GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Le Bouchon
Others

ThailandLe Bouchon · เลอ บูชอง

Traditional Cuisine · อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม — 50 Sathorn soi 1, Thungmahamek sub-district, Sathorn district, Bangkok 10120

🎗 Le Bouchon เป็นห้องอาหารเก่าแก่ที่เปิดทำการมาตั้งแต่ปี 1996 โดยมีตำแหน่งเดิมอยู่บนถนนพัฒน์พงษ์จนกลายมาเป็นหนึ่งในตำนานของย่านโคมแดงแห่งเมืองกรุง อย่างไรก็ตามจากการแพร่ระบาดของโควิท-19 ทำให้เศรษฐกิจย่านพัฒน์พงษ์เกิดการชลอตัวลง คุณ Serge เจ้าของร้านจึงตัดสินใจปิดร้าน Le Bouchon เดิมก่อนจะย้ายมาเปิดใหม่บนถนนสาทรซอย 1 เมื่อราว ๆ 4 เดือนก่อน ตัวร้านมองจากด้านหน้าเป็นบ้านหลังเก่าที่ถูกปรับปรุงขึ้นมาใหม่ ด้านหน้าเป็นเทอเรสขนาดย่อมสำหรับลูกค้าที่ต้องการบรรยากาศแบบ Open-air ภายในตกแต่งอย่างคลาสสิคโดยมีผนังฝั่งหนึ่งกั้นด้วยกระจกใสช่วยเพิ่มความโปร่งให้กับพื้นที่ ผนังฝั่งอื่น ๆ ตกแต่งด้วยรูปวาดของบ้านเรือนในฝั่งยุโรป ตรงกลางร้านเป็นเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่สำหรับเตรียมเครื่องดื่ม สำหรับใครที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านยังมีห้องส่วนตัวรองรับให้บริเวณชั้น 2 อีกด้วย

🎗 สาเหตุที่ใช้ชื่อว่า Le Bouchon ซึ่งเป็นคำที่ใช้เรียกห้องอาหารพื้นบ้านเล็ก ๆ ในแคว้น Auvergne-Rhône-Alpes ก็เพราะคุณ Serge เจ้าของร้านเกิดและเติบโตขึ้นมาในเมืองหลวงของอาหารฝรั่งเศสอย่างนคร Lyon ทั้งยังเคยเปิดห้องอาหารเป็นของตัวเองก่อนจะเดินทางมาตั้งรกรากในประเทศไทยได้ราว ๆ เกือบ 30 ปีที่แล้ว อาหารทุกจานควบคุมโดยหัวหน้าพ่อครัวชาวไทยมากประสบการณ์อย่างเชฟบรรจงผู้ร่วมงานกับคุณ Serge มาตั้งแต่ช่วงแรก ๆ เมื่อเปิดรายการอาหารออกดูจะพบกับเมนูฝรั่งเศสพื้นบ้านหาชิมยากมากมาย ทุกจานได้รับการการันตีว่าให้รสชาติตรงตามต้นฉบับโดยไม่ได้ปรับสูตรเข้าหาคนไทยมากนักสังเกตได้จากจำนวนลูกค้าชาวต่างชาติที่แน่นขนัดเต็มร้าน ลูกค้าสามารถลิ้มลอง Set Lunch ในราคาสุดคุ้มค่าเพียง 480++/2 Course หรือ 650++/3 Course นอกจากนี้ยังมีรายการแบบ À La Carte ให้เลือกชิมกันตามใจชอบโดยมีจานที่โดดเด่นจนเราขอปักหมุดให้จามไปชิมกันอย่างเช่น

✨ Le Vol au Vent de Volaille et Morilles dans Sa Sauce Financière (540++)

Vol au Vent with Chicken Brest, Morels & Noilly Sauce

Vol au Vent เป็นเมนูพื้นบ้านยอดนิยมที่ได้จากการนำแป้ง Puff Pastry ที่มีช่องกลวงตรงกลาง ตัวแป้งมีความเบา กรอบ ตัดกันกับเนื้อสัมผัสของอกไก่ขนาดพอดีคำและเห็ด Morel นุ่มหนึบ จากนั้นเทราด Noilly Sauce ที่ได้ชื่อมาจาก Vermouth สัญชาติฝรั่งเศสอย่าง Noilly Prat สร้างความครีมมี่และเชื่อมทุกองค์ประกอบเข้าด้วยกัน (14/20)

