Visit: January 7, 2023

🇹🇭 Yong Poo Ob - ย้งปูอบ

1844/1 ถนนมิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมืองนครราชสีมา, จังหวัดนครราชสีมา, 30000, ประเทศไทย

Tel: 088-236-2686

Cuisine

🍴 Seafood - อาหารทะเล

Country

Thailand

MICHELIN Guide

Selected by MICHELIN Guide

Score

12/20

Price

3/5
          

🎗 ย้งปูอบเป็นร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดนครราชสีมาโดยเริ่มต้นจากการเป็นร้านขนาดเล็กประมาณ 20 โต๊ะก่อนจะขยับขยายอย่างรวดเร็วภายใน 1 ปีจนมีอันต้องย้ายมายังตำแหน่งปัจจุบันคือบนถนนมิตรภาพซอย 6 ตั้งแต่ปี 2018 ด้วยพื้นที่กว่า 3 ไร่พร้อมด้วยที่จอดรถเหลือเฟือทำให้ตัวร้านถูกแบ่งออกเป็นหลากหลายโซนเริ่มจากห้องรับประทานอาหารหลักที่มีเพดานสูงโปร่งทั้งยังติดตั้งเครื่องปรับอากาศเย็นสบาย หรือจะเป็นโซนในสวนสไตล์อังกฤษก็ให้บรรยากาศแบบสุดชิลพร้อมกับมีดนตรีสดเล่นให้ฟังกันทุกวัน พื้นที่ด้านหลังคือโซนคาเฟ่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการถ่ายรูป สุดท้ายคือห้องส่วนตัวสำหรับโต๊ะใหญ่ที่มากันเป็นกลุ่มซึ่งทางร้านจะยกเว้นค่าบริการเพิ่มเติมสำหรับลูกค้าที่สั่งอาหารและเครื่องดื่มเกินยอด 3,500 บาทอีกด้วย

🎗 ย้งปูอบนำเสนออาหารทะเลสด ๆ เป็น ๆ ตั้งแต่กุ้งก้ามกราม กุ้งมังกร ปูม้า ปลาเก๋า และกั้งตั๊กแตนมาแบบเป็น ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารไทยครบทุกหมวดหมู่ เราขอแนะนำปูเนื้ออบวุ้นเส้นที่มีราคาเริ่มต้นเพียง 350 บาทแต่เราขออยากให้เลือกปูไซซ์ใหญ่ขึ้นมาสักหน่อยที่ราคา 450 บาทพร้อมกับเพิ่มวุ้นเส้นอีก 40 บาทจะฟินกว่ามาก ถัดมาคือเมนูที่ดูง่าย ๆ แต่ทำให้อร่อยได้ยากอย่างกะหล่ำปลีผัดน้ำปลาเพราะทางร้านผัดกะหล่ำปลีออกมาได้สุกพอดี น้ำซอสรสชาติกลมกล่อมไม่เค็มไม่จืดจนเกินไป ก่อนจะปิดท้ายด้วยข้าวผัดปูจานใหญ่ที่ใส่เนื้อปูมาจนล้นจาน ราคาอาหารอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน พนักงานบริการพอใช้ได้ สำหรับใครที่พกไวน์ไปเองขอบอกเลยว่าคุ้มค่าเพราะทางร้านมีแก้วและถังแช่บริการในราคาค่าเปิดเพียงขวดละ 100 บาทเท่านั้น

Price :

500-1,000 บาท

Parking :

จอดหน้าร้าน

Operating Time :

11.00-22.00

Dress Code :

Casual

Score

👍 ร้านอาหารทะเลรสดี ราคาไม่แพงในตัวเมืองโคราช

อาหาร :

12

ราคา :

3/5

เทคนิค :

1/5

อัตลักษณ์ :

1/5

บรรยากาศ :

3/5

บริการ :

3/5

ไวน์ :

/5

Map

📃 À LA CARTE

          
ปูเนื้ออบวุ้นเส้น (450, เพิ่มวุ้นเส้น 40)

Vermicelli Crab

กุ้งอบวุ้นเส้น (320, เพิ่มวุ้นเส้น 40)

Vermicelli Shrimp

หอยแมลงภู่อบสมุนไพร (80)

Breen Mussle with Herbs

ปลากะพงทอดน้ำปลา (350)

Deep Fried White Seabass with Fish Sauce

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม (250)

Stir Fried Squid with Salted Egg

กุ้งผัดพริกเกลือ (350)

Fried Salty Shrimps

ต้มยำกุ้งน้ำข้น (350)

Tom Yum Shrimps Milk Soup

แกงเขียวหวานเนื้อปูก้อน (390)

Green Curry with Crab Meat

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา (80)

Fried Cabbage with Fish Sauce

ข้าวผัดปูจานใหญ่ (220)

Fried Rice with Crab

ขนมหวาน (45)

Desserts

🇹🇭 Yong Poo Ob – ย้งปูอบ

🍽 Selected by MICHELIN Guide – ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์

🍴 Seafood – อาหารทะเล

ปูเนื้ออบวุ้นเส้น (450, เพิ่มวุ้นเส้น 40)
Vermicelli Crab

ขอแนะนำเมนูเด็ดประจำร้านอย่างปูเนื้ออบวุ้นเส้นนำเสนอมาในราคาเริ่มต้นที่ 350 บาทแต่เราขอแนะนำให้อับขนาดตัวปูเป็นราคา 450 เพื่อปริมาณเนื้อที่เยอะขึ้นพร้อมกับเพิ่มวุ้นเส้นอีก 40 บาทอย่างในภาพ (13/20)

