GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Paii
Others

ThailandPaii · พาย

Thai · อาหารไทย — 106 ถนน สาทรเหนือ แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

🎗 รีวิวฉบับนี้ได้รับสปอนเซอร์จากแอปพลิเคชั่นชื่อดังอย่าง Hungry Hub เพื่อนำเสนอแพคเกจ Party Pack ในราคาสุดคุ้มค่า แม้จะเป็น Sponsored Review แต่เช่นเคยว่าเพจเราจะรีวิวและลงคะแนนตามจริงกับอาหารทุกจานอย่างแน่นอน … เพื่อความแฟร์ ก่อนจะขายของหรือแปะลิ้งจองแอดอยากให้เพื่อนๆลองอ่านประวัติและรีวิวเบื้องต้นของอาหารในร้านกันก่อน

🎗 The House On Sathorn เป็นบ้านเก่าประวัติศาสตร์สุดล้ำค่าอายุกว่า 130 ปีที่ตั้งอยู่บนถนนสาทรเหนือ อาคารดั้งเดิมถูกสร้างขึ้นตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ ๕ เพื่อใช้งานเป็นบ้านของหลวงสาทรราชายุกต์หรือเจ้าสัวยมเศรษฐี ผู้รับเหมาขุดคลองสายต่างๆในพระนครรวมถึงคลองบนนถนนสาทรในช่วงเวลานั้น การออกแบบใช้สถาปัตยกรรมแบบ Neoclassic สังเกตได้จากโถงทางเข้าเป็นห้องเพดานสูงรูปหกเหลี่ยม ประตูและหน้าต่างชั้นล่างเป็นซุ้มโค้งบานยาวตกแต่งด้วยขอบไม้เนื้อแข็งแกะสลักอย่างปราณีต ในปี พ.ศ. 2467 ตัวอาคารถูกแปลงสภาพเป็นโฮเต็ลรอแยล (หรือโรงแรมไทยแลนด์ในเวลาต่อมา) ทั้งยังเคยถูกใช้งานเป็นสถานเอกอัครราชทูตสหภาพแห่งสาธารณรัฐสังคมนิยมโซเวียตในช่วงปี 2491-2542 อีกด้วย ก่อนที่จะถูกเช่าโดยโรงแรม W Hotel Bangkok เพื่อปรับปรุงเป็น The House On Sathorn จนถึงปัจจุบัน ห้องอาหาร Paii หรือ พาย ได้ชื่อมาจากไม้พายสำหรับพายเรือ เพื่อนำเสนอคอนเซ็ปอาหารไทยที่เลือกใช้วัตถุดิบทั้งท้องถิ่นและนำเข้าคุณภาพสูง การตกแต่งภายในทำออกมาได้งดงามสมกับมาตรฐานห้องอาหารระดับ Fine Dining ลูกค้าสามารถเลือกนั่งบริเวณ The Dining Room ซึ่งถูกจัดให้เป็นห้องทานอาหารหลัก ฝั่งตรงข้ามเป็นส่วนของ The Bar สำหรับชงเครื่องดื่มต่างๆ สุดท้ายคือ The Courtyard ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางตัวบ้านโดดเด่นสวนสีเขียวอันร่มรื่นเหมาะกับการนั่งจิบน้ำชาในยามบ่ายมากๆ

🎗 เซ็ทเมนู Party Pack ที่เรานำเสนอในวันนี้ถูกตั้งราคาเอาไว้ที่ 1,599 บาทเน็ทต่อคน โดยลูกค้าสามารถเลือกทาน Main Course ได้ทั้งหมด 3 อย่าง Side Dish 1 อย่าง รวมไปถึงไฮไลท์ที่พลาดไม่ได้คือ Unlimited Mocktail สั่งได้แบบไม่จำกัดจำนวนแก้ว ! ฉะนั้นเพื่อความคุ้มค่าแนะนำให้สั่งเมนูที่มีวัตถุดิบราคาแพงอย่างกุ้งแม่น้ำ, กุ้งลายเสือ และปลาหิมะตามเมนูที่ยกขึ้นมาด้านล่างนี้

