GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Summer Palace
1 MICHELIN Star

SingaporeSummer Palace · ซัมเมอร์ พาเลซ

Cantonese · อาหารจีนกวางตุ้ง — Regent Hotel, Level 3, 1 Cuscaden Road, 249715, Singapore

🎗 [INTRO] Summer Palace เป็นห้องอาหารจีนกวางตุ้งชั้นนำที่เปิดทำการมานานเกือบ 40 ปีจนกลายมาเป็นตำนานและร้านประจำของผู้สูงวัยหลากหลายครอบครัวในประเทศสิงคโปร์มาจนถึงปัจจุบัน

🎗 [THE PLACE] ปกติแล้ว Summer Palace เป็นชื่อแบรนด์ของห้องอาหารจีนกวางตุ้ง Fine Dining ประจำโรงแรมในเครือ IHG สำหรับประเทศสิงคโปร์นั้นตัวร้านตั้งอยู่ที่โรงแรม Regent Singapore นั่นเอง ทันทีที่ขึ้นลิฟต์แก้วมายังชั้น 3 จะพบกับตัวร้านพร้อมพนักงานต้อนรับคอยตรวจสอบการจอง ห้องรับประทานอาหารหลักมีขนาดไม่ใหญ่มาก ผนังสองฝั่งกั้นด้วยกระจกเงาสะท้อนกันไปมาพร้อมกับประดับประดาด้วยรูปวาดของประเทศจีนยุคโบราณช่วยให้บรรยากาศภายในดูโปร่งมากยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้เลือกจองที่นั่งริมกระจกใสซึ่งมอองออกไปเห็นวิวสระว่ายน้ำของโรมแรมจากมุมสูงหรือจะเป็นข้างตู้ไม้ที่ใช้เก็บเครื่องเซรามิครวมไปถึงรางวัล 🌟 1 MICHELIN Star ที่ได้รับมอบต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 2017 ส่วนใครที่มากันเป็นกลุ่มทางร้านยังมีห้องส่วนตัวอีก 2 ห้องสำหรับจองล่วงหน้าอีกด้วย

🎗 [THE CHEF & THE FOOD] อาหารที่นี่ควบคุมโดยเชฟมากประสบการณ์นามว่า Liu Ching Hai ชาวฮ่องกงผู้เคยร่วมงานกับเชฟระดับตำนานอย่างเชฟ Fok Wing Tin และเชฟ Peter Tsang ทั้งยังเคยทำงานในห้องอาหารชั้นนำทั่วทั้งทวีปเอเชียรวมไปถึงประเทศไทยอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีเชฟ Leong Kwok Sing คอยดูแลเมนูติ่มซำเลิศรสต่าง ๆ อีกมากมาย ตัวร้านนำเสนออาหารออกมาในรูปแบบจีนกวางตุ้งโดยประกอบไปด้วยเซ็ตเมนูหลากหลายรูปแบบเริ่มต้นด้วยเซ็ตที่คุ้มค่าที่สุดที่เราได้ชิมกันในวันนี้อย่าง Premium Set Lunch (75 SGD++) โดยต้องมีเพื่อนร่วมโต๊ะอย่างน้อย 4 คน ถัดมาคือ Chef Liu's Tasting Menu (Lunch - 78 SGD++ & Dinner - 118 SGD++) ตามมาด้วย Michelin Set Menu (128 SGD++) ยังมีเซ็ตเมนูชุดหลักคือ Fortune Menu (158 SGD++), Prosperity Menu (198 SGD++), Imperial Menu (268 SGD++) และ Ru Yi Menu (398 SGD++) รวมไปถึงรายการแบบ À La Carte และ Seasonal Menu ตามฤดูกาลอีกด้วย ในครั้งนี้มีจานที่เตรียมออกมาได้อย่างโดดเด่นคือ

✨ 清蒸游水顺壳鱼

Steamed Soon Hock Fish in Light Soya Sauce

เมนูปลาในครั้งนี้คือปลาบู่ขนาดกลางนึ่งจนเนื้อนุ่มละมุนจนแทบละลายในปากเสิร์ฟมากับซีอิ๊วสูตรพิเศษรสชาติกลมกล่อม อย่าลืมชิมส่วนหลังคอกับส่วนแก้มปลารับรองว่าอร่อยอย่าบอกใคร (15/20)

