Nina's Cafe & Restaurant · ฤาสภัตร บาย นีน่าส์
Thai · อาหารไทย — 59/1 ม.6 ถ. ธนะรัชต์ ต.หนองน้ำแดง อ.ปากช่อง, นครราชสีมา, 30450, ประเทศไทย
🎗️ ใครที่ไปเที่ยวแถวอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่และกำลังมองหาร้านอาหารไทยพื้นบ้าน เราขอแนะนำร้านที่มีชื่อน่ารัก ๆ ว่า “ฤาสภัตร บาย นีน่าส์” ตัวร้านรายล้อมด้วยแมกไม้เขียวขจีให้บรรยากาศที่ร่มรื่นทั้งช่วงมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ส่วนห้องรับประทานอาหารหลักมีเครื่องปรับอากาศเย็นสบาย ด้วยความที่ทางร้านมีวัตถุดิบอย่างจำกัดทำให้บางวันคุณนีน่าอาจไม่รับลูกค้าแบบ Walk-in เราขอแนะนำให้จองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วันผ่านทางแอปพลิเคชั่น Messenger โดยเพื่อน ๆ สามารถค้นหาชื่อร้าน Nina's Khaoyai จากนั้นทางร้านจะให้โอนเงินมัดจำ 1,000 บาทแล้วค่อยหักออกจากบิลสุดท้ายนั่นเอง
🎗️ คุณนีน่าเตรียมวัตถุดิบหลักส่วนหนึ่งด้วยตัวเองอย่างเช่นผักออร์แกนิคจากสวนหลังร้านและไข่ไก่จากโรงเรือนขนาดย่อม เราขอแนะนำ “ฟักทองญี่ปุ่นทอดกรอบคลุกผัดไข่เค็ม” ซึ่งจัดว่าเป็นเมนูแนะนำประจำร้าน เชฟนำฟักทองญี่ปุ่นที่เชฟนำไปทอดจนกรอบ ส่วนเนื้อฟักทองมีความนุ่มและหวานโดยธรรมชาติ ด้านบนคือซอสไข่เค็มที่มีความหอม มัน และนัวเข้ากันได้ดี ถัดมาคือ “วุ้นเส้นผัดเนื้อ” เป็นวุ้นเส้นที่ผ่านการผัดในกระทะด้วยไฟแรงกับเนื้อปูจนหอม รสหวานของเนื้อปูเคล้ากันไปกับกลิ่นของกระเทียมและกลิ่นหอมกระทะได้อย่างไร้ที่ติ สุดท้ายคือ “คาราเมลคัสตาร์ดมะพร้าวอ่อน” หรือ Flan เนื้อละมุนที่มีความหอมมันของมะพร้าวอ่อน ตัวซอสมีความขมที่ลงตัวและมีมิติ ราคาอาหารจัดว่าสูงกว่าร้านทั่ว ๆ ไปอยู่บ้างแต่ก็แลกมาด้วยความใส่ใจและการเตรียมอาหารที่พิถีพิถันในทุก ๆ จาน
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 23 รูป
