Octo · ออคโต
Spanish · อาหารสเปน — 2F, 75 Ho Tung Mau Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
🎗 Octo เป็นห้องอาหารสเปน/ทาปาสบาร์ที่ตั้งอยู่ใจกลางนคร Saigon ภายในตึกแบบ Mixed Used ร่วมกันกับอีกหนึ่งห้องอาหารชื่อดังอย่าง Rice Field ด้วยทำเลนี้ทำให้ตัวร้านเข้าถึงได้ง่ายทั้งจากคนทำงานและเหล่านักท่องเที่ยวที่เลือกเข้าพักในย่านธุรกิจ เมื่อขึ้นบันไดมายังชั้น 2 จะพบกับห้องอาหารหลักที่โดดเด่นด้วยครัวแบบเปิดทำให้ลูกค้าสามารถพูดคุยและชมทีมเชฟจัดเตรียมอาหารได้ตลอดเวลา เพดานสูงโปร่งเสริมให้บรรยากาศดูไม่อึดอัด ผนังร้านกั้นด้วยอิฐเปลือยบ่งบอกถึงการตกแต่งสไตล์ Rustic และ Faux-Industrial เราขอแนะนำให้แวะมาในช่วงกลางคืนเพื่อซึมซับบรรยากาศสุดชิลที่หาห้องอาหารยุโรปอื่น ๆ ในเมืองเทียบเคียงได้ยาก
🎗 เชฟ Alex Ortiz เป็นชาว Barcelona โดยกำเนิด ทั้งนี้ตัวเขาเดินทางไกลมาจากประเทศสเปนเพื่อร่วมงานกับเครือของห้องอาหารในประเทศเวียดนาม เชฟตั้งในนำเสนอเมนูพื้นบ้านของประเทศสเปนทั้ง Tapas ต่าง ๆ และเมนูแบบ À La Carte อีกมากมายในราคาสมเหตุสมผล เราขอแนะนำ GAMBAS AL AJILLO กุ้งลายเสือตัวโตเนื้อแน่นเสิร์ฟมาในหม้อร้อน ๆ คู่กันกับซอสที่มีความหอมของมันกุ้งและน้ำมันมะกอก นอกจากนี้ยังมีขนมปังสำหรับปาดชิมซอสควบคู่กันไปกับตัวกุ้งอีกด้วย ถัดมาคือ ARROZ DE MARISCO ซึ่งเป็นเมนูที่ดีที่สุดในค่ำคืนนี้แน่นอนว่าต้องเป็นข้าวสเปนเสิร์ฟมาในภาชนะทรงสี่เหลี่ยมแบบต้นตำรับที่เรียกกันว่า Arroces A La Llauna เมล็ดข้าวสุกกำลังดี ซอสรอบ ๆ รสชาติเข้มข้น หอยลาย กุ้งลายเสือ หอยแมลงภู่ทุกชิ้นสุกพอดีไร้ที่ติ ของหวานทุกจานรสชาติอร่อย รับประทานง่าย พนักงานบริการดีและเป็นกันเอง รายการไวน์มีให้เลือกพอประมาณโดยทุกขวดล้วนได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ใครที่มาในช่วงเย็นจำเป็นจะต้องจองก่อนล่วงหน้าสัก 1-2 วันแต่สำหรับผู้ที่ตัดสินใจวอร์คอินอาจได้นั่งบริเวณเคาน์เตอร์บาร์แทนโต๊ะแบบปกตินั่นเอง
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 23 รูป
