Selected

Yong Poo Ob · ย้งปูอบ

Seafood · อาหารทะเล — 1844/1 ถนนมิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมืองนครราชสีมา, จังหวัดนครราชสีมา, 30000, ประเทศไทย

🎗 ย้งปูอบเป็นร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดนครราชสีมาโดยเริ่มต้นจากการเป็นร้านขนาดเล็กประมาณ 20 โต๊ะก่อนจะขยับขยายอย่างรวดเร็วภายใน 1 ปีจนมีอันต้องย้ายมายังตำแหน่งปัจจุบันคือบนถนนมิตรภาพซอย 6 ตั้งแต่ปี 2018 ด้วยพื้นที่กว่า 3 ไร่พร้อมด้วยที่จอดรถเหลือเฟือทำให้ตัวร้านถูกแบ่งออกเป็นหลากหลายโซนเริ่มจากห้องรับประทานอาหารหลักที่มีเพดานสูงโปร่งทั้งยังติดตั้งเครื่องปรับอากาศเย็นสบาย หรือจะเป็นโซนในสวนสไตล์อังกฤษก็ให้บรรยากาศแบบสุดชิลพร้อมกับมีดนตรีสดเล่นให้ฟังกันทุกวัน พื้นที่ด้านหลังคือโซนคาเฟ่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการถ่ายรูป สุดท้ายคือห้องส่วนตัวสำหรับโต๊ะใหญ่ที่มากันเป็นกลุ่มซึ่งทางร้านจะยกเว้นค่าบริการเพิ่มเติมสำหรับลูกค้าที่สั่งอาหารและเครื่องดื่มเกินยอด 3,500 บาทอีกด้วย

🎗 ย้งปูอบนำเสนออาหารทะเลสด ๆ เป็น ๆ ตั้งแต่กุ้งก้ามกราม กุ้งมังกร ปูม้า ปลาเก๋า และกั้งตั๊กแตนมาแบบเป็น ๆ รวมไปถึงเมนูอาหารไทยครบทุกหมวดหมู่ เราขอแนะนำปูเนื้ออบวุ้นเส้นที่มีราคาเริ่มต้นเพียง 350 บาทแต่เราขออยากให้เลือกปูไซซ์ใหญ่ขึ้นมาสักหน่อยที่ราคา 450 บาทพร้อมกับเพิ่มวุ้นเส้นอีก 40 บาทจะฟินกว่ามาก ถัดมาคือเมนูที่ดูง่าย ๆ แต่ทำให้อร่อยได้ยากอย่างกะหล่ำปลีผัดน้ำปลาเพราะทางร้านผัดกะหล่ำปลีออกมาได้สุกพอดี น้ำซอสรสชาติกลมกล่อมไม่เค็มไม่จืดจนเกินไป ก่อนจะปิดท้ายด้วยข้าวผัดปูจานใหญ่ที่ใส่เนื้อปูมาจนล้นจาน ราคาอาหารอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน พนักงานบริการพอใช้ได้ สำหรับใครที่พกไวน์ไปเองขอบอกเลยว่าคุ้มค่าเพราะทางร้านมีแก้วและถังแช่บริการในราคาค่าเปิดเพียงขวดละ 100 บาทเท่านั้น

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 24 รูป

รูปที่ 1

🇹🇭 Yong Poo Ob - ย้งปูอบ 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Seafood - อาหารทะเล

รูปที่ 2

ปูเนื้ออบวุ้นเส้น (450, เพิ่มวุ้นเส้น 40) Vermicelli Crab ขอแนะนำเมนูเด็ดประจำร้านอย่างปูเนื้ออบวุ้นเส้นนำเสนอมาในราคาเริ่มต้นที่ 350 บาทแต่เราขอแนะนำให้อับขนาดตัวปูเป็นราคา 450 เพื่อปริมาณเนื้อที่เยอะขึ้นพร้อมกับเพิ่มวุ้นเส้นอีก 40 บาทอย่างในภาพ (13/20)

รูปที่ 3

กุ้งอบวุ้นเส้น (320, เพิ่มวุ้นเส้น 40) Vermicelli Shrimp หรือจะเป็นกุ้งเป็น ๆ เนื้อแน่น ๆ จำนวน3 ตัวอบวุ้นเส้นจนสุกได้ที่ และเช่นกันอย่าลืมเพิ่มวุ้นเส้นเพื่อให้เส้นดูดน้ำซอสเข้าไปโดยทั่วถึงกัน (13/20)

รูปที่ 4

หอยแมลงภู่อบสมุนไพร (80) Breen Mussle with Herbs หอยแมลงภู่ใส่มาในหม้อไฟพร้อมกับสมุนไพรนานาชนิดแล้วอบจนสุก ชิ้นหอยไม่เหนียวและไม่กระด้าง มีอโรมาของสมุนไพรเด่นชัด (12/20)

รูปที่ 5

ปลากะพงทอดน้ำปลา (350) Deep Fried White Seabass with Fish Sauce ปลากะพงชิ้นโตทอดสุกเกินไปอยู่บ้างแต่ยังไม่ถึงกับกระด้างเสิร์ฟมากับซอสน้ำปลาและยำมะม่วงข้าง ๆ กัน (11/20)

รูปที่ 6

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม (250) Stir Fried Squid with Salted Egg หมึกทุกตัวผัดมาสุกพอดีจนให้เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบใช้ได้ ซอสไข่เค็มให้ความหอมมันที่พอเหมาะ (12/20)

รูปที่ 7

กุ้งผัดพริกเกลือ (350) Fried Salty Shrimps เมนูที่น่าผิดหวังไปหน่อยจานที่น้องพนักงานแนะนำให้เราสั่งอย่างกุ้งผัดพริกเกลือ ชิ้นกุ้งผัดราดด้วยพริกซอยและซอสที่ยังไม่เข้าถึงเนื้อ รสชาติยังไม่กลมกล่อมมากนัก (10/20)

รูปที่ 8

ต้มยำกุ้งน้ำข้น (350) Tom Yum Shrimps Milk Soup ต้มยำกุ้งน้ำข้นรสชาติพอใช้ได้ มีความหอมและครีมมี่ที่พอเหมาะ ทางร้านใส่เห็ดและกุ้งมาให้แบบคุ้มราคา (12/20)

รูปที่ 9

แกงเขียวหวานเนื้อปูก้อน (390) Green Curry with Crab Meat แกงเขียวหวานเตรียมมาได้อย่างถึงเครื่องเสิร์ฟมาแบบเข้มข้น กลิ่นหอมของเครื่องแกงเสริมด้วยความหวานและเนื้อสัมผัสของชิ้นปูที่ใส่มาล้นถ้วยได้อย่างลงตัว (13/20)

รูปที่ 10

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา (80) Fried Cabbage with Fish Sauce กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เตรียมออกมาได้ดีมาก ๆ เพราะกะหล่ำทุกชิ้นมีความกรอบแต่กลับไม่ขมและไม่เหี่ยวเสิร์ฟมากับซอสน้ำปลารสชาติกลมกล่อม (13/20)