GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Rabiang Talay
Selected

ThailandRabiang Talay · ระเบียงทะเล

Seafood · อาหารทะเล — 887 ซ.เทศบาลบางปู 104 ต.ท้ายบ้าน อ.เมืองสมุทรปราการ จ.สมุทรปราการ, 10280, ประเทศไทย

🎗 สำหรับใครที่เดินทางไปจังหวัดสมุทรปราการเพื่อเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมอย่างเมืองโบราณหรือสถานตากอากาศบางปูอาจจะเคยได้ยินชื่อของห้องอาหารทะเลชื่อน่ารัก ๆ นามว่าระเบียงทะเลกันมาบ้าง ตัวร้านดั้งเดิมมีชื่อว่าลานทองก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2512 ก่อนจะขยับขยายสาขามาเป็นร้านระเบียงทะเลแห่งนี้ในปี พ.ศ. 2535 ไฮไลท์ของร้านคือเทอเรสที่มีโต๊ะชมวิวรับลมจากทะเลอ่าวไทยรวมไปถึงทัศนียภาพของป้อมพระจุลยามพระอาทิตย์ตกดิน ถัดมาคือโซนกลางร้านที่ให้ความโปร่งและสบายมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีโซนในร่มให้บรรยากาศที่เป็นกันเองเหมาะกับการพาครอบครัวหรือนัดเพื่อนฝูงมาเจอกัน สำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านยังมีห้องส่วนตัวให้บริการอีกด้วย

🎗 เมนูเด็ดที่นี่แน่นอนว่าต้องยกให้กับอาหารทะเลสด ๆ นำเสนอมาที่ราคาสมเหตุสมผล เราขอแนะนำปลาหมึกไข่ทอดกระเทียมที่เตรียมมาอย่างดีสังเกตจากหมึกทุกชิ้นมีความหนึบ ไม่เหนียว กระเทียมกรอบ หอม เคี้ยวง่ายไม่กระด้าง เติมแต่งรสชาติด้วยความเผ็ดจากซอสพริก ถัดมาคือแกงคั่วเนื้อปูใบชะพลูซึ่งเป็นเมนูที่อร่อยเกินคาดไปมากสังเกตได้จากรสชาติเผ็ดจัดจ้านตรงตามสูตรต้นตำรับเสริมด้วยความเค็มนิด ๆ ของใบชะพลู เนื้อแกงเนียนละมุน หอมกลิ่นเครื่องแกงเข้ากันกับความหอมของเนื้อปูได้อย่างไร้ที่ติ สุดท้ายคือกุ้งคั่วพริกขี้หนูสวนที่ใช้กุ้งตัวเขื่องผัดกับกระเทียมจนหอมกรุ่นแต่ไม่อมน้ำมันเสริมด้วยความเผ็ดจัดจ้านของพริกขี้หนูสวนได้อย่างลงตัว การบริการเป็นไปอย่างเป็นกันเอง สำหรับคอไวน์สามารถนำไวน์มาเองจากบ้านโดยทางร้านจะมีถังแช่และแก้วบริการในราคาเพียงขวดละ 100 บาทเท่านั้น

