Must Wine Bar · มัส ไวน์บาร์
Modern Cuisine, International · อาหารโมเดิร์น, อาหารนานาชาติ — ชั้น 2, SODALITY, 263, ทองหล่อซอย 13, แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
🎗️ Must Wine Bar คือร้านอาหารของเจ้าของบริษัท Fin Wine ผู้นำเข้าไวน์บูทีคมาเป็นรายแรก ๆ ของประเทศไทย ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโครงการ Sodality ทันทีที่เดินเข้าร้านจะพบกับไวน์จำนวนมากที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ภายในตกแต่งแบบเรียบง่าย ห้องครัวอาจมีขนาดไม่ใหญ่นักแต่ก็พร้อมสำหรับการนำเสนออาหารที่เข้ากันได้กับไวน์ชั้นเลิศสมกับคอนเซ็ปต์ประจำตัวอย่าง Fabulous is Needed
🎗️ รายการอาหารนำเสนอมาในรูปแบบ À La Carte พร้อมกับการจับคู่เครื่องดื่มที่เหมาะสม พี่เบ็นและลูกสาวนำเสนออาหารโมเดิร์นที่ประยุกต์ใส่รสชาติแบบไทยเข้าไปในทุก ๆ จานได้อย่างลงตัว เราขอแนะนำ “Cuttlefish with Mojo Verde” หมึกจากจังหวัดตรังย่างมานุ่มหนึบพอเหมาะพอดี เชฟเสิร์ฟมากับซอสโมโฮเขียวสไตล์หมู่เกาะกานาเรียสซึ่งมีความหอมของเครื่องเทศโดดเด่นสร้างความสดชื่นได้ดี ถัดมาคือ “'Bo La Lot Beef Tartare” เนื้อวัวสับละเอียดเป็นทาทาร์โดยมีความหอมของเครื่องเทศและใบชะพลูสไตล์เวียดนามใต้อยู่ด้วย ด้านบนท็อปด้วยถั่วบดและข้าวเกรียบกรอบ สุดท้ายคือเมนูเด็ดประจำร้านอย่าง “'Sai Oua' Scotch Egg” ไข่สก็อตที่ปรับรูปแบบการเสิร์ฟมาใหม่โดยใส่อโรมาของเครื่องเทศจากภาคเหนือของไทยลงไปด้วย เนื้อไข่ขาวนุ่ม ไข่แดงเยิ้มละลาย เมื่อจับคู่กับน้ำพริกหนุ่มเข้ากันได้ดีมาก ๆ
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 21 รูป
