The East · เดอะ อีสต์
Vietnamese · อาหารเวียดนาม — 5B Tong Duy Tan Street, Hang Bong Ward, Hoan Kiem District, Hanoi, 100000, Vietnam
🎗️ The East เป็นร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในตรอกเล็ก ๆ ของย่าน Hoàn Kiếm ของกรุง Hanoi ตัวอาคารบางจากภายนอกเป็นบ้านสองชั้นขนาดกะทัดรัด หลังจากเข้ามาในร้านจะพบกับจุดตรวจสอบการจอง ห้องรับประทานอาหารหลักตั้งอยู่ทั้งบริเวณชั้น 1 และ 2 ตกแต่งแบบเรียบง่ายมีสไตล์ หน้าต่างไม้ปล่อยให้แสงจากภายนอกสาดส่องเข้ามาในช่วงกลางวัน ส่วนใครที่มาในช่วงมื้อค่ำอย่าลืมแวะไปเดินเที่ยว Hanoi Train Street ที่ประดับประดาด้วยแสงสีสวยงามยามราตรีและมีตำแหน่งอยู่ใกล้กันกับตัวร้านนั่นเอง
🎗️ รายการเมนูประกอบไปด้วยอาหารเวียดนามเหนือคลาสสิกที่หลาย ๆ คนอาจคุ้นหูกันดี ทางร้านได้นำอาหารพื้นบ้านมายกระดับโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงจนได้ออกมาเป็นจานที่มีความโดดเด่นและรสชาติไม่เหมือนร้านทั่ว ๆ ไป เราขอปักหมุด Bún Chả Hà Nội โดยบุ๋นจ๋าเป็นขนมจีนชนิดหนึ่งของเวียดนามที่ได้จากการนำหมูย่างถ่านทั้งแบบหมูสับเป็นก้อนและหมูสามชั้นมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จากนั้นเสิร์ฟมาในซอสรสเค็มหวานโดยมีความเปรี้ยวของผักดอง วิธีรับประทานให้จับคู่กับเส้นขนมจีนสดและผักสดหลายชนิด ถัดมาคือ Crab Spring Rolls หรือปอเปี๊ยะปูผสมหมูสับทอดมาแบบไส้แน่น ๆ นอกจากนี้ยังมีหัวหอมใหญ่ ต้นหอม เห็ดหูหนู เห็ดหอม เผือก แล้วหอด้วยแปลงที่ผ่านการทอดมาอย่างดีไม่อมน้ำมัน จากนั้นเสิร์ฟมากับผักสดและซอสน้ำปลารสเบา ๆ เป็นอันพร้อมชิม ปิดท้ายด้วยขนม Vietnamese Style Flan ให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มราดด้วยซอสคาราเมลและมะม่วงสุก ราคาอาหารจัดว่าคุ้มค่าและเข้าถึงง่าย พนักงานสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่ว รายการเครื่องดื่มมีให้เลือกสรรครบทั้งชาและไวน์ ขอแนะนำให้จองออนไลน์กันมาก่อนล่วงหน้าโดยเฉพาะในช่วงมื้อเย็น
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 17 รูป