✨ ยำมะม่วงกุ้งแม่น้ำย่าง

Grilled Blue River Prawn - Mango Salad, Prawn Tomalley, Roast Coconut

เมนู Signature Dish ของทางร้าน Paii เป็นกุ้งแม่น้ำตัวโต ย่างถ่านมาจนเนื้อนุ่มเด้ง สุกพอดี ส่วนมันหัวกั้งสีส้มเยิ้มน่าทานเป็นที่สุด ปกติทางร้านจะเสิร์ฟมากับยำส้มโอแต่วันนี้เปลี่ยนมาเสิร์ฟกับยำมะม่วงแทน (13/20)

✨ ต้มยำกุ้งแม่น้ำ

River Prawns - Thick “Tom Yam” Broth

หนึ่งในจานที่ดีและคุ้มค่าที่สุดต้องยกให้ต้มยำกุ้งที่ใช้กุ้งแม่น้ำไซซ์ใหญ่ถึง 3 ตัวใส่มาในต้มยำสูตรชาววัง ตัวซุปมีความหอมมันจากมันส่วนหัวกุ้งไม่ใช่นมข้น รสชาติกลมกล่อม ไม่มีรสใดโดดมากจนเกินไป ขนาดของชามใหญ่พอสำหรับทานได้ถึง 3-4 คน เมนูนี้ขอเน้นว่ายังไงก็ต้องสั่ง (13/20)

✨ ปลาหิมะราดพริก

Snow Fish - Baked, Sweet & Sour Sauce

Chilean Sea Bass หรือปลาหิมะถูกนำไปอบจนนุ่ม เชฟสามารถชูเนื้อสัมผัสอันเป็นจุดเด่นของปลาหิมะออกมาได้อย่างดีเยี่ยม เสิร์ฟมากับซอสเปรี้ยวหวานสูตรพิเศษที่บาลานซ์รสชาติออกมาได้ดีมากๆ แนะนำให้ตักทานกับข้าวหอมร้อนๆ อร่อยไม่เบาเลยล่ะ (13/20)

🎗 รสชาติโดยรวมถือว่าอยู่ในเกณฑ์ดีตามมาตรฐานห้องอาหารโรงแรม 5 ดาว พูดกันตามตรงเมนู À La Carte ดั้งเดิมแต่ละจานถือว่าราคาค่อนข้างสูงมาก แต่เมื่อทาง Hungry Hub นำมาจัดเซ็ตราคาพิเศษถือว่าคุ้มค่าไม่เบา … Paii น่าเป็นร้านที่เหมาะกับการพาเพื่อนๆหรือครอบครัวมานั่งทานอาหารไทยพร้อมจิบเครื่องดื่มชิวๆแบบไม่จำกัดจำนวนแก้ว พร้อมทั้งเสพย์บรรยากาศคฤหาสถ์หรูใจกลางเมือง นับรองว่าได้ประสบการณ์ไม่ซ้ำใครกลับไปแน่นอน