✨ 金丝香芒虾卷

Deep Fried Prawn Roll with Mango

ติ่มซำแบบทอดในที่นี้คือเนื้อกุ้งนุ่มเด้งพันล้อมรอบด้วยเส้นหมี่กรอบ ๆ ไม่อมน้ำมัน เชฟแนะนำให้รับประทานกับซอสมะม่วงสุกหวาน ๆ เข้ากันได้อย่างน่าทึ่ง (15/20)

✨ 原只鲍鱼鸡粒酥

Baked Chicken Tart with Baby Abalone

อีกหนึ่งไฮไลท์ของเมนูติ่มซำคือมินิทาร์ตไก่แป้งบางกรอบท็อปด้านบนด้วยหอยเป่าฮื้อขนาดจิ๋วเคี้ยวหนึบ ขอแนะนำให้รับประทานทั้งชิ้นในคำเดียวเพื่อสัมผัสรสชาติทั้งหมดที่ระเบิดออกมาพร้อมกัน (15/20)

🎗 [WHY GO] ห้องอาหารจีนเก่าแก่นำทีมโดยเชฟชาวฮ่องกงไฟแรงทำให้ลูกค้ามั่นใจได้ว่ารสชาติที่ออกมาจะมีความเป็นกวางตุ้งต้นตำรับแบบเดียวกันกับห้องอาหารในเกาะฮ่องกงหรือกว่างโจว ราคาอาหารค่อนข้างมีความหลากหลายตามคุณภาพวัตถุดิบในแต่ละจาน พนักงานบริการใช้ได้ อย่าลืมจองก่อนล่วงหน้าโดยเฉพาะมื้อกลางวันเพราะตัวร้านมักถูกจองเต็มตลอดเวลานั่นเอง

