GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Lai Ros (Rama 6)
Bib Gourmand

ThailandLai Ros (Rama 6) · หลายรส (สาขาพระราม 6)

Thai — Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400

🎗 หลายรส เป็นร้านอาหารไทยชาววังย่านพระราม 6 ที่เปิดทำการมานานกว่า 30 ปี ตัวอาคารมีลักษณะเป็นบ้านหลังคาจั่วสีขาวพร้อมกับที่จอดรถด้านหน้า ภายในตกแต่งแบบไม่เป็นทางการมากนักให้บรรยากาศเรียบง่ายสบาย ๆ โต๊ะทุกตัวปูด้วยผ้าขาวทับด้วยกระจกใสโดยมีโคมไฟส่องสว่างมาตรงกลาง พื้นที่หลังร้านกั้นด้วยกระจกมองออกไปเห็นสวนสีเขียวดูร่มรื่นตา สำหรับอาหารที่นี่อาศัยสูตรการปรุงมาจากต้นเครื่องในวังละโว้โดยตรงทำให้มั่นใจได้ว่าทุกจานที่ได้ชิมเป็นเมนูชาววังของแท้อย่างแน่นอน

🎗 รายการอาหารในสมุดเมนูจัดว่าร้านมีความหลากหลายอยู่พอสมควร เมนูเด็ดประจำร้านคือข้าวแช่ที่มีเสิร์ฟกันตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามเราขอแนะนำเมนูเด็กประจำร้านอย่างทอดมันปลากรายที่ใช้อัตราส่วนปลากรายค่อนข้างเยอะทำให้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ทั้งยังเตรียมมาให้มีขนาดพอดีคำ หรือจะเป็นแกงเขียวหวานที่แม้จะมีเนื้อแกงค่อนข้างใสแต่กลับอัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้นและอโรมาสุดเย้ายวนใจ ลูกชิ้นปลากรายนุ่มและสุกกำลังดี แนะนำให้จับคู่กับโรตีที่ทอดมากรอบ ๆ ไม่อมน้ำมัน สุดท้ายคือแกงเหลืองที่สืบสูตรการปรุงมาจากวังละโว้ รสชาติมีความจัดจ้านอย่างแกงใต้แต่ไม่ทิ้งความเปรี้ยวหวานของแกงส้มภาคกลาง ในชามมีปลากะพงนุ่ม ๆ และหน่อไม้ใส่มาด้วย ราคาอาหารเทียบกับค่าครองชีพในแถบนี้จัดว่าคุ้มค่า การบริการค่อนข้างเป็นกันเอง สำหรับใครที่ต้องการนำไวน์ไปเปิดทางร้านไม่คิดค่าบริการเพิ่มเติมใด ๆ ส่วนใครที่ไม่สะดวกเดินทางมาที่นี่ตัวร้านยังมีอีกหนึ่งสาขาคือใจกลางเมืองบริเวณซอยสุขุมวิท 49 ให้ได้แวะไปลิ้มลองกันอีกด้วย

