Mae Khlong Hua Pla Mo Fai · แม่กลองหัวปลาหม้อไฟ
Seafood- อาหารทะเล — 198 ถนนพรานนก - พุทธมณฑลสาย 4 แขวงบางพรม เขตตลิ่งชัน, กรุงเทพ, 10170, ประเทศไทย
🎗 หลังจากประสบความสำเร็จจากร้านอาหารทะเลที่ตำแหน่งเดิมคือแถบพุทธมณฑลสาย 1 เจ้าของร้านคือคุณเก๋ได้ย้ายร้านมาตั้งอยู่ตำแหน่งใหม่บนถนนพรานนก ตัวร้านตั้งอยู่บริเวณจุดกลับรถแคบ ๆ ชนิดที่ไม่น่าเชื่อว่าจะมีร้านอาหารชั้นดีมาเปิดอยู่แถบนี้ บริเวณหน้าร้านมีที่จอดรถกว้างขวาง ตัวร้านแบ่งออกเป็นโซนเอ้าท์ดอร์ซึ่งมีความโปร่งและเงียบสงบกว่าโซนปรับอากาศ พนักงานมีจำนวนมากและให้บริการได้ค่อนข้างทั่วถึง บริเวณมุมหนึ่งของร้านถูกจัดแยกให้เป็น Mae Klong Cafe สำหรับจัดเตรียมเครื่องดื่มและขนมหวาน ส่วนใครที่เป็นสายดื่มสามารถนำไวน์และแก้วมาเองได้โดยทางร้านไม่คิดค่าบริการเพิ่มเติม เพื่อน ๆ ที่สนใจสามารถแวะมาชิมได้แบบ Walk-In เท่านั้นเพราะร้านไม่รับจองโต๊ะนั่นเอง
🎗 ปัจจุบันคุณเก๋เจ้าของร้านยังคงลงปรุงอาหารด้วยตัวเองทุกวันทุกเวลา เมนูที่โดดเด่นแน่นอนว่าเป็นเมนูที่เตรียมมาจากอาหารทะเลนานาชนิด ห้ามพลาดเมนูไฮไลท์อย่าง “ปูไข่นึ่งนมสด” ไข่ในกระดองปูมีความหอม มัน ครีมมี่ เข้ากันกับความหวานของนมสดได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีเนื้อปูนึ่งมาให้อีกด้วย อย่างที่สองคือ “ทอดมันปู” ชิ้นโตที่ทางร้านจับยัดเนื้อปูเข้าไปด้วย เมื่อเคี้ยวจะสัมผัสได้ถึงสองเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันของทอดมันกับเนื้อปู จับคู่กับน้ำจิ้มที่ให้รสหวานและมีความกรอบของถั่วบดเข้ากันดีสุด ๆ สุดท้ายคือ “เนื้อปูพริกขี้หนู” ที่ได้จากการนำเนื้อปูก้อนชิ้นโตผัดมากับพริกขี้หนูล้น ๆ ให้รสชาติเผ็ดจัดจ้านจนเหงื่อตก นอกจากนี้ยังมีระดับรสเค็มที่พอเหมาะมาก ๆ จะรับประทานเปล่า ๆ หรือจับคู่กับข้างสวยร้อน ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 15 รูป
