GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
LUZ Bangkok Tapas Bar
Others

ThailandLUZ Bangkok Tapas Bar · ลุซ บางกอก ทาปาสบาร์

Spanish · อาหารสเปน — INNSiDE by Meliá Bangkok Sukhumvit ชั้นรูฟท็อป 1472 ถนนสุขุมวิท แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110

🎗 ในวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปพบกับบาร์แห่งใหม่ใจกลางกรุงเทพ ตัวร้านมีชื่อว่า LUZ Bangkok Tapas Bar ซึ่งแปลเป็นภาษาสเปนว่าแสงสว่างและมีตำแหน่งตั้งอยู่บน Rooftop ชั้น 33 และ 34 ของโรงแรม INNSiDE by Meliá Bangkok Sukhumvit สำหรับใครที่ต้องการความเป็นส่วนตัวสามารถเลือกนั่งภายในตัวอาคารซึ่งตกแต่งอย่างสวยงาม อย่างไรก็ตามไฮไลท์ของที่นี่คือบริเวณเทอเรสซึ่งโดดเด่นด้วยวิวมุมกว้างสุดอลังการ 270 องศาของตึกสูงใหญ่ในย่านนี้ เคาน์เตอร์บาร์ขนาดใหญ่สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิด ส่วนพื้นที่ชั้นบนเป็นสระว่ายน้ำให้บรรยากาศที่มีความไดนามิคสบายตา

🎗 อาหารที่นี่ควบคุมโดยเชฟหญิง Laia Ferrer ชาว Barcelona ผู้ผ่านงานในโรงแรม The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands รวมไปถึงห้องอาหาร El Portal de Echaurren (2 MICHELIN Stars) มาแล้วโดยเธอได้ออกแบบรายการเมนูให้มีความเข้าถึงง่ายจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ สำหรับใครที่ต้องการจับคู่กับเครื่องดื่มเราขอแนะนำเมนูกลุ่ม Tapas เสิร์ฟมาเป็นคำเล็ก ๆ เพื่อจะได้ไม่อิ่มง่ายจนเกินไป ส่วนใครที่เน้นอาหารจานใหญ่สามารถเลือกสั่งในหมวดหมู่ Luz Signature มาแบ่งกันชิมก็ยังได้ ตัวอย่างจานที่เราอยากแนะนำให้ลองชิมกันก็คือ LAS CROQUETAS ด้านในเป็นครีมหมูดำไอบีเรียท็อปด้านบนด้วยแฮมเนื้อหมูดำเคี้ยวหนึบ อุมามิ ถัดมาคือ GAMBAS AL AJILLO กุ้งทอดมาในน้ำมันมะกอกร้อน ๆ หอมกลิ่นกระเทียมชนิดที่เราใช้ขนมปังปาดจนเกือบหมด อย่าลืมเผื่อท้องเอาไว้สำหรับขนมหวานเพราะเมนู SANGRIA ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากแซงเกรียโดยใส่มูสเบอร์รี่และผลไม้นานาชนิดมากับซอสไวน์เข้มข้นนั้นอร่อยไม่เบา ราคาอาหารถือว่าอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน สำหรับใครที่ต้องการบาร์แห่งใหม่สำหรับนัดเพื่อน ๆ มาพบเจอกันหลังเลิกงานหรือมาเฉลิมฉลองกันสามารถติดต่อมาขอจองโต๊ะวิวสวยด้านนอกได้ที่เบอร์ 02-340-5499 กันได้เลย

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 25 รูป

🇹🇭 LUZ Bangkok Tapas Bar - ลุซ บางกอก ทาปาสบาร์ 🍴 Spanish - อาหารสเปน 👨🏻‍🍳 Chef Laia Ferrer - เชฟไลอา เฟอร์เรอ
รูปที่ 1