✨ Eggs en Meurette (320++)

Smoked bacon, Shallot red Wine, Garlic Croutons

ห้ามพลาดเมนูคลาสสิคประจำภูมิภาค Burgundy อย่าง Œufs en Meurette ที่ได้จากการนำไข่ไป Poached จนสุกได้ที่ บริเวณไข่ขาวจะมีความสุกมากพอที่จะรักษาทรงของไข่ทั้งลูกเอาไว้ได้ในขณะที่ไข่แดงตรงกลางยังคงไหลเยิ้มออกมาเป็นลาวา เมื่อจับคู่กับองค์ประกอบอื่น ๆ อย่างเช่นเบคอนรมควัน หอมแดง ครูตองกรอบ ๆ และซอสไวน์แดงเข้มข้นพบว่าเข้ากันดีเป็นที่สุด (13/20)

✨ Vanilla Mille Feuille (420++)

Vanilla Mille Feuille

สุดยอดของหวานจานเด็ดประจำร้านที่ทีมเชฟลงมือทำกันตั้งแต่ขั้นตอนแรกคือขนม Mille Feuille ที่มีองค์ประกอบหลักคือแป้ง Puff Pastry บางกรอบ เนื้อสัมผัสเบาฟูจนห้องอาหาร Fine Dining หลายแห่งยังสู้ไม่ได้ ตรงกลางคือครีมวานิลลาหอมมันเข้ากันดีกับ Berry Jam รสชาติเข้มข้น และน้ำตาลไอซิ่งที่โรยมาด้านบน นอกจากนี้ยังมีผลไม้ต่าง ๆ เสิร์ฟมาคู่กันอีกด้วย (14/20)

🎗 อาหารทุกจานในวันนี้ได้รับการเตรียมมาอย่างดีเทียบชั้นได้กับห้องอาหารชั้นดีในนคร Lyon เมนูต่าง ๆ รวมไปถึงรายการ Wine List ถูกตั้งราคาออกมาได้อย่างสมเหตุสมผล บรรยากาศภายในร้านมีความเข้าถึงง่ายและเป็นกันเองเหมาะกับการนัดเพื่อน ๆ มาพบเจอกันหลังเลิกงาน สำหรับใครที่อยากสัมผัสอาหารฝรั่งเศสพื้นบ้านที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพให้ลองแวะมาชิมกันดูรับรองว่าทุกคนจะกลายมาเป็นหนึ่งในลูกค้าประจำของร้านกันอย่างแน่นอน

