GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Nara (Erawan)
Selected

ThailandNara (Erawan) · นารา (สาขาเอราวัณ)

Thai · อาหารไทย — 494 ถนน เพลินจิต แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

🎗 "นารา" เครือร้านอาหารที่เกิดมาจากความหลงไหลในอาหารไทยของสองนักธุรกิจ คุณสิริโสภา จุลเสวก และคุณนราวดี ศรีกาญจนา (ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "นารา" ที่แปลตรงตัวว่าผู้หญิงนั่นเอง) สำหรับสาขาเอราวัณตั้งอยู่ที่ใต้โรงแรม Grand Hyatt Erawan Bangkok ถือเป็นสาขาที่ได้รับการบรรจุลงในมิชลินไกด์ฉบับกรุงเทพมาตั้งเเต่ปี 2018 ทั้งยังเป็นสาขาเเรกในเครือที่เปิดทำการมาตั้งเเต่ปี พ.ศ. 2549 ก่อนที่จะขยับขยายออกไปทั่วทั้งกรุงเทพรวมไปถึงสาขาต่างประเทศที่สิงคโปร์ หน้าร้านเป็นป้ายชื่อขนาดใหญ่พร้อมโลโก้ร้านรูปพาหุรัด หรือเครื่องประดับโบราณของสตรีที่ใช้ในการประดับเรียวแขน ด้านในแบ่งออกเป็นสองฝั่งเพื่อให้รองรับลูกค้าได้จำนวนมาก ฝั่งซ้ายเป็นห้องทานอาหารหลักที่มีขนาดใหญ่และโปร่งมากกว่า ในขณะที่ฝั่งขวาจะค่อนข้างเล็กและเหมาะสำหรับเพื่อนๆที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ด้านหน้าเป็นชั้นวางขายขนมไทยที่ถูกจัดใส่เเพคเกจสวยงามดูน่าทาน หากใครมาในช่วงเวลาปกติเเนะนำต้องจองเอาไว้ล่วงหน้าแต่สำหรับช่วงนี้สามารถวอล์คอินเข้ามาทานที่ร้านได้เลย

🎗 แม้จะเป็นที่นิยมในหมู่คนจีนเเต่อาหารไทยที่นี่ทำออกมารสชาติไทยเเท้แบบภาคกลาง มีความกลมกล่อมในรสชาติ ไม่มีรสเผ็ดหรือเค็มโดด วันนี้เราได้ลองทานสำรับวันเเม่ซึ่งเป็นชุดโปรโมชั่นที่ทางร้านนำเมนูอลาคาร์ทมาจัดเป็นเซ็ท 3 รูปแบบในราคาสุดคุ้มโดยเราเลือกสั่งเป็น "สำรับนายหญิง (999++)" ที่มีไฮไลท์คือน้ำพริกปลาทูเมืองกรุงและกุ้งเเม่น้ำเผา เเต่ใครที่มากันมากกว่า 2 คนทางร้านยังมี "สำรับนายหัว (1,199++)" ที่เน้นเมนูอาหารใต้หลากหลายเช่นสะตอผัดหมูสับ, ไข่เจียวปูก้อน, แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อน และผัดสามฉุนนารา ส่วนเซ็ทใหญ่สุดคือ "สำหรับนายแม่ (1,299++)" ที่เน้นไปทางเมนูภาคกลางอย่างปลากะพงทอดน้ำปลา, หมึกผัดไข่เค็ม, กะหล่ำปลีผัดน้ำปลากุ้งแห้ง, แกงส้มชะอมกุ้งสด และข้าวผัดสมุนไพรอัญชัญไข่ปู

