GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
U-Khao
Bib Gourmand

ThailandU-Khao · อู่ข้าว

Thai · อาหารไทย — 99 หมู่ 2, ตำบลขนอนหลวง อำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13160

🎗️ อู่ข้าวมีเจ้าของร้านเป็นผู้ที่คุ้นเคยกับอาหารไทยเป็นอย่างดี เธอเกิดและเติบโตในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาโดยมีครอบครัวเปิดร้านอาหารป่าชื่อว่าครัวเด่นอยู่ฝั่งตรงข้ามกัน วันหนึ่งเธอมีความตั้งใจจะเปิดร้านเป็นของตัวเองนำเสนอเมนูพื้นบ้านรสมือแม่ในราคาที่สมเหตุสมผลจึงเริ่มต้นโปรเจคห้องอาหารอู่ข้าวเป็นครั้งแรกในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2019 ก่อนจะสั่งสมความนิยมจากลูกค้าท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาเรื่อย ๆ ตัวร้านยังมีชื่อเข้าไปติดอยู่ในคู่มือปกแดงในปี 2023 ต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน ถึงแม้จะมีทำเลอยู่นอกเกาะเมืองแต่ตัวร้านก็สามารถเดินทางมาได้ไม่ยากนักเนื่องจากเป็นทางผ่านสำหรับไป-กลับกรุงเทพ ภายในมีขนาดไม่ใหญ่มากนักพร้อมทั้งตกแต่งให้เต็มไปด้วยสีสันแลดูมีชีวิตชีวา

🎗️ ห้ามพลาดสุดยอดเมนูสร้างชื่อประจำร้านอย่าง “ไข่พะโล้โบราณ” ที่มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อหมูมีความนุ่มในขณะที่ส่วนไขมันละลายได้ในปาก สุดยอดมาก ๆ ถัดมาคือ “กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ” โดยตัดกรีออกเรียบร้อยก่อนจะนำไปทอดเกลือให้ความหอม มัน และเค็มพอเหมาะคล้ายกันกับเมนู Gambas al Ajillo ของสเปนอยู่เหมือนกัน สุดท้ายคือ “ต้มยำไก่น้ำใส” มีรสชาติที่สมดุลในทุก ๆ ด้าน เมื่อซดไปจะพบกับรสเผ็ดร้อนตามมาของพริกแห้ง เนื้อไก่ทุกชิ้นสุกกำลังดีไร้ที่ติตัดกันกับความเด้งของชิ้นเห็ดได้อย่างมีมิติ ราคาอาหารทุกจานจัดว่าคุ้มค่าและจับต้องได้ สำหรับใครที่นำเครื่องดื่มไปเองทางร้านคิดค่าเปิดขวดเพียง 100 บาท พนักงานให้บริการดีและแนะนำอาหารได้พอประมาณ เราขอแนะนำเพื่อน ๆ ที่เดินทางมาท่องเที่ยวยังเมืองเก่ามรดกโลกให้ลองปักหมุดร้านแห่งนี้เอาไว้ รับรองว่าไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 19 รูป