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 25 รูป

🇹🇭 Lai Ros (Rama 6) - หลายรส (สาขาพระราม 6) 😋 Bib Gourmand - บิบ กูร์มองด์ 🍴Thai - อาหารไทย
รูปที่ 1
🇹🇭 Lai Ros (Rama 6) - หลายรส (สาขาพระราม 6) 😋 Bib Gourmand - บิบ กูร์มองด์ 🍴Thai - อาหารไทย
หมี่กรอบ (190) เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยเมนูชาววังโบราณอย่างหมี่กรอบให้รสชาติเปรี้ยวหวานพอเหมาะ ทั้งยังมีเนื้อสัมผัสที่กรอบ เคี้ยวง่าย ไม่ติดฟัน รับประทานเพลิน ๆ ไม่นานก็หมด (13/20)
รูปที่ 2
หมี่กรอบ (190) เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยเมนูชาววังโบราณอย่างหมี่กรอบให้รสชาติเปรี้ยวหวานพอเหมาะ ทั้งยังมีเนื้อสัมผัสที่กรอบ เคี้ยวง่าย ไม่ติดฟัน รับประทานเพลิน ๆ ไม่นานก็หมด (13/20)
น้ำพริกลงเรือ (200) น้ำพริกลงเรือของทางร้านเสิร์ฟมาในจานโตคู่กับผักสดกรอบ ๆ หลายชนิด รสชาติน้ำพริกได้ความหวานนำพอเหมาะจากหมูหวานและจบด้วยรสชาติเผ็ดจัดจ้านจากพริก ไฮไลท์คือปลาดุกฟูกรอยที่ใส่มาเพื่อเพิ่มมิติทางเนื้อสัมผัสได้อย่างลงตัว (13/20)
รูปที่ 3
น้ำพริกลงเรือ (200) น้ำพริกลงเรือของทางร้านเสิร์ฟมาในจานโตคู่กับผักสดกรอบ ๆ หลายชนิด รสชาติน้ำพริกได้ความหวานนำพอเหมาะจากหมูหวานและจบด้วยรสชาติเผ็ดจัดจ้านจากพริก ไฮไลท์คือปลาดุกฟูกรอยที่ใส่มาเพื่อเพิ่มมิติทางเนื้อสัมผัสได้อย่างลงตัว (13/20)
ทอดมันปลากราย (280) ทอดมันปลากรายที่นี่ใช้อัตราส่วนปลากรายค่อนข้างเยอะทำให้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ทั้งยังเตรียมมาให้มีขนาดพอดีคำ เมื่อจับคู่กับน้ำจิ้มหวานที่ไม่มีกลิ่นของแตงกวามากจนเกินไป บอกเลยว่าหยุดกินไม่ลง (13/20)
รูปที่ 4
ทอดมันปลากราย (280) ทอดมันปลากรายที่นี่ใช้อัตราส่วนปลากรายค่อนข้างเยอะทำให้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ทั้งยังเตรียมมาให้มีขนาดพอดีคำ เมื่อจับคู่กับน้ำจิ้มหวานที่ไม่มีกลิ่นของแตงกวามากจนเกินไป บอกเลยว่าหยุดกินไม่ลง (13/20)
ยำรวมมิตรทะเล (200) เราขอแนะนำยำรวมมิตรที่เตรียมมาได้จัดจ้านครบรส ทางร้านใส่หมึกและกุ้งมาอย่างไม่หวง อร่อยคุ้มราคามากจริง ๆ (13/20)
รูปที่ 5
ยำรวมมิตรทะเล (200) เราขอแนะนำยำรวมมิตรที่เตรียมมาได้จัดจ้านครบรส ทางร้านใส่หมึกและกุ้งมาอย่างไม่หวง อร่อยคุ้มราคามากจริง ๆ (13/20)
โรตี แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย (200) แกงเขียวหวานที่นี่ถึงจะมีเนื้อแกงค่อนข้างใสแต่กลับอัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้นและอโรมาสุดเย้ายวนใจ ลูกชิ้นปลากรายนุ่มและสุกกำลังดี แนะนำให้จับคู่กับโรตีที่ทอดมากรอบ ๆ ไม่อมน้ำมัน รับรองว่าเข้ากันดีสุด ๆ (13/20)
รูปที่ 6
โรตี แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย (200) แกงเขียวหวานที่นี่ถึงจะมีเนื้อแกงค่อนข้างใสแต่กลับอัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้นและอโรมาสุดเย้ายวนใจ ลูกชิ้นปลากรายนุ่มและสุกกำลังดี แนะนำให้จับคู่กับโรตีที่ทอดมากรอบ ๆ ไม่อมน้ำมัน รับรองว่าเข้ากันดีสุด ๆ (13/20)
