GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
The China House by Chef Fei
Others

ThailandThe China House by Chef Fei · เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ บาย เชฟเฟย

Chinese · อาหารจีน — โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ

🎗️ [INTRO] หลังจากการปิดปรับปรุงครั้งใหญ่นานนับปี ห้องอาหารจีนเก่าแก่แห่งโรงแรม Mandarin Oriental, Bangkok ได้กลับมาเปิดทำการอีกครั้ง ทั้งยังได้ความร่วมมือจากเชฟอาหารจีนระดับโลกมาช่วยควบคุมคุณภาพอีกด้วย

🎗️ [THE PLACE] The China House by Chef Fei เป็นห้องอาหารจีนที่ยืนหยัดอยู่เคียงคู่กันกับโรงแรม Mandarin Oriental, Bangkok มานานหลายปี ภายในร้านได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมด พื้นที่ชั้น 1 และชั้น 2 เป็นห้องรับประทานอาหารหลักที่ตกแต่งสไตล์ร่วมสมัยโดยอาศัยแรงบันดาลใจมาจากภูมิภาคเฉาซ่านครอบคลุมอาณาเขตของเมืองเฉาโจว มุมต่าง ๆ ในร้านรวมไปถึงค็อกเทลบาร์ที่แบ่งออกเป็น 2 ฝั่งสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน ฉากกั้นรูปลูกคิดจีนทำให้พื้นที่ร้านมีความโปร่งมากยิ่งขึ้น ส่วนใครที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านยังมีห้องส่วนตัวให้บริการที่ชั้น 3 อีกด้วย

🎗️ [THE CHEF & THE FOOD] เชฟ Huang Jinghui หรือที่เรียกสั้น ๆ ว่าเชฟ Fei เป็นชาวเมืองกว่างโจวโดยกำเนิด เขาออกเดินทางไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์การทำอาหารในแถบเมืองเฉาโจวตั้งแต่มีอายุได้เพียง 16 ปีทั้งยังสามารถผลักดันตัวเองไปจนถึงตำแหน่ง Executive Chef ควบคุมลูกทีมจำนวนกว่า 20 คนในวัยเพียง 20 ปี อย่างไรก็ตามห้องอาหารที่สร้างชื่อให้กับเขาคือ Jiang by Chef Fei ซึ่งเปิดทำการในปี 2016 ที่โรงแรม Mandarin Oriental, Guangzhou และสามารถคว้ารางวัล 🌟 1 MICHELIN Star มาครองได้ในปี 2018 ก่อนจะเลื่อนระดับสู่ 🌟🌟 2 MICHELIN Stars ในปี 2019 ต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน ในส่วนของห้องอาหารระดับสูงในกรุงเทพเขาตั้งใจรังสรรค์เมนูที่มีความผสมผสานกันระหว่างอาหารจีนกวางตุ้งและอาหารจีนแต้จิ๋วซึ่งเป็นเมนูที่คนไทยเชื้อสายจีนในกรุงเทพมีความคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ใครที่มาในช่วงกลางวันสามารถเพลิดเพลินไปกับ Dim Sum หลากหลายรายการ นอกจากนี้ยังมีรายการแบบ À La Carte ให้เลือกชิมกันได้ตามใจชอบหรืออาจลิ้มลอง Set Menu เพื่อเพิ่มเติมความหลากหลายของเมนูในมื้อเดียวก็ได้เช่นกัน ตัวอย่างเมนูเด็ดในวันนี้เช่น

✨ 亚麻子脆皮烧鸡 (1,400++/Half)

Crispy roasted chicken, flax seeds

ไก่ย่างเมล็ดแฟลกซ์

หนึ่งเมนูขึ้นชื่อที่เชฟเฟยหยิบยกมาจากห้องอาหาร 2 MICHELIN Stars ของเขาในนครกว่างโจวคือไก่ Wenchang ที่มีจุดเด่นคือเนื้ออันนุ่มฉ่ำและหนังที่บางกรอบ นอกจากนี้ยังมีความหอมของเมล็ดแฟลกซ์อยู่ด้วย เราขอแนะนำให้เริ่มชิมรสชาติที่ผ่านการปรุงมาอย่างดีของไก่ก่อนที่จะลองจิ้มลงในซอสรสชาติจัดจ้าน (16/20)

✨ 风味炒花胶 (2,600++)

