Lei Garden (Yuexiu) · ไหลยิ้น (ยุดเส้า)
Cantonese · อาหารจีนกวางตุ้ง — 4F, Yi An Plaza, 33 Jianshe Sixth Road, Yuexiu, Guangzhou, China Mainland
🎗️ คุณ Chan Shu Kit ก่อตั้งห้องอาหาร Lei Garden ขึ้นในปี 1973 ที่ย่าน Sham Shui Po ของฮ่องกง ต่อมาตัวร้านย้ายตำแหน่งมาเปิดใหม่ที่ย่าน Yau Ma Tei พร้อมทั้งขยับขยายสาขาออกไปเปิดตามย่านอื่น ๆ อีกมากมายเช่น Mongkok, Tsim Sha Tsui และ Shatin รวมไปถึงอีก 2 สาขาในประเทศสิงคโปร์ ต่อมาคุณ Chan Shu Kit ตัดสินใจเปิดร้านสาขาแรกในประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ที่ย่าน Tianhe ของนคร Guangzhou ในปี 1994 และสาขาที่สองที่ย่าน Dongshan ในปี 1997 สำหรับสาขาใหม่ที่คว้ารางวัล 🌟 1 MICHELIN Star มาครองได้ในปี 2018 ต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน ลูกค้าสามารถเดินทางมาโดยการเรียกแท็กซี่จาก DiDi แล้วค้นหาชื่อร้าน 利苑 (越秀) หรือค้นหาชื่อห้างสรรพสินค้า Yi An Plaza แล้วขึ้นลิฟต์ต่อมายังชั้น 4 ห้องรับประทานอาหารหลักแบ่งออกเป็นสัดส่วน ตู้ปลาเป็นขนาดใหญ่บอกถึงวัตถุดิบสด ๆ ที่สามารถเลือกสั่งได้ในแต่ละวัน การตกแต่งแม้จะมีความหรูหราแต่ยังคงไว้ซึ่งความเข้าถึงง่ายพร้อมมอบประสบการณ์ที่ไม่เป็นทางการมากจนเกินไป
🎗️ สำหรับใครที่มาในช่วงมื้อกลางวันสามารถลิ้มลองเมนู Dim Sum ที่มีความหลากหลายสูง ส่วนใครชื่นชอบเมนู À La Carte ซึ่งมีปริมาณต่อจานที่ใหญ่กว่าก็สามารถสั่งได้ทั้งในช่วงมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วย 冰烧三层肉 หรือหมูกรอบที่มีอัตราส่วนของชั้นไขมันและเนื้อพอเหมาะ ทางร้านเสิร์ฟมากับน้ำตาลและซอสมันสตาร์ด ถัดมาคือ 陈皮牛肉球 ลูกชิ้นเนื้อชิ้นโตนึ่งมาสุกกำลังพอดีสังเกตได้จากความฉ่ำตรงกลาง ด้านนอกห่อด้วยแผ่นฟองเต้าหู้และมีมิติทางรสชาติที่ได้จากเปลือกส้ม ส่วนใครที่ชื่นชอบทุเรียนต้องลอง 金枕榴莲酥 หรือ Durian puff ที่มีแป้งพัฟเป็นริ้ว ๆ เบาฟู ด้านในสอดไส้ครีมทุเรียนที่มีเนื้อสัมผัสละมุนลิ้นและมีกลิ่นที่ไม่แรงจนเกินไป ราคาอาหารทุกจานจัดว่าเหมาะสมกับคุณภาพและเข้าถึงได้ง่ายจากลูกค้าทุกกลุ่ม รายการเครื่องดื่มทั้งชาและไวน์มีให้เลือกหลากหลาย พนักงานให้บริการแบบเป็นกันเอง ขอแนะนำให้จองกันมาก่อนล่วงหน้าหรืออาจจะลอง Walk In มาที่หน้าร้านก็ได้เช่นกัน
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 27 รูป
