Tammang · ตำมัง
Vegan, Vegetarian · อาหารวีแกน, อาหารมังสวิรัติ — 380-382 ถ.พระราม 2 แขวงบางมด เขตจอมทอง, กรุงเทพ, 10150, ประเทศไทย
🎗️ ตำมัง เป็นหนึ่งในร้านอาหารอีสานที่โดดเด่นจากการผสมผสานรสชาติอันจัดจ้านเข้ากับอาหารเจและมังสวิรัติได้อย่างกลมกล่อมลงตัว เจ๊ซ้งเจ้าของร้านอาศัยประสบการณ์ในการกินมังสวิรัติกว่า 40 ปีในการเลือกใช้วัตถุดิบหลักแบบไร้เนื้อสัตว์ ใช้ถั่วเหลืองหมักแทนน้ำปลาร้า ทั้งยังปรับระดับความเผ็ดได้ตามระดับความทนทานของแต่ละคนอีกด้วย ภายในร้านมีขนาดไม่ใหญ่นัก เพดานสูงเสริมให้บรรยากาศมีความโปร่งไม่อึดอัด ตรงกลางเป็นพื้นที่ครัวเปิดและที่นั่งรับประทานแบบเคาน์เตอร์ ลูกค้าที่สนใจสามารถแวะมาชิมได้ทั้งแบบจองล่วงหน้าและวอร์คอิน
🎗️ เราขอแนะนำ “เต้าหู้คลองแงะทอดกรอบ” โดยเต้าหู้คลองแงะคือเต้าหู้ชนิดพิเศษที่ผลิตในพื้นที่ของอำเภอคลองแงะ จังหวัด สงขลา ทางร้านทอดมาแบบผิวชั้นนอกกรอบ ตรงกลางยังคงนุ่มละมุน จับคู่กับน้ำจิ้มรสชาติเปรี้ยวหวานเข้ากันได้ดี ถัดมาคือ “ลูกชิ้นยืนกิน” ลูกชิ้นวีแกนทอดมาได้ดี ผิวนอกกรอบ ตรงกลางมีรสชาติหวานธรรมชาติ เข้ากันกับน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้น สุดท้ายคือ “หมูกรอบคั่วพริกเกลือ” ทางร้านใช้หมูกรอบเจมีความกรอบที่พอเหมาะ ไม่อมน้ำมัน คลุกเคล้ามากับพริกเกลือโรยด้วยต้นหอม ราคาอาหารจัดว่าคุ้มค่า ขอแนะนำให้สั่งอาหารทีเดียวเพราะแต่ละจานอาจใช้ระยะเวลาในการเตรียมค่อนข้างนาน
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 20 รูป