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 36 รูป

🇸🇬 Summer Palace - ซัมเมอร์ พาเลซ 🌟 1 MICHELIN Star - 1 ดาวมิชลิน 🍴 Cantonese - อาหารจีนกวางตุ้ง 👨🏻‍🍳 Chef Liu Ching Hai - เชฟหลิว ชิง ไห่
รูปที่ 1
🇸🇬 Summer Palace - ซัมเมอร์ พาเลซ 🌟 1 MICHELIN Star - 1 ดาวมิชลิน 🍴 Cantonese - อาหารจีนกวางตุ้ง 👨🏻‍🍳 Chef Liu Ching Hai - เชฟหลิว ชิง ไห่
Deep-fried Fish Skin with Salty Egg Yolk เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยอย่างหนังปลากรอบผัดกับซอสไข่เค็มหอมมัน (15/20)
รูปที่ 2
Deep-fried Fish Skin with Salty Egg Yolk เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยอย่างหนังปลากรอบผัดกับซอสไข่เค็มหอมมัน (15/20)
黑醋炒素菌 Sautéed Mixed Mushrooms in Zhejiang Vinegar เห็ดหลากหลายชนิดผัดมากับถั่วและแครอทโดยมีความอุมามิและรสชาติที่เข้มข้นของ Zhejiang Vinegar เคล้าคลุ้งอยู่ในปาก (15/20)
รูปที่ 3
黑醋炒素菌 Sautéed Mixed Mushrooms in Zhejiang Vinegar เห็ดหลากหลายชนิดผัดมากับถั่วและแครอทโดยมีความอุมามิและรสชาติที่เข้มข้นของ Zhejiang Vinegar เคล้าคลุ้งอยู่ในปาก (15/20)
松露酱四季豆 Chilled String Beans with Truffle Sauce ถั่วแขกผัดมาสุกเกินไปจนนุ่มไปนิด เชฟเลือกเสิร์ฟมาแบบเย็นกับซอสทรัฟเฟิลที่ดูจะเสิร์ฟมาในปริมาณมากไปเล็กน้อย (13/20)
รูปที่ 4
松露酱四季豆 Chilled String Beans with Truffle Sauce ถั่วแขกผัดมาสุกเกินไปจนนุ่มไปนิด เชฟเลือกเสิร์ฟมาแบบเย็นกับซอสทรัฟเฟิลที่ดูจะเสิร์ฟมาในปริมาณมากไปเล็กน้อย (13/20)
干贝蒸烧卖 Steamed Pork Dumplings with Dried Scallops เมนูติ่มซำเริ่มต้นด้วยขนมจีบหมูที่เชฟพับจับจีบมาได้อย่างสวยงาม ด้านบนท็อปด้วยกังป๋วยชิ้นโตเต็มปากเต็มคำ (14/20)
รูปที่ 5
干贝蒸烧卖 Steamed Pork Dumplings with Dried Scallops เมนูติ่มซำเริ่มต้นด้วยขนมจีบหมูที่เชฟพับจับจีบมาได้อย่างสวยงาม ด้านบนท็อปด้วยกังป๋วยชิ้นโตเต็มปากเต็มคำ (14/20)
龙虾饺 Steamed Lobster Dumplings ตามมาด้วยขนมจีบกุ้งล็อบสเตอร์นุ่มเด้ง มีรสชาติหวานพอเหมาะตัดด้วยความเค็มของคาเวียร์และเมล็ดเก๋ากี๊ (15/20)
รูปที่ 6
龙虾饺 Steamed Lobster Dumplings ตามมาด้วยขนมจีบกุ้งล็อบสเตอร์นุ่มเด้ง มีรสชาติหวานพอเหมาะตัดด้วยความเค็มของคาเวียร์และเมล็ดเก๋ากี๊ (15/20)
金丝香芒虾卷 Deep Fried Prawn Roll with Mango ติ่มซำแบบทอดในที่นี้คือเนื้อกุ้งนุ่มเด้งพันล้อมรอบด้วยเส้นหมี่กรอบ ๆ ไม่อมน้ำมัน เชฟแนะนำให้รับประทานกับซอสมะม่วงสุกหวาน ๆ เข้ากันได้อย่างน่าทึ่ง (15/20)
รูปที่ 7
