Medium Rare Steak & Wine · มีเดียมแรร์ สเต๊ก & ไวน์
Steakhouse — 12, 1 ถนนประดิพัทธ์ แขวงพญาไท เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400
🎗 ในวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปพบกับร้านสเต๊กเฮาส์ชื่อดังย่านอารีย์/ประดิพัทธ์ที่โดดเด่นด้วยการจัดสรรเนื้อคุณภาพสูงมาให้เหล่านักชิมได้สัมผัสกันในราคาสมเหตุสมผล ที่มาที่มาเริ่มต้นมาจากคุณเนตรเจ้าของร้านมีความหลงไหลในการกินและดื่มโดยเฉพาะเมนูสเต๊ก กระทั่งเมื่อราว ๆ 9 ปีก่อนเขาจึงได้ลาออกจากชีวิตงานประจำเพื่อเปิดร้านอาหารในฝันขึ้นที่อาคาร The Roomie Residence ทั้งยังยังได้เชฟมือย่างจากร้านสเต๊กเฮาส์ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเบอร์ 1 ของประเทศไทยมาร่วมงานอีกด้วย ลูกค้าสามารถขับรถมาจอดได้หน้าร้านหรือหากเป็นช่วงที่คนแน่น ๆ ทางร้านจะบริการจอดรถแบบ Valet Parking ให้ฟรี พื้นที่ชั้นล่างโดดเด่นด้วยครัวที่มีอุปกรณ์สำหรับย่างสเต๊กครบครัน ไฮไลท์คือตู้บ่มเนื้อคุณภาพสูงแบรนด์ Dry Ager ที่สามารถควบคุมอุณหภูมิและป้องกันการเติบโตของเชื้อได้อย่างดีเยี่ยม เมื่อขึ้นบันไดมายังชั้น 2 จะพบกับเคาน์เตอร์บาร์และที่นั่งบริเวณริมหน้าต่างมองออกไปเห็นรถที่สัญจรผ่านไปมา นอกจากนี้ยังมีห้องที่ต่อเติมเพิ่มขึ้นมาสำหรับรองรับลูกค้าที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่ การตกแต่งภายในเป็นแบบรัสติคเผยให้เห็นอิฐเปลือยบ่งบอกถึงความแคชวลและเป็นกันเอง
🎗 รายการอาหารที่นี่มีให้เลือกมากมายไม่ว่าจะเป็นของว่างเรียกน้ำย่อยสไตล์ยุโรปที่ปรับรสให้เข้ากับลิ้นคนไทยได้อย่างลงตัวหรือจะลองสั่งเมนูจำพวกซุปและพาสต้าก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน ส่วนเมนคอร์สมีให้เลือกทั้งปลาและกุ้งแต่แน่นอนว่าไฮไลท์คือสเต๊กทั้งเนื้อวัว แกะ และหมูย่างมาบนเตาถ่านก่อนจะเสิร์ฟมาแบบ Medium Rare เช่นเดียวกับชื่อร้าน เราขอปักหมุด Tomahawk (329++/100 g) จานใหญ่ยักษ์ที่มีความนุ่มและฉ่ำเป็นพิเศษ เชฟปรุงรสด้วยเกลือเท่านั้นเพื่อนำเสนอรสชาติที่แท้จริงของเนื้อวัวออกมาได้ดีที่สุด อย่าลืมใช้มีดหั่นเนื้อบริเวณส่วนที่ติดกับกระดูกซี่โครงออกมาชิมรับรองว่าคืนนี้นอนหลับฝันดีอย่างแน่นอน ถัดมาคือ Lamb Tomahawk (1,000 g/35.2 oz) (3,945++) หรือเนื้อซี่โครงแกะของ Wammco จากประเทศออสเตรเลียซึ่งได้รับการขนานนามให้เป็นหนึ่งในแบรนด์ส่งออกเนื้อแกะที่ดีที่สุดในโลก เชฟนำมาย่างจนสุกระดับ Medium Rare สังเกตได้จากความนุ่ม ฉ่ำ มีกลิ่นเฉพาะตัวเพียงเบา ๆ เข้ากันกับกลิ่นหอมจากการย่างเสริมด้วยความเค็มของเกลือที่โรยมาได้อย่างไร้ที่ติ จานสุดท้ายที่ขอปักหมุดคือ Spanish IBERICO Steak (1,678++) สุดยอดสเต๊กหมูที่ดีที่สุดในโลกนั่นก็คือเนื้อหมูอิเบริโก้นำเข้าจากประเทศสเปน เนื้อหมูชนิดนี้สามารถรับประทานได้แบบกึ่งสุกกึ่งดิบโดยไม่มีอันตรายทำให้เนื้อยังคงนุ่มและฉ่ำ มีกลิ่นหอมคล้ายถั่วแทรกอยู่ในชิ้นเนื้อ ข้างกันคือมันบดและผักเคียงต่าง ๆ รับรองว่ารสชาติดีกว่าเนื้อหมูทั่วไปที่เราคุ้นเคยกัน รายการไวน์มีให้เลือกพอประมาณในราคาที่จับต้องได้ ใครที่สนใจขอแนะนำให้โทรมาจองกันก่อนเพราะโต๊ะริมหน้าต่างนั้นมีอยู่อย่างจำกัดนั่นเอง
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 24 รูป