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 27 รูป

🇹🇭 Le Bouchon - เลอ บูชอง 🍴 Traditional Cuisine - อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม
รูปที่ 1
🇹🇭 Le Bouchon - เลอ บูชอง 🍴 Traditional Cuisine - อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม
Amuse-Bouche เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยขนมปังกรอบ ท็อปด้านบนด้วยมูสทูน่านุ่ม ๆ และความฉ่ำอุมามิของมะเขือเทศ (12/20)
รูปที่ 2
Amuse-Bouche เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยขนมปังกรอบ ท็อปด้านบนด้วยมูสทูน่านุ่ม ๆ และความฉ่ำอุมามิของมะเขือเทศ (12/20)
Le Carpaccio de Thon Rouge et Ses Condiments (290++) Red Tuna Carpaccio with Extra Virgin Olive Oil & Condiments ปลาทูน่าแล่เป็นชิ้นบาง ๆ ในสไตล์ Carpaccio ราดด้วยน้ำมันมะกอก EVO เพิ่มมิติความกรอบด้วยมะเขือเทศ หอมซอย ผักต่าง ๆ ทั้งยังมีอโรม่าของสมุนไพรช่วยเรียกความสดชื่นได้ดีมาก ๆ (13/20)
รูปที่ 3
Le Carpaccio de Thon Rouge et Ses Condiments (290++) Red Tuna Carpaccio with Extra Virgin Olive Oil & Condiments ปลาทูน่าแล่เป็นชิ้นบาง ๆ ในสไตล์ Carpaccio ราดด้วยน้ำมันมะกอก EVO เพิ่มมิติความกรอบด้วยมะเขือเทศ หอมซอย ผักต่าง ๆ ทั้งยังมีอโรม่าของสมุนไพรช่วยเรียกความสดชื่นได้ดีมาก ๆ (13/20)
Le Vol au Vent de Volaille et Morilles dans Sa Sauce Financière (540++) Vol au Vent with Chicken Brest, Morels & Noilly Sauce Vol au Vent เป็นเมนูพื้นบ้านยอดนิยมที่ได้จากการนำแป้ง Puff Pastry ที่มีช่องกลวงตรงกลาง ตัวแป้งทีความเบา กรอบ ตัดกันกับเนื้อสัมผัสของอกไก่ขนาดพอดีคำและเห็ด Morel นุ่มหนึบ จากนั้นเทราด Noilly Sauce ที่ได้ชื่อมาจาก Vermouth สัญชาติฝรั่งเศสอย่าง Noilly Prat สร้างความครีมมี่และเชื่อมทุกองค์ประกอบเข้าด้วยกัน (14/20)
รูปที่ 4
Le Vol au Vent de Volaille et Morilles dans Sa Sauce Financière (540++) Vol au Vent with Chicken Brest, Morels & Noilly Sauce Vol au Vent เป็นเมนูพื้นบ้านยอดนิยมที่ได้จากการนำแป้ง Puff Pastry ที่มีช่องกลวงตรงกลาง ตัวแป้งทีความเบา กรอบ ตัดกันกับเนื้อสัมผัสของอกไก่ขนาดพอดีคำและเห็ด Morel นุ่มหนึบ จากนั้นเทราด Noilly Sauce ที่ได้ชื่อมาจาก Vermouth สัญชาติฝรั่งเศสอย่าง Noilly Prat สร้างความครีมมี่และเชื่อมทุกองค์ประกอบเข้าด้วยกัน (14/20)