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 26 รูป

🇹🇭 Paii - พาย 🍴 Thai - อาหารไทย
รูปที่ 1
🇹🇭 Paii - พาย 🍴 Thai - อาหารไทย
รูปที่ 2
เซ็ทเมนู Party Pack ที่เรานำเสนอในวันนี้ถูกตั้งราคาเอาไว้ที่ 1,599 บาทเน็ทต่อคน โดยลูกค้าสามารถเลือกทาน Main Course ได้ทั้งหมด 3 อย่าง Side Dish 1 อย่าง รวมไปถึงไฮไลท์ที่พลาดไม่ได้คือ Unlimited Mocktail สั่งได้แบบไม่จำกัดจำนวนแก้ว ! ฉะนั้นเพื่อความคุ้มค่าแนะนำให้สั่งเมนูที่มีวัตถุดิบราคาแพงอย่างกุ้งแม่น้ำ, กุ้งลายเสือ และปลาหิมะ
รูปที่ 3
เซ็ทเมนู Party Pack ที่เรานำเสนอในวันนี้ถูกตั้งราคาเอาไว้ที่ 1,599 บาทเน็ทต่อคน โดยลูกค้าสามารถเลือกทาน Main Course ได้ทั้งหมด 3 อย่าง Side Dish 1 อย่าง รวมไปถึงไฮไลท์ที่พลาดไม่ได้คือ Unlimited Mocktail สั่งได้แบบไม่จำกัดจำนวนแก้ว ! ฉะนั้นเพื่อความคุ้มค่าแนะนำให้สั่งเมนูที่มีวัตถุดิบราคาแพงอย่างกุ้งแม่น้ำ, กุ้งลายเสือ และปลาหิมะ
ยำตะไคร้กุ้งลายเสือย่าง Tiger Prawn - Char-Grilled, Lemongrass Salad, Kaffir Lime Rub เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยเมนูยำตะไคร้เสิร์ฟมาบนกุ้งลายเสือไซซ์กลาง 3 ตัวที่ผ่านการย่างถ่านมาจนหอมพร้อมทั้งผ่ากลางหลังมาเพื่อให้ใช้มีดหรือส้อมตัดทานได้ง่าน เนื้อกุ้งแน่นดีแต่ระดับความสุกมากเกินไปเล็กน้อย ยำตะไคร้รสชาติจัดจ้านครบทั้งเปรี้ยวหวานเค็มทั้งยังมีเนื้อสัมผัสที่ต้องเคี้ยวนิดเข้ากันได้ดีกับเนื้อกุ้ง (12/20)
รูปที่ 4
ยำตะไคร้กุ้งลายเสือย่าง Tiger Prawn - Char-Grilled, Lemongrass Salad, Kaffir Lime Rub เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยเมนูยำตะไคร้เสิร์ฟมาบนกุ้งลายเสือไซซ์กลาง 3 ตัวที่ผ่านการย่างถ่านมาจนหอมพร้อมทั้งผ่ากลางหลังมาเพื่อให้ใช้มีดหรือส้อมตัดทานได้ง่าน เนื้อกุ้งแน่นดีแต่ระดับความสุกมากเกินไปเล็กน้อย ยำตะไคร้รสชาติจัดจ้านครบทั้งเปรี้ยวหวานเค็มทั้งยังมีเนื้อสัมผัสที่ต้องเคี้ยวนิดเข้ากันได้ดีกับเนื้อกุ้ง (12/20)
ชูโทโร่ย่างซีอิ๊ว Chutoro Tuna - Slightly Sear, Ginger, Soy Sauce, Thai Celery ถัดมาคือส่วนท้องปลาทูน่าส่วนชูโทโร่ที่ผ่านการเซียบนกระทะจนผิวด้านบนสุกนิดๆแต่ตรงกลางยังคงนุ่มอยู่ ทานคู่กับซอสซีอิ๊วรสหวานเค็มกลมกล่อม มีกลิ่นหอมจากขิงเพียงเบาๆ ถือเป็นการนำวัตถุดิบจากญี่ปุ่นมานำเสนอได้อย่างน่าสนใจ (13/20)
รูปที่ 5
ชูโทโร่ย่างซีอิ๊ว Chutoro Tuna - Slightly Sear, Ginger, Soy Sauce, Thai Celery ถัดมาคือส่วนท้องปลาทูน่าส่วนชูโทโร่ที่ผ่านการเซียบนกระทะจนผิวด้านบนสุกนิดๆแต่ตรงกลางยังคงนุ่มอยู่ ทานคู่กับซอสซีอิ๊วรสหวานเค็มกลมกล่อม มีกลิ่นหอมจากขิงเพียงเบาๆ ถือเป็นการนำวัตถุดิบจากญี่ปุ่นมานำเสนอได้อย่างน่าสนใจ (13/20)
