Rouge · รูจ
Mediterranean Cuisine, Sharing · อาหารเมดิเตอร์เรเนียน, อาหารจานใหญ่เหมาะสำหรับหลายท่าน — จอดรถที่ Parking Port Lympia - Port de Nice
🎗️ Rouge เป็นร้านอาหารที่เปิดทำการมาได้ไม่เกิน 3 ปีแต่กลับมีชื่อเข้าไปติดอยู่ในหมวดหมู่ Bib Gourmand ของคู่มือปกแดงได้อย่างไม่ยากเย็น ตัวร้านตั้งอยู่ไม่ไกลกันจาก Port Lympia ในนคร Nice ของประเทศฝรั่งเศสโดดเด่นด้วยอาคารทาสีแดงเข้มตรงตามความหมายของชื่อร้าน หากใครที่แวะมาในช่วงเย็นมักพบกับคิวของลูกค้าที่ต่อแถวรอโต๊ะกันยาวเหยียดแต่ไม่ต้องกังวลไปเพราะอัตราการ Turn over ของโต๊ะที่นี่ค่อนข้างเร็ว การนั่งบนโต๊ะริมถนนให้บรรยากาศที่สบาย ๆ กว่าร้านอาหารทั่ว ๆ ไปได้อย่างน่าแปลก ข้างในร้านเป็นพื้นที่ครัวและห้องเก็บไวน์ดี ๆ มากมายหลายขวด
🎗️ อาหารที่นี่เสิร์ฟมาเป็นในปริมาณเล็ก ๆ เหมาะทั้งกับการรับประทานเองหรือแม้กระทั่งแบ่งปันกันชิม ทั้งยังทำให้ทุกคนในโต๊ะสามารถลิ้มลองอาหารได้หลากหลายจานไปพร้อม ๆ กันอีกด้วย เราขอแนะนำ Ibalama pork belly from E. Ospital, caramelized with honey ที่มีลักษณะเป็นหมูสามชั้นผัดมาสุกกำลังดีสังเกตจากเนื้อสัมผัสที่ฉ่ำ เชฟผัดกับน้ำผึ้งในกระทะร้อนจนซอสงวดเข้มข้น ถัดมาคือ Squid cooked on the plancha, chorizo from E. Ospital หรือชิ้นหมึกย่างทั้งตัวและหนวดสุกพอดีไร้ที่ติ เชฟคลุกเคล้ามากับไส้กรอกโชริโซ่สร้างมิติทางเนื้อสัมผัสที่ลงตัว สุดท้ายคือ Razor clams in parsley หอยหลอดเสิร์ฟมากับซอสรสชาตินัว ๆ โดยมีกลิ่นหอมของใบพาสลีย์เป็นจุดเด่น อาหารทุกจานเสิร์ฟมาค่อนข้างเร็ว ทีมเชฟและพนักงานต้อนรับลูกค้าอย่างเป็นกันเอง ราคาอาหารจัดว่าคุ้มค่าหาใครเทียบเคียงได้ยาก สำหรับใครที่เดินทางมาเที่ยวในแถบนี้และกำลังมองหาร้านอาหารรับประทานง่าย ๆ ขอให้ตามมาลองกันได้เลย ที่สำคัญทางร้านไม่รับจองโต๊ะล่วงหน้าแต่แนะนำให้ลูกค้า Walk-in มารอคิวเท่านั้น
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 17 รูป