Eggs en Meurette (320++) Smoked bacon, Shallot red Wine, Garlic Croutons ห้ามพลาดเมนูคลาสสิคประจำภูมิภาค Burgundy อย่าง Œufs en Meurette ที่ได้จากการนำไข่ไป Poached จนสุกได้ที่ บริเวณไข่ขาวจะมีความสุกมากพอที่จะรักษาทรงของไข่ทั้งลูกเอาไว้ได้ในขณะที่ไข่แดงตรงกลางยังคงไหลเยิ้มออกมาเป็นลาวา เมื่อจับคู่กับองค์ประกอบอื่น ๆ อย่างเช่นเบคอนรมควัน หอมแดง ครูตองกรอบ ๆ และซอสไวน์แดงเข้มข้นพบว่าเข้ากันดีเป็นที่สุด (13/20)
รูปที่ 5
Eggs en Meurette (320++) Smoked bacon, Shallot red Wine, Garlic Croutons ห้ามพลาดเมนูคลาสสิคประจำภูมิภาค Burgundy อย่าง Œufs en Meurette ที่ได้จากการนำไข่ไป Poached จนสุกได้ที่ บริเวณไข่ขาวจะมีความสุกมากพอที่จะรักษาทรงของไข่ทั้งลูกเอาไว้ได้ในขณะที่ไข่แดงตรงกลางยังคงไหลเยิ้มออกมาเป็นลาวา เมื่อจับคู่กับองค์ประกอบอื่น ๆ อย่างเช่นเบคอนรมควัน หอมแดง ครูตองกรอบ ๆ และซอสไวน์แดงเข้มข้นพบว่าเข้ากันดีเป็นที่สุด (13/20)
Le Pave de Saumon, Jus de Palourde et Compote de Poireaux (650++) Salmon Pave, Clam Jus and Leek Compote สำหรับ Main Course เราเลือกชิมปลาแซลมอนที่นำไปแพนเซียจนหนังกรอบเสิร์ฟมาคู่กับมะเขือเทศหวานฉ่ำ (13/20)
รูปที่ 6
Le Pave de Saumon, Jus de Palourde et Compote de Poireaux (650++) Salmon Pave, Clam Jus and Leek Compote สำหรับ Main Course เราเลือกชิมปลาแซลมอนที่นำไปแพนเซียจนหนังกรอบเสิร์ฟมาคู่กับมะเขือเทศหวานฉ่ำ (13/20)
Le Pave de Saumon, Jus de Palourde et Compote de Poireaux (650++) Salmon Pave, Clam Jus and Leek Compote ก่อนรับประทานให้เทราดซอส Clam Jus ที่ผ่านการเตรียมมาอย่างดีสังเกตจากรสชาติที่นุ่มนวลทั้งยังไร้ซึ่งกลิ่นคาวใด ๆ บีบเลมอนลงไปเล็กน้อย จัดว่าเป็นเมนูที่ไม่ซับซ้อนแต่รสชาตินั้นอร่อยเกิดคาดไปมาก (13/20)
รูปที่ 7
Le Pave de Saumon, Jus de Palourde et Compote de Poireaux (650++) Salmon Pave, Clam Jus and Leek Compote ก่อนรับประทานให้เทราดซอส Clam Jus ที่ผ่านการเตรียมมาอย่างดีสังเกตจากรสชาติที่นุ่มนวลทั้งยังไร้ซึ่งกลิ่นคาวใด ๆ บีบเลมอนลงไปเล็กน้อย จัดว่าเป็นเมนูที่ไม่ซับซ้อนแต่รสชาตินั้นอร่อยเกิดคาดไปมาก (13/20)
Coq Au Vin et son Gratin Dauphinois (480++) Chicken Leg in Red Wine Sauce And Potato Gratin Coq Au Vin อีกหนึ่งเมนูคลาสสิคจากแคว้น Burgundy ที่ได้จากการนำไก่ไปตุ๋นในไวน์แดง เห็ด และไขมันสัตว์จนนุ่มได้ที่และมีรสชาติของไวน์แดงซึมเข้าเนื้อ รอบ ๆ คือแครอทที่ผ่านการตุ๋นมานานจนนุ่มและเบคอนกรอบ ๆ ยังมีกราแตงมันฝรั่งที่วางเรียงเป็นชั้นมาอย่างดีเข้ากันกับซอสไวน์แดงเข้มข้น (13/20)
รูปที่ 8
