GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Phae Krung Kao
Selected

ThailandPhae Krung Kao · แพกรุงเก่า

Thai · อาหารไทย — 4/1 ถ.อู่ทอง ต.หอรัตนไชย อ.พระนครศรีอยุธยา, พระนครศรีอยุธยา, 13000, ประเทศไทย

🎗️ เมื่อพูดถึงร้านอาหารเก่าแก่ประจำจังหวัดอยุธยาเชื่อว่าหลาย ๆ คนอาจมองมาที่ร้านแพกรุงเก่าที่เปิดทำการมาตั้งแต่วันที่ 9 ตุลาคม พ.ศ. 2509 แต่เดิมเจ้าของร้านรุ่นแรกเริ่มต้นขายอาหารบนแพก่อนจะขยับขยายมาเปิดร้านอย่างเต็มตัวในเวลาต่อมา ลูกค้าสามารถจอดรถได้ที่ลานจอดฝั่งตรงข้ามร้านแล้วค่อยข้ามถนนมายังตัวอาคารหลัก ใครที่ชอบบรรยากาศส่วนตัวขอแนะนำพื้นที่บ้านทรงไทยโบราณที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ในทางกลับกันโต๊ะริมน้ำป่าสักสามารถมอบประสบการณ์สุดชิลในวันที่อากาศเย็นสบาย

🎗️ ทางร้านนำเสนอเมนูอาหารไทยภาคกลางโดยมีรสชาติที่เข้าถึงง่าย ทุกจานมีราคาที่สมเหตุสมผล ขอแนะนำชุดน้ำพริกกะปิที่มีรสชาติจัดจ้านจนเหงื่อตก มีกลิ่นหอมของกะปิคุณภาพดี ทั้งยังให้ปริมาณมาเยอะจนแบ่งกันชิมได้หลายคน ข้าง ๆ คือผักเคียงและปลาทูตัวเขื่องทอดมาแบบกรอบ ๆ ไม่อมน้ำมัน ถัดมาคือปลาดุกฟูผัดพริกขิงที่มีความแห้ง ร่วน ไม่อมน้ำมัน มีรสชาติเค็มนำ หอมกลิ่นเครื่องแกง ถั่วฝักยาวมีความกรอบพอเหมาะ ทั้งยังมีชิ้นไข่เค็มใส่มาในอัตราส่วนที่พอเหมาะกับปริมาณของปลาดุกฟูด้วย สุดท้ายคือแกงเขียวหวานที่มีความเข้มข้น รสชาติหวานนำเข้ากันกับความเค็มของไข่เค็มที่ยัดไส้มาในลูกชิ้นปลากรายเนื้อเด้งได้อย่างลงตัว