🇹🇭 LUZ Bangkok Tapas Bar - ลุซ บางกอก ทาปาสบาร์ 🍴 Spanish - อาหารสเปน 👨🏻‍🍳 Chef Laia Ferrer - เชฟไลอา เฟอร์เรอ
ในวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปพบกับบาร์แห่งใหม่ใจกลางกรุงเทพ ตัวร้านมีชื่อว่า LUZ Bangkok Tapas Bar ซึ่งแปลเป็นภาษาสเปนว่าแสงสว่างและมีตำแหน่งตั้งอยู่บน Rooftop ชั้น 33 และ 34 ของโรงแรม INNSiDE by Meliá Bangkok Sukhumvit
รูปที่ 2
ในวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปพบกับบาร์แห่งใหม่ใจกลางกรุงเทพ ตัวร้านมีชื่อว่า LUZ Bangkok Tapas Bar ซึ่งแปลเป็นภาษาสเปนว่าแสงสว่างและมีตำแหน่งตั้งอยู่บน Rooftop ชั้น 33 และ 34 ของโรงแรม INNSiDE by Meliá Bangkok Sukhumvit
LAS CROQUETAS (520++) Iberic ham croquet with Iberic ham เริ่มต้นมื้ออาหารด้วย Croquetas ด้านในเป็นครีมหมูดำไอบีเรียท็อปด้านบนด้วยแฮมเนื้อหมูดำเคี้ยวหนึบ อุมามิ อร่อยไม่เบา
รูปที่ 3
LAS CROQUETAS (520++) Iberic ham croquet with Iberic ham เริ่มต้นมื้ออาหารด้วย Croquetas ด้านในเป็นครีมหมูดำไอบีเรียท็อปด้านบนด้วยแฮมเนื้อหมูดำเคี้ยวหนึบ อุมามิ อร่อยไม่เบา
PULPO A NUESTRA MANERA (860++) Octopus, mashed potatoes, paprika and EVOO หนวดหมึกยักษ์ชิ้นโตย่างจนสุกกำลังดีเสิร์ฟมากับมันฝรั่งบด เชฟเติมแต่งรสชาติด้วยพูเรปาปริก้า
รูปที่ 4
PULPO A NUESTRA MANERA (860++) Octopus, mashed potatoes, paprika and EVOO หนวดหมึกยักษ์ชิ้นโตย่างจนสุกกำลังดีเสิร์ฟมากับมันฝรั่งบด เชฟเติมแต่งรสชาติด้วยพูเรปาปริก้า
GAMBAS AL AJILLO (450++) Sauteed prawns with garlic, chili and EVOO ขอแนะนำกุ้งกัมบัสทอดมาในน้ำมันมะกอกร้อน ๆ หอมกลิ่นกระเทียมชนิดที่เราใช้ขนมปังปาดจนเกือบหมด
รูปที่ 5
GAMBAS AL AJILLO (450++) Sauteed prawns with garlic, chili and EVOO ขอแนะนำกุ้งกัมบัสทอดมาในน้ำมันมะกอกร้อน ๆ หอมกลิ่นกระเทียมชนิดที่เราใช้ขนมปังปาดจนเกือบหมด
GAMBAS AL AJILLO (450++) Sauteed prawns with garlic, chili and EVOO ขนมปังที่เสิร์ฟมาคู่กัน
รูปที่ 6
GAMBAS AL AJILLO (450++) Sauteed prawns with garlic, chili and EVOO ขนมปังที่เสิร์ฟมาคู่กัน
ENSALADILLA (650++) Potato salad with uni สลัดมันฝรั่งท็อปด้านบนด้วยอูนิฝน จานนี้เราคิดว่ากลิ่นของทะเลแสดงออกมาโดดเด่นมากไปเล็กน้อย
รูปที่ 7
ENSALADILLA (650++) Potato salad with uni สลัดมันฝรั่งท็อปด้านบนด้วยอูนิฝน จานนี้เราคิดว่ากลิ่นของทะเลแสดงออกมาโดดเด่นมากไปเล็กน้อย
AGUACATE, MOJO VERDE Y MANCHEGO (370++) Grilled avocado, confit tomatoes, Spicy green Mojo and Manchego cheese อโวคาโดย่างเสิร์ฟมากับซอสกรีนโมโฮให้กลิ่ยเขียวตัดด้วยความเปรี้ยวอุมามิขอฝมะเขือเทศกงฟี ด้านบนโรยด้วยชีสมันเชโก้ขูดให้คสามเค็มและอุมามิ
