม่แพงมาก ปิดท้ายมื้ออาหารได้ดีเลย (12/20)
Cheese Pflan (£9.00)
ขนมคล้ายพุดดิ้งทำจากชีส เนื้อนุ่ม เนียน หอม ทานกับช็อกโกแลตบาร์ ครัมเบิ้ล และราสเบอรี่ซอเบท์รสเปรี้ยวตัดรสชาติกันได้ดี (11/20)
ราคา £102.81 หรือราวๆ 4170 บาท
บริเวณที่ต่อคิวยืนรอในร้าน
หน้าร้าน