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 23 รูป

🇹🇭 Phae Krung Kao - แพกรุงเก่า🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์🍴 Thai - อาหารไทย
รูปที่ 1
🇹🇭 Phae Krung Kao - แพกรุงเก่า🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์🍴 Thai - อาหารไทย
หมี่กรอบ (150+)หมี่กรอบมีความกรอบเบา ๆ สลับกับความนุ่มเล็กน้อย รสชาติมีความซิตรัสไม่มากนัก ทางร้านยังใส่กุ้งกับหมูมาให้ด้วย (13/20)
รูปที่ 2
หมี่กรอบ (150+)หมี่กรอบมีความกรอบเบา ๆ สลับกับความนุ่มเล็กน้อย รสชาติมีความซิตรัสไม่มากนัก ทางร้านยังใส่กุ้งกับหมูมาให้ด้วย (13/20)
ทอดมันปลากราย (200+)ทอดมันปลากรายชิ้นโตให้เนื้อสัมผัสเคี้ยวหนึบพอเหมาะ ส่วนข้าง ๆ กันคือน้ำอาจาด (14/20)
รูปที่ 3
ทอดมันปลากราย (200+)ทอดมันปลากรายชิ้นโตให้เนื้อสัมผัสเคี้ยวหนึบพอเหมาะ ส่วนข้าง ๆ กันคือน้ำอาจาด (14/20)
ชุดน้ำพริกกะปิปลาทูทอด (250+)ชุดน้ำพริกกะปิมีรสชาติจัดจ้านจนเหงื่อตก มีกลิ่นหอมของกะปิคุณภาพดี ทั้งยังให้ปริมาณมาเยอะจนแบ่งกันชิมได้หลายคน ข้าง ๆ คือผักเคียงและปลาทูตัวเขื่องทอดมาแบบกรอบ ๆ ไม่อมน้ำมัน (14/20)
รูปที่ 4
ชุดน้ำพริกกะปิปลาทูทอด (250+)ชุดน้ำพริกกะปิมีรสชาติจัดจ้านจนเหงื่อตก มีกลิ่นหอมของกะปิคุณภาพดี ทั้งยังให้ปริมาณมาเยอะจนแบ่งกันชิมได้หลายคน ข้าง ๆ คือผักเคียงและปลาทูตัวเขื่องทอดมาแบบกรอบ ๆ ไม่อมน้ำมัน (14/20)
ปลาดุกฟูผัดพริกขิง (220+)ปลาดุกฟูผัดพริกขิงมีความแห้ง ร่วน ไม่อมน้ำมัน มีรสชาติเค็มนำ หอมกลิ่นเครื่องแกง ถั่วฝักยาวมีความกรอบพอเหมาะ ทั้งยังมีชิ้นไข่เค็มใส่มาในอัตราส่วนที่พอเหมาะกับปริมาณของปลาดุกฟูด้วย (14/20)
รูปที่ 5
ปลาดุกฟูผัดพริกขิง (220+)ปลาดุกฟูผัดพริกขิงมีความแห้ง ร่วน ไม่อมน้ำมัน มีรสชาติเค็มนำ หอมกลิ่นเครื่องแกง ถั่วฝักยาวมีความกรอบพอเหมาะ ทั้งยังมีชิ้นไข่เค็มใส่มาในอัตราส่วนที่พอเหมาะกับปริมาณของปลาดุกฟูด้วย (14/20)
หมูกรอบผัดพริกแกง (220+)หมูกรอบชิ้นโตผัดกับพริกแกงและถั่วฝักยาวแบบบ้าน ๆ เสิร์ฟมาล้นจาน (13/20)
รูปที่ 6
หมูกรอบผัดพริกแกง (220+)หมูกรอบชิ้นโตผัดกับพริกแกงและถั่วฝักยาวแบบบ้าน ๆ เสิร์ฟมาล้นจาน (13/20)
ปลาคังฉู่ฉี่ (250+)หนึ่งในจานที่โดดเด่นที่สุดในมื้อนี้คือปลาคังที่ผ่านการทอดมาแบบหนังกรอบทำให้ลดกลิ่นดินลงไปได้มาก ทั้งซอสฉู่ฉี่ยังแตกมันสวยงาม รสชาติหอม มัน เค็ม เผ็ด ในแบบที่ฉู่ฉี่คุณภาพดีควรจะเป็น (14/20)
รูปที่ 7
ปลาคังฉู่ฉี่ (250+)หนึ่งในจานที่โดดเด่นที่สุดในมื้อนี้คือปลาคังที่ผ่านการทอดมาแบบหนังกรอบทำให้ลดกลิ่นดินลงไปได้มาก ทั้งซอสฉู่ฉี่ยังแตกมันสวยงาม รสชาติหอม มัน เค็ม เผ็ด ในแบบที่ฉู่ฉี่คุณภาพดีควรจะเป็น (14/20)
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายไข่เค็ม (240+)แกงเขียวหวานมีความเข้มข้น รสชาติหวานนำเข้ากันกับความเค็มของไข่เค็มที่ยัดไส้มาในลูกชิ้นปลากรายเนื้อเด้งได้อย่างลงตัว (14/20)