Sautéed fish maw in signature sauce

กระเพาะปลาผัดซอสซิกเนเจอร์

กระเพาะปลาคุณภาพสูงอุดมไปด้วยคอลลาเจน เนื้อสัมผัสมีความนุ่มและหนึบพอเหมาะ เชฟเสิร์ฟมากับซอสซิกเนเจอร์ที่เตรียมมาจากซุปไก่รสชาติกลมกล่อม นอกจานี้ยังมีเนื้อสัมผัสกรอบของผักบรอกโคลีอีกด้วย (16/20)

✨ 黑松露樱花虾鹅肝海鲜炒饭 (1,100++)

Black truffle, seafood fried rice, foie gras, Sakura shrimps

ข้าวผัดทะเลกับเห็ดทรัฟเฟิลดำ ตับห่าน และกุ้งซากุระ

ข้าวผัดทะเลที่มีโปรตีนหลากหลายชนิดให้มิติทางเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ในจานยังมีตับห่านทอดชิ้นกลม ๆ ผิวด้านนอกกรอบ ส่วนไส้ด้านในละลายไปกับข้าวได้อย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ยังมีความกรอบของกุ้งซากุระอีกด้วย (15/20)

🎗️ [WHY GO] The China House by Chef Fei คือจุดหมายใหม่ของคนรักอาหารจีนที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ Fine Dining ระดับโลกในบรรยากาศร่วมสมัยกลางใจกรุงเทพ อาหารทุกจานสะท้อนทั้งความแม่นยำและความประณีตในรายละเอียด สำหรับผู้ที่สนใจสามารถจองล่วงหน้าทั้งทางเว็บไซต์, โทรศัพท์ หรือจะลองวอร์คอินไปชิมก็ได้เช่นกัน