รูปที่ 8
AGUACATE, MOJO VERDE Y MANCHEGO (370++) Grilled avocado, confit tomatoes, Spicy green Mojo and Manchego cheese อโวคาโดย่างเสิร์ฟมากับซอสกรีนโมโฮให้กลิ่ยเขียวตัดด้วยความเปรี้ยวอุมามิขอฝมะเขือเทศกงฟี ด้านบนโรยด้วยชีสมันเชโก้ขูดให้คสามเค็มและอุมามิ
ARROZ CALDOSO DE MARISCO (1,250++) Seafood rice stew ข้าวต้มสเปนเสิร์ฟมากับกุ้งชิ้นโต ตัวข้าวสุกเกินไปเล็กน้อย ส่วนน้ำซอสรสชาติเข้มข้น
รูปที่ 9
ARROZ CALDOSO DE MARISCO (1,250++) Seafood rice stew ข้าวต้มสเปนเสิร์ฟมากับกุ้งชิ้นโต ตัวข้าวสุกเกินไปเล็กน้อย ส่วนน้ำซอสรสชาติเข้มข้น
CHURROS (270++) Fried pastry dough served with rich chocolate sauce ของหวานจานแรกคือชูโรสทอดกรอบจุ่มในซอสช็อกโกแลตสุดคลาสสิค
รูปที่ 10
CHURROS (270++) Fried pastry dough served with rich chocolate sauce ของหวานจานแรกคือชูโรสทอดกรอบจุ่มในซอสช็อกโกแลตสุดคลาสสิค
SANGRIA (290++) Berries mousse and wine sauce ของหวานอีกจานคือเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากแซงเกรีย เชฟนำเสนอมูสเบอร์รี่และผลไม้นานาชนิดมากับซอสไวน์เข้มข้น ด้านล่างตัดเนื้อสัมผัสด้วยความกรอบของครัมเบิ้ล
รูปที่ 11
SANGRIA (290++) Berries mousse and wine sauce ของหวานอีกจานคือเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากแซงเกรีย เชฟนำเสนอมูสเบอร์รี่และผลไม้นานาชนิดมากับซอสไวน์เข้มข้น ด้านล่างตัดเนื้อสัมผัสด้วยความกรอบของครัมเบิ้ล
SANGRIA (360++) Red wine, Cointreau, pineapple, yellow orange, cinnamon มาร้านอาหารสเปนห้ามพลาดแซงเกรียที่ผสมไวน์แดงกับ Cointreau นอกจากนี้ยังมีผลไม้หลากชนิดให้ได้ขบเคี้ยวกันอีกด้วย
รูปที่ 12
SANGRIA (360++) Red wine, Cointreau, pineapple, yellow orange, cinnamon มาร้านอาหารสเปนห้ามพลาดแซงเกรียที่ผสมไวน์แดงกับ Cointreau นอกจากนี้ยังมีผลไม้หลากชนิดให้ได้ขบเคี้ยวกันอีกด้วย
Honey Pine Elements (360++) Phraya elements rum, honey, clove syrup, pineapple juice, lime juice, and egg white ถัดมาคือ Cocktails ที่ผสมรสชาติของพระยารัมเข้ากับน้ำหอมและไซรัปจนได้รสชาติหวานหอมตัดด้วยความของมะนาว
รูปที่ 13
Honey Pine Elements (360++) Phraya elements rum, honey, clove syrup, pineapple juice, lime juice, and egg white ถัดมาคือ Cocktails ที่ผสมรสชาติของพระยารัมเข้ากับน้ำหอมและไซรัปจนได้รสชาติหวานหอมตัดด้วยความของมะนาว
บรรยากาศของบาร์ในช่วงเย็น
รูปที่ 14
บรรยากาศของบาร์ในช่วงเย็น