ยำมะม่วงกุ้งแม่น้ำย่าง Grilled Blue River Prawn - Mango Salad, Prawn Tomalley, Roast Coconut เมนู Signature Dish ของทางร้าน Paii เป็นกุ้งแม่น้ำตัวโต ย่างถ่านมาจนเนื้อนุ่มเด้ง สุกพอดี ส่วนมันหัวกั้งสีส้มเยิ้มน่าทานเป็นที่สุด ปกติทางร้านจะเสิร์ฟมากับยำส้มโอแต่วันนี้เปลี่ยนมาเสิร์ฟกับยำมะม่วงแทน (13/20)
รูปที่ 6
ยำมะม่วงกุ้งแม่น้ำย่าง Grilled Blue River Prawn - Mango Salad, Prawn Tomalley, Roast Coconut เมนู Signature Dish ของทางร้าน Paii เป็นกุ้งแม่น้ำตัวโต ย่างถ่านมาจนเนื้อนุ่มเด้ง สุกพอดี ส่วนมันหัวกั้งสีส้มเยิ้มน่าทานเป็นที่สุด ปกติทางร้านจะเสิร์ฟมากับยำส้มโอแต่วันนี้เปลี่ยนมาเสิร์ฟกับยำมะม่วงแทน (13/20)
ยำมะม่วงกุ้งแม่น้ำย่าง Grilled Blue River Prawn - Mango Salad, Prawn Tomalley, Roast Coconut จานอื่นไม่สั่งไม่เป็นไร แต่จานนี้ต้องสั่ง ไม่งั้นเดี๋ยวไม่คุ้มค่าแพคเกจเอานา 😅 (13/20)
รูปที่ 7
ยำมะม่วงกุ้งแม่น้ำย่าง Grilled Blue River Prawn - Mango Salad, Prawn Tomalley, Roast Coconut จานอื่นไม่สั่งไม่เป็นไร แต่จานนี้ต้องสั่ง ไม่งั้นเดี๋ยวไม่คุ้มค่าแพคเกจเอานา 😅 (13/20)
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ River Prawns - Thick “Tom Yam” Broth หนึ่งในจานที่ดีและคุ้มค่าที่สุดต้องยกให้ต้มยำกุ้งที่ใช้กุ้งแม่น้ำไซซ์ใหญ่ถึง 3 ตัวใส่มาในต้มยำสูตรชาววัง กล่าวคือตัวซุปมีความหอมมันจากมันส่วนหัวกุ้งไม่ใช่นมข้น รสชาติกลมกล่อม ไม่มีรสใดโดดมากจนเกินไป ขนาดของชามใหญ่พอสำหรับทานได้ถึง 3-4 คน เมนูนี้ขอเน้นว่ายังไงก็ต้องสั่ง (13/20)
รูปที่ 8
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ River Prawns - Thick “Tom Yam” Broth หนึ่งในจานที่ดีและคุ้มค่าที่สุดต้องยกให้ต้มยำกุ้งที่ใช้กุ้งแม่น้ำไซซ์ใหญ่ถึง 3 ตัวใส่มาในต้มยำสูตรชาววัง กล่าวคือตัวซุปมีความหอมมันจากมันส่วนหัวกุ้งไม่ใช่นมข้น รสชาติกลมกล่อม ไม่มีรสใดโดดมากจนเกินไป ขนาดของชามใหญ่พอสำหรับทานได้ถึง 3-4 คน เมนูนี้ขอเน้นว่ายังไงก็ต้องสั่ง (13/20)
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ River Prawns - Thick “Tom Yam” Broth ชามใหญ่แค่ไหนลองเทียบกับขนาดมือดู อันนี้ก็เป็นอีกจานต้องสั่ง หากทานเหลือก็ขอพนักงานแพคกลับบ้านได้น้า เพราะทานสองคนไม่น่าจะหมดแน่ๆ 😅 (13/20)
รูปที่ 9
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ River Prawns - Thick “Tom Yam” Broth ชามใหญ่แค่ไหนลองเทียบกับขนาดมือดู อันนี้ก็เป็นอีกจานต้องสั่ง หากทานเหลือก็ขอพนักงานแพคกลับบ้านได้น้า เพราะทานสองคนไม่น่าจะหมดแน่ๆ 😅 (13/20)