🎗 เมนูที่โดดเด่นที่สุดขอยกให้กับ "น้ำพริกปลาทูเมืองกรุง" ทางร้านนำเสิร์ฟน้ำพริกกะปิรสจัดจ้านชนิดที่ใครทานต้องมีเหงื่อตก เสิร์ฟมากับผักเคียงหลากหลายอย่าง ถัดมาคือ "แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อน" เเม้จะเป็นเมนูแกงใต้เเต่ทางร้านทำออกมารสค่อนข้างสมดุล สุดท้ายคือ "วินโดว์ ช็อปเปอร์" เมนูเครื่องดื่มตามฤดูกาลที่แม้จะดูคล้ายขนมหวานมากกว่าเเต่อร่อยเลิศอย่าบอกใคร ส่วนอาหารจานอื่นๆถือว่าทำรสชาติออกมาได้ดี ทานง่าย ราคาอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานเทียบได้กับร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป ถือเป็นร้านที่เหมาะกับการพาคนในครอบครัวโดยเฉพาะคุณพ่อคุณเเม่ไปทานอาหารพร้อมหน้ากันในโอกาสพิเศษ

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 17 รูป

🇹🇭 Nara (Erawan) - นารา (สาขาเอราวัณ)
รูปที่ 1
🇹🇭 Nara (Erawan) - นารา (สาขาเอราวัณ)
"นารา" เครือร้านอาหารที่เกิดมาจากความหลงไหลในอาหารไทยของสองนักธุรกิจ คุณสิริโสภา จุลเสวก และคุณนราวดี ศรีกาญจนา (ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "นารา" ที่แปลตรงตัวว่าผู้หญิงนั่นเอง) สำหรับสาขาเอราวัณตั้งอยู่ที่ใต้โรงแรม Grand Hyatt Erawan Bangkok ถือเป็นสาขาที่ได้รับการบรรจุลงในมิชลินไกด์ฉบับกรุงเทพมาตั้งเเต่ปี 2018 ทั้งยังเป็นสาขาเเรกในเครือที่เปิดทำการมาตั้งเเต่ปี พ.ศ. 2549 ก่อนที่จะขยับขยายออกไปทั่วทั้งกรุงเทพรวมไปถึงสาขาต่างประเทศที่สิงคโปร์
รูปที่ 2
"นารา" เครือร้านอาหารที่เกิดมาจากความหลงไหลในอาหารไทยของสองนักธุรกิจ คุณสิริโสภา จุลเสวก และคุณนราวดี ศรีกาญจนา (ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "นารา" ที่แปลตรงตัวว่าผู้หญิงนั่นเอง) สำหรับสาขาเอราวัณตั้งอยู่ที่ใต้โรงแรม Grand Hyatt Erawan Bangkok ถือเป็นสาขาที่ได้รับการบรรจุลงในมิชลินไกด์ฉบับกรุงเทพมาตั้งเเต่ปี 2018 ทั้งยังเป็นสาขาเเรกในเครือที่เปิดทำการมาตั้งเเต่ปี พ.ศ. 2549 ก่อนที่จะขยับขยายออกไปทั่วทั้งกรุงเทพรวมไปถึงสาขาต่างประเทศที่สิงคโปร์
น้ำพริกปลาทูเมืองกรุง Hot Shrimp Paste Dipped with Deep Fried Chub Mackerel Fish and Vegetables จานเเรกของสำรับนานหญิงและเป็นเมนูที่เด็ดที่สุดของวันนี้คือน้ำพริกปลาทูเมืองกรุง ที่มีน้ำพริกกะปิเป็นพระเอก เเตกต่างจากจานอื่นที่รสชาติกลมกล่อมเเต่น้ำพริกกะปิทำออกมารสชาติจัดจ้าน ใครทานต้องมีเหงื่อตก เสิร์ฟมากับปลาทูทอด 2 ตัว เละผักเคียงนานาชนิด มีทั้งถั่วฝักยาว มะเขือ ผักบุ้ง กระเจี๊ยบ ชะอมไข่ ดอกขจรทอด มะเขือยาวชุบไข่ทอด จานนี้บอกเลยว่ารสชาติเซอไพรส์เรามากจริงๆ (14/20)