แกงจืดตำลึง หมูสับ (190) แกงจืดตำลึงรสชาติมาตรฐาน มีความกลมกล่อมเสริมด้วยความขมเบา ๆ ของผักตำลึง ทั้งนี้ผักทุกชิ้นยังสุกพอดีคือไม่สุกจนเละและไม่ดิบจนกระด้างอีกด้วย (11/20)
รูปที่ 7
แกงจืดตำลึง หมูสับ (190) แกงจืดตำลึงรสชาติมาตรฐาน มีความกลมกล่อมเสริมด้วยความขมเบา ๆ ของผักตำลึง ทั้งนี้ผักทุกชิ้นยังสุกพอดีคือไม่สุกจนเละและไม่ดิบจนกระด้างอีกด้วย (11/20)
แกงเหลือง (สูตรวังละโว้) (180) แกงเหลืองที่นี่สืบสูตรการปรุงมาจากวังละโว้โดยตรง รสชาตินั้นมีความจัดจ้านอย่างแกงใต้แต่ไม่ทิ้งความเปรี้ยวหวานของแกงส้มภาคกลาง ในชามมีปลากะพงนุ่ม ๆ และหน่อไม้ใส่มาด้วย (13/20)
รูปที่ 8
แกงเหลือง (สูตรวังละโว้) (180) แกงเหลืองที่นี่สืบสูตรการปรุงมาจากวังละโว้โดยตรง รสชาตินั้นมีความจัดจ้านอย่างแกงใต้แต่ไม่ทิ้งความเปรี้ยวหวานของแกงส้มภาคกลาง ในชามมีปลากะพงนุ่ม ๆ และหน่อไม้ใส่มาด้วย (13/20)
กระเพาะปลาผัดแห้ง (200) สำหรับเมนูแนะนำประจำร้านคือกระเพาะปลาที่ผัดจนแห้งและมีกลิ่นหอมกระทะใช้ได้ เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบตัดกันกับความกรอบของถั่วงอกได้อย่างพอเหมาะ (13/20)
รูปที่ 9
กระเพาะปลาผัดแห้ง (200) สำหรับเมนูแนะนำประจำร้านคือกระเพาะปลาที่ผัดจนแห้งและมีกลิ่นหอมกระทะใช้ได้ เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบตัดกันกับความกรอบของถั่วงอกได้อย่างพอเหมาะ (13/20)
ปลากะพงทอดน้ำปลา (390) ปลากะพงที่แล่ Butterfly แล้วนำลงทอดจับคู่มากับซอสน้ำปลาพริกรสชาติดี (12/20)
รูปที่ 10
ปลากะพงทอดน้ำปลา (390) ปลากะพงที่แล่ Butterfly แล้วนำลงทอดจับคู่มากับซอสน้ำปลาพริกรสชาติดี (12/20)
ข้าวผัดปลาเค็มปราณบุรี (190) สำหรับเมนูข้าวเราขอแนะนำข้าวผัดปลาเค็มที่ใช้ปลาเร็มชั้นดีจากปราณบุรีใส่ลงไปด้วย แนะนำให้คลุกเคล้ากับเครื่องเคียงต่าง ๆ เพื่อให้รสชาติครบทั้งเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด (12/20)
รูปที่ 11
ข้าวผัดปลาเค็มปราณบุรี (190) สำหรับเมนูข้าวเราขอแนะนำข้าวผัดปลาเค็มที่ใช้ปลาเร็มชั้นดีจากปราณบุรีใส่ลงไปด้วย แนะนำให้คลุกเคล้ากับเครื่องเคียงต่าง ๆ เพื่อให้รสชาติครบทั้งเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด (12/20)
ข้าวผัดหลายรส (180) หรือจะเป็นข้าวผัดสูตรพิเศษท็อปด้วยไข่ดาวจับคู่มากับความกรอบของกุ้งแห้งชั้นดี (12/20)
รูปที่ 12
ข้าวผัดหลายรส (180) หรือจะเป็นข้าวผัดสูตรพิเศษท็อปด้วยไข่ดาวจับคู่มากับความกรอบของกุ้งแห้งชั้นดี (12/20)
กล้วยเชื่อม (70) ปิดท้ายด้วยขนมหวานเริ่มต้นกันที่กล้วยเชื่อมที่ให้เนื้อสัมผัสค่อนข้างเฟิร์ม ไม่นุ่มมากนักแต่ก็ไม่แข็งกระด้าง น้ำกะทิรสชาติหวานละมุนใช้ได้ (11/20) ทับทิมกรอบ (70) ทับทิมกรอบรสชาติมาตรฐานเสิร์ฟมากับน้ำแข็งใสเย็นสดชื่น (10/20) เฉาก๊วย (70) เฉาก๊วยที่นี่ค่อนข้างนิ่ม ไม่นุ่มหนึบมากนัก (10/20) ลอดช่องเผือก/แตงไทย/น้ำกะทิ (70) ลอดช่องนุ่ม ๆ จับคู่กับน้ำกะทิที่ไม่ข้นจนเกินไป ชิ้นเผือกนุ่มพอใช้ได้ ไม่แข็งกระด้าง (11/20) ข้าวเม่าน้ำกะทิ (70) ข้าวเม่าหวานกรอบจับคู่กับน้ำกะทิรสชาติดีเสิร์ฟมากับน้ำแข็งใสสดชื่น (12/20)