Coq Au Vin et son Gratin Dauphinois (480++) Chicken Leg in Red Wine Sauce And Potato Gratin Coq Au Vin อีกหนึ่งเมนูคลาสสิคจากแคว้น Burgundy ที่ได้จากการนำไก่ไปตุ๋นในไวน์แดง เห็ด และไขมันสัตว์จนนุ่มได้ที่และมีรสชาติของไวน์แดงซึมเข้าเนื้อ รอบ ๆ คือแครอทที่ผ่านการตุ๋นมานานจนนุ่มและเบคอนกรอบ ๆ ยังมีกราแตงมันฝรั่งที่วางเรียงเป็นชั้นมาอย่างดีเข้ากันกับซอสไวน์แดงเข้มข้น (13/20)
Bread and Butter นอกจากนี้ทางร้านยังมีขนมปังเสิร์ฟมาให้กับเนยอีกด้วย
รูปที่ 9
Bread and Butter นอกจากนี้ทางร้านยังมีขนมปังเสิร์ฟมาให้กับเนยอีกด้วย
Vanilla Mille Feuille (420++) Vanilla Mille Feuille สุดยอดของหวานจานเด็ดประจำร้านที่ทีมเชฟลงมือทำกันตั้งแต่ขั้นตอนแรกคือขนม Mille Feuille ที่มีองค์ประกอบหลักคือแป้ง Puff Pastry บางกรอบ เนื้อสัมผัสเบาฟูจนห้องอาหาร Fine Dining หลายแห่งยังสู้ไม่ได้ ตรงกลางคือครีมวานิลลาหอมมันเข้ากันดีกับ Berry Jam รสชาติเข้มข้น และน้ำตาลไอซิ่งที่โรยมาด้านบน นอกจากนี้ยังมีผลไม้ต่าง ๆ เสิร์ฟมาคู่กันอีกด้วย (14/20)
รูปที่ 10
Vanilla Mille Feuille (420++) Vanilla Mille Feuille สุดยอดของหวานจานเด็ดประจำร้านที่ทีมเชฟลงมือทำกันตั้งแต่ขั้นตอนแรกคือขนม Mille Feuille ที่มีองค์ประกอบหลักคือแป้ง Puff Pastry บางกรอบ เนื้อสัมผัสเบาฟูจนห้องอาหาร Fine Dining หลายแห่งยังสู้ไม่ได้ ตรงกลางคือครีมวานิลลาหอมมันเข้ากันดีกับ Berry Jam รสชาติเข้มข้น และน้ำตาลไอซิ่งที่โรยมาด้านบน นอกจากนี้ยังมีผลไม้ต่าง ๆ เสิร์ฟมาคู่กันอีกด้วย (14/20)
Le Paris Brest (250++) Crisp Almond-Studded Baked ring and Praline Creme Mousseline Paris-Brest เป็นขนมหวานที่ได้รับการคิดค้นขึ้นโดยเชฟอาหารหวาน Louis Durand เจ้าของร้าน Maison-Laffitte ในปี 1910 เพื่อรำลึกถึงการแข่งขันจักรยานเส้นทาง Paris-Brest-Paris ที่ตัวเขาเป็นผู้ริเริ่มในปี 1891 แป้ง Pastry ทรงกลมมีรูตรงกลางให้ลักษณะที่ดูคล้ายกับล้อของรถจักรยาน ตรงกลางคือ Praline Creme Mousseline หอมมันเข้ากันกับกลิ่นของถั่วอัลมอนด์ได้อย่างลงตัว (13/20)
รูปที่ 11
Le Paris Brest (250++) Crisp Almond-Studded Baked ring and Praline Creme Mousseline Paris-Brest เป็นขนมหวานที่ได้รับการคิดค้นขึ้นโดยเชฟอาหารหวาน Louis Durand เจ้าของร้าน Maison-Laffitte ในปี 1910 เพื่อรำลึกถึงการแข่งขันจักรยานเส้นทาง Paris-Brest-Paris ที่ตัวเขาเป็นผู้ริเริ่มในปี 1891 แป้ง Pastry ทรงกลมมีรูตรงกลางให้ลักษณะที่ดูคล้ายกับล้อของรถจักรยาน ตรงกลางคือ Praline Creme Mousseline หอมมันเข้ากันกับกลิ่นของถั่วอัลมอนด์ได้อย่างลงตัว (13/20)
Le Baba au Rhum (270++) Soft cake in syrup whipphed cream and Rum Baba au Rhum มีลักษณะเป็นขนมซอฟต์เค้กที่ผ่านการจุ่มในรัม Flor de Santa Cruz จนชุ่มเข้าเนื้อให้รสชาติขมบาลานซ์กับความนวลบองวิปปิ้งครีมได้อย่างพอเหมาะและรับประทานไม่ยากจนเกินไป (13/20)