รูปที่ 3
น้ำพริกปลาทูเมืองกรุง Hot Shrimp Paste Dipped with Deep Fried Chub Mackerel Fish and Vegetables จานเเรกของสำรับนานหญิงและเป็นเมนูที่เด็ดที่สุดของวันนี้คือน้ำพริกปลาทูเมืองกรุง ที่มีน้ำพริกกะปิเป็นพระเอก เเตกต่างจากจานอื่นที่รสชาติกลมกล่อมเเต่น้ำพริกกะปิทำออกมารสชาติจัดจ้าน ใครทานต้องมีเหงื่อตก เสิร์ฟมากับปลาทูทอด 2 ตัว เละผักเคียงนานาชนิด มีทั้งถั่วฝักยาว มะเขือ ผักบุ้ง กระเจี๊ยบ ชะอมไข่ ดอกขจรทอด มะเขือยาวชุบไข่ทอด จานนี้บอกเลยว่ารสชาติเซอไพรส์เรามากจริงๆ (14/20)
กุ้งแม่น้ำเผา Grilled River Prawns จานถัดมาของสำรับนายหญิงคือกุ้งแม่น้ำเผา เสิร์ฟมาในถาดสีทองดูอลังการมากๆ (13/20)
รูปที่ 4
กุ้งแม่น้ำเผา Grilled River Prawns จานถัดมาของสำรับนายหญิงคือกุ้งแม่น้ำเผา เสิร์ฟมาในถาดสีทองดูอลังการมากๆ (13/20)
กุ้งแม่น้ำเผา Grilled River Prawns กุ้งเเม่น้ำขนาดกลางจำนวน 4 ตัว เผามาจนสุก มันที่หัวกุ้งสีส้มเยิ้มน่าทาน เพียงยกมาเสิร์ฟกลิ่นหอมจากการย่างถ่านก็ลอยฟุ้งไปทั่ว (13/20)
รูปที่ 5
กุ้งแม่น้ำเผา Grilled River Prawns กุ้งเเม่น้ำขนาดกลางจำนวน 4 ตัว เผามาจนสุก มันที่หัวกุ้งสีส้มเยิ้มน่าทาน เพียงยกมาเสิร์ฟกลิ่นหอมจากการย่างถ่านก็ลอยฟุ้งไปทั่ว (13/20)
กุ้งแม่น้ำเผา Grilled River Prawns ทีเด็ดคือน้ำจิ้มรสเด็ดสามอย่างคือน้ำจิ้มซีฟู้ด พริกน้ำปลา น้ำซอสมะขามสามรส เราอยากให้ลองชิมน้ำจิ้มซีฟู้ดของที่นี่มากๆ รสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดมาครบ เหมาะกับคนที่ความความบาลานซ์กันพอดี ไม่เผ็ดโดด (13/20)
รูปที่ 6
กุ้งแม่น้ำเผา Grilled River Prawns ทีเด็ดคือน้ำจิ้มรสเด็ดสามอย่างคือน้ำจิ้มซีฟู้ด พริกน้ำปลา น้ำซอสมะขามสามรส เราอยากให้ลองชิมน้ำจิ้มซีฟู้ดของที่นี่มากๆ รสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดมาครบ เหมาะกับคนที่ความความบาลานซ์กันพอดี ไม่เผ็ดโดด (13/20)
ข้าวหอมมะลิ Jasmine Rice ในเซ็ตรวมข้าวหอมมะลิเอาไว้ด้วยเเล้วไม่จำเป็นต้องสั่งเพิ่ม
รูปที่ 7
ข้าวหอมมะลิ Jasmine Rice ในเซ็ตรวมข้าวหอมมะลิเอาไว้ด้วยเเล้วไม่จำเป็นต้องสั่งเพิ่ม
เราได้ลองทานสำรับวันเเม่ซึ่งเป็นชุดโปรโมชั่นที่ทางร้านนำเมนูอลาคาร์ทมาจัดเป็นเซ็ท 3 รูปแบบในราคาสุดคุ้มโดยเราเลือกสั่งเป็น "สำรับนายหญิง (999++)" ที่มีไฮไลท์คือน้ำพริกปลาทูเมืองกรุงและกุ้งเเม่น้ำเผา