พะแนงหมูย่าง Pork Shoulder - Grilled, Panang Curry จานนี้คือเนื้อหมูที่ผ่านการย่างถ่านมาจนหอม เชฟนำไปแล่สไลด์เป็นชิ้นบางๆแล้ววางมาบนซอสพะแนงสุดครีมมี่ หอม มัน จัดเป็นจานที่เข้าถึงง่ายและน่าจะถูกใจใครหลายๆคน (12/20)
รูปที่ 10
พะแนงหมูย่าง Pork Shoulder - Grilled, Panang Curry จานนี้คือเนื้อหมูที่ผ่านการย่างถ่านมาจนหอม เชฟนำไปแล่สไลด์เป็นชิ้นบางๆแล้ววางมาบนซอสพะแนงสุดครีมมี่ หอม มัน จัดเป็นจานที่เข้าถึงง่ายและน่าจะถูกใจใครหลายๆคน (12/20)
ปลาหิมะราดพริก Snow Fish - Baked, Sweet & Sour Sauce สุดท้ายคือปลาหิมะที่นำไปอบจนนุ่ม เชฟสามารถชูเนื้อสัมผัสอันเป็นจุดเด่นของปลาหิมะออกมาได้อย่างดีเยี่ยม เสิร์ฟมากับซอสเปรี้ยวหวานสูตรพิเศษที่บาลานซ์รสชาติออกมาได้ดีมากๆ แนะนำให้ตักทานกับข้าวหอมร้อนๆ อร่อยไม่เบาเลยล่ะ (13/20)
รูปที่ 11
ปลาหิมะราดพริก Snow Fish - Baked, Sweet & Sour Sauce สุดท้ายคือปลาหิมะที่นำไปอบจนนุ่ม เชฟสามารถชูเนื้อสัมผัสอันเป็นจุดเด่นของปลาหิมะออกมาได้อย่างดีเยี่ยม เสิร์ฟมากับซอสเปรี้ยวหวานสูตรพิเศษที่บาลานซ์รสชาติออกมาได้ดีมากๆ แนะนำให้ตักทานกับข้าวหอมร้อนๆ อร่อยไม่เบาเลยล่ะ (13/20)
ข้าวหอม Organic Jasmine Rice แน่นอนว่าอาหารไทยต้องทานคู่กับข้าวหอมมะลิร้อนๆ 1 ถ้วยขนาดพอทานสำหรับ 2 คน
รูปที่ 12
ข้าวหอม Organic Jasmine Rice แน่นอนว่าอาหารไทยต้องทานคู่กับข้าวหอมมะลิร้อนๆ 1 ถ้วยขนาดพอทานสำหรับ 2 คน
กะหล่ำปลีอบน้ำปลา Cabbage - Baked in Clay Pot, Fish Sauce เมนูธรรมดาที่รสชาติไม่ธรรมดาคือกะหล่ำปลีที่อบมาในหม้อดินจนขอบไหม้ เคี้ยวแล้วมีความกรอบ รสชาติออกเค็มนิดๆแต่ไม่โดดเเทรกด้วยรสชาติหวานกลมกล่อมจากน้ำปลาชั้นดี ที่สำคัญคือกลิ่นหอมโดดเด่นมากๆ จัดเป็น Side Dish ที่แนะนำให้สั่งมาชิมกันดู (13/20)
รูปที่ 13
กะหล่ำปลีอบน้ำปลา Cabbage - Baked in Clay Pot, Fish Sauce เมนูธรรมดาที่รสชาติไม่ธรรมดาคือกะหล่ำปลีที่อบมาในหม้อดินจนขอบไหม้ เคี้ยวแล้วมีความกรอบ รสชาติออกเค็มนิดๆแต่ไม่โดดเเทรกด้วยรสชาติหวานกลมกล่อมจากน้ำปลาชั้นดี ที่สำคัญคือกลิ่นหอมโดดเด่นมากๆ จัดเป็น Side Dish ที่แนะนำให้สั่งมาชิมกันดู (13/20)
ผัดคะน้าน้ำมันหอย Kale - Stir-fried, Oyster Sauce, Crispy Garlic เมนูที่ดูออกจะธรรมดาที่สุดในมื้อคือผัดคะน้าน้ำมันหอย ผักคะน้านุ่มมากไปนิด กระเทียมกรอบดี รสชาติไม่โดดเด่นเท่าไหร่นัก (10/20)
รูปที่ 14
ผัดคะน้าน้ำมันหอย Kale - Stir-fried, Oyster Sauce, Crispy Garlic เมนูที่ดูออกจะธรรมดาที่สุดในมื้อคือผัดคะน้าน้ำมันหอย ผักคะน้านุ่มมากไปนิด กระเทียมกรอบดี รสชาติไม่โดดเด่นเท่าไหร่นัก (10/20)