🇹🇭 U-Khao - อู่ข้าว😋 Bib Gourmand - บิบ กูร์มองด์🍴 Thai - อาหารไทย
รูปที่ 1
🇹🇭 U-Khao - อู่ข้าว😋 Bib Gourmand - บิบ กูร์มองด์🍴 Thai - อาหารไทย
หมูสับปลาเค็ม (220+)Deep-fried minced pork with salted fishเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยหมูสับปั้นทอดกรอบที่มีความหอมของปลาเค็มและความมันของไข่ (14/20)
รูปที่ 2
หมูสับปลาเค็ม (220+)Deep-fried minced pork with salted fishเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยหมูสับปั้นทอดกรอบที่มีความหอมของปลาเค็มและความมันของไข่ (14/20)
ทอดมันปลากราย (180+)Fried fish ballsถัดมาคือทอดมันปลากรายที่เตรียมเนื้อสัมผัสได้มีเอกลักษณ์คือให้ความละมุนจนแทบละลายในปาก ทั้งยังมีความหอมของพริกแกงที่พอเหมาะ (14/20)
รูปที่ 3
ทอดมันปลากราย (180+)Fried fish ballsถัดมาคือทอดมันปลากรายที่เตรียมเนื้อสัมผัสได้มีเอกลักษณ์คือให้ความละมุนจนแทบละลายในปาก ทั้งยังมีความหอมของพริกแกงที่พอเหมาะ (14/20)
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ (380+)Salt Fried River Prawnsกุ้งแม่น้ำตัดกรีออกเรียบร้อยก่อนจะนำไปทอดเกลือให้ความหอม มัน และเค็มพอเหมาะคล้ายกันกับเมนู Gambas al Ajillo ของสเปนอยู่เหมือนกัน (15/20)
รูปที่ 4
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ (380+)Salt Fried River Prawnsกุ้งแม่น้ำตัดกรีออกเรียบร้อยก่อนจะนำไปทอดเกลือให้ความหอม มัน และเค็มพอเหมาะคล้ายกันกับเมนู Gambas al Ajillo ของสเปนอยู่เหมือนกัน (15/20)
น้ำพริกกะปิปลาทูทอด (280+)Shrimp chilli paste with fried mackerel and vegetablesน้ำพริกกะปิเสิร์ฟมาคู่กันกับปลาทูทอด รอบ ๆ รายล้อมด้วยผักเคียงหลายชนิดเช่นผักปัง ฟักทองกะหล่ำปลี แตงกวา แครอท และชะอมไข่ (13/20)
รูปที่ 5
น้ำพริกกะปิปลาทูทอด (280+)Shrimp chilli paste with fried mackerel and vegetablesน้ำพริกกะปิเสิร์ฟมาคู่กันกับปลาทูทอด รอบ ๆ รายล้อมด้วยผักเคียงหลายชนิดเช่นผักปัง ฟักทองกะหล่ำปลี แตงกวา แครอท และชะอมไข่ (13/20)
ไข่พะโล้โบราณ (270+)Egg and pork in sweet soy sauceห้ามพลาดสุดยอดเมนูสร้างชื่อประจำร้านอย่างไข่พะโล้โบราณที่มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อหมูมีความนุ่มในขณะที่ส่วนไขมันละลายได้ในปาก สุดยอดมาก ๆ (15/20)
รูปที่ 6
ไข่พะโล้โบราณ (270+)Egg and pork in sweet soy sauceห้ามพลาดสุดยอดเมนูสร้างชื่อประจำร้านอย่างไข่พะโล้โบราณที่มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อหมูมีความนุ่มในขณะที่ส่วนไขมันละลายได้ในปาก สุดยอดมาก ๆ (15/20)
ต้มยำไก่น้ำใส (250+)Spicy Soup with Chickenต้มยำไก่น้ำใสมีรสชาติที่กลมกล่อมและสมดุลในทุก ๆ ด้าน เมื่อซดไปจะพบกับรสเผ็ดร้อนตามมาของพริกแห้ง เนื้อไก่ทุกชิ้นสุกกำลังดีไร้ที่ติตัดกันกับความเด้งของชิ้นเห็ดได้อย่างมีมิติ (14/20)
รูปที่ 7
ต้มยำไก่น้ำใส (250+)Spicy Soup with Chickenต้มยำไก่น้ำใสมีรสชาติที่กลมกล่อมและสมดุลในทุก ๆ ด้าน เมื่อซดไปจะพบกับรสเผ็ดร้อนตามมาของพริกแห้ง เนื้อไก่ทุกชิ้นสุกกำลังดีไร้ที่ติตัดกันกับความเด้งของชิ้นเห็ดได้อย่างมีมิติ (14/20)
แกงเขียวหวานไก่พริกขี้หนูสวน (230+)Green curry chicken in coconut milkแกงเขียวหวานไก่เสิร์ฟมาชามโต ทางร้านใส่ฟักทองลงไปด้วยช่วยให้เนื้อแกงมีบอดี้ที่ข้น อย่างไรก็ตามอัตราส่วนของผักต่อโปรตีนดูจะมากเกินไปนิด (14/20)
รูปที่ 8
แกงเขียวหวานไก่พริกขี้หนูสวน (230+)Green curry chicken in coconut milkแกงเขียวหวานไก่เสิร์ฟมาชามโต ทางร้านใส่ฟักทองลงไปด้วยช่วยให้เนื้อแกงมีบอดี้ที่ข้น อย่างไรก็ตามอัตราส่วนของผักต่อโปรตีนดูจะมากเกินไปนิด (14/20)
ข้าวเปล่า (โถ) (140)Steamed rice
รูปที่ 9
ข้าวเปล่า (โถ) (140)Steamed rice
ไอศกรีมอัญชัญ (60+)Butterfly pea ice creamไอศกรีมอัญชัญหอม ๆ มีจุดเด่นคือสีน้ำเงินอันเข้มข้น