金丝香芒虾卷 Deep Fried Prawn Roll with Mango ติ่มซำแบบทอดในที่นี้คือเนื้อกุ้งนุ่มเด้งพันล้อมรอบด้วยเส้นหมี่กรอบ ๆ ไม่อมน้ำมัน เชฟแนะนำให้รับประทานกับซอสมะม่วงสุกหวาน ๆ เข้ากันได้อย่างน่าทึ่ง (15/20)
原只鲍鱼鸡粒酥 Baked Chicken Tart with Baby Abalone อีกหนึ่งไฮไลท์ของเมนูติ่มซำคือมินิทาร์ตไก่แป้งบางกรอบท็อปด้านบนด้วยหอยเป่าฮื้อขนาดจิ๋วเคี้ยวหนึบ ขอแนะนำให้รับประทานทั้งชิ้นในคำเดียวเพื่อสัมผัสรสชาติทั้งหมดที่ระเบิดออกมาพร้อมกัน (15/20)
รูปที่ 8
原只鲍鱼鸡粒酥 Baked Chicken Tart with Baby Abalone อีกหนึ่งไฮไลท์ของเมนูติ่มซำคือมินิทาร์ตไก่แป้งบางกรอบท็อปด้านบนด้วยหอยเป่าฮื้อขนาดจิ๋วเคี้ยวหนึบ ขอแนะนำให้รับประทานทั้งชิ้นในคำเดียวเพื่อสัมผัสรสชาติทั้งหมดที่ระเบิดออกมาพร้อมกัน (15/20)
虫草花炖花胶安心鸡汤 Double-boiled Fish Maw with Aweto Flowers and Organic Chicken น้ำซุปใสเสิร์ฟมาร้อน ๆ ในถ้วยประกอบไปด้วยกระเพาะปลาสด เนื้อไก่ออร์แกนิคนุ่ม ๆ โดยได้รสเปรี้ยวจากเมล็ดเก๋ากี๊และความกรึบจากถังเช่านั่นเอง (14/20)
รูปที่ 9
虫草花炖花胶安心鸡汤 Double-boiled Fish Maw with Aweto Flowers and Organic Chicken น้ำซุปใสเสิร์ฟมาร้อน ๆ ในถ้วยประกอบไปด้วยกระเพาะปลาสด เนื้อไก่ออร์แกนิคนุ่ม ๆ โดยได้รสเปรี้ยวจากเมล็ดเก๋ากี๊และความกรึบจากถังเช่านั่นเอง (14/20)
脆皮烧鸭拼烧肉 Roasted Duck with Roasted Pork เป็ดย่างหนังกรอบสไตล์ฮ่องกงเสิร์ฟมาให้รับประทานกับซอสบ๊วยเข้ากันได้ดีมาก ๆ (15/20)
รูปที่ 10
脆皮烧鸭拼烧肉 Roasted Duck with Roasted Pork เป็ดย่างหนังกรอบสไตล์ฮ่องกงเสิร์ฟมาให้รับประทานกับซอสบ๊วยเข้ากันได้ดีมาก ๆ (15/20)
脆皮烧鸭拼烧肉 Roasted Duck with Roasted Pork ตามมาด้วยหมูกรอบหนังกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำ เคี้ยวง่ายไม่ติดฟันเสิร์ฟมากับน้ำจิ้มมัสตาร์ดที่มีกลิ่นไม่ฉุนมากจนเกินไป (15/20)
รูปที่ 11
脆皮烧鸭拼烧肉 Roasted Duck with Roasted Pork ตามมาด้วยหมูกรอบหนังกรอบ เนื้อนุ่มฉ่ำ เคี้ยวง่ายไม่ติดฟันเสิร์ฟมากับน้ำจิ้มมัสตาร์ดที่มีกลิ่นไม่ฉุนมากจนเกินไป (15/20)
脆皮烧鸭拼烧肉 Roasted Duck with Roasted Pork น้ำจิ้มมัสตาร์ดและน้ำจิ้มบ๊วย
รูปที่ 12
脆皮烧鸭拼烧肉 Roasted Duck with Roasted Pork น้ำจิ้มมัสตาร์ดและน้ำจิ้มบ๊วย
清蒸游水顺壳鱼 Steamed Soon Hock Fish in Light Soya Sauce เมนูปลาในครั้งนี้คือปลาบู่ขนาดกลางนึ่งจนเนื้อนุ่มละมุนจนแทบละลายในปากเสิร์ฟมากับซีอิ๊วสูตรพิเศษรสชาติกลมกล่อม อย่าลืมชิมส่วนหลังคอกับส่วนแก้มปลารับรองว่าอร่อยอย่าบอกใคร (15/20)
รูปที่ 13
清蒸游水顺壳鱼 Steamed Soon Hock Fish in Light Soya Sauce เมนูปลาในครั้งนี้คือปลาบู่ขนาดกลางนึ่งจนเนื้อนุ่มละมุนจนแทบละลายในปากเสิร์ฟมากับซีอิ๊วสูตรพิเศษรสชาติกลมกล่อม อย่าลืมชิมส่วนหลังคอกับส่วนแก้มปลารับรองว่าอร่อยอย่าบอกใคร (15/20)