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 24 รูป

🇹🇭 The China House by Chef Fei - เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ บาย เชฟเฟย🍴 Chinese - อาหารจีน👨🏻‍🍳 Chef Huang Jinghui (Chef Fei) - เชฟหวง จิงฮุ่ย (เชฟเฟย)
รูปที่ 1
🇹🇭 The China House by Chef Fei - เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ บาย เชฟเฟย🍴 Chinese - อาหารจีน👨🏻‍🍳 Chef Huang Jinghui (Chef Fei) - เชฟหวง จิงฮุ่ย (เชฟเฟย)
Signature Cocktail
รูปที่ 2
Signature Cocktail
五香银鳕鱼 (1,250++)Deep-fried cod fish bites, five-spiceปลาหิมะทอดสมุนไพรห้าชนิดเริ่มต้นด้วยปลาหิมะที่ผ่านการทอดมาแบบเนื้อกรอบนอกฉ่ำใน ส่วนหนังไม่เหนียว นอกจากนี้ยังมีซอสสมุนไพรสร้างรสชาติที่มีความหลากหลายในคำเดียว (15/20)
รูปที่ 3
五香银鳕鱼 (1,250++)Deep-fried cod fish bites, five-spiceปลาหิมะทอดสมุนไพรห้าชนิดเริ่มต้นด้วยปลาหิมะที่ผ่านการทอดมาแบบเนื้อกรอบนอกฉ่ำใน ส่วนหนังไม่เหนียว นอกจากนี้ยังมีซอสสมุนไพรสร้างรสชาติที่มีความหลากหลายในคำเดียว (15/20)
鱼子酱琥珀海蜇珊瑚冻 (1,200++)Amber jellyfish, coral aspic, caviar Perseus Oscietra N2แมงกะพรุนน้ำมันงาราดคาเวียร์เชฟผสมผสานน้ำซุป 2 อย่างคือน้ำสต๊อกไก่และน้ำสต๊อกหมูเข้าด้วยกันแล้วเคี่ยวเป็นระยะเวลานาน จากนั้นนำไปเตรียมเป็นเจลลี่นุ่มหนึบ เมื่อตักชิมจะพบกับความเปรี้ยว รวมไปถึงเนื้อสัมผัสกรึบเบา ๆ จากแมงกะพรุน ด้านบนท็อปด้วยคาเวียร์สร้างมิติความเค็มและอุมามิที่ลงตัว (15/20)
รูปที่ 4
鱼子酱琥珀海蜇珊瑚冻 (1,200++)Amber jellyfish, coral aspic, caviar Perseus Oscietra N2แมงกะพรุนน้ำมันงาราดคาเวียร์เชฟผสมผสานน้ำซุป 2 อย่างคือน้ำสต๊อกไก่และน้ำสต๊อกหมูเข้าด้วยกันแล้วเคี่ยวเป็นระยะเวลานาน จากนั้นนำไปเตรียมเป็นเจลลี่นุ่มหนึบ เมื่อตักชิมจะพบกับความเปรี้ยว รวมไปถึงเนื้อสัมผัสกรึบเบา ๆ จากแมงกะพรุน ด้านบนท็อปด้วยคาเวียร์สร้างมิติความเค็มและอุมามิที่ลงตัว (15/20)
亚麻子脆皮烧鸡 (1,400++/Half)Crispy roasted chicken, flax seedsไก่ย่างเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งเมนูขึ้นชื่อที่เชฟเฟยหยิบยกมาจากห้องอาหาร 2 MICHELIN Stars ของเขาในนครกว่างโจวคือไก่ Wenchang ที่มีจุดเด่นคือเนื้ออันนุ่มฉ่ำและหนังที่บางกรอบ นอกจากนี้ยังมีความหอมของเมล็ดแฟลกซ์อยู่ด้วย เราขอแนะนำให้เริ่มชิมรสชาติที่ผ่านการปรุงมาอย่างดีของไก่ก่อนที่จะลองจิ้มลงในซอสรสชาติจัดจ้าน (16/20)
รูปที่ 5
亚麻子脆皮烧鸡 (1,400++/Half)Crispy roasted chicken, flax seedsไก่ย่างเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งเมนูขึ้นชื่อที่เชฟเฟยหยิบยกมาจากห้องอาหาร 2 MICHELIN Stars ของเขาในนครกว่างโจวคือไก่ Wenchang ที่มีจุดเด่นคือเนื้ออันนุ่มฉ่ำและหนังที่บางกรอบ นอกจากนี้ยังมีความหอมของเมล็ดแฟลกซ์อยู่ด้วย เราขอแนะนำให้เริ่มชิมรสชาติที่ผ่านการปรุงมาอย่างดีของไก่ก่อนที่จะลองจิ้มลงในซอสรสชาติจัดจ้าน (16/20)
风味炒花胶 (2,600++)Sautéed fish maw in signature sauceกระเพาะปลาผัดซอสซิกเนเจอร์กระเพาะปลาคุณภาพสูงอุดมไปด้วยคอลลาเจน เนื้อสัมผัสมีความนุ่มและหนึบพอเหมาะ เชฟเสิร์ฟมากับซอสซิกเนเจอร์ที่เตรียมมาจากซุปไก่รสชาติกลมกล่อม นอกจานี้ยังมีเนื้อสัมผัสกรอบของผักบรอกโคลีอีกด้วย (16/20)