รูปที่ 10
ไอศกรีมอัญชัญ (60+)Butterfly pea ice creamไอศกรีมอัญชัญหอม ๆ มีจุดเด่นคือสีน้ำเงินอันเข้มข้น
กล้วยบวชชี (65+)Bananas in coconut milkกล้วยบวชชีมีความสู้ฟันอยู่บ้างเสิร์ฟมาในน้ำกะทิอุ่น ๆ
รูปที่ 11
กล้วยบวชชี (65+)Bananas in coconut milkกล้วยบวชชีมีความสู้ฟันอยู่บ้างเสิร์ฟมาในน้ำกะทิอุ่น ๆ
บัวลอยมะพร้าวอ่อน (65+)Rice balls in coconut milk (Bua Loy)บัวลอยลูกเล็กนุ่มหนึบเสิร์ฟมาในน้ำกะทิอุ่น ๆ หอม ๆ พน้อมกับเนื้อมะพร้าวอ่อน
รูปที่ 12
บัวลอยมะพร้าวอ่อน (65+)Rice balls in coconut milk (Bua Loy)บัวลอยลูกเล็กนุ่มหนึบเสิร์ฟมาในน้ำกะทิอุ่น ๆ หอม ๆ พน้อมกับเนื้อมะพร้าวอ่อน
💰 ราคา 2,331 บาท
รูปที่ 13
💰 ราคา 2,331 บาท
🎗️ อู่ข้าวมีเจ้าของร้านเป็นผู้ที่คุ้นเคยกับอาหารไทยเป็นอย่างดี เธอเกิดและเติบโตในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาโดยมีครอบครัวเปิดร้านอาหารป่าชื่อว่าครัวเด่นอยู่ฝั่งตรงข้ามกัน วันหนึ่งเธอมีความตั้งใจจะเปิดร้านเป็นของตัวเองนำเสนอเมนูพื้นบ้านรสมือแม่ในราคาที่สมเหตุสมผลจึงเริ่มต้นโปรเจคห้องอาหารอู่ข้าวเป็นครั้งแรกในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2019 ก่อนจะสั่งสมความนิยมจากลูกค้าท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาเรื่อย ๆ
รูปที่ 14
🎗️ อู่ข้าวมีเจ้าของร้านเป็นผู้ที่คุ้นเคยกับอาหารไทยเป็นอย่างดี เธอเกิดและเติบโตในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาโดยมีครอบครัวเปิดร้านอาหารป่าชื่อว่าครัวเด่นอยู่ฝั่งตรงข้ามกัน วันหนึ่งเธอมีความตั้งใจจะเปิดร้านเป็นของตัวเองนำเสนอเมนูพื้นบ้านรสมือแม่ในราคาที่สมเหตุสมผลจึงเริ่มต้นโปรเจคห้องอาหารอู่ข้าวเป็นครั้งแรกในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2019 ก่อนจะสั่งสมความนิยมจากลูกค้าท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาเรื่อย ๆ
ถึงแม้จะมีทำเลอยู่นอกเกาะเมืองแต่ตัวร้านก็สามารถเดินทางมาได้ไม่ยากนักเนื่องจากเป็นทางผ่านสำหรับไป-กลับกรุงเทพ
รูปที่ 15
ถึงแม้จะมีทำเลอยู่นอกเกาะเมืองแต่ตัวร้านก็สามารถเดินทางมาได้ไม่ยากนักเนื่องจากเป็นทางผ่านสำหรับไป-กลับกรุงเทพ
ภายในมีขนาดไม่ใหญ่มากนักพร้อมทั้งตกแต่งให้เต็มไปด้วยสีสันแลดูมีชีวิตชีวา
รูปที่ 16
ภายในมีขนาดไม่ใหญ่มากนักพร้อมทั้งตกแต่งให้เต็มไปด้วยสีสันแลดูมีชีวิตชีวา
ราคาอาหารทุกจานจัดว่าคุ้มค่าและจับต้องได้ สำหรับใครที่นำเครื่องดื่มไปเองทางร้านคิดค่าเปิดขวดเพียง 100 บาท พนักงานให้บริการดีและแนะนำอาหารได้พอประมาณ สำหรับใครที่เดินทางมาท่องเที่ยวยังเมืองเก่ามรดกโลกก็สามารถปักหมุดร้านแห่งนี้เอาไว้ได้เลย รับรองว่าไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน
รูปที่ 17
ราคาอาหารทุกจานจัดว่าคุ้มค่าและจับต้องได้ สำหรับใครที่นำเครื่องดื่มไปเองทางร้านคิดค่าเปิดขวดเพียง 100 บาท พนักงานให้บริการดีและแนะนำอาหารได้พอประมาณ สำหรับใครที่เดินทางมาท่องเที่ยวยังเมืองเก่ามรดกโลกก็สามารถปักหมุดร้านแห่งนี้เอาไว้ได้เลย รับรองว่าไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน
ตัวร้านยังมีชื่อเข้าไปติดอยู่ในคู่มือปกแดงในปี 2023 ต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน
รูปที่ 18
ตัวร้านยังมีชื่อเข้าไปติดอยู่ในคู่มือปกแดงในปี 2023 ต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน
เราขอแนะนำเพื่อน ๆ ที่เดินทางมาท่องเที่ยวยังเมืองเก่ามรดกโลกให้ลองปักหมุดร้านแห่งนี้เอาไว้ รับรองว่าไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน
รูปที่ 19
เราขอแนะนำเพื่อน ๆ ที่เดินทางมาท่องเที่ยวยังเมืองเก่ามรดกโลกให้ลองปักหมุดร้านแห่งนี้เอาไว้ รับรองว่าไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน