Others
York & Albany · ยอร์ค แอนด์ อัลบานี
Modern Cuisine · อาหารโมเดิร์น — York & Albany Hotel, Parkway, ลอนดอน สหราชอาณาจักร
ร้านอาหาร Brasseries แบบ All day dining ที่โรงแรมชื่อเดียวกันบนถนน Albany street เป็นหนึ่งในอาณาจักรร้านอาหารชั้นนำของเชฟระดับโลกอย่าง Gordon Ramsay ที่เข้ามาควบคุมกิจการร้านอาหารและโรงแรมที่ขาดทุนต่อเนื่องจนมีแผนปิดกิจการจนกลายมาเป็นร้านอาหารชื่อดังและมีกำไรต่อเนื่อง
อาหารที่นี่เป็นแบบเรียบง่าย ราคาปานกลาง(สำหรับกรุงลอนดอน) แต่รสชาติอร่อยเกินราคาไปมาก มีให้เลือกทั้งอลาคาร์ท หรือเซ็ทเมนูราคาสุดคุ้ม ที่พลาดไม่ได้คือเมนูชื่อดังประจำกรุงลอนดอนอย่าง Fish & Chips ที่มีความพิเศษคือการใช้สูตรของเชฟกอร์ดอนเองมาเป็นตัวชูโรง หรืออาจเรียกได้เต็มปากว่านี่คือ Fish & Chips à la Gordon
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 8 รูป
รูปที่ 1
🍽 York & Albany - ยอร์ค แอนด์ อัลบานี
รูปที่ 2
บริเวณบาร์
รูปที่ 3
Beer battered fish & chips, mushy peas, tartare sauce (£17) ฟิชแอนด์ชิป อลากอร์ดอน ใช้ปลาเนื้อขาวทั้งตัวชุบเบียร์แล้วทอดจนมีสีเหลืองทอง กรอบนอก นุ่มใน ทานกับเลมอนและถั่ว เฟรนช์ฟรายที่ทอดออกมาได้อร่อยสมกับเป็นเมนูประจำชาติ เป็นเมนูที่ต้องสั่งเวลามาที่นี่ (11/20)
รูปที่ 4
Salt & Sichuan pepper baby squid, chilli & coriander หมึกจานนี้รสชาติดีกว่าหน้าตามาก หมึกตัวเล็กชุบแป้งทอดมาแบบสุกพอดี เนื้อเด้ง นุ่มมาก ปรุงกับเกลือและพริกไทยเสฉวน โรยด้วยผักชี ให้รสชาติออกเอเชีย เป็นอาหารบ้านๆที่อร่อยมาก (14/20)
รูปที่ 5
Wild mushroom tortellini, aged parmesan ทอเตลลีนีสอดไส้เห็ด ราดด้วยซอสเห็ดและทอปด้วยชีสพาเมซาน ตัวทอเทลลีนีสุกกำลังดีแบบ Al dente ซอสเห็ดถือว่าอร่อยมากสำหรับเห็ดธรรมดา ตัดกับพาเมซานรสออกเค็มๆได้ดี (15/20)
รูปที่ 6
Sticky toffee pudding, vanilla ice cream ขนมพุดดิ้งทอฟฟี่แบบอังกฤษ ทานกับซอสคาราเมลและไอศกรีมวานิลลารสหวาน ถือว่าอร่อยใช้ได้ เเต่ทุกอย่างหวานไปหน่อยไม่มีรสเปรี้ยวมาตัด เหมาะสำหรับคนชอบหวาน (12/20)
รูปที่ 7
ราคา £51.75 หรือประมาณ 2100 บาท
รูปที่ 8
หน้าบาร์
แกลเลอรี