บรรยากาศของบาร์ในช่วงกลางคืน
รูปที่ 15
บรรยากาศของบาร์ในช่วงกลางคืน
ไฮไลท์ของที่นี่คือบริเวณเทอเรสซึ่งโดดเด่นด้วยวิวมุมกว้างสุดอลังการ 270 องศาของตึกสูงใหญ่ในย่านนี้
รูปที่ 16
ไฮไลท์ของที่นี่คือบริเวณเทอเรสซึ่งโดดเด่นด้วยวิวมุมกว้างสุดอลังการ 270 องศาของตึกสูงใหญ่ในย่านนี้
เคาน์เตอร์บาร์ขนาดใหญ่สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิด
รูปที่ 17
เคาน์เตอร์บาร์ขนาดใหญ่สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิด
สำหรับใครที่ต้องการบาร์แห่งใหม่สำหรับนัดเพื่อน ๆ มาพบเจอกันหลังเลิกงานหรือมาเฉลิมฉลองกันสามารถติดต่อมาขอจองโต๊ะวิวสวยด้านนอกได้ที่เบอร์ 02-340-5499 กันได้เลย
รูปที่ 18
สำหรับใครที่ต้องการบาร์แห่งใหม่สำหรับนัดเพื่อน ๆ มาพบเจอกันหลังเลิกงานหรือมาเฉลิมฉลองกันสามารถติดต่อมาขอจองโต๊ะวิวสวยด้านนอกได้ที่เบอร์ 02-340-5499 กันได้เลย
ภายในห้องอาหาร
รูปที่ 19
ภายในห้องอาหาร
สำหรับใครที่ต้องการความเป็นส่วนตัวสามารถเลือกนั่งภายในตัวอาคารซึ่งตกแต่งอย่างสวยงาม
รูปที่ 20
สำหรับใครที่ต้องการความเป็นส่วนตัวสามารถเลือกนั่งภายในตัวอาคารซึ่งตกแต่งอย่างสวยงาม
อาหารที่นี่ควบคุมโดยเชฟหญิง Laia Ferrer ชาว Barcelona ผู้ผ่านงานในโรงแรม The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands รวมไปถึงห้องอาหาร El Portal de Echaurren (2 MICHELIN Stars) มาแล้วโดยเธอได้ออกแบบรายการเมนูให้มีความเข้าถึงง่ายจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ
รูปที่ 21
อาหารที่นี่ควบคุมโดยเชฟหญิง Laia Ferrer ชาว Barcelona ผู้ผ่านงานในโรงแรม The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands รวมไปถึงห้องอาหาร El Portal de Echaurren (2 MICHELIN Stars) มาแล้วโดยเธอได้ออกแบบรายการเมนูให้มีความเข้าถึงง่ายจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ
สำหรับใครที่ต้องการจับคู่กับเครื่องดื่มเราขอแนะนำเมนูกลุ่ม Tapas เสิร์ฟมาเป็นคำเล็ก ๆ เพื่อจะได้ไม่อิ่มง่ายจนเกินไป ส่วนใครที่เน้นอาหารจานใหญ่สามารถเลือกสั่งในหมวดหมู่ Luz Signature มาแบ่งกันชิมก็ยังได้
รูปที่ 22
สำหรับใครที่ต้องการจับคู่กับเครื่องดื่มเราขอแนะนำเมนูกลุ่ม Tapas เสิร์ฟมาเป็นคำเล็ก ๆ เพื่อจะได้ไม่อิ่มง่ายจนเกินไป ส่วนใครที่เน้นอาหารจานใหญ่สามารถเลือกสั่งในหมวดหมู่ Luz Signature มาแบ่งกันชิมก็ยังได้
ส่วนพื้นที่ชั้นบนเป็นสระว่ายน้ำให้บรรยากาศที่มีความไดนามิคสบายตา
รูปที่ 23
ส่วนพื้นที่ชั้นบนเป็นสระว่ายน้ำให้บรรยากาศที่มีความไดนามิคสบายตา
พื้นที่ทางเข้าร้าน
รูปที่ 24
พื้นที่ทางเข้าร้าน
บริเวณหน้าโนบแรม
รูปที่ 25
บริเวณหน้าโนบแรม