รูปที่ 13
กล้วยเชื่อม (70) ปิดท้ายด้วยขนมหวานเริ่มต้นกันที่กล้วยเชื่อมที่ให้เนื้อสัมผัสค่อนข้างเฟิร์ม ไม่นุ่มมากนักแต่ก็ไม่แข็งกระด้าง น้ำกะทิรสชาติหวานละมุนใช้ได้ (11/20) ทับทิมกรอบ (70) ทับทิมกรอบรสชาติมาตรฐานเสิร์ฟมากับน้ำแข็งใสเย็นสดชื่น (10/20) เฉาก๊วย (70) เฉาก๊วยที่นี่ค่อนข้างนิ่ม ไม่นุ่มหนึบมากนัก (10/20) ลอดช่องเผือก/แตงไทย/น้ำกะทิ (70) ลอดช่องนุ่ม ๆ จับคู่กับน้ำกะทิที่ไม่ข้นจนเกินไป ชิ้นเผือกนุ่มพอใช้ได้ ไม่แข็งกระด้าง (11/20) ข้าวเม่าน้ำกะทิ (70) ข้าวเม่าหวานกรอบจับคู่กับน้ำกะทิรสชาติดีเสิร์ฟมากับน้ำแข็งใสสดชื่น (12/20)
💰 ราคา 2,900 บาท
รูปที่ 14
💰 ราคา 2,900 บาท
🎗 หลายรส เป็นร้านอาหารไทยชาววังย่านพระราม 6 ที่เปิดทำการมานานกว่า 30 ปี
รูปที่ 15
🎗 หลายรส เป็นร้านอาหารไทยชาววังย่านพระราม 6 ที่เปิดทำการมานานกว่า 30 ปี
ภายในตกแต่งแบบไม่เป็นทางการมากนักให้บรรยากาศเรียบง่ายสบาย ๆ
รูปที่ 16
ภายในตกแต่งแบบไม่เป็นทางการมากนักให้บรรยากาศเรียบง่ายสบาย ๆ
โต๊ะทุกตัวปูด้วยผ้าขาวทับด้วยกระจกใสโดยมีโคมไฟส่องสว่างมาตรงกลาง
รูปที่ 17
โต๊ะทุกตัวปูด้วยผ้าขาวทับด้วยกระจกใสโดยมีโคมไฟส่องสว่างมาตรงกลาง
สำหรับอาหารที่นี่อาศัยสูตรการปรุงมาจากต้นเครื่องในวังละโว้โดยตรงทำให้มั่นใจได้ว่าทุกจานที่ได้ชิมเป็นเมนูชาววังของแท้อย่างแน่นอน
รูปที่ 18
สำหรับอาหารที่นี่อาศัยสูตรการปรุงมาจากต้นเครื่องในวังละโว้โดยตรงทำให้มั่นใจได้ว่าทุกจานที่ได้ชิมเป็นเมนูชาววังของแท้อย่างแน่นอน
🎗 รายการอาหารในสมุดเมนูจัดว่าร้านมีความหลากหลายอยู่พอสมควร
รูปที่ 19
🎗 รายการอาหารในสมุดเมนูจัดว่าร้านมีความหลากหลายอยู่พอสมควร
ราคาอาหารเทียบกับค่าครองชีพในแถบนี้จัดว่าคุ้มค่า การบริการค่อนข้างเป็นกันเอง
รูปที่ 20
ราคาอาหารเทียบกับค่าครองชีพในแถบนี้จัดว่าคุ้มค่า การบริการค่อนข้างเป็นกันเอง
สำหรับใครที่ต้องการนำไวน์ไปเปิดทางร้านไม่คิดค่าบริการเพิ่มเติมใด ๆ
รูปที่ 21
สำหรับใครที่ต้องการนำไวน์ไปเปิดทางร้านไม่คิดค่าบริการเพิ่มเติมใด ๆ
พื้นที่หลังร้านกั้นด้วยกระจกมองออกไปเห็นสวนสีเขียวดูร่มรื่นตา
รูปที่ 22
พื้นที่หลังร้านกั้นด้วยกระจกมองออกไปเห็นสวนสีเขียวดูร่มรื่นตา
รายการพิเศษประจำวัน
รูปที่ 23
รายการพิเศษประจำวัน
ตัวอาคารมีลักษณะเป็นบ้านหลังคาจั่วสีขาวพร้อมกับที่จอดรถด้านหน้า
รูปที่ 24
ตัวอาคารมีลักษณะเป็นบ้านหลังคาจั่วสีขาวพร้อมกับที่จอดรถด้านหน้า
ส่วนใครที่ไม่สะดวกเดินทางมาที่นี่ตัวร้านยังมีอีกหนึ่งสาขาคือใจกลางเมืองบริเวณซอยสุขุมวิท 49 ให้ได้แวะไปลิ้มลองกันอีกด้วย
รูปที่ 25
ส่วนใครที่ไม่สะดวกเดินทางมาที่นี่ตัวร้านยังมีอีกหนึ่งสาขาคือใจกลางเมืองบริเวณซอยสุขุมวิท 49 ให้ได้แวะไปลิ้มลองกันอีกด้วย

แกลเลอรี