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 19 รูป

🇹🇭 Rabiang Talay - ระเบียงทะเล 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Seafood - อาหารทะเล
รูปที่ 1
🇹🇭 Rabiang Talay - ระเบียงทะเล 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Seafood - อาหารทะเล
ปลาหมึกไข่ทอดกระเทียม (280++) Deep Fried Egged Squid with Garlic เริ่มต้นกันที่หมึกไข่ทอดกระเทียมที่เตรียมมาอย่างดีสังเกตจากหมึกทุกชิ้นมีความหนึบ ไม่เหนียว กระเทียมกรอบ หอม เคี้ยวง่ายไม่กระด้าง เติมแต่งรสชาติด้วยความเผ็ดจากซอสพริก (14/20)
รูปที่ 2
ปลาหมึกไข่ทอดกระเทียม (280++) Deep Fried Egged Squid with Garlic เริ่มต้นกันที่หมึกไข่ทอดกระเทียมที่เตรียมมาอย่างดีสังเกตจากหมึกทุกชิ้นมีความหนึบ ไม่เหนียว กระเทียมกรอบ หอม เคี้ยวง่ายไม่กระด้าง เติมแต่งรสชาติด้วยความเผ็ดจากซอสพริก (14/20)
กุ้งคั่วพริกขี้หนูสวน (185++) Stir-fried Shrimps with Bird Eye Chilli กุ้งตัวเขื่องผัดกับกระเทียมจนหอมกรุ่นแต่ไม่อมน้ำมันเสริมด้วยความเผ็ดจัดจ้านของพริกขี้หนูสวนได้อย่างลงตัว (13/20)
รูปที่ 3
กุ้งคั่วพริกขี้หนูสวน (185++) Stir-fried Shrimps with Bird Eye Chilli กุ้งตัวเขื่องผัดกับกระเทียมจนหอมกรุ่นแต่ไม่อมน้ำมันเสริมด้วยความเผ็ดจัดจ้านของพริกขี้หนูสวนได้อย่างลงตัว (13/20)
ปลาหมึกไข่ผัดซอสไข่เค็ม (280++) Egged Squid with Special Salted Egg Sauce ปลาหมึกที่ให้มาทั้งส่วนตัว หนวด และไข่ ผัดกับซอสไข่เค็มสูตรลับเฉพาะของร้านระเบียงทะเลที่มีความหอม มัน กลมกล่อม แต่ไม่เลี่ยนจนเกินไป (13/20)
รูปที่ 4
ปลาหมึกไข่ผัดซอสไข่เค็ม (280++) Egged Squid with Special Salted Egg Sauce ปลาหมึกที่ให้มาทั้งส่วนตัว หนวด และไข่ ผัดกับซอสไข่เค็มสูตรลับเฉพาะของร้านระเบียงทะเลที่มีความหอม มัน กลมกล่อม แต่ไม่เลี่ยนจนเกินไป (13/20)
ยำรวมมิตรทะเล (310++) Spicy Seafood Salad ยำรวมมิตรรสชาติจัดจ้าน มีความกรอบของผักหลายชนิด โปรตีนทุกอย่างสุกกำลังดีทั้งหมด ที่สำคัญคือปริมาณของทะเลที่ทางร้านใส่มาแบบไม่หวง (13/20)
รูปที่ 5
ยำรวมมิตรทะเล (310++) Spicy Seafood Salad ยำรวมมิตรรสชาติจัดจ้าน มีความกรอบของผักหลายชนิด โปรตีนทุกอย่างสุกกำลังดีทั้งหมด ที่สำคัญคือปริมาณของทะเลที่ทางร้านใส่มาแบบไม่หวง (13/20)
ปลาหมึกหอมย่าง (190++) Grilled Squid หมึกหอมย่างมาร้อน ๆ เคี้ยวนุ่มหนึบ จับคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ถึงจะเป็นเมนูง่าย ๆ แต่ทางร้านก็เตรียมาออกมาได้ดีเลยทีเดียว (11/20)
รูปที่ 6
ปลาหมึกหอมย่าง (190++) Grilled Squid หมึกหอมย่างมาร้อน ๆ เคี้ยวนุ่มหนึบ จับคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ถึงจะเป็นเมนูง่าย ๆ แต่ทางร้านก็เตรียมาออกมาได้ดีเลยทีเดียว (11/20)
แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลู (280++) Crab Curry with Betal Leaves เมนูที่อร่อยเกินคาดสำหรับเราคือแกงคั่วที่ให้รสชาติเผ็ดจัดจ้านตามสูตรต้นตำรับเสริมด้วยความเค็มนิด ๆ ของใบชะพลู เนื้อแกงเนียนละมุน หอมกลิ่นเครื่องแกงเข้ากันกับความหอมของเนื้อปูได้อย่างไร้ที่ติ (14/20)
รูปที่ 7
แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลู (280++) Crab Curry with Betal Leaves เมนูที่อร่อยเกินคาดสำหรับเราคือแกงคั่วที่ให้รสชาติเผ็ดจัดจ้านตามสูตรต้นตำรับเสริมด้วยความเค็มนิด ๆ ของใบชะพลู เนื้อแกงเนียนละมุน หอมกลิ่นเครื่องแกงเข้ากันกับความหอมของเนื้อปูได้อย่างไร้ที่ติ (14/20)
ต้มยำรวมมิตรทะเล (น้ำข้น) (310++) Tom Yum Seafood Soup ต้มยำหม้อโตให้หมึกและกุ้งมาอย่างไม่หวงเครื่อง น้ำซุปรสชาติเข้มข้นไม่มันหรือเลี่ยนจนเกินไป (13/20)
รูปที่ 8
ต้มยำรวมมิตรทะเล (น้ำข้น) (310++) Tom Yum Seafood Soup ต้มยำหม้อโตให้หมึกและกุ้งมาอย่างไม่หวงเครื่อง น้ำซุปรสชาติเข้มข้นไม่มันหรือเลี่ยนจนเกินไป (13/20)
