Tapori · ทาโปรี
Indian · อาหารอินเดีย — 22/2 ซอยสุขุมวิท 47 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
🎗️ Tapori เป็นห้องอาหารน้องใหม่ที่เกิดขึ้นภายใต้แนวคิดของการนำเสนอเมนูที่เป็นตัวแทนของประเทศอินเดียทั้ง 28 รัฐในรูปแบบร่วมสมัย เจ้าของร้านคือเชฟโรหิต ชาร์มา มีประสบการณ์ควบคุมห้องอาหารในประเทศอินเดียเกินกว่า 100 แห่งโดยเฉพาะร้านสเต๊กเฮาส์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากนักชิมท้องถิ่น ต่อมาเขาจึงตัดสินใจเปิดร้านในความควบคุมแห่งแรกในกรุงเทพโดยใช้ชื่อ Tapori ที่แปลว่านักเดินทางนั่นเอง
🎗️ ทันที่ที่ขับรถมาจอดหน้าร้านเพื่อน ๆ จะมองเข้าไปเห็นประตูไม้โบราณอายุเกินกว่า 200 ปีที่เชฟโรหิตนำเข้ามาจากรัฐราชสถานโดยตรง ห้องรับประทานอาหารหลักตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นสะท้อนถึงมรดกทางศิลปะวัฒนธรรมอันหยั่งรากลึกของประเทศอินเดีย ภาพวาดสีน้ำมันขนาดยาว 32 ฟุตแสดงถึงรัฐ Kerala กลายมาเป็นจุดดึงดูดสายตาที่เด่นชัด นอกจากนี้ยังมีรูปปั้นช้างสีสันสดใสช่วยเสริมให้บรรยากาศดูมีชีวิตชีวามากยิ่งขึ้น
🎗️ สำหรับจานของว่างเรียกน้ำย่อยเราแนะนำ DAL PAKWAN - SINDHI ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารเช้าของชาว Sindhi ประกอบไปด้วยขนมปังแฟลตเบรดกรอบ ๆ เสิร์ฟมากับองค์ประกอบที่เตรียมมาจากถั่วเลนทิล วิธีรับประทานให้กระเทาะแป้งให้แตกลงไปผสมกันกับโยเกิร์ต หัวหอม ผักชี อิทผลัม และชัทนีย์ที่มีความเปรี้ยวหวานเข้ากันได้ดี ถัดมาคือ BEEF ULARTHIYATHU - KERALA เมนูเนื้อผัดรสชาติจัดจ้านมีต้นกำเนิดมาจากเมือง Kerala นอกจากนี้ยังมีชิ้นมะพร้าวช่วยเพิ่มความกรอบ ใบเคอรี่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม และขนมปัง Malabari Parotta เคี้ยวหนึบ จากนั้นปิดท้ายด้วย LONAVA CHOCOLATE FUDGE ทาร์ตแป้งกรอบที่ตรงกลางบรรจุช็อกโกแลตอัลมอนด์ฟัดจ์คลาสสิค เชฟเสิร์ฟมาคู่กันกับไอศกรีมวานิลลาข้าง ๆ กัน
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 22 รูป
