GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Lyon
Others

ThailandLyon · ลียง

French · อาหารฝรั่งเศส — 63/3 ซ. ร่วมฤดี แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

🎗 Lyon เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสเก่าแก่ที่เปิดทำการมานานเกือบ 30 ปี หลังจากเปิดทำการมาได้พักใหญ่ทางเจ้าของร้านตัดสินย้ายตำแหน่งมายังซอยร่วมฤดีได้ราว ๆ 7 ปีก่อน ทั้งยังนำเชฟและบริกรยกทีมติดมาด้วย พื้นที่ด้านหน้าสามารถใช้จอดรถได้พอสมควร ภายในตกแต่งในสไตล์ยุโรปที่แฝงกลิ่นอายของความเป็นไทยเอาไว้ด้วย บนผนังตกแต่งด้วยจานแขวนและงานศิลป์มากมาย โต๊ะทุกตัวปูด้วยผ้าสีขาวตัดกันกับพื้นไม้สีน้ำตาลเข้ม บางมุมมีการสอดแทรกโทนสีแดงเบอร์กันดีย์ช่วยเพิ่มเติมความหรูหรา หลังคาจั่วยกสูงเสริมบรรยากาศของห้องรับประทานอาหารหลักมีความโปร่งมากยิ่งขึ้น

🎗 ชื่อร้านได้มาจากเมืองหลวงเก่าของประเทศฝรั่งเศส ทั้งยังเป็นเมืองที่ถูกยกย่องให้เป็นเมืองหลวงแห่งอาหารอีกด้วย ปกติแล้วลูกค้าสามารถเลือกชิมอาหารได้จากรายแบบ À La Carte แต่แอปพลิเคชั่น Hungry Hub ได้ทำการรวบรวมเมนูยอดนิยมเข้าไว้เป็นเซ็ตในราคาสุดคุ้มค่าเริ่มต้นที่ Lunch Set for 2 People นำเสนออาหารจำนวน 3 คอร์สมาในราคาเพียง 1,148 บาท สำหรับมื้อเย็นจะมี Sharing Set Menu และ Premium Set Menu ที่รวบรวมเมนูเด็ดของร้านมาให้ได้เลือกสรรกัน (ราคานี้รวมน้ำเปล่าแล้วด้วย)

🎗 หลังจากได้ลองชิมเราขอปักหมุดเมนูเด็ดอย่างเช่น GRILLED LAMB CHOPS FROM AUSTRALIA ซี่โครงแกะจากประเทศออสเตรเลียย่างจนสุกระดับมีเดียม เมื่อแล่ออกมาจะพบกับกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทางร้านเสิร์ฟมากับผักปวยเล้ง เห็ดฟางผัด และซอสพริกหวานอย่างโพรวองซ์ ทางร้านยังเสิร์ฟเจลลี่มิ้นต์และซอสมัสตาร์ดมาด้วย ถัดมาคือ ESCALOPE OF VEAL WITH HAM, CHEESE AND CREAM SAUCE เสิร์ฟมาเป็นเนื้อลูกวัวพันด้วยแฮม ด้านในมีชีสเยิ้ม ๆ จากนั้นราดด้วยซอสครีมคอนหยักรสชาตินุ่มละมุน สุดท้ายคือ GRILLED IBERICO PORK RACK เนื้อหมูอิเบอริโก้นำเข้าจากประเทศสเปนย่างให้สุกพอเหมาะสังเกตได้จากความฉ่ำของเนื้อ ข้าง ๆ กันคือมันฝรั่งทอด ผักเคียง และซอสแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน เพื่อน ๆ ที่สนใจสามารถกดจองได้ที่ Link นี้กันได้เลย: https://bit.ly/3OVBvUa