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา (105++) Stir-fried Cabbage with Fish Sauce ผักกะหล่ำปลีผัดกับน้ำปลาโดยที่ชิ้นกะหล่ำยังคงมีความกรอบอยู่ น้ำปลาที่ผ่านความร้อนให้รสชาติเค็มพอเหมาะ (12/20)
รูปที่ 9
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา (105++) Stir-fried Cabbage with Fish Sauce ผักกะหล่ำปลีผัดกับน้ำปลาโดยที่ชิ้นกะหล่ำยังคงมีความกรอบอยู่ น้ำปลาที่ผ่านความร้อนให้รสชาติเค็มพอเหมาะ (12/20)
ข้าวผัดปู (ใหญ่) (250++) Crab Fried Rice (Large) ข้าวผัดปูเสิร์ฟมาในชามก้นลึกพร้อมกับเนื้อปูปริมาณพอสมควร กลิ่นหอมกระทะยังไม่เด่นชัดนัก รสชาติอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน (12/20)
รูปที่ 10
ข้าวผัดปู (ใหญ่) (250++) Crab Fried Rice (Large) ข้าวผัดปูเสิร์ฟมาในชามก้นลึกพร้อมกับเนื้อปูปริมาณพอสมควร กลิ่นหอมกระทะยังไม่เด่นชัดนัก รสชาติอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน (12/20)
สละลอยแก้ว (50++) Salak in Syrup ล้างปากอาหารคาวด้วยสละลอยแก้วเสิร์ฟมาเย็นชื่นใจ (10/20)
รูปที่ 11
สละลอยแก้ว (50++) Salak in Syrup ล้างปากอาหารคาวด้วยสละลอยแก้วเสิร์ฟมาเย็นชื่นใจ (10/20)
บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน (120++) Taro Balls in Coconut Cream บัวลอยเผือกนุ่มหนึบเสิร์ฟมาในลูกมะพร้าวและน้ำกะทิรสชาติกลมกล่อมโดยมีรวามกรอบจากเนื้อมะพร้าวใส่มาด้วย (12/20)
รูปที่ 12
บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน (120++) Taro Balls in Coconut Cream บัวลอยเผือกนุ่มหนึบเสิร์ฟมาในลูกมะพร้าวและน้ำกะทิรสชาติกลมกล่อมโดยมีรวามกรอบจากเนื้อมะพร้าวใส่มาด้วย (12/20)
ไอศกรีมช็อกชิพทอด (80++) Fried Chocchip Ice Cream ปิดท้ายด้วยไอศกรีมทอดที่ดูแล้วคิดว่าพนักงานอาจจะรีบทอดด้วยไฟแรงไปสักนิดจนไอศกรีมด้านในละลายจนเหลว (10/20)
รูปที่ 13
ไอศกรีมช็อกชิพทอด (80++) Fried Chocchip Ice Cream ปิดท้ายด้วยไอศกรีมทอดที่ดูแล้วคิดว่าพนักงานอาจจะรีบทอดด้วยไฟแรงไปสักนิดจนไอศกรีมด้านในละลายจนเหลว (10/20)
ราคาอาหาร
รูปที่ 14
ราคาอาหาร
🎗 สำหรับใครที่เดินทางไปจังหวัดสมุทรปราการเพื่อเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมอย่างเมืองโบราณหรือสถานตากอากาศบางปูอาจจะเคยได้ยินชื่อของห้องอาหารทะเลชื่อน่ารัก ๆ นามว่าระเบียงทะเลกันมาบ้าง
รูปที่ 15
🎗 สำหรับใครที่เดินทางไปจังหวัดสมุทรปราการเพื่อเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมอย่างเมืองโบราณหรือสถานตากอากาศบางปูอาจจะเคยได้ยินชื่อของห้องอาหารทะเลชื่อน่ารัก ๆ นามว่าระเบียงทะเลกันมาบ้าง
ตัวร้านดั้งเดิมมีชื่อว่าลานทองก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2512 ก่อนจะขยับขยายสาขามาเป็นร้านระเบียงทะเลแห่งนี้ในปี พ.ศ. 2535
รูปที่ 16
ตัวร้านดั้งเดิมมีชื่อว่าลานทองก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2512 ก่อนจะขยับขยายสาขามาเป็นร้านระเบียงทะเลแห่งนี้ในปี พ.ศ. 2535
ไฮไลท์ของร้านคือเทอเรสที่มีโต๊ะชมวิวรับลมจากทะเลอ่าวไทยรวมไปถึงทัศนียภาพของป้อมพระจุลยามพระอาทิตย์ตกดิน ถัดมาคือโซนกลางร้านที่ให้ความโปร่งและสบายมากยิ่งขึ้น
รูปที่ 17
ไฮไลท์ของร้านคือเทอเรสที่มีโต๊ะชมวิวรับลมจากทะเลอ่าวไทยรวมไปถึงทัศนียภาพของป้อมพระจุลยามพระอาทิตย์ตกดิน ถัดมาคือโซนกลางร้านที่ให้ความโปร่งและสบายมากยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ยังมีโซนในร่มให้บรรยากาศที่เป็นกันเองเหมาะกับการพาครอบครัวหรือนัดเพื่อนฝูงมาเจอกัน สำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านยังมีห้องส่วนตัวให้บริการอีกด้วย
รูปที่ 18
นอกจากนี้ยังมีโซนในร่มให้บรรยากาศที่เป็นกันเองเหมาะกับการพาครอบครัวหรือนัดเพื่อนฝูงมาเจอกัน สำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านยังมีห้องส่วนตัวให้บริการอีกด้วย
🎗 เมนูเด็ดที่นี่แน่นอนว่าต้องยกให้กับอาหารทะเลสด ๆ นำเสนอมาที่ราคาสมเหตุสมผล
รูปที่ 19
🎗 เมนูเด็ดที่นี่แน่นอนว่าต้องยกให้กับอาหารทะเลสด ๆ นำเสนอมาที่ราคาสมเหตุสมผล

แกลเลอรี