รูปที่ 6
风味炒花胶 (2,600++)Sautéed fish maw in signature sauceกระเพาะปลาผัดซอสซิกเนเจอร์กระเพาะปลาคุณภาพสูงอุดมไปด้วยคอลลาเจน เนื้อสัมผัสมีความนุ่มและหนึบพอเหมาะ เชฟเสิร์ฟมากับซอสซิกเนเจอร์ที่เตรียมมาจากซุปไก่รสชาติกลมกล่อม นอกจานี้ยังมีเนื้อสัมผัสกรอบของผักบรอกโคลีอีกด้วย (16/20)
风范普吉岛小龙虾 (2,700++)Seared Phuket lobster, creamy garlic sauceกุ้งมังกรจากภูเก็ตย่างกับซอสกระเทียมเมนูที่สร้างชื่อให้กับเชฟเฟ่ยในประเทศจีนคือกุ้งมังกรจากภูเก็ตย่างจนสุกพอเหมาะ จากนั้นเสิร์ฟมากับซอสเนยกระเทียมที่มความครีมมี่ตัดด้วยความฉุนเยา ๆ ของน้ำมันต้นหอม (15/20)
รูปที่ 7
风范普吉岛小龙虾 (2,700++)Seared Phuket lobster, creamy garlic sauceกุ้งมังกรจากภูเก็ตย่างกับซอสกระเทียมเมนูที่สร้างชื่อให้กับเชฟเฟ่ยในประเทศจีนคือกุ้งมังกรจากภูเก็ตย่างจนสุกพอเหมาะ จากนั้นเสิร์ฟมากับซอสเนยกระเทียมที่มความครีมมี่ตัดด้วยความฉุนเยา ๆ ของน้ำมันต้นหอม (15/20)
盐蒜高汤煮菠菜 (450++)Poached Chinese spinach, garlic brothผักโขมลวกในน้ำซุปกระเทียมผักโขมผ่านการลวกในน้ำซุปกระเทียมจนนุ่มละลายในปาก อโรมาของกระเทียมมีความบาลานซ์ รสชาติกลมกล่อม (15/20)
รูปที่ 8
盐蒜高汤煮菠菜 (450++)Poached Chinese spinach, garlic brothผักโขมลวกในน้ำซุปกระเทียมผักโขมผ่านการลวกในน้ำซุปกระเทียมจนนุ่มละลายในปาก อโรมาของกระเทียมมีความบาลานซ์ รสชาติกลมกล่อม (15/20)
黑松露樱花虾鹅肝海鲜炒饭 (1,100++)Black truffle, seafood fried rice, foie gras, Sakura shrimpsข้าวผัดทะเลกับเห็ดทรัฟเฟิลดำ ตับห่าน และกุ้งซากุระข้าวผัดทะเลที่มีโปรตีนหลากหลายชนิดให้มิติทางเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ในจานยังมีตับห่านทอดชิ้นกลม ๆ ผิวด้านนอกกรอบ ส่วนไส้ด้านในละลายไปกับข้าวได้อย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ยังมีความกรอบของกุ้งซากุระอีกด้วย (15/20)
รูปที่ 9
黑松露樱花虾鹅肝海鲜炒饭 (1,100++)Black truffle, seafood fried rice, foie gras, Sakura shrimpsข้าวผัดทะเลกับเห็ดทรัฟเฟิลดำ ตับห่าน และกุ้งซากุระข้าวผัดทะเลที่มีโปรตีนหลากหลายชนิดให้มิติทางเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ในจานยังมีตับห่านทอดชิ้นกลม ๆ ผิวด้านนอกกรอบ ส่วนไส้ด้านในละลายไปกับข้าวได้อย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ยังมีความกรอบของกุ้งซากุระอีกด้วย (15/20)
ระหว่างมื้อจะมีของว่างเรียกน้ำย่อยที่เตรียมออกมาได้อย่างไร้ที่ติ 3 อย่างคือผักโอชุนหมักกับน้ำพริกดองนาน 4 ชั่วโมง ถัดมาคือถั่วลิสงคั่วกับน้ำส้มสายชูเก่าและน้ำมันพริก สุดท้ายคือหัวไชโป๊กับพริกเกลือและกุ้งแห้ง
รูปที่ 10
ระหว่างมื้อจะมีของว่างเรียกน้ำย่อยที่เตรียมออกมาได้อย่างไร้ที่ติ 3 อย่างคือผักโอชุนหมักกับน้ำพริกดองนาน 4 ชั่วโมง ถัดมาคือถั่วลิสงคั่วกับน้ำส้มสายชูเก่าและน้ำมันพริก สุดท้ายคือหัวไชโป๊กับพริกเกลือและกุ้งแห้ง
迷你芝士乳酪蛋挞 (320++)Mini cheese egg tartsทาร์ตไข่และชีสทาร์ตไข่ที่มีแป้งชั้นนอกเบากรอบ ตรงกลางคือชีสอุ่น ๆ หอม ๆ ให้มิติทางเนื้อสัมผัสที่ลงตัว (15/20)
รูปที่ 11
