หน้าแรก » 🇹🇭 Rabiang Talay – ระเบียงทะเล
Visit: January 23, 2023
🇹🇭 Rabiang Talay - ระเบียงทะเล
887 ซ.เทศบาลบางปู 104 ต.ท้ายบ้าน อ.เมืองสมุทรปราการ จ.สมุทรปราการ, 10280, ประเทศไทย
Tel: 02-710-7278
Cuisine
🍴 Seafood - อาหารทะเล
Country
Thailand
MICHELIN Guide
Selected by MICHELIN Guide
Score
12.5/20
Price
สำหรับใครที่เดินทางไปจังหวัดสมุทรปราการเพื่อเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมอย่างเมืองโบราณหรือสถานตากอากาศบางปูอาจจะเคยได้ยินชื่อของห้องอาหารทะเลชื่อน่ารัก ๆ นามว่าระเบียงทะเลกันมาบ้าง ตัวร้านดั้งเดิมมีชื่อว่าลานทองก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2512 ก่อนจะขยับขยายสาขามาเป็นร้านระเบียงทะเลแห่งนี้ในปี พ.ศ. 2535 ไฮไลท์ของร้านคือเทอเรสที่มีโต๊ะชมวิวรับลมจากทะเลอ่าวไทยรวมไปถึงทัศนียภาพของป้อมพระจุลยามพระอาทิตย์ตกดิน ถัดมาคือโซนกลางร้านที่ให้ความโปร่งและสบายมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีโซนในร่มให้บรรยากาศที่เป็นกันเองเหมาะกับการพาครอบครัวหรือนัดเพื่อนฝูงมาเจอกัน สำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านยังมีห้องส่วนตัวให้บริการอีกด้วย
Price :
500-900 บาท
Parking :
จอดในร้าน
Operating Time :
จันทร์-พฤหัส 11.00-20.00 และศุกร์-อาทิตย์ 11.00-21.00
Dress Code :
Casual
Score
👍 ร้านอาหารทะเลรสเลิศไม่ไกลกันกับสถานตากอากาศบางปู
อาหาร :
12.5
ราคา :
เทคนิค :
อัตลักษณ์ :
บรรยากาศ :
บริการ :
ไวน์ :
Map
📃 À LA CARTE
Deep Fried Egged Squid with Garli
Stir-fried Shrimps with Bird Eye Chilli
Egged Squid with Special Salted Egg Sauce
Spicy Seafood Salad
Grilled Squid
Crab Curry with Betal Leaves
Tom Yum Seafood Soup
Stir-fried Cabbage with Fish Sauce
Crab Fried Rice (Large)
Salak in Syrup
Taro Balls in Coconut Cream
Fried Chocchip Ice Cream
Rabiang Talay – ระเบียงทะเล
Selected by MICHELIN Guide – ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์
Seafood – อาหารทะเล
ปลาหมึกไข่ทอดกระเทียม (280++)
Deep Fried Egged Squid with Garlic
เริ่มต้นกันที่หมึกไข่ทอดกระเทียมที่เตรียมมาอย่างดีสังเกตจากหมึกทุกชิ้นมีความหนึบ ไม่เหนียว กระเทียมกรอบ หอม เคี้ยวง่ายไม่กระด้าง เติมแต่งรสชาติด้วยความเผ็ดจากซอสพริก (14/20)
กุ้งคั่วพริกขี้หนูสวน (185++)
Stir-fried Shrimps with Bird Eye Chilli
กุ้งตัวเขื่องผัดกับกระเทียมจนหอมกรุ่นแต่ไม่อมน้ำมันเสริมด้วยความเผ็ดจัดจ้านของพริกขี้หนูสวนได้อย่างลงตัว (13/20)
ปลาหมึกไข่ผัดซอสไข่เค็ม (280++)
Egged Squid with Special Salted Egg Sauce
ปลาหมึกที่ให้มาทั้งส่วนตัว หนวด และไข่ ผัดกับซอสไข่เค็มสูตรลับเฉพาะของร้านระเบียงทะเลที่มีความหอม มัน กลมกล่อม แต่ไม่เลี่ยนจนเกินไป (13/20)
ยำรวมมิตรทะเล (310++)
Spicy Seafood Salad