炸金菇瑶柱西兰花 Braised Dried Scallops and Broccoli with Crispy Golden Mushrooms ผักบล็อคโคลี่เสิร์ฟมากับน้ำเกรวี่เข้มข้น ยังมีความนุ่มที่แตกต่างกันหลายระดับของเห็ดต่าง ๆ ท็อปด้วยกังป๋วยที่ด้านบน (13/20)
รูปที่ 14
炸金菇瑶柱西兰花 Braised Dried Scallops and Broccoli with Crispy Golden Mushrooms ผักบล็อคโคลี่เสิร์ฟมากับน้ำเกรวี่เข้มข้น ยังมีความนุ่มที่แตกต่างกันหลายระดับของเห็ดต่าง ๆ ท็อปด้วยกังป๋วยที่ด้านบน (13/20)
脆米榄菜蟹肉炒饭 Fried Rice with Crab meat and Chinese Olive topped with Crispy Rice เมนูอาหารคาวจบด้วยข้าวผัดร่วน ๆ เสริมด้วยความกรอบของข้าวพองที่ท็อปมาด้านบน หนำเลี๊ยบมีกลิ่นหอมโดดเด่นและรสชาติติดเค็มตัดกับความหวานของเนื้อปูได้อย่างพอเหมาะ (14/20)
รูปที่ 15
脆米榄菜蟹肉炒饭 Fried Rice with Crab meat and Chinese Olive topped with Crispy Rice เมนูอาหารคาวจบด้วยข้าวผัดร่วน ๆ เสริมด้วยความกรอบของข้าวพองที่ท็อปมาด้านบน หนำเลี๊ยบมีกลิ่นหอมโดดเด่นและรสชาติติดเค็มตัดกับความหวานของเนื้อปูได้อย่างพอเหมาะ (14/20)
甜心三拼 Desserts Platter ปิดท้าย Premium Set Lunch ด้วยขนมหวานจิ๋ว 3 ชนิดเสิร์ฟมาพร้อมกัน
รูปที่ 16
甜心三拼 Desserts Platter ปิดท้าย Premium Set Lunch ด้วยขนมหวานจิ๋ว 3 ชนิดเสิร์ฟมาพร้อมกัน
杨枝甘露 Chilled Cream of Mango with Sago and Pomelo ถ้วยแรกคือพุดดิ้งมะม่วงหวานหอม ยกซดแบบช็อตเดียวช่วยเรียกความสดชื่นได้ดีมาก ๆ (14/20)
รูปที่ 17
杨枝甘露 Chilled Cream of Mango with Sago and Pomelo ถ้วยแรกคือพุดดิ้งมะม่วงหวานหอม ยกซดแบบช็อตเดียวช่วยเรียกความสดชื่นได้ดีมาก ๆ (14/20)
芦荟香茅冻 Chilled Lemongrass Jelly with Aloe Vera in Lime Juice เจลลี่เย็นที่มีกลิ่นหอมตะไคร้เสริมด้วยรสเปรี้ยวของมะนาว เมล็ดแมงลัก และเมล็ดเก๋ากี๊ (14/20)
รูปที่ 18
芦荟香茅冻 Chilled Lemongrass Jelly with Aloe Vera in Lime Juice เจลลี่เย็นที่มีกลิ่นหอมตะไคร้เสริมด้วยรสเปรี้ยวของมะนาว เมล็ดแมงลัก และเมล็ดเก๋ากี๊ (14/20)
杞子桂花糕 Chilled Osmanthus Pudding with Wolfberries พุดดิ้งดอกหอมหมื่นลี้เสริมด้วยความเปรี้ยวจากเมล็ดเก๋ากี๊ (13/20)
รูปที่ 19
杞子桂花糕 Chilled Osmanthus Pudding with Wolfberries พุดดิ้งดอกหอมหมื่นลี้เสริมด้วยความเปรี้ยวจากเมล็ดเก๋ากี๊ (13/20)
杞子桂花糕 Chilled Osmanthus Pudding with Wolfberries พุดดิ้งดอกหอมหมื่นลี้เสริมด้วยความเปรี้ยวจากเมล็ดเก๋ากี๊ (13/20)
รูปที่ 20
杞子桂花糕 Chilled Osmanthus Pudding with Wolfberries พุดดิ้งดอกหอมหมื่นลี้เสริมด้วยความเปรี้ยวจากเมล็ดเก๋ากี๊ (13/20)
💰 รายการบิลสำหรับ 6 คน