迷你芝士乳酪蛋挞 (320++)Mini cheese egg tartsทาร์ตไข่และชีสทาร์ตไข่ที่มีแป้งชั้นนอกเบากรอบ ตรงกลางคือชีสอุ่น ๆ หอม ๆ ให้มิติทางเนื้อสัมผัสที่ลงตัว (15/20)
潮州福果甜芋泥 (200++)Teochew sweet taro paste with ginkgoเผือกบดหวานแปะก๊วยสไตล์แต้จิ๋วปิดท้ายด้วยของหวานพื้นบ้านสไตล์แต้จิ๋วที่ปรับรูปแบบการเสิร์ฟให้ดียิ่งขึ้น ในถ้วยคือเผือกบดที่มีเนื้อสัมผัสเนียนละเอียดจัดกันกับเนื้อสัมผัสของแปะก๊วย (15/20)
รูปที่ 12
潮州福果甜芋泥 (200++)Teochew sweet taro paste with ginkgoเผือกบดหวานแปะก๊วยสไตล์แต้จิ๋วปิดท้ายด้วยของหวานพื้นบ้านสไตล์แต้จิ๋วที่ปรับรูปแบบการเสิร์ฟให้ดียิ่งขึ้น ในถ้วยคือเผือกบดที่มีเนื้อสัมผัสเนียนละเอียดจัดกันกับเนื้อสัมผัสของแปะก๊วย (15/20)
นอกจากรายการไวน์ที่ผ่านการคัดมาอย่างดีแล้ว ทางร้านยังมีคุณภาพสูงให้ได้เลือกสรรอีกหลายประเภท
รูปที่ 13
นอกจากรายการไวน์ที่ผ่านการคัดมาอย่างดีแล้ว ทางร้านยังมีคุณภาพสูงให้ได้เลือกสรรอีกหลายประเภท
🎗️ [INTRO] หลังจากการปิดปรับปรุงครั้งใหญ่นานนับปี ห้องอาหารจีนเก่าแก่แห่งโรงแรม Mandarin Oriental, Bangkok ได้กลับมาเปิดทำการอีกครั้ง ทั้งยัวได้ความร่วมมือจากเชฟอาหารจีนระดับโลกมาช่วยควบคุมคุณภาพอีกด้วย
รูปที่ 14
🎗️ [INTRO] หลังจากการปิดปรับปรุงครั้งใหญ่นานนับปี ห้องอาหารจีนเก่าแก่แห่งโรงแรม Mandarin Oriental, Bangkok ได้กลับมาเปิดทำการอีกครั้ง ทั้งยัวได้ความร่วมมือจากเชฟอาหารจีนระดับโลกมาช่วยควบคุมคุณภาพอีกด้วย
🎗️ [THE PLACE] The China House by Chef Fei เป็นห้องอาหารจีนที่ยืนหยัดอยู่เตียงคู่กันกับโรงแรม Mandarin Oriental, Bangkok มานานหลายปี
รูปที่ 15
🎗️ [THE PLACE] The China House by Chef Fei เป็นห้องอาหารจีนที่ยืนหยัดอยู่เตียงคู่กันกับโรงแรม Mandarin Oriental, Bangkok มานานหลายปี
ภายในร้านได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมด พื้นที่ชั้น 1 และชั้น 2 เป็นห้องรับประทานอาหารหลักที่ตกแต่งสไตล์ร่วมสมัยโดยอาศัยแรงบันดาลใจมาจากภูมิภาคเฉาซ่านครอบคลุมอาณาเขตของเมืองเฉาโจว
รูปที่ 16
ภายในร้านได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมด พื้นที่ชั้น 1 และชั้น 2 เป็นห้องรับประทานอาหารหลักที่ตกแต่งสไตล์ร่วมสมัยโดยอาศัยแรงบันดาลใจมาจากภูมิภาคเฉาซ่านครอบคลุมอาณาเขตของเมืองเฉาโจว
มุมต่าง ๆ ในร้านรวมไปถึงค็อกเทลบาร์ที่แบ่งออกเป็น 2 ฝั่งสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน
รูปที่ 17
มุมต่าง ๆ ในร้านรวมไปถึงค็อกเทลบาร์ที่แบ่งออกเป็น 2 ฝั่งสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน
ฉากกั้นรูปลูกคิดจีนทำให้พื้นที่ร้านมีความโปร่งมากยิ่งขึ้น
รูปที่ 18
ฉากกั้นรูปลูกคิดจีนทำให้พื้นที่ร้านมีความโปร่งมากยิ่งขึ้น
ส่วนใครที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านยังมีห้องส่วนตัวให้บริการที่ชั้น 3 อีกด้วย
รูปที่ 19
ส่วนใครที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านยังมีห้องส่วนตัวให้บริการที่ชั้น 3 อีกด้วย