รูปที่ 8
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายไข่เค็ม (240+)แกงเขียวหวานมีความเข้มข้น รสชาติหวานนำเข้ากันกับความเค็มของไข่เค็มที่ยัดไส้มาในลูกชิ้นปลากรายเนื้อเด้งได้อย่างลงตัว (14/20)
แกงส้มกุ้ง (220+)แกงส้มกุ้งรสชาติจัดจ้านเข้มข้น ทางร้านใส่ผักมาายชนิดทั้งกะเฉด ดอกแค และแตงโมอ่อน (14/20)
รูปที่ 9
แกงส้มกุ้ง (220+)แกงส้มกุ้งรสชาติจัดจ้านเข้มข้น ทางร้านใส่ผักมาายชนิดทั้งกะเฉด ดอกแค และแตงโมอ่อน (14/20)
ไข่เจียวรังผึ้ง (100+)ไข่เจียวใส่วุ้นเส้นจนมีความเบาฟูคล้ายรังผึ้ง อย่างไรก็ตามมีบางส่วนของไข่ที่อมน้ำมันเล็กน้อย (12/20)
รูปที่ 10
ไข่เจียวรังผึ้ง (100+)ไข่เจียวใส่วุ้นเส้นจนมีความเบาฟูคล้ายรังผึ้ง อย่างไรก็ตามมีบางส่วนของไข่ที่อมน้ำมันเล็กน้อย (12/20)
ข้าวโถ
รูปที่ 11
ข้าวโถ
ลอดช่อง (50+)ของหวานมีให้เลือกเป็นลอดช่องน้ำกะทิ
รูปที่ 12
ลอดช่อง (50+)ของหวานมีให้เลือกเป็นลอดช่องน้ำกะทิ
เฉาก๊วย (50+)อีกถ้วยคือเฉาก๊วยเย็นสดชื่น
รูปที่ 13
เฉาก๊วย (50+)อีกถ้วยคือเฉาก๊วยเย็นสดชื่น
💰 ราคา 2,080 บาท
รูปที่ 14
💰 ราคา 2,080 บาท
🎗️ เมื่อพูดถึงร้านอาหารเก่าแก่ประจำจังหวัดอยุธยาเชื่อว่าหลาย ๆ คนอาจมองมาที่ร้านแพกรุงเก่าที่เปิดทำการมาตั้งแต่วันที่ 9 ตุลาคม พ.ศ. 2509 แต่เดิมเจ้าของร้านรุ่นแรกเริ่มต้นขายอาหารบนแพก่อนจะขยับขยายมาเปิดร้านอย่างเต็มตัวในเวลาต่อมา
รูปที่ 15
🎗️ เมื่อพูดถึงร้านอาหารเก่าแก่ประจำจังหวัดอยุธยาเชื่อว่าหลาย ๆ คนอาจมองมาที่ร้านแพกรุงเก่าที่เปิดทำการมาตั้งแต่วันที่ 9 ตุลาคม พ.ศ. 2509 แต่เดิมเจ้าของร้านรุ่นแรกเริ่มต้นขายอาหารบนแพก่อนจะขยับขยายมาเปิดร้านอย่างเต็มตัวในเวลาต่อมา
ลูกค้าสามารถจอดรถได้ที่ลานจอดฝั่งตรงข้ามร้านแล้วค่อยข้ามถนนมายังตัวอาคารหลักในทางกลับกันโต๊ะริมน้ำป่าสักสามารถมอบประสบการณ์สุดชิลในวันที่อากาศเย็นสบาย
รูปที่ 16
ลูกค้าสามารถจอดรถได้ที่ลานจอดฝั่งตรงข้ามร้านแล้วค่อยข้ามถนนมายังตัวอาคารหลักในทางกลับกันโต๊ะริมน้ำป่าสักสามารถมอบประสบการณ์สุดชิลในวันที่อากาศเย็นสบาย
โต๊ะริมน้ำป่าสักสามารถมอบประสบการณ์สุดชิลในวันที่อากาศเย็นสบาย
รูปที่ 17
โต๊ะริมน้ำป่าสักสามารถมอบประสบการณ์สุดชิลในวันที่อากาศเย็นสบาย
ใครที่ชอบบรรยากาศส่วนตัวขอแนะนำพื้นที่บ้านทรงไทยโบราณที่ตกแต่งอย่างสวยงาม
รูปที่ 18
ใครที่ชอบบรรยากาศส่วนตัวขอแนะนำพื้นที่บ้านทรงไทยโบราณที่ตกแต่งอย่างสวยงาม
🎗️ ทางร้านนำเสนอเมนูอาหารไทยภาคกลางโดยมีรสชาติที่เข้าถึงง่าย ทุกจานมีราคาที่สมเหตุสมผล
รูปที่ 19
🎗️ ทางร้านนำเสนอเมนูอาหารไทยภาคกลางโดยมีรสชาติที่เข้าถึงง่าย ทุกจานมีราคาที่สมเหตุสมผล
ภายในร้าน
รูปที่ 20
ภายในร้าน
บรรยากาศช่วงค่ำ
รูปที่ 21
บรรยากาศช่วงค่ำ
ภายในร้าน
รูปที่ 22
ภายในร้าน
หน้าร้าน
รูปที่ 23
หน้าร้าน