Rossano's · โรสซาโนส์
Italian · อาหารอิตาลี — 167 ถนนอโศกมนตรีซอย 3, ซอยสุขุมวิท 21, แขวงคลองเตยเหนือ, เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
🎗 Rossano's เป็นห้องอาหารอิตาลีที่ได้ชื่อมาจากคุณ Gennari Rossano เจ้าของร้าน/ผู้ก่อตั้งร้าน L’Opera ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1985 และสร้างชื่อเสียงจนโด่งดังในอดีตก่อนจะย้ายมาเปิดร้านภายใต้ชื่อของตัวเองในซอยสุขุมวิท 21 ถึงแม้ปัจจุบันตัวร้านจะเปลี่ยนมือทีมบริหารมาเป็นคุณ Giorgio Lattuille แต่ทีมเชฟและทีมบริการยังคงเป็นพนักงานคนเดิม ๆ ทำให้เรามั่นใจได้ถึงรสชาติต้นตำรับที่สร้างชื่อเสียงสั่งสมมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 2005 รวมเป็นระยะเวลานานเกินกว่า 18 ปี ภายในตกแต่งในสไตล์คฤหาสถ์เก่าแก่ที่พบเจอได้ทั่วไปในแถบภูมิภาค Tuscany สังเกตได้จากซุ้มประตูอิฐโค้งและปูนเปลือย โต๊ะอาหารตกแต่งด้วยสีแดงสดในขณะที่พื้นที่หน้าร้านเป็นบาร์สำหรับชงเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังมีตู้เก็บไวน์ให้เหล่านักดื่มได้เลือกสรรกันอีกด้วย
🎗 รายการอาหารที่นี่เป็นเมนูอิตาลีทั้งที่เราพบเห็นได้ทั่วไปแต่จะเพิ่มเติมเมนูท้องถิ่นสไตล์ Tuscan เข้ามาด้วย ทุกจานจะปรุงรสโดยอาศัยสูตรต้นตำรับแต่ปรับเล็กน้อยเพื่อให้เข้ากันกับลิ้นคนไทยได้ง่ายขึ้น เราขอแนะนำ Tagliolini Neri con Bisque all' Aragosta พาสต้าเส้นดำคลุกเคล้ากับเนื้อกุ้งเมนล็อบสเตอร์มาแบบล้น ๆ เชฟใส่บรั่นดีลงไปก่อนจะผสมผสานกับมะเขือเทศจนได้ออกมาเป็นซอสรสชาติเปรี้ยวอุมามิ จานนี้เทียบกับราคา 500++ บาทแล้วถือว่าคุ้มค่ามาก ๆ หรือจะเป็น Risotto alla Pescatora ai Frutti di mare ข้าวรีซอตโต้คลุกเคล้ากับน้ำซอสซีฟู้ดแบบเข้มข้น ยังมีทั้งหอย หมึก และกุ้งใส่มาแบบล้นจานและสุกพอดีอีกด้วย นอกจากนี้ใครที่ชื่นชอบพิซซ่า เนื้อ หรือปลา ไปจนถึงของหวานทางร้านก็มีให้เลือกเยอะมาก ๆ รายการไวน์ได้รับการคัดมาเป็นอย่างดีนำเสนอมาในราคาสมเหตุสมผล นอกจากนี้หากใครสั่งไวน์กับทางร้าน 1 ขวดสามารถนำไวน์ไปเปิดเองได้อีก 1 ขวดเช่นกัน
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 25 รูป