กุ้งอบวุ้นเส้น (320, เพิ่มวุ้นเส้น 40)
Vermicelli Shrimp

หรือจะเป็นกุ้งเป็น ๆ เนื้อแน่น ๆ จำนวน3 ตัวอบวุ้นเส้นจนสุกได้ที่ และเช่นกันอย่าลืมเพิ่มวุ้นเส้นเพื่อให้เส้นดูดน้ำซอสเข้าไปโดยทั่วถึงกัน (13/20)

หอยแมลงภู่อบสมุนไพร (80)
Breen Mussle with Herbs

หอยแมลงภู่ใส่มาในหม้อไฟพร้อมกับสมุนไพรนานาชนิดแล้วอบจนสุก ชิ้นหอยไม่เหนียวและไม่กระด้าง มีอโรมาของสมุนไพรเด่นชัด (12/20)

ปลากะพงทอดน้ำปลา (350)
Deep Fried White Seabass with Fish Sauce

ปลากะพงชิ้นโตทอดสุกเกินไปอยู่บ้างแต่ยังไม่ถึงกับกระด้างเสิร์ฟมากับซอสน้ำปลาและยำมะม่วงข้าง ๆ กัน (11/20)

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม (250)
Stir Fried Squid with Salted Egg

หมึกทุกตัวผัดมาสุกพอดีจนให้เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบใช้ได้ ซอสไข่เค็มให้ความหอมมันที่พอเหมาะ (12/20)

กุ้งผัดพริกเกลือ (350)
Fried Salty Shrimps

เมนูที่น่าผิดหวังไปหน่อยจานที่น้องพนักงานแนะนำให้เราสั่งอย่างกุ้งผัดพริกเกลือ ชิ้นกุ้งผัดราดด้วยพริกซอยและซอสที่ยังไม่เข้าถึงเนื้อ รสชาติยังไม่กลมกล่อมมากนัก (10/20)

ต้มยำกุ้งน้ำข้น (350)
Tom Yum Shrimps Milk Soup

ต้มยำกุ้งน้ำข้นรสชาติพอใช้ได้ มีความหอมและครีมมี่ที่พอเหมาะ ทางร้านใส่เห็ดและกุ้งมาให้แบบคุ้มราคา (12/20)

แกงเขียวหวานเนื้อปูก้อน (390)
Green Curry with Crab Meat

แกงเขียวหวานเตรียมมาได้อย่างถึงเครื่องเสิร์ฟมาแบบเข้มข้น กลิ่นหอมของเครื่องแกงเสริมด้วยความหวานและเนื้อสัมผัสของชิ้นปูที่ใส่มาล้นถ้วยได้อย่างลงตัว (13/20)

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา (80)
Fried Cabbage with Fish Sauce

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เตรียมออกมาได้ดีมาก ๆ เพราะกะหล่ำทุกชิ้นมีความกรอบแต่กลับไม่ขมและไม่เหี่ยวเสิร์ฟมากับซอสน้ำปลารสชาติกลมกล่อม (13/20)

ข้าวผัดปูจานใหญ่ (220)
Fried Rice with Crab

ขอแนะนำให้เลือกสั่งข้าวผัดปูจานใหญ่ เชฟผัดข้าวกับไข่มาสุกพอดีและโรยหน้าด้วยเนื้อปูจนล้นจาน (12/20)

ข้าวผัดปูจานใหญ่ (220)
Fried Rice with Crab

ผักเคียง (12/20)

ขนมหวาน (45)
Desserts

สำหรับใครที่ต้องการล้างปากจากอาหารคาวทางร้านมีขนมหวานสำเร็จรูปอุ่นมาร้อน ๆ ราคาไม่แพง

🎗 ย้งปูอบเป็นร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดนครราชสีมาโดยเริ่มต้นจากการเป็นร้านขนาดเล็กประมาณ 20 โต๊ะก่อนจะขยับขยายอย่างรวดเร็วภายใน 1 ปีจนมีอันต้องย้ายมายังตำแหน่งปัจจุบันคือบนถนนมิตรภาพซอย 6 ตั้งแต่ปี 2018

ห้องส่วนตัวสำหรับโต๊ะใหญ่ที่มากันเป็นกลุ่มซึ่งทางร้านจะยกเว้นค่าบริการเพิ่มเติมสำหรับลูกค้าที่สั่งอาหารและเครื่องดื่มเกินยอด 3,500 บาทอีกด้วย

ห้องรับประทานอาหารหลักที่มีเพดานสูงโปร่งทั้งยังติดตั้งเครื่องปรับอากาศเย็นสบาย

โซนในสวนสไตล์อังกฤษก็ให้บรรยากาศแบบสุดชิลพร้อมกับมีดนตรีสดเล่นให้ฟังกันทุกวัน

พื้นที่ด้านหลังคือโซนคาเฟ่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการถ่ายรูป

ด้วยพื้นที่กว่า 3 ไร่พร้อมด้วยที่จอดรถเหลือเฟือทำให้ตัวร้านถูกแบ่งออกเป็นหลากหลายโซน

🎗 ย้งปูอบนำเสนออาหารทะเลสด ๆ เป็น ๆ ตั้งแต่กุ้งก้ามกราม กุ้งมังกร ปูม้า ปลาเก๋า และกั้งตั๊กแตนมาแบบเป็น ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารไทยครบทุกหมวดหมู่

สำหรับใครที่พกไวน์ไปเองขอบอกเลยว่าคุ้มค่าเพราะทางร้านมีแก้วและถังแช่บริการในราคาค่าเปิดเพียงขวดละ 100 บาทเท่านั้น

บ่อกุ้ง

ตู้ปลาเป็น

บริเวณหน้าร้าน