Others

Pizzeria Mazzie · พิซเซอเรีย มาซซี่

Italian-American · อาหารอิตาลี-อเมริกา — 17 Park Lane, ซอยสุขุมวิท 63, แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

🎗 Pizzeria Mazzie เป็นร้านอาหารที่โดดเด่นด้วยพิซซ่าสไตล์โมเดิร์นซึ่งมีรากมาจากนคร New York ประเทศสหรัฐอเมริกา ย้อนไปในปี 1986 เจ้าของร้านคือคุณ Jonathan Spearman เริ่มต้นหางานทำและได้งานแรกของชีวิตเป็นพนักงานทำพิซซ่าในนคร New York ก่อนจะผันตัวไปร่วมงานกับบริษัทรองเท้าอยู่ร่วม 20 ปี หลังจากนั้นเขาได้พบกับภรรยาคือคุณ Celicia และย้ายมาลงหลักปักฐานที่กรุงเทพเพื่อเปิด Pizzeria Mazzie ในปี 2017 ที่โครงการ Park Lane เอกมัย ภายในมีขนาดไม่ใหญ่มากนักตกแต่งในบรรยากาศแคชวลและไม่เป็นทางการมากจนเกินไป เมื่อเดินเข้าไปในร้านจะพบกับเคาน์เตอร์บาร์ตั้งอยู่ฝั่งขวามือ อีกฝั่งหนึ่งเป็นเคาน์เตอร์หินอ่อนพร้อมกับเตาอบขนาดใหญ่ส่งตรงมาจากจากนคร Naples สำหรับเตรียมพิซซ่า

🎗 Pizzeria Mazzie เริ่มได้รับความนิยมอย่างมากจากเหล่านักชิมตั้งแต่ช่วงแรกที่เปิดทำการโดยมีจุดเด่นอยู่ที่ White และ Red Pizza ที่มีแป้งโดเนื้อสัมผัสโดดเด่นไม่เหมือนใคร นอกจากนี้เมนูเรียกน้ำย่อยและพาสต้าล้วนเตรียมออกมาได้น่าพึงพอใจ รายการไวน์มีให้เลือกพอสมควรและผ่านการคัดสรรมาอย่างดีเช่นกัน สำหรับเพื่อน ๆ ที่ตามมาลองชิมกันเราขอแนะนำเมนูเด็ดอย่างเช่น

🎗 RIGATONI (470++)

imported gragnano pasta, beef ragu, pecorino romano

ห้ามพลาดพาสต้าเส้นริกาโตนี่โดยทางร้านเลือกใช้เส้นแห้งจาก Gragnano ซึ่งเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อในเรื่องการผลิตพาสต้าในแคว้น Campania จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับซอส Ragu เนื้อวัวรสชาติเข้มข้นผสานกันไปกับความเข้มของชีส Pecorino Romano (13/20)

🎗 HOT HIPSTER PIZZA (590++)

tomato sauce, fior di latte, calabrian salami, chilli, oregano, spiced wildflower, honey, basil

เราขอแนะนำ Red Pizza ที่มีเบสเป็นซอสมะเขือเทศผสมผสานกับความหอมและครีมมี่ของ Fior di Latte นอกจากนี้ยังมีเนื้อสัมผัสที่ต้องเคี้ยวของซาลามี่จาก Cantabria และอาโรม่าเฉพาะตัวของใบเบซิล (13/20)

🎗 MAZZIE'S MEATBALL (570++)

NY style 240g fresh beef, American tomato sauce, grana padano, grilled sourdough

มาร้านอาหารอิตาลีสไตล์นิวยอร์กต้องห้ามพลาดที่จะลองสั่งเมนู Meatball โดยทางร้านใช้เนื้อสับละเอียดคลุกเคล้ากับเครื่องเทศเสิร์ฟมาเป็นลูกชิ้นชิ้นใหญ่ รอบ ๆ ราดด้วยซอสมะเขือเทศสไตล์อเมริกันมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อม ด้านบนคือชีสกราน่า พาดาโน่ขูดละเอียด จากนั้นเสิร์ฟมาคู่กันกับขนมปังซาวโดย่าง (13/20)