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 23 รูป

🇹🇭 Lyon - ลียง🍴 French - อาหารฝรั่งเศส
รูปที่ 1
🇹🇭 Lyon - ลียง🍴 French - อาหารฝรั่งเศส
Lyon เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสเก่าแก่ที่เปิดทำการมานานเกือบ 30 ปี ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยร่วมฤดีโดยเจ้าของร้านตัดสินย้ายตำแหน่งรวมไปถึงเชฟและบริกรแบบยกทีมจากทำเลเดิมมาเปิดทำการ ณ ตำแหน่งปัจจุบันได้เกือบ 6 ปีแล้ว
รูปที่ 2
Lyon เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสเก่าแก่ที่เปิดทำการมานานเกือบ 30 ปี ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยร่วมฤดีโดยเจ้าของร้านตัดสินย้ายตำแหน่งรวมไปถึงเชฟและบริกรแบบยกทีมจากทำเลเดิมมาเปิดทำการ ณ ตำแหน่งปัจจุบันได้เกือบ 6 ปีแล้ว
SMOKED DUCK BREAST SALAD WITH ITALIAN DRESSINGสลัดอกเป็ดรมควันขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยเมนูสลัดเพื่อเรียกความสดชื่น ทางร้านเสิร์ฟมากับอกเป็ดชิ้นโตราดด้วยซอสที่ปรับรสให้อร่อยและคุ้นกับลิ้นคนไทย
รูปที่ 3
SMOKED DUCK BREAST SALAD WITH ITALIAN DRESSINGสลัดอกเป็ดรมควันขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยเมนูสลัดเพื่อเรียกความสดชื่น ทางร้านเสิร์ฟมากับอกเป็ดชิ้นโตราดด้วยซอสที่ปรับรสให้อร่อยและคุ้นกับลิ้นคนไทย
ESCALOPE OF VEAL WITH HAM, CHEESE AND CREAM SAUCEเนื้อลูกวัวใส่ชีสพันด้วยแฮมครีมคอนหยักซอสEscalope เสิร์ฟมาเป็นเนื้อลูกวัวพันด้วยแฮม ด้านในมีชีสเยิ้ม ๆ จากนั้นราดด้วยซอสครีมคอนหยักรสชาตินุ่มละมุน
รูปที่ 4
ESCALOPE OF VEAL WITH HAM, CHEESE AND CREAM SAUCEเนื้อลูกวัวใส่ชีสพันด้วยแฮมครีมคอนหยักซอสEscalope เสิร์ฟมาเป็นเนื้อลูกวัวพันด้วยแฮม ด้านในมีชีสเยิ้ม ๆ จากนั้นราดด้วยซอสครีมคอนหยักรสชาตินุ่มละมุน
GRILLED LAMB CHOPS FROM AUSTRALIAซี่โครงแกะย่างจากประเทศออสเตรเลียซี่โครงแกะจากประเทศออสเตรเลียย่างจนสุกระดับมีเดียม เมื่อแล่ออกมาจะพบกับกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทางร้านเสิร์ฟมากับผักปวยเล้ง เห็ดฟางผัด และซอสพริกหวานอย่างโพรวองซ์
รูปที่ 5
GRILLED LAMB CHOPS FROM AUSTRALIAซี่โครงแกะย่างจากประเทศออสเตรเลียซี่โครงแกะจากประเทศออสเตรเลียย่างจนสุกระดับมีเดียม เมื่อแล่ออกมาจะพบกับกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทางร้านเสิร์ฟมากับผักปวยเล้ง เห็ดฟางผัด และซอสพริกหวานอย่างโพรวองซ์
GRILLED LAMB CHOPS FROM AUSTRALIAซี่โครงแกะย่างจากประเทศออสเตรเลียนอกจากนี้ทางร้านยังเสิร์ฟเจลลี่มิ้นต์และซอสมัสตาร์ดมาด้วย
รูปที่ 6
GRILLED LAMB CHOPS FROM AUSTRALIAซี่โครงแกะย่างจากประเทศออสเตรเลียนอกจากนี้ทางร้านยังเสิร์ฟเจลลี่มิ้นต์และซอสมัสตาร์ดมาด้วย
GRILLED LAMB CHOPS FROM AUSTRALIAซี่โครงแกะย่างจากประเทศออสเตรเลียซี่โครงแกะสุกระดับมีเดียมพอดิบพอดี