รูปที่ 21
💰 รายการบิลสำหรับ 6 คน
🎗 [INTRO] Summer Palace เป็นห้องอาหารจีนกวางตุ้งชั้นนำที่เปิดทำการมานานเกือบ 40 ปีจนกลายมาเป็นตำนานและร้านประจำของผู้สูงวัยหลากหลายครอบครัวในประเทศสิงคโปร์มาจนถึงปัจจุบัน
รูปที่ 22
🎗 [INTRO] Summer Palace เป็นห้องอาหารจีนกวางตุ้งชั้นนำที่เปิดทำการมานานเกือบ 40 ปีจนกลายมาเป็นตำนานและร้านประจำของผู้สูงวัยหลากหลายครอบครัวในประเทศสิงคโปร์มาจนถึงปัจจุบัน
🎗 [THE CHEF & THE FOOD] อาหารที่นี่ควบคุมโดยเชฟมากประสบการณ์นามว่า Liu Ching Hai ชาวฮ่องกงผู้เคยร่วมงานกับเชฟระดับตำนานอย่างเชฟ Fok Wing Tin และเชฟ Peter Tsang ทั้งยังเคยทำงานในห้องอาหารชั้นนำทั่วทั้งทวีปเอเชียรวมไปถึงประเทศไทยอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีเชฟ Leong Kwok Sing คอยดูแลเมนูติ่มซำเลิศรสต่าง ๆ อีกมากมาย
รูปที่ 23
🎗 [THE CHEF & THE FOOD] อาหารที่นี่ควบคุมโดยเชฟมากประสบการณ์นามว่า Liu Ching Hai ชาวฮ่องกงผู้เคยร่วมงานกับเชฟระดับตำนานอย่างเชฟ Fok Wing Tin และเชฟ Peter Tsang ทั้งยังเคยทำงานในห้องอาหารชั้นนำทั่วทั้งทวีปเอเชียรวมไปถึงประเทศไทยอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีเชฟ Leong Kwok Sing คอยดูแลเมนูติ่มซำเลิศรสต่าง ๆ อีกมากมาย
ตัวร้านนำเสนออาหารออกมาในรูปแบบจีนกวางตุ้งโดยประกอบไปด้วยเซ็ตเมนูหลากหลายรูปแบบเริ่มต้นด้วยเซ็ตที่คุ้มค่าที่สุดที่เราได้ชิมกันในวันนี้อย่าง Premium Set Lunch (75 SGD++) โดยต้องมีเพื่อนร่วมโต๊ะอย่างน้อย 4 คน
รูปที่ 24
ตัวร้านนำเสนออาหารออกมาในรูปแบบจีนกวางตุ้งโดยประกอบไปด้วยเซ็ตเมนูหลากหลายรูปแบบเริ่มต้นด้วยเซ็ตที่คุ้มค่าที่สุดที่เราได้ชิมกันในวันนี้อย่าง Premium Set Lunch (75 SGD++) โดยต้องมีเพื่อนร่วมโต๊ะอย่างน้อย 4 คน
SGD++ & Dinner - 118 SGD++) ตามมาด้วย Michelin Set Menu (128 SGD++) ยังมีเซ็ตเมนูชุดหลักคือ Fortune Menu (158 SGD++), Prosperity Menu (198 SGD++), Imperial Menu (268 SGD++) และ Ru Yi Menu (398 SGD++) รวมไปถึงรายการแบบ À La Carte และ Seasonal Menu ตามฤดูกาลอีกด้วย
รูปที่ 25
SGD++ & Dinner - 118 SGD++) ตามมาด้วย Michelin Set Menu (128 SGD++) ยังมีเซ็ตเมนูชุดหลักคือ Fortune Menu (158 SGD++), Prosperity Menu (198 SGD++), Imperial Menu (268 SGD++) และ Ru Yi Menu (398 SGD++) รวมไปถึงรายการแบบ À La Carte และ Seasonal Menu ตามฤดูกาลอีกด้วย
🎗 [THE PLACE] ปกติแล้ว Summer Palace เป็นชื่อแบรนด์ของห้องอาหารจีนกวางตุ้ง Fine Dining ประจำโรงแรมในเครือ IHG สำหรับประเทศสิงคโปร์นั้นตัวร้านตั้งอยู่ที่โรงแรม Regent Singapore นั่นเอง