รูปที่ 8
เราได้ลองทานสำรับวันเเม่ซึ่งเป็นชุดโปรโมชั่นที่ทางร้านนำเมนูอลาคาร์ทมาจัดเป็นเซ็ท 3 รูปแบบในราคาสุดคุ้มโดยเราเลือกสั่งเป็น "สำรับนายหญิง (999++)" ที่มีไฮไลท์คือน้ำพริกปลาทูเมืองกรุงและกุ้งเเม่น้ำเผา
แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว (340++) Southern Turmeric Hot and Spicy Soup with Coconut Shoot and Sea Bass อีกหนึ่งจานเด็ดของวันนี้ต้องยกให้กับแกงเหลืองปลากระพงที่มีรสชาติเผ็ดพอประมาณอย่างแกงเหลืองภาคกลางโดยจะไม่ได้เผ็ดโดดเหมือนกันเเกงสูตรภาคใต้ น้ำแกงไม่ข้นหรือใสจนเกินไป เนื้อปลากะพงนุ่ม ไม่เละ ยอดมะพร้าวอ่อนกรอบเเต่ไม่เเข็ง คนที่ไม่ทานรสจัดจ้านก็ทานได้อร่อย (13/20)
รูปที่ 9
แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว (340++) Southern Turmeric Hot and Spicy Soup with Coconut Shoot and Sea Bass อีกหนึ่งจานเด็ดของวันนี้ต้องยกให้กับแกงเหลืองปลากระพงที่มีรสชาติเผ็ดพอประมาณอย่างแกงเหลืองภาคกลางโดยจะไม่ได้เผ็ดโดดเหมือนกันเเกงสูตรภาคใต้ น้ำแกงไม่ข้นหรือใสจนเกินไป เนื้อปลากะพงนุ่ม ไม่เละ ยอดมะพร้าวอ่อนกรอบเเต่ไม่เเข็ง คนที่ไม่ทานรสจัดจ้านก็ทานได้อร่อย (13/20)
ไข่เจียวปู (620++) Jumbo Crab Meat Omelette เราได้ลองสั่งเมนูใหม่อย่างไข่เจียวปูมาชิมดู ไข่เจียวเนื้อนุ่ม ไม่อมน้ำมัน ดีงามตามมาตรฐาน ไฮไลท์ของจานคือเนื้อปูที่ใส่มาข้างๆกันจำนวนมาก ตัดไข่เจียว ตักเนื้อปู เเล้วทานกับซอสพริกรสเด็ด จะทานเปล่าๆหรือทานกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยไม่เเพ้กัน (12/20)
รูปที่ 10
ไข่เจียวปู (620++) Jumbo Crab Meat Omelette เราได้ลองสั่งเมนูใหม่อย่างไข่เจียวปูมาชิมดู ไข่เจียวเนื้อนุ่ม ไม่อมน้ำมัน ดีงามตามมาตรฐาน ไฮไลท์ของจานคือเนื้อปูที่ใส่มาข้างๆกันจำนวนมาก ตัดไข่เจียว ตักเนื้อปู เเล้วทานกับซอสพริกรสเด็ด จะทานเปล่าๆหรือทานกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยไม่เเพ้กัน (12/20)
อาหารคาวทั้งหมดของวันนี้
รูปที่ 11
อาหารคาวทั้งหมดของวันนี้
ไอศกรีมนารา (150++) Nara's Coconut Ice Cream with Assorted Thai Sweet Condiments สำหรับขนมหวานเเนะนำของทางร้านเป็นไอศกรีมทรงเครื่องที่ตั้งชื่อตามชื่อร้าน ไอศกรีมกะทิ เสิร์ฟมากับเครื่องหลากหลาย ทั้งวุ้นมะพร้าว ลูกชิด ขนุน ข้าวโพด ข้าวเหนียวมูน ทับทิมกรอบ ถั่วลิสง เเละลอดช่องให้เลือกใส่กันได้ตามใจชอบ (12/20)