รูปที่ 7
GRILLED LAMB CHOPS FROM AUSTRALIAซี่โครงแกะย่างจากประเทศออสเตรเลียซี่โครงแกะสุกระดับมีเดียมพอดิบพอดี
GRILLED IBERICO PORK RACKหมูดำย่างส่วนจานที่เราขอปักหมุดให้สั่งมาลองชิมกันคือเนื้อหมูอิเบอริโก้นำเข้าจากประเทศสเปนย่างให้สุกพอเหมาะสังเกตได้จากความฉ่ำของเนื้อ
รูปที่ 8
GRILLED IBERICO PORK RACKหมูดำย่างส่วนจานที่เราขอปักหมุดให้สั่งมาลองชิมกันคือเนื้อหมูอิเบอริโก้นำเข้าจากประเทศสเปนย่างให้สุกพอเหมาะสังเกตได้จากความฉ่ำของเนื้อ
GRILLED IBERICO PORK RACKหมูดำย่างข้าง ๆ กันคือมันฝรั่งทอด ผักเคียง และซอสแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
รูปที่ 9
GRILLED IBERICO PORK RACKหมูดำย่างข้าง ๆ กันคือมันฝรั่งทอด ผักเคียง และซอสแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
STEWED BEEF IN RED WINE SAUCE AND ONIONSเนื้อสันในตุ๋นไวน์แดงปิดท้ายด้วย Boeuf à la “Bourguignonne” หรือเนื้อวัวตุ๋นไวน์แดงสไตล์เบอร์กันดีย์ น้ำซอสให้รสชาติเปรี้ยวนำเข้มข้น นอกจากนี้ผักต่าง ๆ ทั้งถั่ว แครอท และมันยังตุ๋นออกมาได้นุ่มพอเหมาะพอดีเช่นเดียวกับเนื้อวัว
รูปที่ 10
STEWED BEEF IN RED WINE SAUCE AND ONIONSเนื้อสันในตุ๋นไวน์แดงปิดท้ายด้วย Boeuf à la “Bourguignonne” หรือเนื้อวัวตุ๋นไวน์แดงสไตล์เบอร์กันดีย์ น้ำซอสให้รสชาติเปรี้ยวนำเข้มข้น นอกจากนี้ผักต่าง ๆ ทั้งถั่ว แครอท และมันยังตุ๋นออกมาได้นุ่มพอเหมาะพอดีเช่นเดียวกับเนื้อวัว
Bread and Butterขนมปังเสิร์ฟมาร้อน ๆ กับเนย
รูปที่ 11
Bread and Butterขนมปังเสิร์ฟมาร้อน ๆ กับเนย
FONDANT ROYALช็อคโกแลตลาวาของหวานจานแรกคือช็อกโกแลตฟองดองต์ที่พร้อมจะไหลเยิ้มออกมาเป็นลาวา ข้าง ๆ คือไอศกรีมวานิลลา
รูปที่ 12
FONDANT ROYALช็อคโกแลตลาวาของหวานจานแรกคือช็อกโกแลตฟองดองต์ที่พร้อมจะไหลเยิ้มออกมาเป็นลาวา ข้าง ๆ คือไอศกรีมวานิลลา
PEACH MELBA: WITH RASPBERRY SAUCE, ICE CREAM VANILLA AND WHIPPED CREAMพีชเมลบาพร้อมซอสราสเบอร์รี่ ไอศกรีมวานิลลา และวิปครีมจานนี้เป็นไอศกรีมวานิลลาหอม ๆ และวิปครีมเสิร์ฟมากับผลไม้เมลบาเปรี้ยวหวาน
รูปที่ 13
PEACH MELBA: WITH RASPBERRY SAUCE, ICE CREAM VANILLA AND WHIPPED CREAMพีชเมลบาพร้อมซอสราสเบอร์รี่ ไอศกรีมวานิลลา และวิปครีมจานนี้เป็นไอศกรีมวานิลลาหอม ๆ และวิปครีมเสิร์ฟมากับผลไม้เมลบาเปรี้ยวหวาน
CREPES A L'ORANGEเครปส้มเครปส้มเป็นจานที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากซูแซ็ต เมนูที่มีต้นกำเนิดมาจาก Café de Paris Monte-Carlo ในราชรัฐโมนาโค เครปทั้งสองชิ้นสุกกำลังพอดีราดด้วยซอสส้มเปรี้ยวหวานและมีความขมเพียงเบา ๆ ข้าง ๆ กันคือไอศกรีมวานิลลาสร้างมิติทางรสชาติและอุณหภูมิได้อย่างยอดเยี่ยม
รูปที่ 14