รูปที่ 12
Le Baba au Rhum (270++) Soft cake in syrup whipphed cream and Rum Baba au Rhum มีลักษณะเป็นขนมซอฟต์เค้กที่ผ่านการจุ่มในรัม Flor de Santa Cruz จนชุ่มเข้าเนื้อให้รสชาติขมบาลานซ์กับความนวลบองวิปปิ้งครีมได้อย่างพอเหมาะและรับประทานไม่ยากจนเกินไป (13/20)
💰 ราคา 5,417.10 บาท
รูปที่ 13
💰 ราคา 5,417.10 บาท
🎗 Le Bouchon เป็นห้องอาหารเก่าแก่ที่เปิดทำการมาตั้งแต่ปี 1996 โดยมีตำแหน่งเดิมอยู่บนถนนพัฒน์พงษ์จนกลายมาเป็นหนึ่งในตำนานของย่านโคมแดงแห่งเมืองกรุง
รูปที่ 14
🎗 Le Bouchon เป็นห้องอาหารเก่าแก่ที่เปิดทำการมาตั้งแต่ปี 1996 โดยมีตำแหน่งเดิมอยู่บนถนนพัฒน์พงษ์จนกลายมาเป็นหนึ่งในตำนานของย่านโคมแดงแห่งเมืองกรุง
อย่างไรก็ตามจากการแพร่ระบาดของโควิท-19 ทำให้เศรษฐกิจย่านพัฒน์พงษ์เกิดการชลอตัวลง คุณ Serge เจ้าของร้านจึงตัดสินใจปิดร้าน Le Bouchon เดิมก่อนจะย้ายมาเปิดใหม่บนถนนสาทรซอย 1 เมื่อราว ๆ 4 เดือนก่อน
รูปที่ 15
อย่างไรก็ตามจากการแพร่ระบาดของโควิท-19 ทำให้เศรษฐกิจย่านพัฒน์พงษ์เกิดการชลอตัวลง คุณ Serge เจ้าของร้านจึงตัดสินใจปิดร้าน Le Bouchon เดิมก่อนจะย้ายมาเปิดใหม่บนถนนสาทรซอย 1 เมื่อราว ๆ 4 เดือนก่อน
ตัวร้านมองจากด้านหน้าเป็นบ้านหลังเก่าที่ถูกปรับปรุงขึ้นมาใหม่
รูปที่ 16
ตัวร้านมองจากด้านหน้าเป็นบ้านหลังเก่าที่ถูกปรับปรุงขึ้นมาใหม่
ภายในตกแต่งอย่างคลาสสิคโดยมีผนังฝั่งหนึ่งกั้นด้วยกระจกใสช่วยเพิ่มความโปร่งให้กับพื้นที่
รูปที่ 17
ภายในตกแต่งอย่างคลาสสิคโดยมีผนังฝั่งหนึ่งกั้นด้วยกระจกใสช่วยเพิ่มความโปร่งให้กับพื้นที่
ผนังฝั่งอื่น ๆ ตกแต่งด้วยรูปวาดของบ้านเรือนในฝั่งยุโรป
รูปที่ 18
ผนังฝั่งอื่น ๆ ตกแต่งด้วยรูปวาดของบ้านเรือนในฝั่งยุโรป
สำหรับใครที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านยังมีห้องส่วนตัวรองรับให้บริเวณชั้น 2 อีกด้วย
รูปที่ 19
สำหรับใครที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านยังมีห้องส่วนตัวรองรับให้บริเวณชั้น 2 อีกด้วย
สาเหตุที่ใช้ชื่อว่า Le Bouchon ซึ่งเป็นคำที่ใช้เรียกห้องอาหารพื้นบ้านเล็ก ๆ ในแคว้น Auvergne-Rhône-Alpes ก็เพราะคุณ Serge เจ้าของร้านเกิดและเติบโตขึ้นมาในเมืองหลวงของอาหารฝรั่งเศสอย่างนคร Lyon ทั้งยังเคยเปิดห้องอาหารเป็นของตัวเองก่อนจะเดินทางมาตั้งรกรากในประเทศไทยได้ราว ๆ เกือบ 30 ปีที่แล้ว
รูปที่ 20
สาเหตุที่ใช้ชื่อว่า Le Bouchon ซึ่งเป็นคำที่ใช้เรียกห้องอาหารพื้นบ้านเล็ก ๆ ในแคว้น Auvergne-Rhône-Alpes ก็เพราะคุณ Serge เจ้าของร้านเกิดและเติบโตขึ้นมาในเมืองหลวงของอาหารฝรั่งเศสอย่างนคร Lyon ทั้งยังเคยเปิดห้องอาหารเป็นของตัวเองก่อนจะเดินทางมาตั้งรกรากในประเทศไทยได้ราว ๆ เกือบ 30 ปีที่แล้ว