ข้าวเกรียบและน้ำจิ้มซีฟู้ด (Complimentary) ระหว่างรออาหารพนักงานจะนำข้าวเกรียบกุ้งมาเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ
รูปที่ 15
ข้าวเกรียบและน้ำจิ้มซีฟู้ด (Complimentary) ระหว่างรออาหารพนักงานจะนำข้าวเกรียบกุ้งมาเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ
คลาวด์ ไนน์ Cloud 9 - Fresh Passionfruit, Apple Juice, Rosemary Syrup ส่วนม็อกเทลที่ดีที่สุดต้องยกให้ Cloud 9 ที่มีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเสาวรสและน้ำแอปเปิ้ลผสานเข้ากันได้อย่างลงตัว
รูปที่ 16
คลาวด์ ไนน์ Cloud 9 - Fresh Passionfruit, Apple Juice, Rosemary Syrup ส่วนม็อกเทลที่ดีที่สุดต้องยกให้ Cloud 9 ที่มีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเสาวรสและน้ำแอปเปิ้ลผสานเข้ากันได้อย่างลงตัว
เร้ด เวลเวท Red Velvet - Wild Berry, Grape Juice, Cranberry Juice, Cucumber อันดับสองยกให้ Red Velvet เป็นน้ำมิกซ์เบอร์รี่ผสมกับน้ำองุ่นจึงให้รสหวานที่นุ่มลึกและกลิ่นที่ซับซ้อน
รูปที่ 17
เร้ด เวลเวท Red Velvet - Wild Berry, Grape Juice, Cranberry Juice, Cucumber อันดับสองยกให้ Red Velvet เป็นน้ำมิกซ์เบอร์รี่ผสมกับน้ำองุ่นจึงให้รสหวานที่นุ่มลึกและกลิ่นที่ซับซ้อน
ไทย เฮอริเทจ Thai Heritage - Tangerine Juice, Pineapple Juice, Grenadine Thai Heritage แก้วนี้เป็นน้ำส้มเขียวหวานที่ผสมผสานเข้ากันกับน้ำสับปะรด มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว
รูปที่ 18
ไทย เฮอริเทจ Thai Heritage - Tangerine Juice, Pineapple Juice, Grenadine Thai Heritage แก้วนี้เป็นน้ำส้มเขียวหวานที่ผสมผสานเข้ากันกับน้ำสับปะรด มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว
คอร์ทยาร์ด ฟิซ Courtyard Fizz - Grapefruit Juice, Lychee Juice, Perrier Pine Grapefruit, Sparkling Mineral Water ใครชอบความซ่าต้องลอง Courtyard Fizz ทีเน้นกลิ่นหอมจากลิ้นจี่ ตอนยกดื่มดื่มจะได้รสเค็มที่ติดอยู่บริเวณรอบแก้ว สดชื่นมากๆ
รูปที่ 19
คอร์ทยาร์ด ฟิซ Courtyard Fizz - Grapefruit Juice, Lychee Juice, Perrier Pine Grapefruit, Sparkling Mineral Water ใครชอบความซ่าต้องลอง Courtyard Fizz ทีเน้นกลิ่นหอมจากลิ้นจี่ ตอนยกดื่มดื่มจะได้รสเค็มที่ติดอยู่บริเวณรอบแก้ว สดชื่นมากๆ
ห้องอาหาร Paii หรือ พาย ได้ชื่อมาจากไม้พายสำหรับพายเรือ เพื่อนำเสนอคอนเซ็ปอาหารไทยที่เลือกใช้วัตถุดิบทั้งท้องถิ่นและนำเข้าคุณภาพสูง
รูปที่ 20
ห้องอาหาร Paii หรือ พาย ได้ชื่อมาจากไม้พายสำหรับพายเรือ เพื่อนำเสนอคอนเซ็ปอาหารไทยที่เลือกใช้วัตถุดิบทั้งท้องถิ่นและนำเข้าคุณภาพสูง