🎗️ [THE CHEF & THE FOOD] เชฟ Huang Jinghui หรือที่เรียกสั้น ๆ ว่าเชฟ Fei เป็นชาวเมืองกว่างโจวโดยกำเนิด เขาออกเดินทางไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์การทำอาหารในแถบเมืองเฉาโจวตั้งแต่มีอายุได้เพียง 16 ปีทั้งยังสามารถผลักดันตัวเองไปจนถึงตำแหน่ง Executive Chef ควบคุมลูกทีมจำนวนกว่า 20 คนในวัยเพียง 20 ปี อย่างไรก็ตามห้องอาหารที่สร้างชื่อให้กับเขาคือ Jiang by Chef Fei ซึ่งเปิดทำการในปี 2016 ที่โรงแรม Mandarin Oriental, Guangzhou และสามารถคว้ารางวัล 🌟 1 MICHELIN Star มาครองได้ในปี 2018 ก่อนจะเลื่อนระดับสู่ 🌟🌟 2 MICHELIN Stars ในปี 2019 ต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน
รูปที่ 20
🎗️ [THE CHEF & THE FOOD] เชฟ Huang Jinghui หรือที่เรียกสั้น ๆ ว่าเชฟ Fei เป็นชาวเมืองกว่างโจวโดยกำเนิด เขาออกเดินทางไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์การทำอาหารในแถบเมืองเฉาโจวตั้งแต่มีอายุได้เพียง 16 ปีทั้งยังสามารถผลักดันตัวเองไปจนถึงตำแหน่ง Executive Chef ควบคุมลูกทีมจำนวนกว่า 20 คนในวัยเพียง 20 ปี อย่างไรก็ตามห้องอาหารที่สร้างชื่อให้กับเขาคือ Jiang by Chef Fei ซึ่งเปิดทำการในปี 2016 ที่โรงแรม Mandarin Oriental, Guangzhou และสามารถคว้ารางวัล 🌟 1 MICHELIN Star มาครองได้ในปี 2018 ก่อนจะเลื่อนระดับสู่ 🌟🌟 2 MICHELIN Stars ในปี 2019 ต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน
ในส่วนของห้องอาหารระดับสูงในกรุงเทพเขาตั้งใจรังสรรค์เมนูที่มีความผสมผสานกันระหว่างอาหารจีนกวางตุ้งและอาหารจีนแต้จิ๋วซึ่งเป็นเมนูที่คนไทยเชื้อสายจีนในกรุงเทพมีความคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี
รูปที่ 21
ในส่วนของห้องอาหารระดับสูงในกรุงเทพเขาตั้งใจรังสรรค์เมนูที่มีความผสมผสานกันระหว่างอาหารจีนกวางตุ้งและอาหารจีนแต้จิ๋วซึ่งเป็นเมนูที่คนไทยเชื้อสายจีนในกรุงเทพมีความคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี
ใครที่มาในช่วงกลางวันสามารถเพลิดเพลินไปกับ Dim Sum หลากหลายรายการ นอกจากนี้ยังมีรายการแบบ À La Carte ให้เลือกชิมกันได้ตามใจชอบหรืออาจลิ้มลอง Set Menu เพื่อเพิ่มเติมความหลากหลายของเมนูในมื้อเดียวก็ได้เช่นกัน
รูปที่ 22
ใครที่มาในช่วงกลางวันสามารถเพลิดเพลินไปกับ Dim Sum หลากหลายรายการ นอกจากนี้ยังมีรายการแบบ À La Carte ให้เลือกชิมกันได้ตามใจชอบหรืออาจลิ้มลอง Set Menu เพื่อเพิ่มเติมความหลากหลายของเมนูในมื้อเดียวก็ได้เช่นกัน
อาคารภายนอก
รูปที่ 23
อาคารภายนอก
🎗️ [WHY GO] The China House by Chef Fei คือจุดหมายใหม่ของคนรักอาหารจีนที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ Fine Dining ระดับโลกในบรรยากาศร่วมสมัยกลางใจกรุงเทพ อาหารทุกจานสะท้อนทั้งความแม่นยำและความประณีตในรายละเอียด สำหรับผู้ที่สนใจสามารถจองล่วงหน้าทั้งทางเว็บไซต์และโทรศัพท์ หรือจะลองวอร์คอินไปชิมก็ได้เช่นกัน
รูปที่ 24
🎗️ [WHY GO] The China House by Chef Fei คือจุดหมายใหม่ของคนรักอาหารจีนที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ Fine Dining ระดับโลกในบรรยากาศร่วมสมัยกลางใจกรุงเทพ อาหารทุกจานสะท้อนทั้งความแม่นยำและความประณีตในรายละเอียด สำหรับผู้ที่สนใจสามารถจองล่วงหน้าทั้งทางเว็บไซต์และโทรศัพท์ หรือจะลองวอร์คอินไปชิมก็ได้เช่นกัน