รูปที่ 12
ไอศกรีมนารา (150++) Nara's Coconut Ice Cream with Assorted Thai Sweet Condiments สำหรับขนมหวานเเนะนำของทางร้านเป็นไอศกรีมทรงเครื่องที่ตั้งชื่อตามชื่อร้าน ไอศกรีมกะทิ เสิร์ฟมากับเครื่องหลากหลาย ทั้งวุ้นมะพร้าว ลูกชิด ขนุน ข้าวโพด ข้าวเหนียวมูน ทับทิมกรอบ ถั่วลิสง เเละลอดช่องให้เลือกใส่กันได้ตามใจชอบ (12/20)
วินโดว์ ช็อปเปอร์ (180++) Coconut Ice Cream, Pina Colada Syrup, Mango Juice, Sticky Rice ห้ามพลาดเมนูเครื่องดื่มตามฤดูกาลที่ดูเเล้วคล้ายขนมหวานมากกว่าอย่าง Window Shopper ทางร้านได้รับแรงบันดาลใจมาจากข้าวเหนียวมะม่วง ด้านข้าวเป็นชั้นของข้าวเหนียวมูน ด้านบนเป็นมะม่วงสุกเเละน้ำมะม่วงรสหวานอร่อย ทานคู่กับไอศกรีมกะทิ อร่อย สดชื่นมากๆ (13/20)
รูปที่ 13
วินโดว์ ช็อปเปอร์ (180++) Coconut Ice Cream, Pina Colada Syrup, Mango Juice, Sticky Rice ห้ามพลาดเมนูเครื่องดื่มตามฤดูกาลที่ดูเเล้วคล้ายขนมหวานมากกว่าอย่าง Window Shopper ทางร้านได้รับแรงบันดาลใจมาจากข้าวเหนียวมะม่วง ด้านข้าวเป็นชั้นของข้าวเหนียวมูน ด้านบนเป็นมะม่วงสุกเเละน้ำมะม่วงรสหวานอร่อย ทานคู่กับไอศกรีมกะทิ อร่อย สดชื่นมากๆ (13/20)
ด้านในแบ่งออกเป็นสองฝั่งเพื่อให้รองรับลูกค้าได้จำนวนมาก ฝั่งซ้ายเป็นห้องทานอาหารหลักที่มีขนาดใหญ่และโปร่งมากกว่า ในขณะที่ฝั่งขวาจะค่อนข้างเล็กและเหมาะสำหรับเพื่อนๆที่ต้องการความเป็นส่วนตัว
รูปที่ 14
ด้านในแบ่งออกเป็นสองฝั่งเพื่อให้รองรับลูกค้าได้จำนวนมาก ฝั่งซ้ายเป็นห้องทานอาหารหลักที่มีขนาดใหญ่และโปร่งมากกว่า ในขณะที่ฝั่งขวาจะค่อนข้างเล็กและเหมาะสำหรับเพื่อนๆที่ต้องการความเป็นส่วนตัว
แม้จะเป็นที่นิยมในหมู่คนจีนเเต่อาหารไทยที่นี่ทำออกมารสชาติไทยเเท้แบบภาคกลาง มีความกลมกล่อมในรสชาติ ไม่มีรสเผ็ดหรือเค็มโดด
รูปที่ 15
แม้จะเป็นที่นิยมในหมู่คนจีนเเต่อาหารไทยที่นี่ทำออกมารสชาติไทยเเท้แบบภาคกลาง มีความกลมกล่อมในรสชาติ ไม่มีรสเผ็ดหรือเค็มโดด
ด้านหน้าเป็นชั้นวางขายขนมไทยที่ถูกจัดใส่เเพคเกจสวยงามดูน่าทาน
รูปที่ 16
ด้านหน้าเป็นชั้นวางขายขนมไทยที่ถูกจัดใส่เเพคเกจสวยงามดูน่าทาน
หน้าร้านเป็นป้ายชื่อขนาดใหญ่พร้อมโลโก้ร้านรูปพาหุรัด หรือเครื่องประดับโบราณของสตรีที่ใช้ในการประดับเรียวแขน
รูปที่ 17
หน้าร้านเป็นป้ายชื่อขนาดใหญ่พร้อมโลโก้ร้านรูปพาหุรัด หรือเครื่องประดับโบราณของสตรีที่ใช้ในการประดับเรียวแขน

แกลเลอรี