การตกแต่งภายในทำออกมาได้งดงามสมกับมาตรฐานห้องอาหารระดับ Fine Dining ลูกค้าสามารถเลือกนั่งบริเวณ The Dining Room ซึ่งถูกจัดให้เป็นห้องทานอาหารหลัก
รูปที่ 21
การตกแต่งภายในทำออกมาได้งดงามสมกับมาตรฐานห้องอาหารระดับ Fine Dining ลูกค้าสามารถเลือกนั่งบริเวณ The Dining Room ซึ่งถูกจัดให้เป็นห้องทานอาหารหลัก
ฝั่งตรงข้ามเป็นส่วนของ The Bar สำหรับชงเครื่องดื่มต่างๆ
รูปที่ 22
ฝั่งตรงข้ามเป็นส่วนของ The Bar สำหรับชงเครื่องดื่มต่างๆ
ด้านหลังเป็นบริเวณ The Courtyard ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางตัวบ้านโดดเด่นสวนสีเขียวอันร่มรื่นเหมาะกับการนั่งจิบน้ำชาในยามบ่ายมากๆ
รูปที่ 23
ด้านหลังเป็นบริเวณ The Courtyard ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางตัวบ้านโดดเด่นสวนสีเขียวอันร่มรื่นเหมาะกับการนั่งจิบน้ำชาในยามบ่ายมากๆ
The House On Sathorn เป็นบ้านเก่าประวัติศาสตร์สุดล้ำค่าอายุกว่า 130 ปีที่ตั้งอยู่บนถนนสาทรเหนือ อาคารดั้งเดิมถูกสร้างขึ้นตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ ๕ เพื่อใช้งานเป็นบ้านของหลวงสาทรราชายุกต์หรือเจ้าสัวยมเศรษฐี ผู้รับเหมาขุดคลองสายต่างๆในพระนครรวมถึงคลองบนนถนนสาทรในช่วงเวลานั้น
รูปที่ 24
The House On Sathorn เป็นบ้านเก่าประวัติศาสตร์สุดล้ำค่าอายุกว่า 130 ปีที่ตั้งอยู่บนถนนสาทรเหนือ อาคารดั้งเดิมถูกสร้างขึ้นตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ ๕ เพื่อใช้งานเป็นบ้านของหลวงสาทรราชายุกต์หรือเจ้าสัวยมเศรษฐี ผู้รับเหมาขุดคลองสายต่างๆในพระนครรวมถึงคลองบนนถนนสาทรในช่วงเวลานั้น
ปัจจุบันตัวอาคารถูกเช่าโดยโรงแรม W Hotel Bangkok เพื่อปรับปรุงเป็น The House On Sathorn จนถึงปัจจุบัน
รูปที่ 25
ปัจจุบันตัวอาคารถูกเช่าโดยโรงแรม W Hotel Bangkok เพื่อปรับปรุงเป็น The House On Sathorn จนถึงปัจจุบัน
การออกแบบใช้สถาปัตยกรรมแบบ Neoclassic สังเกตได้จากโถงทางเข้าเป็นห้องเพดานสูงรูปหกเหลี่ยม ประตูและหน้าต่างชั้นล่างเป็นซุ้มโค้งบานยาวตกแต่งด้วยขอบไม้เนื้อแข็งแกะสลักอย่างปราณีต ในปี พ.ศ. 2467 ตัวอาคารถูกแปลงสภาพเป็นโฮเต็ลรอแยล (หรือโรงแรมไทยแลนด์ในเวลาต่อมา) ทั้งยังเคยถูกใช้งานเป็นสถานเอกอัครราชทูตสหภาพแห่งสาธารณรัฐสังคมนิยมโซเวียตในช่วงปี 2491-2542 อีกด้วย
รูปที่ 26
การออกแบบใช้สถาปัตยกรรมแบบ Neoclassic สังเกตได้จากโถงทางเข้าเป็นห้องเพดานสูงรูปหกเหลี่ยม ประตูและหน้าต่างชั้นล่างเป็นซุ้มโค้งบานยาวตกแต่งด้วยขอบไม้เนื้อแข็งแกะสลักอย่างปราณีต ในปี พ.ศ. 2467 ตัวอาคารถูกแปลงสภาพเป็นโฮเต็ลรอแยล (หรือโรงแรมไทยแลนด์ในเวลาต่อมา) ทั้งยังเคยถูกใช้งานเป็นสถานเอกอัครราชทูตสหภาพแห่งสาธารณรัฐสังคมนิยมโซเวียตในช่วงปี 2491-2542 อีกด้วย