อาหารทุกจานควบคุมโดยหัวหน้าพ่อครัวชาวไทยมากประสบการณ์อย่างเชฟบรรจงผู้ร่วมงานกับคุณ Serge มาตั้งแต่ช่วงแรก ๆ เมื่อเปิดรายการอาหารออกดูจะพบกับเมนูฝรั่งเศสพื้นบ้านหาชิมยากมากมาย ทุกจานได้รับการการันตีว่าให้รสชาติตรงตามต้นฉบับโดยไม่ได้ปรับสูตรเข้าหาคนไทยมากนักสังเกตได้จากจำนวนลูกค้าชาวต่างชาติที่แน่นขนัดเต็มร้าน
รูปที่ 21
อาหารทุกจานควบคุมโดยหัวหน้าพ่อครัวชาวไทยมากประสบการณ์อย่างเชฟบรรจงผู้ร่วมงานกับคุณ Serge มาตั้งแต่ช่วงแรก ๆ เมื่อเปิดรายการอาหารออกดูจะพบกับเมนูฝรั่งเศสพื้นบ้านหาชิมยากมากมาย ทุกจานได้รับการการันตีว่าให้รสชาติตรงตามต้นฉบับโดยไม่ได้ปรับสูตรเข้าหาคนไทยมากนักสังเกตได้จากจำนวนลูกค้าชาวต่างชาติที่แน่นขนัดเต็มร้าน
ลูกค้าสามารถลิ้มลอง Set Lunch ในราคาสุดคุ้มค่าเพียง 480++/2 Course หรือ 650++/3 Course นอกจากนี้ยังมีรายการแบบ À La Carte ให้เลือกชิมกันตามใจชอบ
รูปที่ 22
ลูกค้าสามารถลิ้มลอง Set Lunch ในราคาสุดคุ้มค่าเพียง 480++/2 Course หรือ 650++/3 Course นอกจากนี้ยังมีรายการแบบ À La Carte ให้เลือกชิมกันตามใจชอบ
อาหารทุกจานในวันนี้ได้รับการเตรียมมาอย่างดีเทียบชั้นได้กับห้องอาหารชั้นดีในนคร Lyon เมนูต่าง ๆ รวมไปถึงรายการ Wine List ถูกตั้งราคาออกมาได้อย่างสมเหตุสมผล
รูปที่ 23
อาหารทุกจานในวันนี้ได้รับการเตรียมมาอย่างดีเทียบชั้นได้กับห้องอาหารชั้นดีในนคร Lyon เมนูต่าง ๆ รวมไปถึงรายการ Wine List ถูกตั้งราคาออกมาได้อย่างสมเหตุสมผล
บรรยากาศภายในร้านมีความเข้าถึงง่ายและเป็นกันเองเหมาะกับการนัดเพือน ๆ มาพบเจอกันหลังเลิกงาน
รูปที่ 24
บรรยากาศภายในร้านมีความเข้าถึงง่ายและเป็นกันเองเหมาะกับการนัดเพือน ๆ มาพบเจอกันหลังเลิกงาน
ตรงกลางร้านเป็นเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่สำหรับเตรียมเครื่องดื่ม
รูปที่ 25
ตรงกลางร้านเป็นเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่สำหรับเตรียมเครื่องดื่ม
ด้านหน้าเป็นเทอเรสขนาดย่อมสำหรับลูกค้าที่ต้องการบรรยากาศแบบ Open-air
รูปที่ 26
ด้านหน้าเป็นเทอเรสขนาดย่อมสำหรับลูกค้าที่ต้องการบรรยากาศแบบ Open-air
สำหรับใครที่อยากสัมผัสอาหารฝรั่งเศสพื้นบ้านที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพให้ลองแวะมาชิมกันดูรับรองว่าเพื่อน ๆ จะกลายมาเป็นหนึ่งในลูกค้าประจำของร้านกันอย่างแน่นอน
รูปที่ 27
สำหรับใครที่อยากสัมผัสอาหารฝรั่งเศสพื้นบ้านที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพให้ลองแวะมาชิมกันดูรับรองว่าเพื่อน ๆ จะกลายมาเป็นหนึ่งในลูกค้าประจำของร้านกันอย่างแน่นอน