ยำรวมมิตรรสชาติจัดจ้าน มีความกรอบของผักหลายชนิด โปรตีนทุกอย่างสุกกำลังดีทั้งหมด ที่สำคัญคือปริมาณของทะเลที่ทางร้านใส่มาแบบไม่หวง (13/20)
ปลาหมึกหอมย่าง (190++)
Grilled Squid
หมึกหอมย่างมาร้อน ๆ เคี้ยวนุ่มหนึบ จับคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ถึงจะเป็นเมนูง่าย ๆ แต่ทางร้านก็เตรียมาออกมาได้ดีเลยทีเดียว (11/20)
แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลู (280++)
Crab Curry with Betal Leaves
เมนูที่อร่อยเกินคาดสำหรับเราคือแกงคั่วที่ให้รสชาติเผ็ดจัดจ้านตามสูตรต้นตำรับเสริมด้วยความเค็มนิด ๆ ของใบชะพลู เนื้อแกงเนียนละมุน หอมกลิ่นเครื่องแกงเข้ากันกับความหอมของเนื้อปูได้อย่างไร้ที่ติ (14/20)
ต้มยำรวมมิตรทะเล (น้ำข้น) (310++)
Tom Yum Seafood Soup
ต้มยำหม้อโตให้หมึกและกุ้งมาอย่างไม่หวงเครื่อง น้ำซุปรสชาติเข้มข้นไม่มันหรือเลี่ยนจนเกินไป (13/20)
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา (105++)
Stir-fried Cabbage with Fish Sauce
ผักกะหล่ำปลีผัดกับน้ำปลาโดยที่ชิ้นกะหล่ำยังคงมีความกรอบอยู่ น้ำปลาที่ผ่านความร้อนให้รสชาติเค็มพอเหมาะ (12/20)
ข้าวผัดปู (ใหญ่) (250++)
Crab Fried Rice (Large)
ข้าวผัดปูเสิร์ฟมาในชามก้นลึกพร้อมกับเนื้อปูปริมาณพอสมควร กลิ่นหอมกระทะยังไม่เด่นชัดนัก รสชาติอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน (12/20)
สละลอยแก้ว (50++)
Salak in Syrup
ล้างปากอาหารคาวด้วยสละลอยแก้วเสิร์ฟมาเย็นชื่นใจ (10/20)
บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน (120++)
Taro Balls in Coconut Cream
บัวลอยเผือกนุ่มหนึบเสิร์ฟมาในลูกมะพร้าวและน้ำกะทิรสชาติกลมกล่อมโดยมีรวามกรอบจากเนื้อมะพร้าวใส่มาด้วย (12/20)
ไอศกรีมช็อกชิพทอด (80++)
Fried Chocchip Ice Cream
ปิดท้ายด้วยไอศกรีมทอดที่ดูแล้วคิดว่าพนักงานอาจจะรีบทอดด้วยไฟแรงไปสักนิดจนไอศกรีมด้านในละลายจนเหลว (10/20)
ราคาอาหาร
สำหรับใครที่เดินทางไปจังหวัดสมุทรปราการเพื่อเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมอย่างเมืองโบราณหรือสถานตากอากาศบางปูอาจจะเคยได้ยินชื่อของห้องอาหารทะเลชื่อน่ารัก ๆ นามว่าระเบียงทะเลกันมาบ้าง
ตัวร้านดั้งเดิมมีชื่อว่าลานทองก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2512 ก่อนจะขยับขยายสาขามาเป็นร้านระเบียงทะเลแห่งนี้ในปี พ.ศ. 2535
ไฮไลท์ของร้านคือเทอเรสที่มีโต๊ะชมวิวรับลมจากทะเลอ่าวไทยรวมไปถึงทัศนียภาพของป้อมพระจุลยามพระอาทิตย์ตกดิน ถัดมาคือโซนกลางร้านที่ให้ความโปร่งและสบายมากยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ยังมีโซนในร่มให้บรรยากาศที่เป็นกันเองเหมาะกับการพาครอบครัวหรือนัดเพื่อนฝูงมาเจอกัน สำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านยังมีห้องส่วนตัวให้บริการอีกด้วย
เมนูเด็ดที่นี่แน่นอนว่าต้องยกให้กับอาหารทะเลสด ๆ นำเสนอมาที่ราคาสมเหตุสมผล