รูปที่ 26
🎗 [THE PLACE] ปกติแล้ว Summer Palace เป็นชื่อแบรนด์ของห้องอาหารจีนกวางตุ้ง Fine Dining ประจำโรงแรมในเครือ IHG สำหรับประเทศสิงคโปร์นั้นตัวร้านตั้งอยู่ที่โรงแรม Regent Singapore นั่นเอง
ห้องรับประทานอาหารหลักมีขนาดไม่ใหญ่มาก
รูปที่ 27
ห้องรับประทานอาหารหลักมีขนาดไม่ใหญ่มาก
ผนังสองฝั่งกั้นด้วยกระจกเงาสะท้อนกันไปมาพร้อมกับประดับประดาด้วยรูปวาดของประเทศจีนยุคโบราณช่วยให้บรรยากาศภายในดูโปร่งมากยิ่งขึ้น
รูปที่ 28
ผนังสองฝั่งกั้นด้วยกระจกเงาสะท้อนกันไปมาพร้อมกับประดับประดาด้วยรูปวาดของประเทศจีนยุคโบราณช่วยให้บรรยากาศภายในดูโปร่งมากยิ่งขึ้น
ข้างตู้ไม้ที่ใช้เก็บเครื่องเซรามิครวมไปถึงรางวัล 🌟 1 MICHELIN Star ที่ได้รับมอบต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 2017
รูปที่ 29
ข้างตู้ไม้ที่ใช้เก็บเครื่องเซรามิครวมไปถึงรางวัล 🌟 1 MICHELIN Star ที่ได้รับมอบต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 2017
ขอแนะนำให้เลือกจองที่นั่งริมกระจกใสซึ่งมอองออกไปเห็นวิวสระว่ายน้ำของโรมแรมจากมุมสูง
รูปที่ 30
ขอแนะนำให้เลือกจองที่นั่งริมกระจกใสซึ่งมอองออกไปเห็นวิวสระว่ายน้ำของโรมแรมจากมุมสูง
พื้นที่นั่งริมกระจก
รูปที่ 31
พื้นที่นั่งริมกระจก
วิวมุงสูงของสระว่ายน้ำในโรงแรม
รูปที่ 32
วิวมุงสูงของสระว่ายน้ำในโรงแรม
ส่วนใครที่มากันเป็นกลุ่มทางร้านยังมีห้องส่วนตัวอีก 2 ห้องสำหรับจองล่วงหน้าอีกด้วย
รูปที่ 33
ส่วนใครที่มากันเป็นกลุ่มทางร้านยังมีห้องส่วนตัวอีก 2 ห้องสำหรับจองล่วงหน้าอีกด้วย
ทันทีที่ขึ้นลิฟต์แก้วมายังชั้น 3 จะพบกับตัวร้านพร้อมพนักงานต้อนรับคอยตรวจสอบการจอง
รูปที่ 34
ทันทีที่ขึ้นลิฟต์แก้วมายังชั้น 3 จะพบกับตัวร้านพร้อมพนักงานต้อนรับคอยตรวจสอบการจอง
ลิฟต์แก้วบริเวณใจกลางโรงแรม
รูปที่ 35
ลิฟต์แก้วบริเวณใจกลางโรงแรม
🎗 [WHY GO] ห้องอาหารจีนเก่าแก่นำทีมโดยเชฟชาวฮ่องกงไฟแรงทำให้ลูดค้ามั่นใจได้ว่ารสชาติที่ออกมาจะมีความเป็นกวางตุ้งต้นตำรับแบบเดียวกันกับห้องอาหารในเกาะฮ่องกงหรือกว่างโจว ราคาอาหารค่อนข้างมีความหลากหลายตามคุณภาพวัตถุดิบในแต่ละจาน พนักงานบริการใช้ได้ อย่าลืมจองก่อนล่วงหน้าโดยเฉพาะมื้อกลางวันเพราะตัวร้านมักถูกจองเต็มตลอดเวลานั่นเอง
รูปที่ 36
🎗 [WHY GO] ห้องอาหารจีนเก่าแก่นำทีมโดยเชฟชาวฮ่องกงไฟแรงทำให้ลูดค้ามั่นใจได้ว่ารสชาติที่ออกมาจะมีความเป็นกวางตุ้งต้นตำรับแบบเดียวกันกับห้องอาหารในเกาะฮ่องกงหรือกว่างโจว ราคาอาหารค่อนข้างมีความหลากหลายตามคุณภาพวัตถุดิบในแต่ละจาน พนักงานบริการใช้ได้ อย่าลืมจองก่อนล่วงหน้าโดยเฉพาะมื้อกลางวันเพราะตัวร้านมักถูกจองเต็มตลอดเวลานั่นเอง