CREPES A L'ORANGEเครปส้มเครปส้มเป็นจานที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากซูแซ็ต เมนูที่มีต้นกำเนิดมาจาก Café de Paris Monte-Carlo ในราชรัฐโมนาโค เครปทั้งสองชิ้นสุกกำลังพอดีราดด้วยซอสส้มเปรี้ยวหวานและมีความขมเพียงเบา ๆ ข้าง ๆ กันคือไอศกรีมวานิลลาสร้างมิติทางรสชาติและอุณหภูมิได้อย่างยอดเยี่ยม
🎗 Lyon เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสเก่าแก่ที่เปิดทำการมานานเกือบ 30 ปี หลังจากเปิดทำการมาได้พักใหญ่ทางเจ้าของร้านตัดสินย้ายตำแหน่งมายังซอยร่วมฤดีได้ราว ๆ 7 ปีก่อน ทั้งยังนำเชฟและบริกรยกทีมติดมาด้วย
รูปที่ 15
🎗 Lyon เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสเก่าแก่ที่เปิดทำการมานานเกือบ 30 ปี หลังจากเปิดทำการมาได้พักใหญ่ทางเจ้าของร้านตัดสินย้ายตำแหน่งมายังซอยร่วมฤดีได้ราว ๆ 7 ปีก่อน ทั้งยังนำเชฟและบริกรยกทีมติดมาด้วย
ภายในตกแต่งในสไตล์ยุโรปที่แฝงกลิ่นอายของความเป็นไทยเอาไว้ด้วย
รูปที่ 16
ภายในตกแต่งในสไตล์ยุโรปที่แฝงกลิ่นอายของความเป็นไทยเอาไว้ด้วย
โต๊ะทุกตัวปูด้วยผ้าสีขาวตัดกันกับพื้นไม้สีน้ำตาลเข้ม
รูปที่ 17
โต๊ะทุกตัวปูด้วยผ้าสีขาวตัดกันกับพื้นไม้สีน้ำตาลเข้ม
หลังคาจั่วยกสูงเสริมบรรยากาศของห้องรับประทานอาหารหลักมีความโปร่งมากยิ่งขึ้น
รูปที่ 18
หลังคาจั่วยกสูงเสริมบรรยากาศของห้องรับประทานอาหารหลักมีความโปร่งมากยิ่งขึ้น
บนผนังตกแต่งด้วยจานแขวนและงานศิลป์มากมาย
รูปที่ 19
บนผนังตกแต่งด้วยจานแขวนและงานศิลป์มากมาย
บางมุมมีการสอดแทรกโทนสีแดงเบอร์กันดีย์ช่วยเพิ่มเติมความหรูหรา
รูปที่ 20
บางมุมมีการสอดแทรกโทนสีแดงเบอร์กันดีย์ช่วยเพิ่มเติมความหรูหรา
🎗 ชื่อร้านได้มาจากเมืองหลวงเก่าของประเทศฝรั่งเศส ทั้งยังเป็นเมืองที่ถูกยกย่องให้เป็นเมืองหลวงแห่งอาหารอีกด้วย ปกติแล้วลูกค้าสามารถเลือกชิมอาหารได้จากรายแบบ À La Carte แต่แอปพลิเคชั่น Hungry Hub ได้ทำการรวบรวมเมนูยอดนิยมเข้าไว้เป็นเซ็ตในราคาสุดคุ้มค่าเริ่มต้นที่ Lunch Set for 2 People นำเสนออาหารจำนวน 3 คอร์สมาในราคาเพียง 1,148 บาท สำหรับมื้อเย็นจะมี Sharing Set Menu และ Premium Set Menu ที่รวบรวมเมนูเด็ดของร้านมาให้ได้เลือกสรรกัน (ราคานี้รวมน้ำเปล่าแล้วด้วย)
รูปที่ 21
🎗 ชื่อร้านได้มาจากเมืองหลวงเก่าของประเทศฝรั่งเศส ทั้งยังเป็นเมืองที่ถูกยกย่องให้เป็นเมืองหลวงแห่งอาหารอีกด้วย ปกติแล้วลูกค้าสามารถเลือกชิมอาหารได้จากรายแบบ À La Carte แต่แอปพลิเคชั่น Hungry Hub ได้ทำการรวบรวมเมนูยอดนิยมเข้าไว้เป็นเซ็ตในราคาสุดคุ้มค่าเริ่มต้นที่ Lunch Set for 2 People นำเสนออาหารจำนวน 3 คอร์สมาในราคาเพียง 1,148 บาท สำหรับมื้อเย็นจะมี Sharing Set Menu และ Premium Set Menu ที่รวบรวมเมนูเด็ดของร้านมาให้ได้เลือกสรรกัน (ราคานี้รวมน้ำเปล่าแล้วด้วย)
ห้องเก็บไวน์
รูปที่ 22
ห้องเก็บไวน์
พื้นที่ด้านหน้าสามารถใช้จอดรถได้พอสมควร
รูปที่ 23
พื้นที่ด้านหน้าสามารถใช้จอดรถได้พอสมควร