🎗 หากใครที่กำลังมองหาร้านอาหารอิตาลีสไตล์อเมริการสชาติดีย่านเอกมัยสามารถแวะมาลิ้มลองความอร่อยกันได้ที่ Pizzeria Mazzie โดยตัวร้านจะเปิดทำการในช่วงเย็นตั้งแต่เวลา 17.30 นาฬิกาเป็นต้นไปและยังเปิดช่วง 12.00 นาฬิกาในช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์อีกด้วย

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 14 รูป

รูปที่ 1

🇹🇭 Pizzeria Mazzie - พิซเซอเรีย มาซซี่🍴 Italian-American - อาหารอิตาลี-อเมริกา

รูปที่ 2

GRILLED CALAMARI (290++)lemon, ev olive oil, parsley, sea saltเริ่มต้นเรียกน้ำย่อยด้วยเมนูหมึกย่างที่มีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวของเลม่อนรวมไปถึงความเข้มของเกลือทะเล (11/20)

รูปที่ 3

STEAK TARTARE (490++)dijon mustard, shallots, capers, parsley, tabasco, organic egg yolkทาทาร์เนื้อวัวสับหยาบให้มีเนื้อสัมผัสที่ต้องเคี้ยวประสานกันกับความครีมมี่ของไข่แดง นอกจากนี้ยังมีรสเฉพาะตัวของเคเฟอร์และซอสพริกทาบัสโก้ ขอแนะนำให้ปาดลงบนขนมปังชาวโดที่ผ่านการย่างมาอย่างดี (13/20)

รูปที่ 4

PAPPARDELLE (house-made) (390++)fresh tomato, garlic, white wine, grana padano, basilพาสต้าที่ทางร้านทำเองเส้นแบนกว้างคลุกเคล้ามากับซอสมะเขือเทศรสชาติมาตรฐาน ด้านบนทอด้วยชีสกราน่า พาดาโน่และใบเบซิล (12/20)

รูปที่ 5

RIGATONI (470++)imported gragnano pasta, beef ragu, pecorino romanoห้ามพลาดพาสต้าเส้นริกาโตนี่โดยทางร้านเลือกใช้เส้นแห้งจาก Gragnano ซึ่งเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อในเรื่องการผลิตพาสต้าในแคว้น Campania จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับซอส Ragu เนื้อวัวรสชาติเข้มข้นผสานกันไปกับความเข้มของชีส Pecorino Romano (13/20)

รูปที่ 6

HOT HIPSTER PIZZA (590++)tomato sauce, fior di latte, calabrian salami, chilli, oregano, spiced wildflower, honey, basilสำหรับเมนู Red Pizza เราขอแนะนำพิซซ่าที่มีเบสเป็นซอสมะเขือเทศผสมผสานกับความหอมและครีมมี่ของ Fior di Latte นอกจากนี้ยังมีเนื้อสัมผัสที่ต้องเคี้ยวของซาลามี่จาก Cantabria และอาโรม่าเฉพาะตัวของใบเบซิล (13/20)

รูปที่ 7

MAZZIE'S MEATBALL (570++)NY style 240g fresh beef, American tomato sauce, grana padano, grilled sourdoughมาร้านอาหารอิตาลีสไตล์นิวยอร์กต้องห้ามพลาดที่จะลองสั่งเมนู Meatball โดยทางร้านใช้เนื้อสับละเอียดคลุกเคล้ากับเครื่องเทศเสิร์ฟมาเป็นลูกชิ้นชิ้นใหญ่ รอบ ๆ ราดด้วยซอสมะเขือเทศสไตล์อเมริกันมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อม ด้านบนคือชีสกราน่า พาดาโน่ขูดละเอียด จากนั้นเสิร์ฟมาคู่กันกับขนมปังซาวโดย่าง (13/20)