
Man Fu Lou · หม่าน ฟู่ โหลว
Chinese · อาหารจีน — 297 ถนนสี่พระยา, เขตบางรัก, กรุงเทพ, 10500
🎗 Man Fu Lou เป็นห้องอาหารจีนน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดทำการมาได้เพียงราว ๆ 4 เดือน ตัวร้านตั้งอยู่ในย่านสี่พระยาโดยลูกค้าต้องขับรถเลี้ยวเข้ามาในซอยเล็ก ๆ ก่อนจะพบกันอาคารโบราณสไตล์โคโลเนียล 2 ชั้นอายุเกินกว่า 100 ปี บริเวณชั้นล่างมีเคาน์เตอร์บาร์สำหรับชงเครื่องดื่มและให้บรรยากาศแบบกึ่งทางการ ส่วนชั้นบนตกแต่งแบบกึ่งรัสติคสังเกตได้จากการเลือกใช้ผนังอิฐเปลือยดั้งเดิมของตัวบ้านผสมผสานเข้ากันกับพื้นไม้สีดำเข้ม สำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มทางร้านก็มีห้องส่วนตัวสำหรับให้บริการเพื่อความเป็นส่วนตัวอีกด้วย คุณวัฒน์เจ้าของร้านเล่าให้เราฟังว่าตัวเขามีประสบการณ์บริหารห้องอาหารจีนเหลาชื่อดังอย่าง Grand Palace มาก่อนแล้วจึงย้ายแตกแบรนด์ใหม่คือ Man Fu Lou ออกมาเพื่อเพิ่มกลุ่มลูกค้าให้กว้างมากยิ่งขึ้น ทีมเชฟตั้งใจนำเสนอเมนู Dim Sum ยอดนิยมของคนไทยรวมกันกว่า 22 อย่าง นอกจากนี้ยังมีรายการแบบ À La Carte อีกมายมายให้เลือกชิมกันโดยมีจานที่โดดเด่นอย่างเช่น
✨ ฮะเก๋า (180+)
Har Kow
หนึ่งในเมนูติ่มซำที่ดีที่สุดในวันนี้คือฮะเก๋าที่พับจับจีบมาอย่างสวยงาม ตัวติ่มซำไม่แตกออก ด้านในสอดไส้เนื้อกุ้งสด ๆ สังเกตจากความเด้งและหวานที่สัมผัสได้อย่างชัดเจนขณะเคี้ยวนั่นเอง
✨ กระเพาะปลาน้ำแดงเห็ดมอเรล (950+)
Fish Maw with Morel Mushroom in Brown Soup
อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ควรค่าแก่การลิ้มลองคือกระเพาะปลาสดนุ่ม ๆ ตุ๋นในน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมโดยมีเห็ดมอเรลหนึบ ๆ ช่วยเสริม Earthy Flavour ที่พอเหมาะ เชฟเสิร์ฟมาร้อน ๆ ซดแล้วคล่องคอมากจริง ๆ
✨ เนื้อวากิว A5 ซอสหม่าล่า (1,400+)
Sautéed Wagyu Striploin with Mala Sauce
เนื้อวัววากิวระดับ A5 จี่บนกระทะจนสุกได้เนื้อและแน่นอนว่าเนื้อก็นุ่มละลายในปากจริง ๆ พร้อมกับให้รสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของพริกหม่าล่าแบบเสฉวนและกระเทียมเจียวกรอบ ๆ ของแท้
🎗 อาหารทุกจานเตรียมออกมาได้ตามมาตรฐาน ราคาอาหารอยู่ในเกณฑ์เหมาะสมไม่ต่างจากห้องอาหารจีนระดับสูงอื่น ๆ ในบ้านเรา สำหรับใครที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ห้องอาหารจีนเหลาแบบดั้งเดิมในบรรยากาศสุดไพรเวทและโรแมนติคสามารถติดต่อทางร้านได้ที่เบอร์ 092-369-0922 กันได้เลย
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 34 รูป


































