Rote Yiam Beef Noodle · เนื้อวัวรสเยี่ยม

🎗 ป้าเล็กเจ้าของร้านถือเป็นทายาทผู้สืบทอดรุ่นที่ 2 เเม้ปัจจุบันอายุจะล่วงเลยเข้า 73 ปีเเล้วเเต่ป้าเล็กยังคงตื่นนอนตั้งเเต่ตี 4 ครึ่งเพื่อมาเตรียมวัตถุดิบตั้งเเต่การเเล่เนื้อไปจนถึงการทำลูกชิ้นแบบ In-house ทุกวัน เเม้กระทั่งของหวานอย่างไอศกรีมป้าเล็กก็ยังคงทำเองทั้งหมดโดยมีลูกชายเป็นผู้ช่วย กว่าหม้อก๋วยเตี๋ยวจะเดือดพร้อมขายเวลาก็ล่วงเลยมาถึง 8 โมงเช้าเเละขายยาวไปยัน 2 ทุ่ม ขอคารวะที่ป้าเล็กยังคงยืนลวกก๋วยเตี๋ยวพร้อมเสิร์ฟให้ลูกค้าด้วยตัวเองทุกจาน ป้าเล็กยังบอกอีกว่ากว่าจะล้างหม้อเเละเก็บร้านเสร็จก็ปาเข้าไป 4-5 ทุ่มจึงได้เข้านอน ทำแบบนี้มานานเเล้ว หยุดไม่ได้ และขอทำต่อไปจนกว่าจะทำไม่ไหว เเต่ไม่ต้องห่วงเพราะป้าเล็กเองก็เริ่มทาบทามให้ลูกชายมาสืบทอดกิจการต่ออยู่เหมือนกัน

🎗 ก๋วยเตี๋ยวที่นี่มี 2 ราคาคือแบบธรรมดาราคาชามละ 50 บาทเลือกเครื่องได้ 2 อย่าง และเเบบพิเศษราคาชามละ 100 บาท เลือกเครื่องได้หลายอย่างคละๆกันไปโดยเครื่องมีให้เลือกมากมายทั้ง ลูกชิ้นเนื้อวัวที่ป้าเล็กทำเองแบบ In house เนื้อสด ลวกมาขนาดพอดีคำ เนื้อเปื่อยที่ตุ๋นจนนุ่ม นอกจากนี้ยังมีเครื่องในต่างๆทั้งตับ ม้าม เอ็น ไส้ หัวใจ และลิ้น นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูลับอีกอย่างหนึ่งคือแกงกะหรี่รสเด็ด อย่าลืมปิดท้ายด้วยไอศกรีมใบเตยใส่ซ่าหริ่มซึ่งป้าเล็กก็ขยันทำเองอีกนั่นล่ะ ราคาอาหารโดยรวมสูงกว่ามาตรฐานร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไปเล็กน้อยเเต่การันตีด้วยคุณภาพ ไม่ใส่สารเคมีเเละผงชูรส อร่อยสมกับเป็นร้านเก่าแก่ที่ขายมานานกว่า 30 ปี